專利名稱：酶解寡肽蛋白的制法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料添加劑的制法，特別涉及酶解寡肽蛋白的制法。
背景技術(shù)：
目前,我們國(guó)內(nèi)畜禽所需的蛋白飼料主要以豆粕、魚(yú)粉等為主,但是國(guó)內(nèi)豆粕資源相對(duì)貧乏，而長(zhǎng)期以來(lái)魚(yú)粉價(jià)格居高不下，持續(xù)上漲。由于受生產(chǎn)工藝影響，其它蛋白飼料資源開(kāi)發(fā)程度低，利用報(bào)酬率不高，必須精心搭配通過(guò)發(fā)酵技術(shù)才能較好的利用。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視食品安全，對(duì)綠色食品的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，尤其對(duì)畜禽產(chǎn)品的安全尤為重視。由于過(guò)去畜禽生產(chǎn)中長(zhǎng)期使用抗生素添加劑，導(dǎo)致畜禽免疫力下降，細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性，動(dòng)物產(chǎn)品和環(huán)境中造成藥物殘留。因此，目前飼料市場(chǎng)上急需一種加強(qiáng)畜禽自身強(qiáng)大免疫力和自愈能力的產(chǎn)品，該產(chǎn)品可提高畜禽免疫力，且富含大量的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種健康無(wú)污染，可有效提高畜禽自身免疫力的酶解寡肽蛋白的制法。
為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于該方法包括如下步驟
1) 底料加水，混合均勻，髙溫蒸汽滅菌；
2) 加入發(fā)酵菌種液，拌勻；其中，成分比例為500Kg底料中，加水150Kg，加入發(fā)酵菌種液1500ml;發(fā)酵菌種液中的菌種數(shù)量為30億/ ral。
3) 將拌入菌種的底料鋪入發(fā)酵池中，厚度20-40cm，溫度34-35°C，時(shí)間20-24小時(shí)；
4) 然后將上述物料裝入密封塑料袋中，發(fā)酵3-4天；
5) 干燥、粉碎、包裝。
所述的底料為菜籽粕、棉粕、豆粕、血粉、羽毛粉、玉米胚芽、玉米纖維中的一種或兩種以上。
所述的菌種為枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母、乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙岐桿菌中的一種或兩種以上。
本發(fā)明的產(chǎn)品酶解寡肽蛋白的成份構(gòu)成如下-
1、 高而平衡的氨基酸，其中賴氨酸達(dá)3—4%。
2、 微生態(tài)活菌枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母、乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙岐桿菌等。
3、 消化酶酸性蛋白酶、木聚糖酶、(3-葡聚糖酶、果膠酶等。
4、 營(yíng)養(yǎng)肽生物活性小肽、結(jié)構(gòu)肽、載體肽。
5、 豐富的B族維生素、高含量的維生素C、維生素E等。
6、 生物有機(jī)微量元素鉻、硒、鐵、鋅等。
7、 有機(jī)酸乳酸、乙酸、丁酸等。
8、 菌體寡糖、多糖、促紅細(xì)胞生成素、溶菌酶等。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的新穎性和創(chuàng)造性體現(xiàn)在
1、 本發(fā)明產(chǎn)品對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝、消化吸收、疫病控制、免疫調(diào)節(jié)等具有重要作用。
2、 本發(fā)明產(chǎn)品注重各種必需氨基平衡，彌補(bǔ)常規(guī)原料容易缺乏必需氨基酸，吸收效率高。
3、 促生長(zhǎng)效果好，它能通過(guò)裂解細(xì)胞壁，進(jìn)而溶解及殺滅各種致病菌,達(dá)到防治疾病
目的,且無(wú)藥物殘留和蓄積，沒(méi)有任何副作用及不良影響。
4、 提高動(dòng)物的抗應(yīng)激能力，非特異性免疫能力，維持腸道菌群平衡能力，腸粘膜上皮
細(xì)胞修復(fù)能力，小腸絨毛發(fā)育能力，消化吸收能力等。
5、 可提高蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)的利用率5—10%,減少糞便中氨、磷、鈣等的排泄量，減少糞便臭味及有害氣體排入，從而減少環(huán)境污染。
6、 明顯提升畜產(chǎn)品的品質(zhì)，如提高育肥豬的瘦肉率，肉質(zhì)好且持水力強(qiáng)；改善蛋殼的強(qiáng)度與顏色，蛋清厚稠，蛋黃大而紅亮；提高母豬和奶牛的泌乳量和乳脂率等。
7、 促進(jìn)動(dòng)物體質(zhì)健康，綜合提高動(dòng)物免疫力，全面預(yù)防和控制動(dòng)物疾病，顯著降低抗
生素使用量，降低畜產(chǎn)品藥物殘留，為人類提供安全食品。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是營(yíng)養(yǎng)豐富，健康安全，可有效的提高畜禽自身免疫力，從而提高畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
具體實(shí)施例方式
