專利名稱：一種山楂餅干燥裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種食品機(jī)械中的干燥裝置，確切的講是一種 山楂餅干燥裝置。
背景技術(shù)：
目前對(duì)于山楂餅的加熱干燥， 一般采用平面結(jié)構(gòu)為三巷道式的
干燥室[l]，干燥室的端墻上具有門[6]，中間的巷道與兩側(cè)的巷道 只在一端設(shè)置一個(gè)互通的通道，這樣，被加熱的山楂餅物料中的水 分蒸發(fā)以后，不能及時(shí)地排除，造成雖然加熱溫度很高了，但是山 楂餅由于巷道內(nèi)的濕度太高無法正常排出干燥裝置外，而不能實(shí)現(xiàn) 干燥。整個(gè)的加熱裝置和工藝設(shè)計(jì)不合理，不僅效率很低而且能耗 也巨大。為了解決這個(gè)問題，本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)人做了認(rèn)真地研究， 提出了本實(shí)用新型的發(fā)明目的。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的發(fā)明目的是為了克服目前山楂餅干燥中存在的 由于加熱干燥設(shè)計(jì)不合理的缺陷和不足而提出來的。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是這樣實(shí)現(xiàn)的，該山楂餅干燥裝 置，具有平面結(jié)構(gòu)為三巷道式的干燥室[l]，干燥室的端墻上具有 門[6]，中間的巷道的一端封閉，兩側(cè)的巷道具有排氣管[5]，其特 征在于在中間巷道內(nèi)具有一組導(dǎo)流板[7]至[7A]，導(dǎo)流板[7]的前端是一臺(tái)風(fēng)機(jī)[3]和一臺(tái)與外界相通的蝶閥[4]，風(fēng)機(jī)[3]和蝶閥[4]之 間的巷道隔墻上具有百葉窗式風(fēng)門[9]，在與每組導(dǎo)流板相對(duì)的巷 道隔墻上具有互通的散熱器[2]，排氣管[5]上也分別具有蝶閥[8]。 本實(shí)用新型的有益的技術(shù)效果是巷道之間通過散熱器和百葉 窗式風(fēng)門的配合，互相連同，氣流分布合理，加熱和排濕干燥各工 步互相轉(zhuǎn)換，干燥效率高，可提高干燥效率40%-70%。其優(yōu)點(diǎn)是顯 而易見的。

附圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)立面示意視圖，附圖1中示出了二 層的結(jié)構(gòu)，是為了提高建筑的利用率等原因而附設(shè)的。附圖2是附 圖1中的A-A剖面示意圖。在附圖中的序號(hào)描述為1、干燥室，2、 散熱器，3、風(fēng)機(jī)，4、蝶閥，5、排氣管，6、門，7、 7A、導(dǎo)流板 組，8、蝶閥，9、百葉窗式風(fēng)門，10、風(fēng)機(jī)隔墻。箭頭表示風(fēng)向。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖中給出的實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)和使用進(jìn) 行詳細(xì)說明。參照附圖，該裝置主要具有一個(gè)平面結(jié)構(gòu)為三巷道式 的干燥室[l]，干燥室的端墻上具有門[6]，中間的巷道的一端封閉， 兩側(cè)的巷道具有排氣管[5]，在中間巷道內(nèi)具有一組導(dǎo)流板[7]至 [7A]，導(dǎo)流板[7]的前端是一臺(tái)風(fēng)機(jī)[3]和一臺(tái)與外界相通的蝶閥 [4]，風(fēng)機(jī)[3]和蝶閥[4]之間的巷道隔墻上具有百葉窗式風(fēng)門[9]， 風(fēng)機(jī)[3]的位置用風(fēng)機(jī)隔離墻[10]將中間巷道分隔開，以利于排風(fēng) 換氣操控。在與每組導(dǎo)流板相對(duì)的巷道隔墻上具有互通的散熱器[2]，排氣管[5]上也分別具有蝶閥[8]。導(dǎo)流板組[7]至[7A]的導(dǎo)流 板相對(duì)于風(fēng)機(jī)[3]的風(fēng)向方向的橫截面積從導(dǎo)流板組[7]至導(dǎo)流板組 [7A]逐漸增大。
