專利名稱：銀杏黃芪保健酒的制備方法
技術領域：
本發(fā)明屬于釀酒領域，涉及一種藥酒的制備方法，特別是涉及一種制備以銀杏成 份為主的具有保健抗衰老功能的藥酒的釀制方法。
背景技術：
目前，常見的降脂功能的保健品的品種繁多，有制成降脂保健茶的，有制成降脂保 健膠囊的，還有制成各種保健藥品的。由于選用的原料和配方上存在的問題，這些產(chǎn)品要么 成本高，要么是藥效不明顯，影響了這些產(chǎn)品的推廣和人們的食用。關于制造具有降脂功能 的保健酒的技術很多，不少也申請了專利，但這些技術普遍的缺點是由于制備工藝不夠合 理，藥材的藥效未能最大限度地提取和發(fā)揮，加之藥材的配伍不夠合理，未能充分發(fā)揮各類 藥材的協(xié)同功效，而且口感也不佳。關于制作具有保健功能的葡萄酒的專利技術目前能夠檢索到的只有兩項，還沒有 看到有關以銀杏提取液為主的保健葡萄酒的釀制方法的專利技術。其中2002年8月7日公 布的一種保健葡萄酒，采用葡萄汁、靈芝、人參、桂皮、鹿茸、枸杞、牛鞭、黃連、甘草為主要原 料，其優(yōu)點是在原葡萄酒基礎上增加了高營養(yǎng)輔品，又添加滋陰壯陽的中草藥，是葡萄與中 草藥的完美結合，是集營養(yǎng)與保健于一體的一種新型葡萄酒為主的原理配合實現(xiàn)的。但此 類專利技術也有一個較大的缺點，就是沒能很好地注意各種藥材的相互協(xié)同和相互補充， 所能起的養(yǎng)生保健功能并不夠明顯，要釀制成功往往需要精心選取十多種甚至數(shù)十種名貴 藥材來進行配制，其配制過程復雜，成本往往偏高。為配制更為科學合理的保健藥酒，本人 也曾于2008年申請了一件名為“一種銀杏保健葡萄酒的制備方法”，其主要配方是一種銀 杏保健葡萄酒的制備方法，將冬蟲夏草10 15份、穿心蓮12 15份、甘草15 20份、 薄荷8 10份研成細粉末后，加入500 1000份的葡萄酒原酒及50 100份的銀杏提取 液，攪拌均勻后在-10°C下密封放置25 30天后濾去藥■后而成。這種方法制得的藥酒， 確實具有良好的養(yǎng)生保健效果，但是在保健抗衰老方面的效果仍不夠明顯。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了克服現(xiàn)有技術中存在的不足，提供一種具有明顯保健抗衰老效果且配 制成本較低的銀杏保健酒。本發(fā)明的目的是通過以下措施來實現(xiàn)的一種銀杏黃芪保健酒，其制作方法是，將 黃芪50 65份、山楂15 20份、薄荷8 15份研成細粉末后，加入400 500份的黃酒 及55 75份的銀杏提取液，攪拌均勻后在常溫下密封放置20 30天后濾去藥渣，最后再 加入枸杞12 15份。作為本發(fā)明的進一步改進，優(yōu)選將黃芪55份、山楂15份、薄荷15份研成細粉末 后，加入400份的黃酒及55份的銀杏提取液，攪拌均勻后在常溫下密封放置25天后再濾去 藥渣，最后加入枸杞15份。該發(fā)明的主要原理是而銀杏則最有較強的藥用價值，近年來各地臨床試驗證明，經(jīng)常食用銀杏可治高血壓、止白帶、咳鍬發(fā)熱；心腦血管、呼吸系統(tǒng)、皮膚病、牙痛等疾病，還 有清熱擾菌、溫肺益氣、擴張血管、增加血流量、定痰喘、去皺紋、防衰老、潤音喉、健身美容、 延年益壽等功效。黃芪為補氣諸藥之首，能益元氣、壯脾胃、療虛損、抗衰老。研究發(fā)現(xiàn)，黃 芪能明顯提高機體免疫功能，增強抗病能力，促進物質(zhì)代謝，降低細胞中脂褐素含量。枸杞 相對價廉且內(nèi)含胡蘿卜素、維生素Bi、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、亞油酸等營養(yǎng) 物質(zhì)，具有滋腎、明目、益腦、益壽的作用，而且枸杞呈紅色，能與藥酒的黃色相互映襯，有益 于增加藥酒的觀感。山楂有增加冠狀脈流量、降低血膽固醇濃度、減少肌耗氧量的突出功 效。薄荷葉除具有提神醒腦、助消化、強身健胃、消除疲勞的功效外，在本發(fā)明中更主要是起 調(diào)整藥酒的風味，增進藥酒的口感作用。而用黃酒浸提中藥更易使中藥中的有益組分析出， 提升藥酒的效力。本發(fā)明的優(yōu)點是一是本發(fā)明中相關藥材之間藥效能相互協(xié)同和補充，長期飲用起到良好的保健抗 衰老效果。二是本發(fā)明主要注重發(fā)揮銀杏的藥用價值，沒有過多追求名貴藥材來配備浸酒， 而銀杏液在我們本地即江蘇泰州一帶極為便宜，而所制成的保健葡萄酒的藥用效果與名貴 藥材所制的保健葡萄酒相比毫不遜色，故該專利綜合經(jīng)濟效益較為明顯。
具體實施例方式實施例1 將黃芪50份、山楂15份、薄荷8份研成細粉末后，加入400份的黃酒及 55份的銀杏提取液，攪拌均勻后在常溫下密封放置20天后濾去藥渣，最后再加入枸杞12 份。實施例2 將黃芪65份、山楂20份、薄荷15份研成細粉末后，加入500份的黃酒 及75份的銀杏提取液，攪拌均勻后在常溫下密封放置30天后濾去藥渣，最后再加入枸杞15 份。實施例3 將黃芪55份、山楂18份、薄荷10份研成細粉末后，加入450份的黃酒 及65份的銀杏提取液，攪拌均勻后在常溫下密封放置25天后濾去藥渣，最后再加入枸杞14 份。實施例4 黃芪55份、山楂15份、薄荷15份研成細粉末后，加入400份的黃酒及55 份的銀杏提取液，攪拌均勻后在常溫下密封放置25天后再濾去藥渣，最后加入枸杞15份。
權利要求
1.一種銀杏黃芪保健酒的制備方法，其特征在于，將黃芪50 65份、山楂15 20份、 薄荷8 15份研成細粉末后，加入400 500份的黃酒及55 75份的銀杏提取液，攪拌 均勻后在常溫下密封放置20 30天后濾去藥渣，最后再加入枸杞12 15份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種銀杏黃芪保健酒的制備方法，其特征在于，將黃芪55份、 山楂15份、薄荷15份研成細粉末后，加入400份的黃酒及55份的銀杏提取液，攪拌均勻后 在常溫下密封放置25天后再濾去藥渣，最后加入枸杞15份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種銀杏黃芪保健酒的制備方法，將黃芪50～65份、山楂15～20份、薄荷8～15份研成細粉末后，加入400～500份的黃酒及55～75份的銀杏提取液，攪拌均勻后在常溫下密封放置20～30天后濾去藥渣，最后再加入枸杞12～15份。本發(fā)明的優(yōu)點是浸酒的各藥材之間能互為補充，具有明顯保健抗衰老效果且配制成本較低。
文檔編號C12G3/04GK102061237SQ20091022441
公開日2011年5月18日 申請日期2009年11月18日 優(yōu)先權日2009年11月18日
發(fā)明者葛雪華 申請人:葛雪華