專利名稱：一種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方的制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及保健食品領域，具體涉及一種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方。
背景技術(shù)：
糖尿病是一種常見的代謝內(nèi)分泌疾病，是由于人體內(nèi)胰島素絕對或相對缺乏所 致，以高血糖為主要特征，長期糖尿病病程常出現(xiàn)各種慢性合并癥，成為人體致殘或病死的 主要原因。糖尿病在各國各地區(qū)人群中的患病率不盡相同，患病人數(shù)全球約1.2億，我國約 2000多萬人，且逐年增加，年齡在40歲以上患病率明顯上升，達30% 40%。 30歲以下的 發(fā)病率亦在逐年增加。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民的生活水平的不斷提高，人均壽命延長和 體力活動減少，糖尿病患病率明顯增加。已成為一種廣泛危害人類健康的全球性疾病，必須 積極防治。 目前，對糖尿病的治療應是綜合性的，以飲食治療、體力鍛煉、降糖藥物治療為支 柱。糖尿病的治療對西藥的依賴性很強，甚至是終身的，服用西藥禁忌癥較多，在長期服用 又易導致藥物的依賴性和毒副作用，并加速胰島素細胞的老化，誘發(fā)多種并發(fā)癥，而預防糖 尿病合并癥的發(fā)生和發(fā)展又是糖尿病治療中的關(guān)鍵和難點。 糖尿病合并癥特別是微血管病變的發(fā)生發(fā)展與血糖控制密切相關(guān)，故飲食治療是 糖尿病治療的基礎，為此，目前更多的研究人員從保健食品的途徑進行研究開發(fā)對糖尿病 的保健預防和治療。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方，該配方對糖尿病、高血 脂、高血壓有很大的好處。利用該配方制成的雜糧飯能給糖尿病人，改善機體營養(yǎng)狀態(tài)，增 強機體抗病能力，防止并發(fā)癥的出現(xiàn)。 為了達到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種雜糧米制成的糖尿病保健食 品的配方，該配方由以下原料按重量配比組成苦蕎米5 7份、甜蕎米1 3份、燕麥米 1 3份、高粱米1 3份、紅米3 5份、綠豆米3 5份、薏米1 2份、玉米1 3份。
作為優(yōu)選例，該配方由以下原料按重量配比組成苦蕎米6份、甜蕎米2份、燕麥米 2份、高粱米2份、紅米4份、綠豆米4份、薏米1份、玉米2份。 蕎麥，又名玉麥、三角麥、烏麥等，其營養(yǎng)成份極高，含有大量微量元素及維生素， 其中所含的鉻是防治糖尿病的重要元素。 燕麥，又名野麥子、雀麥子、烏麥等，其營養(yǎng)價值不低于小麥、大麥，更是優(yōu)良的降 血脂食物。 高粱，為禾本科植物蜀黍一年生草本植物，是我國北方主要糧食作物，有和胃、止 瀉作用。 紅米為紅本科紅糯稻的種仁，含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力 及維持身體正常體溫，它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛??；又能
有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有 抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預防結(jié)腸癌的作用更是明顯。 綠豆，又名青小豆，綠豆淀粉中含有相當數(shù)量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。這 些低聚糖因人體胃腸道沒有相應的水解酶系統(tǒng)而很難被消化吸收，所以綠豆提供的能量值 比其他谷物低，對于肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。 薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去 濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。 玉米，早熟禾科玉蜀黍族一年生谷類植物，食用價值高，營養(yǎng)豐富，其食療作用如 下有降脂、降糖、利尿、通便、抗癌、明目等功效。 本發(fā)明的有益效果是無毒副作用，對糖尿病、高血脂、高血壓有很大的好處。利用 本發(fā)明制成的雜糧飯能給糖尿病人改善機體營養(yǎng)狀態(tài)，增強機體抗病能力，防止并發(fā)癥的 出現(xiàn)，同時這雜糧飯能吃飽，吃出健康。
具體實施方式

實施例1 —種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方，該配方由以下原料按重量配比組成 苦蕎米5份、甜蕎米1份、燕麥米1份、高粱米1份、紅米3份、綠豆米3份、薏米1份、玉米 l份。 將八種米合在一起，一次二兩米，泡4小時煮或蒸干飯，即可食用。
實施例2 —種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方，該配方由以下原料按重量配比組成 苦蕎米6份、甜蕎米2份、燕麥米2份、高粱米2份、紅米4份、綠豆米4份、薏米1份、玉米 2份。 將八種米合在一起，一次二兩米，泡4小時煮或蒸干飯，即可食用。
實施例3 —種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方，該配方由以下原料按重量配比組成 苦蕎米7份、甜蕎米3份、燕麥米3份、高粱米3份、紅米5份、綠豆米5份、薏米2份、玉米 3份。 將八種米合在一起，一次二兩米，泡4小時煮或蒸干飯，即可食用。
權(quán)利要求
一種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方，其特征在于該配方由以下原料按重量配比組成苦蕎米5～7份、甜蕎米1～3份、燕麥米1～3份、高粱米1～3份、紅米3～5份、綠豆米3～5份、薏米1～2份、玉米1～3份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方，其特征在于該配 方由以下原料按重量配比組成苦蕎米6份、甜蕎米2份、燕麥米2份、高粱米2份、紅米4 份、綠豆米4份、薏米1份、玉米2份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種雜糧米制成的糖尿病保健食品的配方，該配方由以下原料按重量配比組成苦蕎米5～7份、甜蕎米1～3份、燕麥米1～3份、高粱米1～3份、紅米3～5份、綠豆米3～5份、薏米1～2份、玉米1～3份。將八種米合在一起，一次二兩米，泡4小時煮或蒸干飯，即可食用。本發(fā)明的有益效果是無毒副作用，對糖尿病、高血脂、高血壓有很大的好處。利用本發(fā)明制成的雜糧飯能給糖尿病人改善機體營養(yǎng)狀態(tài)，增強機體抗病能力，防止并發(fā)癥的出現(xiàn)，同時這雜糧飯能吃飽，吃出健康。
文檔編號A23L1/10GK101697800SQ20091016799
公開日2010年4月28日 申請日期2009年10月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月26日
發(fā)明者胡金玉 申請人:胡金玉