專利名稱：一種沉香酒及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健藥酒的生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種沉香酒及其制作方法。
背景技術(shù)：
沉香又名白木香Aquilaria sinensis (Lour. )Gilg是我國沿用歷史悠久的名貴 中藥材，屬瑞香科植物，國家二級重點保護(hù)野生植物，是國際貿(mào)易公約的瀕危珍稀野生動植 物種。沉香性辛，微溫，無毒，具有行氣鎮(zhèn)痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，對于治療腹脹、胃 寒、腎虛、氣喘有明顯療效，常用于治療氣逆胸滿、喘急心絞痛、積痞、胃寒嘔吐、霍亂、男子 精冷、惡氣惡瘡等癥。近代臨床試驗研究表明，沉香是胃癌特效藥和很好的鎮(zhèn)痛藥。自古以 來，沉香通常被加工成傳統(tǒng)中藥飲片，如沉香粉、沉香飲片、沉香曲等。中醫(yī)大夫用沉香組 方治療病癥，被用于消化、呼吸、心腦血管、風(fēng)濕、腫瘤以及外、婦、兒、男、五官、皮膚等科的 疾病，還用于芳香療法和燃香法。尤其對消化系統(tǒng)的疾病，沉香的應(yīng)用非常廣泛，大部分藥 都用沉香。近幾年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們對沉香的藥用 價值認(rèn)識越來越深，產(chǎn)品需求量也進(jìn)一步增加。除了藥用，沉香的深加工開發(fā)的品種越來越 多，如沉香酒。目前市面上的保健酒或藥酒類均含有沉香成分，但是以沉香為主成分的沉香酒在 市場還未發(fā)現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對上述問題，提供一種以沉香葉和沉香木為主成分的一種沉香酒及 其制作方法。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案，本發(fā)明的沉香酒以重量份計包含如 下組分沉香木 500g IOOOg白術(shù) 400g 600g黨參 400g 600g枸橘 400g 600g五加皮400g 600g當(dāng)歸 400g 600g40° 60° 的白酒 IOKg 12Kg。一種優(yōu)選方案，所述白酒是由高梁、玉米、大米等雜糧為主要原料，加曲藥發(fā)酵而 成的40 60°白酒。所述沉香酒的制作方法為(1)材料準(zhǔn)備沉香木500g IOOOg,沉香葉500g IOOOg,白術(shù)400g 600g, 鎖陽500g lOOOg，黨參400g 600g，大棗400g 600g，枸橘400g 600g，人參400g
沉香葉500g IOOOg 鎖陽500g IOOOg 大棗400g 600g 人參400g 600g 去皮的白茯苓400g 600g 南芎400g 600g600g，五加皮400g 600g，去皮的白茯苓400g 600g，當(dāng)歸400g 600g，南芎400g 600g，40° 60° 的白酒 10 12Kg。(2)材料清洗把準(zhǔn)備好的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、大棗、枸橘、人參、五 加皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干凈，當(dāng)歸用酒洗干凈；(3)材料烘干用慢火將(2)中清洗后的材料烘干；(4)材料切塊將烘干后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯 苓、南芎、當(dāng)歸切成小塊，小塊長寬均為0. 5 1. 2cm ；(5)密封浸泡將切塊后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯 苓、南芎、當(dāng)歸放置密封容器內(nèi)，用40° 60°的白酒10 12Kg進(jìn)行浸泡，避光放置20 30天;(6)過濾、裝瓶過濾浸泡液，檢驗后裝瓶，成品。本發(fā)明的有益效果由于本發(fā)明的沉香酒含有多種名貴藥材成分在內(nèi)，且以沉香木、沉香葉為主要成 分，故安神理氣，補胃健脾，滋陰壯陽，治胸膈痞塞，心腹脹滿，喘促短氣，干噦煩滿，腳氣上 沖，治陰虛腎氣不歸原，治脾腎久虛，水飲停積，上乘肺經(jīng)，咳嗽短氣，腹脅脹，小便不利，治 七情傷感，上氣喘息，妨悶不食，治胸中痰熱，積年痰火，無血者，治傷寒虛痞，氣逆嘔吐，治 胃冷久呃，治大腸氣滯，虛閉不行等。
具體實施例方式實施例一本發(fā)明的沉香酒以重量份計包含如下組分沉香木500g 沉香葉500g白術(shù)500g 鎖陽 500g黨參 500g 大棗 500g枸橘 500g 人參 500g五加皮500g 去皮的白茯苓500g當(dāng)歸500g 南芎 500g60° 的白酒 IOKg。所述白酒是由高梁、玉米、大米等雜糧為主要原料，加曲藥發(fā)酵而成的60°白酒。其制作方法為(1)材料準(zhǔn)備沉香木500g，沉香葉500g，白術(shù)500g，鎖陽500g，黨參500g，大棗 500g,枸橘500g，人參500g，五加皮500g，去皮的白茯苓500g，當(dāng)歸500g，南芎500g，60°的 白酒IOKg。(2)材料清洗把準(zhǔn)備好的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、大棗、枸橘、人參、五 加皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干凈，當(dāng)歸用酒洗干凈；(3)材料烘干用慢火將(2)中清洗后的材料烘干；(4)材料切塊將烘干后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯 苓、南芎、當(dāng)歸切成小塊，小塊長寬均為Icm;(5)密封浸泡將切塊后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯 苓、南芎、當(dāng)歸放置密封容器內(nèi)，用60°的白酒IOKg進(jìn)行浸泡，避光放置20 30天；
