專利名稱：蜂蜜紅果茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健茶飲料，尤其是一種蜂蜜紅果茶飲料。
背景技術(shù)：
隨著人們生活節(jié)奏的加快和日趨緊張的市場競爭，造成很大一部分人群中出現(xiàn)睡 眠不足，生理機(jī)能失調(diào)等現(xiàn)象，失眠、脫發(fā)、便秘、頸椎病，高血脂、高血壓等癥狀的頻繁發(fā) 生。 一般情況下用藥來彌補(bǔ)，弊大于利。如果用飲食來調(diào)理，不失為一個科學(xué)的好方法。目 前，市場上此類的食品、飲料可謂品種繁多，具統(tǒng)計(jì)，有上百種各式飲料和食品。但由于針對 性不強(qiáng)，適用人群不廣和人們對蔗糖類的排斥心里，市場效益不是十分明顯。為此，結(jié)合我 國中醫(yī)理論，開創(chuàng)一種國人普遍認(rèn)同的保健茶飲料，應(yīng)具有廣闊的市場前景，同時也符合目 前我們國家大力倡導(dǎo)的全面提高全民族健康身體素質(zhì)的精神要求。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對上述存在的問題和市場上需求趨勢，提供一種保健型蜂蜜
紅果茶飲料，它是由紅果(山楂)、桂皮、烏梅、蜂蜜經(jīng)水煮泡研磨而成。經(jīng)常飲用具有活血、
化食、降脂、降壓、解酒、健胃、消腫、養(yǎng)顏美容的功效。 本發(fā)明的目的是通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的 它是由下列原料按重量比制成 水 1500-2000 紅果 200 烏梅 20 桂皮 3 蜂蜜 25。 1、按配比取紅果，去處果核，加入的紅果7-10倍水大火煮沸20分鐘，至紅果酥 軟； 2、按重量比取烏梅、桂皮、蜂蜜用剩余水煮沸5分鐘； 3、待全部冷卻后，進(jìn)行粗、中、精三次過濾，去除殘?jiān)∧?4、用粉碎機(jī)將熟紅果粉碎，進(jìn)行粗、中、精三次過濾，去除殘?jiān)∧?5、把精濾后的兩種溶液混合，攪拌均勻，再進(jìn)行中火煮沸消毒； 6、在溶液溫度降至40-45C。時分裝，并采用紫外線滅菌。 本發(fā)明保健茶飲料的特點(diǎn)是集色、香、味為一體，對失眠、脫發(fā)、便秘、頸椎病，高血 脂、高血壓等癥狀具有調(diào)理作用，同時具有多種保健功能。上述配方搭配合理，富含多種人 體必須的微量元素，具有豐富的營養(yǎng)價值，男女老少皆宜，冷飲、熱飲均可，適合常年飲用。 紅果具有較高的藥用價值，自古便是有名的"果子藥"。據(jù)醫(yī)《醫(yī)學(xué)袁中參西錄》載紅果"皮 赤肉紅黃，故善入血分，為化瘀血之要藥"；"為其味酸而微甘，可補(bǔ)助胃酸，故能化食積、肉 積"。經(jīng)國內(nèi)外專家研究認(rèn)為，紅果還含有解脂肪、能使膽固醇轉(zhuǎn)化、軟化血管、降低血壓、并
3含有配糖體，能增強(qiáng)心機(jī)功能、防治冠心病。還含有黃酮類化合物，有較強(qiáng)的抗癌作用，具有 減肥功效。紅果和蜂蜜、桂皮搭配調(diào)和，解決了原來少數(shù)孕婦和胃潰瘍患者不易常食用的問 題，二者有機(jī)的搭配，使蜂蜜紅果茶適用于更多的人群食用，帶給人們健康的身體。
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
按下列組分和重量份比稱取原料
水1500-2000 紅果 200 烏梅 20
桂皮 3 蜂蜜 25 將紅果去核，加入的紅果7-10倍水大火煮沸20分鐘，至紅果酥軟，待冷卻后用粉 碎機(jī)將熟紅果粉碎，進(jìn)行粗、中、精三次過濾，去除殘?jiān)∧?；按重量比取烏梅、桂皮、蜂蜜?剩余水煮沸5分鐘，待全部冷卻后，進(jìn)行粗、中、精三次過濾，去除殘?jiān)∧?；把精濾后的兩 種溶液在容器中混合，攪拌均勻，再進(jìn)行中火煮沸消毒，在溶液溫度降至40-45C。時分裝， 并采用紫外線滅菌。包裝材料可采用目前市場上流行的各式包裝材料制成瓶裝、聽裝、盒裝 等多種形式。
權(quán)利要求
一種蜂蜜紅果茶飲料，其特征在于組份和重量份為水1500-2000 紅果200 烏梅20桂皮3 蜂蜜25。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜紅果茶飲料，其特征在于可根據(jù)市場需要制成瓶 裝、聽裝、盒裝等多種形式。
全文摘要
一種蜂蜜紅果茶飲料，它是由紅果(山楂)、桂皮、烏梅、蜂蜜經(jīng)水煮泡研磨而成。經(jīng)常飲用具有活血、化食、降脂、降壓、解酒、健胃、消腫、養(yǎng)顏美容的功效。能緩解睡眠不足，生理機(jī)能失調(diào)、失眠、脫發(fā)、便秘、頸椎病，高血脂、高血壓等癥狀。是適合各年齡層人員長期飲用的一種理想的保健型飲料。
文檔編號A23L1/08GK101744252SQ20081022961
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月11日
發(fā)明者黃貴忠 申請人:沈陽市和平區(qū)科學(xué)技術(shù)產(chǎn)品交易市場管理辦公室