專利名稱：：鹿精營養(yǎng)組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，尤其涉及一種鹿精營養(yǎng)組合物及其制備方法。
背景技術(shù)：
：二十一世紀(jì)人們追求的是純天然、無污染、營養(yǎng)、健康、安全的食品，特別是純天然、無農(nóng)藥殘留、無重金屬污染又具有營養(yǎng)、保健、安全的食品，必將倍受消費者青睞?？茖W(xué)家這樣預(yù)言，"21世紀(jì)將是綠色食品的世紀(jì)，，，從我國實際看，隨著人民生活水平的提高，消費者選擇食品的著眼點，已從"溫飽型"轉(zhuǎn)向"保健型"，綠色植物提取物"復(fù)合型食品"倍受青睞已成為必然趨勢。伴隨著社會的進步、竟?fàn)幍募ち遥挂恍┠行詸C體免疫力每況愈下，性功能力不從心，易疲勞人群日趨龐大，因此人們對提高機體免疫力、改善性功能的產(chǎn)品需求量與日倶增。人們對抗疲勞、提高機體免疫力、改善性功能的產(chǎn)品已經(jīng)不滿足于生化類產(chǎn)品，尤其青睞于植物和中藥提取物的保健品。但是現(xiàn)在的營養(yǎng)食品較多，但總體吸收效果差，食用既不方便又影響吸收，且現(xiàn)有的加工工藝粗糙，不能有效釋放多種營養(yǎng)物質(zhì)互補、強化營養(yǎng)作用的能力。本發(fā)明運用傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代醫(yī)藥營養(yǎng)學(xué)理論組方，是融植物、動物、中藥提取物為一體的"復(fù)合型"男性抗疲勞、提高機體免疫力、改善性功能的保健品。本發(fā)明釆用生物酶解破壁技術(shù)、樹脂分離純化技術(shù)等先進技術(shù)制備了鹿精營養(yǎng)組合物制劑，產(chǎn)品功效確切。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供一種鹿精營養(yǎng)組合物及其制備方法，是以鹿筋、鹿鞭、藍莓、黑木耳提取物為主要原料，輔以黃精、龍眼肉、枸杞子、山藥等，依據(jù)祖國傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論進行科學(xué)組方鹿筋、鹿鞭、黃精、龍眼肉能夠?qū)蛊凇⑻岣邫C體免疫力、改善性功能；枸杞子具有提高免疫力作用；另外現(xiàn)代研究證明藍莓具有提高免疫力作用、黑木耳具有降血脂作用。全方配伍嚴(yán)謹(jǐn)、通絡(luò)生津，并運用先進的食品加工技術(shù)精制而成的"復(fù)合型，，男性抗疲勞、提高機體免疫力、改善性功能的保健品制劑。本發(fā)明所述的鹿精營養(yǎng)組合物，采用如下重量配比的原料鹿筋5-10份、鹿鞭(去睪)15-20份、黃精500-550份、枸杞子150-180份、龍眼肉150-160份、山藥100-120份、藍莓100-150份、黑木耳100-150份。在本發(fā)明的實施例中，優(yōu)選的，所述原料的重量配比為鹿筋5份、鹿鞭(去睪)15份、黃精500份、枸杞子150份、龍眼肉150份、山藥100份、藍莓100份、黑木耳100份。所述鹿精營養(yǎng)組合物，可按照中藥制劑制備成臨床上適宜的制劑。所述的制劑包括膠嚢劑、丸劑、散劑、顆粒劑、片劑、口服液或滴丸劑。例如按所述重量份稱取各原料藥后，粉碎，過篩(例如可以是200-400目篩)，加入制劑成型所需的輔料或賦型劑，制備成膠嚢劑、散劑、片劑或顆粒劑。本發(fā)明還提供一種所述鹿精營養(yǎng)組合物的制備方法，包括以下步驟首先按所述比例稱取各原料，然后，(1)大分子樹酯分離純化取藍莓的果皮及種籽，浸提液為40-50%丙酮，提取溫度為50-70°C,浸提時間為50-70分鐘，浸提液用大孔樹脂吸附后用35-40%乙醇洗脫，洗脫液回收乙醇濃縮后噴4分既得；(2)生物酶解破壁采用多酶法工藝，采用果膠酶0.6-1.0%、蛋白酶0.5-0.9%、液化酶0.3-0.7%,對枸杞子、龍眼肉進行酶解使顆粒細化，干燥后粒度達100-300目;(3)黑木耳多糖的提取將黑木耳粉碎成粗粉，過20-40目篩、加10-30倍量水，加熱溫度為45-50°C,加纖維素酶與果膠酶的配比為1-3:1,酶解3-4h;酶解液濾過、濃縮噴霧干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎鹿筋、鹿鞭(去睪)、黃精、山藥進行粉碎，粒度為600-800目；(5)將前面各個步驟制備好的各種成分加入制劑成型所需的輔料或賦型劑，制備成膠嚢劑、散劑、片劑或顆粒劑。其中，所述藍莓原花青素的提取條件優(yōu)選提取溫度為6(TC,浸提時間為60分鐘，浸提液為50%丙酮，浸提液用大孔樹脂吸附后用38%乙醇洗脫。所述黑木耳多糖的提取，通過試驗表明，酶解時間對多糖含量的影響最大，酶解溫度次之，酶配比和酶加量的影響程度較小。