專利名稱：冰炒機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種冰炒機(jī)，特別是指一種具有低溫冷凍臺(tái)面以供冰品進(jìn)行翻炒的冰炒機(jī)。
背景技術(shù)：
冰炒機(jī)為一種因應(yīng)夏季制造冰品多變化而生的生財(cái)工具，顧名思義，是將冰淇淋放置于機(jī)臺(tái)上的炒冰臺(tái)面而可以加入其它配料進(jìn)行混合翻炒，以便現(xiàn)場(chǎng)制造出更多有變化的冰淇淋產(chǎn)品，符合多數(shù)人的口味，可促進(jìn)消費(fèi)的意愿，提高冰品的豐富程度及附加價(jià)值。
如


圖1所示，現(xiàn)有的冰炒機(jī)通常在一機(jī)臺(tái)(圖未示)的頂部設(shè)一炒冰臺(tái)11，所述炒冰臺(tái)11一般是以例如不銹鋼材質(zhì)的金屬材料所制成，其頂面是為-外露供進(jìn)行炒冰的臺(tái)面110，而在炒冰臺(tái)11的底面111布設(shè)有冷凝裝置12，所述冷凝裝置12通常以圓形斷面的銅管彎曲布設(shè)，而設(shè)在機(jī)臺(tái)下方的-冷凍設(shè)備(圖未示)則控制冷媒持續(xù)地通過所述冷凝裝置12，借由冷凝裝置12與炒冰臺(tái)11的接觸以吸收熱量，提供炒冰臺(tái)11所需要的冷度。
這種冰炒機(jī)的缺點(diǎn)為急速冷卻的速度慢且保冷效果不好，原因在于金屬材質(zhì)的炒冰臺(tái)11，其對(duì)冷的傳導(dǎo)雖快，但是被外界高溫中和而使溫度回升的速度也快，因此保冷效果不佳，又，形成彎曲布設(shè)的冷凝裝置12因受限于彎曲的曲度，彼此間都會(huì)有間隙而不夠密集，同時(shí)，冷凝裝置12的圓銅管表面事實(shí)上與炒冰臺(tái)11的接觸面積相對(duì)較小，使得炒冰臺(tái)11冷度不均，也是造成冷卻效果不佳的原因，此外，如果要維持足夠的冷度，冷凍設(shè)備的壓縮機(jī)便必須時(shí)刻運(yùn)轉(zhuǎn)，在夏季電費(fèi)漲價(jià)，于耗電高的狀況下，成本將增加很多。另外一點(diǎn)，冷凝裝置12的銅管經(jīng)長(zhǎng)期使用易生氧化銅，造成銅管的腐蝕，進(jìn)而導(dǎo)致機(jī)器的故障，所以整體產(chǎn)品壽命短，浪費(fèi)有限資源。因此，如何構(gòu)思制造出一種可急速冷卻且有最佳保冷效果且降低炒冰業(yè)者的耗電成本的冰炒機(jī)，是一個(gè)可改進(jìn)的課題。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種冰炒機(jī)，可使冷凝裝置與炒冰臺(tái)大面積地緊密接觸，具有急速冷卻及保冷的最佳功效，并可節(jié)省炒冰的成本。
本實(shí)用新型的冰炒機(jī)，頂部設(shè)有一炒冰臺(tái)，所述炒冰臺(tái)的頂面為一外露的炒冰面，所述炒冰臺(tái)下布設(shè)有一冷凝裝置，所述冷凝裝置并受一冷凍設(shè)備控制而使冷媒于內(nèi)部流動(dòng)，其特征在于所述炒冰臺(tái)為一石板，而所述冷凝裝置為一斷面呈矩形的彼此緊靠并排連通并與所述石板緊密接觸的扁型管。
本實(shí)用新型的冰炒機(jī)，其頂部設(shè)有一炒冰臺(tái)，所述炒冰臺(tái)為一石板，而所述冷凝裝置是多數(shù)根不銹鋼扁型管緊密并排連通并與所述炒冰臺(tái)大面積地接觸，達(dá)到所述炒冰臺(tái)急速冷卻及保冷的最佳功效。