酶解寡肽蛋白的產(chǎn)品有豬用酶解寡肽蛋白、禽用酶解寡肽蛋白和反芻動(dòng)物用酶解寡肽蛋白。下面通過(guò)具體實(shí)施方式
給出上述三種酶解寡肽蛋白的最佳實(shí)施方式。
實(shí)施例.l
豬用酶解寡肽蛋白的制法，該方法包括如下步驟
1) 底料加水，混合均勻，髙溫蒸汽滅菌，條件9(TC， l小時(shí)；底料為血粉、豆粕、棉粕、玉米胚芽各一份，以重量份計(jì)；
2) 加入發(fā)酵菌種液，拌勻，發(fā)酵菌種液為乳酸桿菌、雙岐桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母、糞鏈球菌的混合菌種，其體積比為2: 2: 1: 1，發(fā)酵菌種液中的菌種數(shù)量為30億/
ml。其中，成分比例為500Kg底料中，加水150Kg，加白糖2000g，加入發(fā)酵菌種液1500ml;將拌入菌種的底料鋪入發(fā)酵池中，厚度20-40cm，溫度34-35°C，時(shí)間20-24小時(shí)；
3) 然后將上述物料裝入密封塑料袋中，發(fā)酵3-4天；
4) 干燥(水份《11%，可烘干或進(jìn)烘房)、粉碎、包裝。以上菌種來(lái)源于武漢大學(xué)菌種保藏中心。
實(shí)施例2
禽用酶解寡肽蛋白的制法，該方法包括如下步驟
1) 底料加水，混合均勻，髙溫蒸汽滅菌，條件90'C， l小時(shí)；底料為羽毛粉、豆粕、棉粕、菜籽粕各一份，以重量份計(jì)；
2) 加入發(fā)酵菌種液，拌勻，發(fā)酵菌種液為產(chǎn)朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌、雙岐桿菌、
乳酸桿菌的混合菌種，其體積比為2: 2: 1: 1，發(fā)酵菌種液中的菌種數(shù)量為30
億/ ml。其中，成分比例為500Kg底料中，加水150Kg，加白糖2000g，加入發(fā)酵菌種液1500ml;將拌入菌種的底料鋪入發(fā)酵池中，厚度20-40cm，溫度34-35°C，時(shí)間20-24小時(shí)；
3) 然后將上述物料裝入密封塑料袋中，發(fā)酵3-4天；
4) 干燥(水份《11%，可烘干或進(jìn)烘房)、粉碎、包裝。以上菌種來(lái)源于武漢大學(xué)菌種保藏中心。
實(shí)施例3
反芻動(dòng)物(牛羊)用酶解寡肽蛋白的制法，該方法包括如下步驟
i)底料加水，混合均勻，髙溫蒸汽滅菌，條件9crc, i小時(shí)；底料為棉粕、菜籽粕、
玉米纖維、玉米胚芽各一份，以重量份計(jì)；
5酵菌種液為乳酸桿菌、雙岐桿菌、枯草芽孢桿菌、糞 鏈球菌的混合菌種，其體積比為3: 1: 1: 1，發(fā)酵菌種液中的菌種數(shù)量為30億/
ml。其中，成分比例為500Kg底料中，加水150Kg，加白糖2000g，加入發(fā)酵 菌種液1500ml;將拌入菌種的底料鋪入發(fā)酵池中，厚度20-40cm，溫度34-35。C， 時(shí)間20-24小時(shí)；
3) 然后將上述物料裝入密封塑料袋中，發(fā)酵3-4天；
4) 干燥(水份《11%，可烘干或進(jìn)烘房)、粉碎、包裝。 以上菌種來(lái)源于武漢大學(xué)菌種保藏中心。
權(quán)利要求
1、酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于該方法包括如下步驟1)底料加水，混合均勻，高溫蒸汽滅菌；2)加入發(fā)酵菌種液，拌勻；其中，成分比例為500Kg底料中，加水150Kg，加入發(fā)酵菌種液1500ml；發(fā)酵菌種液中的菌種數(shù)量為30億/ml；3)將拌入菌種的底料鋪入發(fā)酵池中，厚度20-40cm，溫度34-35℃，時(shí)間20-24小時(shí)；4)然后將上述物料裝入密封塑料袋中，發(fā)酵3-4天；5)干燥、粉碎、包裝。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于所述的底料為菜籽粕、 棉粕、豆粕、血粉、羽毛粉、玉米胚芽、玉米纖維中的一種或兩種以上。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于所述的菌種為枯草芽孢 桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母、乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙岐桿菌中的一種或兩種以上。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飼料添加劑酶解寡肽蛋白的制法，該方法是通過(guò)富含營(yíng)養(yǎng)成分的底料加入菌種經(jīng)發(fā)酵制成，所述的底料為菜籽粕、棉粕、豆粕、血粉、羽毛粉、玉米胚芽、玉米纖維中的一種或兩種以上。所述的菌種為枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母、乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙岐桿菌中的一種或兩種以上。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是營(yíng)養(yǎng)豐富，健康安全，可有效的提高畜禽自身免疫力，從而提高畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
文檔編號(hào)C12P21/06GK101497910SQ200810010299
公開(kāi)日2009年8月5日 申請(qǐng)日期2008年1月31日 優(yōu)先權(quán)日2008年1月31日
發(fā)明者孫有昌, 郭洪金 申請(qǐng)人:海城市宏大牧業(yè)有限公司