酶解溫度為45-50°C、酶解時間為3-4h、酶加量1.8%、纖維素與果膠酶的配比為2:1時，黑木耳多糖的提取得率最高。在本發(fā)明較佳的實施例中，所迷步驟(5)是將前面各個步驟制備好的各種成分采用混懸液包制工藝制備混懸液；再將制得的混懸液用旋轉(zhuǎn)模壓法制膠丸；將制成的軟膠嚢鋪于淺內(nèi)放入干燥隧道中，在20%~30%的相對濕度，溫度21~24。C鼓風(fēng)條件下干燥，使膠殼含水量在6-10%范圍內(nèi)制成成品。本發(fā)明鹿精營養(yǎng)組合物制劑不僅滿足了現(xiàn)代人快捷的工作與生活需求，能夠抗疲勞(尤其男性)、提高機體免疫力、改善性功能，而且保證了人們對藍莓、黑木耳的營養(yǎng)保健需求。該產(chǎn)品具有工藝簡單、易于操作、質(zhì)量穩(wěn)定性易于控制、營養(yǎng)富集、營養(yǎng)因子互補性強、易于吸收、服用方便等特點。本發(fā)明鹿精營養(yǎng)組合物的軟膠嚢制劑的各項技術(shù)指標(biāo)達到了國家食品藥品的各項規(guī)定，達到了黑龍江省技術(shù)監(jiān)督局備案的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，通過了省級科技成果鑒定、新產(chǎn)品鑒定。具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明，應(yīng)該理解的是，這些實施例僅用于例證的目的，決不限制本發(fā)明的保護范圍。實施例1鹿筋10份、鹿鞭(去睪)20份、黃精550份、枸杞子180份、龍眼肉160份、山藥120份、藍莓150份、黑木耳150份。將上述各原料藥粉碎后，過800目篩，即得。實施例2鹿筋7份、鹿鞭(去睪)18份、黃精530份、枸杞子160份、龍眼肉154份、山藥110份、藍莓120份、黑木耳140份。(1)大分子樹酯分離純化藍莓原花青素是大孔樹脂從大興安嶺野生藍莓果皮及種籽中提取出藍莓原花青素，提取溫度為60°C,浸提時間為60分鐘，浸提液為50%丙酮，浸提液用大孔樹脂吸附后用38%乙醇洗脫，洗脫液回收乙醇濃縮后噴粉既得；(2)生物酶解破壁采用多酶法工藝，釆用果膠酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶0.5%,對枸杞子、龍眼肉進4亍酶解使顆粒細化，干燥后粒度達200目，對原料得率10.2—12.4%;(3)黑木耳多糖的提取將黑木耳粉碎成粗粉過30目篩、力。20倍量水加熱溫度為45-50°C，加纖維素酶與果膠酶的配比為2:1,酶解3-4h、酶解液濾過、濃縮噴霧干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎將鹿筋、鹿鞭(去睪)、黃精、山藥進行粉碎，粒度在700目左右；(5)將前述步驟所得到的產(chǎn)物混合均勾，加入糊精、甜菊總甙適量，混勻，加乙醇適量制成顆粒，低溫干燥，備用；(6)將(5)中制備的干燥顆粒進行整粒，制備成均勻顆粒，低溫干燥后，整粒，分裝，即得。實施例3鹿筋5份、鹿鞭(去睪)15份、黃精500份、枸杞子150份、龍眼肉150份、山藥100份、藍莓100份、黑木耳100份。(1)大分子樹酯分離純化藍莓原花青素是大孔樹脂從大興安嶺野生藍莓果皮及種籽中提取出藍莓原花青素，提取溫度為60°C,浸提時間為60分鐘，浸提液為50%丙酮，浸提液用大孔樹脂吸附后用38%乙醇洗脫，洗脫液回收乙醇濃縮后噴粉既得；(2)生物酶解破壁采用多酶法工藝，采用果膠酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶0.5%，對枸杞子、龍眼肉進行酶解使顆粒細化，干燥后粒度達200目，對原料得率10.2—12.4%;(3)黑木耳多糖的提取將黑木耳粉碎成粗粉過30目篩、加20倍量水加熱溫度為45-50°C,加纖維素酶與果月交酶的配比為2:1,酶解3-4h、酶解液濾過、濃縮噴霧干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎將鹿筋、鹿鞭(去睪)、黃精、山藥進行粉碎，粒度在700目左右；(5)混懸液的制備將前面各個步驟制備好的各種成分采用混懸液包制工藝制備混懸液；(6)軟膠囊的制備:將制得的混懸液用旋轉(zhuǎn)模壓法制膠丸；(7)選粒將制成的軟膠嚢鋪于淺內(nèi)放入干燥隧道中，在20%~30%的相對濕度，溫度21-24。C鼓風(fēng)條件下干燥，使膠殼含水量在6-10%范圍內(nèi)制成成品。實施例3的軟膠嚢其各項技術(shù)指標(biāo)達到了國家食品藥品的各項規(guī)定1、感官指標(biāo)表l感官指標(biāo)<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>2、理化指標(biāo)表2理化指標(biāo)<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>3、保健功能抗疲勞、提高機體免疫力、改善性功能。