本實(shí)用新型具有急速冷卻及保冷的功效并可節(jié)省炒冰的成本。
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型炒冰機(jī)進(jìn)行詳細(xì)說明
圖1是一現(xiàn)有冰炒機(jī)的炒冰臺(tái)與冷凝裝置的仰視角度示意圖；圖2是本實(shí)用新型冰炒機(jī)的第一實(shí)施例外觀前視圖；圖3是圖2的側(cè)視圖；圖4是所述第一實(shí)施例的炒冰臺(tái)及冷凍設(shè)備相關(guān)構(gòu)造示意圖；圖5是所述第一實(shí)施例的炒冰臺(tái)與冷凝裝置的仰視角度立體分解示意圖；以及圖6是本實(shí)用新型冰炒機(jī)的第二實(shí)施例的炒冰臺(tái)與冷凝裝置的仰視角度立體分解示意圖。
具有體實(shí)施方式如圖2至圖5，是本實(shí)用新型冰炒機(jī)的第一實(shí)施例，所述冰炒機(jī)2頂部?jī)蓚?cè)各設(shè)有一炒冰臺(tái)20，所述炒冰臺(tái)20為一石板，頂面是為一外露供炒冰的炒冰面200而底面201則布設(shè)有冷凝裝置22，所述冷凝裝置22并受設(shè)在炒冰臺(tái)20下方的冷凍設(shè)備3所控制的環(huán)保冷媒循環(huán)地于內(nèi)流動(dòng)并蒸發(fā)，其中冷凍設(shè)備3的作用在使冷媒產(chǎn)生一冷凍循環(huán)，屬一般公知技術(shù)，以下即不詳細(xì)敘述其構(gòu)造，而所述冷凝裝置22是多數(shù)根不銹鋼扁型管220緊靠并排且彼此連通，使冷凝裝置22與炒冰臺(tái)20緊密接觸，使炒冰臺(tái)20具有急速冷卻及冷凍保冷的最佳功效，更詳細(xì)說明如后所述炒冰臺(tái)20，除前述所具有的炒冰面200外，炒冰臺(tái)20的底面201四周緣還向下凸設(shè)有一環(huán)周緣27，使得所述環(huán)周緣27可緊密圈圍在所述冷凝裝置22的四周圍，其中，環(huán)周緣27可以與炒冰面200一體成型，或者可采獨(dú)立的四邊石板而與炒冰面200四邊成九十度結(jié)合。而因?yàn)檎w炒冰臺(tái)20采用石板材制成，例如大理石或人造石等等，具有不易失冷的特性而有相當(dāng)良好的保冷效果。
所述冷凝裝置22，在本例中是以斷面為矩形的不銹鋼材料所形成的扁型管220彼此緊靠并排，扁型管220的數(shù)目可配合炒冰臺(tái)20的面積作適當(dāng)?shù)脑鰷p，而各扁型管220的一端221與前一扁型管220’相鄰靠的同一端221’相連通，而另一端222與后一扁型管220”相鄰靠的同一端223相連通，在本實(shí)施例中，是借助多數(shù)根短彎管24對(duì)應(yīng)地連通相鄰的扁型管220，使所述冷凝裝置22構(gòu)成一單向迂回通道，而冷凍設(shè)備3所控制的冷媒，可由冷凝裝置22的最前端224的導(dǎo)入管25向最后端225的導(dǎo)出管26作單向迂回傳輸，因?yàn)楸庑凸?20的斷面為矩形，前后相鄰的扁型管220’、220、220”彼此間可以無間隙地緊密接觸，必要時(shí)還可在相鄰扁型管220’、220、220”間利用氬焊、銅鐵焊、缺氧焊等技術(shù)進(jìn)行點(diǎn)焊定位，而將相鄰扁型管220’、220、220”間間隙封閉，使得冷凝裝置2 2的上方可以構(gòu)成與炒冰臺(tái)20相當(dāng)大面積的接觸面，當(dāng)組裝后，冷凝裝置22與炒冰臺(tái)20間可以緊密地接合，利用熱量直接接觸傳導(dǎo)的作用，達(dá)到炒冰臺(tái)20均勻且瞬間急速的冷卻效果。