(6)過濾、裝瓶過濾浸泡液，檢驗后裝瓶，成品。實施例二 本發(fā)明的沉香酒以重量份計包含如下組分沉香木800g 沉香葉800g白術(shù)500g 鎖陽 800g黨參 500g大棗 500g枸橘 500g 人參 500g五加皮500g 去皮的白茯苓500g當(dāng)歸500g南芎 500g60° 的白酒 12Kg。所述白酒是由高梁、玉米、大米等雜糧為主要原料，加曲藥發(fā)酵而成的60°白酒。其制作方法為(1)材料準(zhǔn)備沉香木800g，沉香葉800g，白術(shù)500g，鎖陽800g，黨參500g，大棗 500g,枸橘500g，人參500g，五加皮500g，去皮的白茯苓500g，當(dāng)歸500g，南芎500g，60°的 白酒12Kg。(2)材料清洗把準(zhǔn)備好的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、大棗、枸橘、人參、五 加皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干凈，當(dāng)歸用酒洗干凈；(3)材料烘干用慢火將(2)中清洗后的材料烘干；(4)材料切塊將烘干后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯 苓、南芎、當(dāng)歸切成小塊，小塊長寬均為Icm;(5)密封浸泡將切塊后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯 苓、南芎、當(dāng)歸放置密封容器內(nèi)，用60°的白酒12Kg進(jìn)行浸泡，避光放置20 30天；(6)過濾、裝瓶過濾浸泡液，檢驗后裝瓶，成品。本發(fā)明的主要特點是將沉香葉，沉香木，以及各種名貴中藥材按比例混合，使原料 中的各種名貴藥材發(fā)揮了他們的作用，具體作用如下1.沉香酒能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞 的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌 細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；2.經(jīng)常食用的人很少患膽結(jié)石，這是因為棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽 固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；3.沉香酒中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年 期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，酒中的大棗對他們 會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用；5.沉香酒中所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病 有防治功效；6.沉香酒還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。7.沉香酒還有安神理氣，補胃健脾，滋陰壯陽，治胸膈痞塞，心腹脹滿，喘促短氣， 干噦煩滿，腳氣上沖，治陰虛腎氣不歸原，治脾腎久虛，水飲停積，上乘肺經(jīng)，咳嗽短氣，腹脅脹，小便不利，治七情傷感，上氣喘息，妨悶不食，治胸中痰熱，積年痰火，無血者，治傷寒虛 痞，氣逆嘔吐，治胃冷久呃，治大腸氣滯，虛閉不行等功效。
權(quán)利要求
一種沉香酒，其特征在于本發(fā)明的沉香酒以重量份計包含如下組分沉香木500g～1000g 沉香葉500g～1000g白術(shù)400g～600g 鎖陽500g～1000g黨參400g～600g 大棗400g～600g枸橘400g～600g 人參400g～600g五加皮400g～600g去皮的白茯苓400g～600g當(dāng)歸400g～600g 南芎400g～600g40°～60°的白酒10Kg～12Kg。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沉香酒，其特征在于，所述的白酒是由高梁、玉米、大米 等雜糧為主要原料，加曲藥發(fā)酵而成的40 60°白酒。
3.一種沉香酒的制作方法，其特征在于(1)材料準(zhǔn)備沉香木500g 1000g，沉香葉 500g IOOOg,白術(shù) 400g 600g，鎖陽 500g lOOOg，黨參 400g 600g，大棗 400g 600g， 枸橘400g 600g,人參400g 600g,五加皮400g 600g,去皮的白茯苓400g 600g,當(dāng) 歸 400g 600g，南芎 400g 600g，40° 60° 的白酒 10 12Kg;(2)材料清洗把準(zhǔn)備好的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、大棗、枸橘、人參、五加 皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干凈，當(dāng)歸用酒洗干凈；(3)材料烘干用慢火將(2)中清洗后的材料烘干；(4)材料切塊將烘干后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯苓、 南芎、當(dāng)歸切成小塊，小塊長寬均為0. 