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，對本發(fā)明而言僅僅是說明性的，而非限制性的。本專業(yè)技術(shù)人員理解，在本發(fā)明權(quán)利要求所限定的精神和范圍內(nèi)可對其進行許多改變，修改，甚至等效，但都將落入本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。權(quán)利要求1.一種鹿精營養(yǎng)組合物，其特征在于其包括以下重量配比的組分鹿筋5-10份、鹿鞭(去睪)15-20份、黃精500-550份、枸杞子150-180份、龍眼肉150-160份、山藥100-120份、藍莓100-150份、黑木耳100-150份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鹿精營養(yǎng)組合物，其特征在于其包括以下重量配比的組分鹿筋5份、鹿鞭(去睪)15份、黃精500份、枸杞子150份、龍眼肉150份、山藥IOO份、藍莓100份、黑木耳100份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的鹿精營養(yǎng)組合物，其特征在于按照中藥制劑制備成臨床上適宜的制劑。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的鹿精營養(yǎng)組合物，其特征在于所述制劑包括膠嚢劑、丸劑、散劑、顆粒劑、片劑、口服液或滴丸劑。5.—種制備權(quán)利要求1或2所述的鹿精營養(yǎng)組合物的方法，其特征在于按所述重量份稱取各原料藥后，粉碎，過篩，加入制劑成型所需的輔料或賦型劑，制備成膠嚢劑、散劑、片劑或顆粒劑。6.—種制備權(quán)利要求1或2所述的鹿精營養(yǎng)組合物的方法，其特征在于包括以下步驟(1)大分子樹酯分離純化取藍莓的果皮及種籽，浸提液為40-50%丙酮，提取溫度為50-70。C,浸提時間為50-70分鐘，浸提液用大孔樹脂吸附后用35-40%乙醇洗脫，洗脫液回收乙醇濃縮后噴粉既得；(2)生物酶解破壁釆用多酶法工藝，采用果膠酶0.6-1.0%、蛋白酶0.5-0.9%、液化酶0.3-0.7%，對枸杞子、龍眼肉進行酶解使顆粒細化，干燥后粒度達100-300目；(3)黑木耳多糖的提取將黑木耳粉碎成粗粉，過20-40目篩、力。10-30倍量水，加熱溫度為45-50°C，加纖維素酶與果膠酶的配比為1-3:1，酶解3-4h;酶解液濾過、濃縮噴霧干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎鹿筋、鹿鞭(去睪)、黃精、山藥進行粉碎，粒度為600-800目；(5)將前面各個步驟制備好的各種成分加入制劑成型所需的輔料或賦型劑，制備成膠嚢劑、散劑、片劑或顆粒劑。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于所述藍莓原花青素的提取條件是提取溫度為60°C，浸提時間為60分鐘，浸提液為50%丙酮，浸提液用大孔樹脂吸附后用38%乙醇洗脫。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于所述黑木耳多糖的提取條件為酶解溫度為45-50°C、酶解時間為3-4h、酶加量1.8%、纖維素酶與果膠酶的配比為2:1。9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于所述步驟(5)是將前面各個步驟制備好的各種成分采用混懸液包制工藝制備混懸液；再將制得的混懸液用旋轉(zhuǎn)模壓法制膠丸；將制成的軟膠嚢鋪于淺內(nèi)放入干燥隧道中，在20%~30%的相對濕度，溫度2124。C鼓風(fēng)條件下干燥，使膠殼含水量在6-10%范圍內(nèi)制成成品。10.權(quán)利要求1或2所述的鹿精營養(yǎng)組合物在制備男性抗疲勞、提高機體免疫力、改善性功能的藥物或保健品中的應(yīng)用。全文摘要本發(fā)明提供一種鹿精營養(yǎng)組合物及其制備方法，是以野生黑木耳、藍莓漿果、鹿筋、鹿鞭(去睪)為主要原料，輔以黃精、枸杞子、龍眼肉、山藥，依據(jù)祖國傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論進行科學(xué)組方，運用先進的食品加工技術(shù)，制作成目標(biāo)消費群體為免疫力低下、易疲勞、性功能低下人群的營養(yǎng)組合物。文檔編號A23L1/30GK101664187SQ200910176619公開日2010年3月10日申請日期2009年9月23日優(yōu)先權(quán)日2009年9月23日發(fā)明者張永富申請人:張永富