此外，冷凝裝置22與炒冰臺(tái)20間的周圍縫隙可進(jìn)一步地利用粘膠(圖未示)加以密封，可使得空氣中的水氣不會(huì)進(jìn)入冷凝裝置22與炒冰臺(tái)20中間，因冷凝裝置22與炒冰臺(tái)20間熱量的傳遞幾乎完全利用接觸傳導(dǎo)的方式，可避免空氣中的水氣形成冷凝水而傷害炒冰臺(tái)20的石板材質(zhì)。
如圖6，是本實(shí)用新型冰炒機(jī)的第二實(shí)施例，與第一實(shí)施例不同的地方在于，只有單一石板便可構(gòu)成的炒冰臺(tái)20，而無前述的環(huán)周緣27，也可達(dá)到前述功效。
另外，如圖2及圖3所示，炒冰臺(tái)20前側(cè)的上方可增設(shè)一透明的防塵罩4，于防塵罩4下方可用以置放各種炒冰所需的配料(圖未示)，借由防塵罩4可提供一定程度防止配料被污染的作用，同時(shí)也可阻絕消費(fèi)者不當(dāng)接觸炒冰臺(tái)20而受傷，但是可以提供消費(fèi)者觀察到整個(gè)炒冰過程。
綜上所陳，本實(shí)用新型利用多數(shù)根扁型管220彼此緊靠并排所構(gòu)成的冷凝裝置22，可形成與炒冰臺(tái)20大面積的接觸面，使得炒冰臺(tái)20能夠產(chǎn)生均勻且急速的冷卻效果，同時(shí)炒冰臺(tái)20的石板材質(zhì)也有相當(dāng)優(yōu)良的保冷作用，達(dá)到提升炒冰冰品的效果與品質(zhì)，同時(shí)也可間接地節(jié)省可觀的耗電成本。
權(quán)利要求1.一種冰炒機(jī)，所述冰炒機(jī)頂部設(shè)有一炒冰臺(tái)，所述炒冰臺(tái)的頂面為一外露的炒冰面，所述炒冰臺(tái)下布設(shè)有一冷凝裝置，所述冷凝裝置并受一冷凍設(shè)備控制而使冷媒于內(nèi)部流動(dòng)，其特征在于所述炒冰臺(tái)為一石板，而所述冷凝裝置為一斷面呈矩形的彼此緊靠并排連通并與所述石板緊密接觸的扁型管。
2.如權(quán)利要求1所述的炒冰機(jī)，其特征在于所述扁型管的一端與相鄰的前一扁型管的同一端相連通，而另一端與相鄰的后一扁型管的同一端相連通。
3.如權(quán)利要求2所述的炒冰機(jī)，其特征在于相鄰的二根所述扁型管是借由一短彎管相互連通。
4.如權(quán)利要求1或2或3所述的炒冰機(jī)，其特征在于所述炒冰臺(tái)的周邊還向下凸設(shè)有一環(huán)周緣，所述環(huán)周緣圈圍在所述冷凝裝置的四周。
5.如權(quán)利要求1所述的炒冰機(jī)，其特征在于所述炒冰臺(tái)的上方側(cè)還設(shè)置有一防塵罩。
專利摘要一種冰炒機(jī)，頂部設(shè)有一炒冰臺(tái)，所述炒冰臺(tái)的頂面為一外露供進(jìn)行炒冰的炒冰面，而所述炒冰臺(tái)底面布設(shè)一冷凝裝置，所述冷凝裝置受一冷凍設(shè)備所控制的環(huán)保冷媒于內(nèi)循環(huán)流動(dòng)及蒸發(fā)，其特征在于所述炒冰臺(tái)為一石板，而所述冷凝裝置包括多數(shù)根緊密并接連通并與所述石板大面積密閉地接觸的不銹鋼扁型管，使所述石板具有瞬間急速冷卻及冷凍保冷的最佳功效。
文檔編號(hào)A23G9/04GK2922485SQ2006201213
公開日2007年7月18日 申請(qǐng)日期2006年6月22日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月22日
發(fā)明者陳飛龍 申請(qǐng)人:皇家可口股份有限公司