5 1. 2cm ；(5)密封浸泡將切塊后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯苓、 南芎、當(dāng)歸放置密封容器內(nèi)，用40° 60°的白酒10 12Kg進(jìn)行浸泡，避光放置20 30 天；(6)過濾、裝瓶過濾浸泡液，檢驗后裝瓶，成品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沉香酒，其特征在于本發(fā)明的沉香酒以重量份計包含 如下組分沉香木500g 沉香葉500g 白術(shù)500g 鎖陽500g 黨參500g 大棗500g 枸橘500g 人參500g 五加皮500g 去皮的白茯苓500g 當(dāng)歸500g 南芎500g 60°的白酒IOKg。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種沉香酒的制作方法，其特征在于(1)材料準(zhǔn)備沉香木 500g，沉香葉500g，白術(shù)500g，鎖陽500g，黨參500g，大棗500g，枸橘500g，人參500g，五加 皮500g，去皮的白茯苓500g，當(dāng)歸500g，南芎500g，60°的白酒IOKg;(2)材料清洗把準(zhǔn)備好的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、大棗、枸橘、人參、五加 皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干凈，當(dāng)歸用酒洗干凈；(3)材料烘干用慢火將(2)中清洗后的材料烘干；(4)材料切塊將烘干后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯苓、南芎、當(dāng)歸切成小塊，小塊長寬均為Icm ；(5)密封浸泡將切塊后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯苓、 南芎、當(dāng)歸放置密封容器內(nèi)，用60°的白酒IOKg進(jìn)行浸泡，避光放置20 30天；(6)過濾、裝瓶過濾浸泡液，檢驗后裝瓶，成品。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沉香酒，其特征在于本發(fā)明的沉香酒以重量份計包含 如下組分沉香木800g 沉香葉800g白術(shù)500g 鎖陽800g黨參500g 大棗500g枸橘500g 人參500g五加皮500g 去皮的白茯苓500g當(dāng)歸500g 南芎500g60°的白酒12Kg。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種沉香酒的制作方法，其特征在于(1)材料準(zhǔn)備沉香木 800g,沉香葉800g，白術(shù)500g，鎖陽800g，黨參500g，大棗500g，枸橘500g，人參500g，五加 皮500g，去皮的白茯苓500g，當(dāng)歸500g，南芎500g，60°的白酒12Kg ；(2)材料清洗把準(zhǔn)備好的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、大棗、枸橘、人參、五加 皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干凈，當(dāng)歸用酒洗干凈；(3)材料烘干用慢火將(2)中清洗后的材料烘干；(4)材料切塊將烘干后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯苓、 南芎、當(dāng)歸切成小塊，小塊長寬均為Icm;(5)密封浸泡將切塊后的沉香木、沉香葉、白術(shù)、鎖陽、黨參、五加皮、去皮的白茯苓、 南芎、當(dāng)歸放置密封容器內(nèi)，用60°的白酒12Kg進(jìn)行浸泡，避光放置20 30天；(6)過濾、裝瓶過濾浸泡液，檢驗后裝瓶，成品。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種沉香酒，其特征在于所述的白酒是由高梁、玉米、大米等 雜糧為主要原料，加曲藥發(fā)酵而成的60°白酒。
全文摘要
本發(fā)明提供一種沉香酒及其制作方法。本發(fā)明的沉香酒以重量份計包含如下組分沉香木500g～1000g，沉香葉500g～1000g，白術(shù)400g～600g，鎖陽500g～1000g，黨參400g～600g，大棗400g～600g，枸橘400g～600g，人參400g～600g，五加皮400g～600g，去皮的白茯苓400g～600g，當(dāng)歸400g～600g，南芎400g～600g，40°～60°的白酒10～12Kg。其制作方法為將沉香木500g～1000g，沉香葉500g～1000g，白術(shù)400g～600g，鎖陽500g～1000g，黨參400g～600g，大棗400g～600g，枸橘400g～600g，人參400g～600g，五加皮400g～600g，去皮的白茯苓400g～600g，當(dāng)歸400g～600g，南芎400g～600g清洗、烘干、切塊后放置密封容器內(nèi)用40°～60°的白酒10～12Kg浸泡，過濾浸泡液，檢驗裝瓶，成品。
文檔編號C12G3/04GK101942379SQ20091009470
公開日2011年1月12日 申請日期2009年7月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月9日
發(fā)明者劉大全 申請人:劉大全