工作過程是這樣的，散熱器[2]連通鍋爐的蒸汽管線或者其他 熱媒介質(zhì)，對(duì)整個(gè)系統(tǒng)加熱，此時(shí)，關(guān)閉蝶閥[8]和蝶閥[4]，打開百 葉窗式門[9]，打開風(fēng)機(jī)[3]，開始鼓風(fēng)，使中間巷道內(nèi)的空氣流動(dòng)， 流動(dòng)的空氣經(jīng)過導(dǎo)流板組[7]直到導(dǎo)流板組[7A]，同時(shí)，被分配到各 散熱器[2]，經(jīng)散熱器處的巷道隔墻的門，進(jìn)入到側(cè)面的巷道內(nèi)，再 經(jīng)百葉窗式門[9]形成一個(gè)完整的空氣對(duì)流循環(huán)。當(dāng)循環(huán)加熱到一定 的時(shí)候，干燥室內(nèi)的溫度和濕度達(dá)到一個(gè)預(yù)控的數(shù)值范圍，則控制 將百葉窗式門[9]關(guān)閉，蝶閥[4]和[8]打開，此時(shí)，干燥室內(nèi)的高濕 度氣流經(jīng)過蝶閥[8]從排氣管[5]排出干燥室，而從蝶閥[4]將干燥室 外的干燥空氣吸入到中間巷道內(nèi)，進(jìn)而進(jìn)入到兩側(cè)面的巷道內(nèi)。干 燥室內(nèi)的氣流保持平衡，同時(shí)將原來的加熱山楂餅產(chǎn)生的高濕度的 空氣置換出干燥室。當(dāng)干燥室內(nèi)的空氣濕度達(dá)到一個(gè)新的較低的數(shù) 值，則控制蝶閥[4]和[8]關(guān)閉，百葉窗式門[9]打幵，進(jìn)入下一個(gè)鼓 風(fēng)、加熱循環(huán)。本裝置的散熱器的溫度小于ll(TC即可以滿足干燥 加熱的需要，加熱效率高且不損傷山楂餅的組織成分。比較原有的 加熱方式有時(shí)候加熱到300-70(TC的溫度范圍，大大節(jié)約了能源， 實(shí)現(xiàn)了低能耗高效率。
權(quán)利要求1、一種山楂餅干燥裝置，具有平面結(jié)構(gòu)為三巷道式的干燥室[1]，干燥室的端墻上具有門[6]，中間的巷道的一端封閉，兩側(cè)的巷道具有排氣管[5]，其特征在于在中間巷道內(nèi)具有一組導(dǎo)流板[7]至[7A]，導(dǎo)流板[7]的前端是一臺(tái)風(fēng)機(jī)[3]和一臺(tái)與外界相通的蝶閥[4]，風(fēng)機(jī)[3]和蝶閥[4]之間的巷道隔墻上具有百葉窗式風(fēng)門[9]，在與每組導(dǎo)流板相對(duì)的巷道隔墻上具有互通的散熱器[2]，排氣管[5]上也分別具有蝶閥[8]。
2、 按照權(quán)利要求1所述的一種山楂餅干燥裝置，其特征在于 所說的導(dǎo)流板組的導(dǎo)流板相對(duì)于風(fēng)機(jī)[3]的橫截面積從導(dǎo)流板組[7] 至導(dǎo)流板組[7A]逐漸增大。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種山楂餅干燥裝置，具有平面結(jié)構(gòu)為三巷道式的干燥室[1]，干燥室的端墻上具有門[6]，中間的巷道的一端封閉，兩側(cè)的巷道具有排氣管[5]，其特征在于在中間巷道內(nèi)具有一組導(dǎo)流板[7]至[7A]，導(dǎo)流板[7]的前端是一臺(tái)風(fēng)機(jī)[3]和一臺(tái)與外界相通的蝶閥[4]，風(fēng)機(jī)[3]和蝶閥[4]之間的巷道隔墻上具有百葉窗式風(fēng)門[9]，在與每組導(dǎo)流板相對(duì)的巷道隔墻上具有互通的散熱器[2]，排氣管[5]上也分別具有蝶閥[8]。其優(yōu)點(diǎn)是巷道之間通過散熱器和百葉窗式風(fēng)門的配合，互相連同，氣流分布合理，加熱和排濕干燥各工步互相轉(zhuǎn)換，干燥效率高，可提高干燥效率40％-70％。
文檔編號(hào)A23G3/02GK201131283SQ20072015940
公開日2008年10月15日 申請(qǐng)日期2007年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月26日
發(fā)明者于文清 申請(qǐng)人:于文清