專利名稱：一種荷葉提取物及生產(chǎn)方法及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明新型涉及一種荷葉提取物及生產(chǎn)方法及其應(yīng)用。
背景技術(shù)：
中國專利01118600.3公開了一種荷葉飲品及制備方法，它是將荷葉、荷梗、五加皮、桑葉或者山楂、菊花或蓮子芯水提取成分的水溶液作為飲品，這種制作后的飲品口感單一，由于人的喜好不同，無法適應(yīng)多種人對荷葉的有效成分用作飲品的需要；另外，它在制作中需長時(shí)間高溫滅菌，由此破壞了原提取液中的有效成分，發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是為了解決上述技術(shù)的不足而提供一種制作提取方法簡單，保存時(shí)間長，口感清純并可方便地進(jìn)行多種調(diào)配而獲得各種飲品的荷葉提取物及生產(chǎn)方法及其應(yīng)用。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明所述的一種荷葉提取物的生產(chǎn)方法，它包括清洗荷葉，清洗荷葉后，按每公斤水十至四十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾荷葉殘?jiān)?，冷卻后得到荷葉液體，按每公斤荷葉液體加入0.4克抗氧化劑維生素C的比例進(jìn)行配比，即得到性質(zhì)穩(wěn)定的荷葉提取液。為了減少包裝，便于運(yùn)輸，過濾后的荷葉液體再進(jìn)行濃縮，得到濃縮的荷葉提取液，再加入抗氧化劑維生素C或?qū)⒓佑锌寡趸瘎┚S生素C的荷葉提取液進(jìn)行濃縮，得到穩(wěn)定的荷葉提取濃縮液。為了進(jìn)一步可提高保質(zhì)期，及更方便地使用及與其它中草藥的配合使用，將過濾后的荷葉液體可再進(jìn)行濃縮，得到的濃縮液進(jìn)行噴霧真空干燥，獲得粉末狀荷葉提取物。
所述荷葉提取物，其生產(chǎn)方法特別可采用清洗荷葉后，按每公斤水二十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾，濃縮至原液體積的四分之一以上，再加入濃縮液重量0.4克/公斤的抗氧化劑維生素C，得到性質(zhì)穩(wěn)定的荷葉提取液。然后可以再對其進(jìn)行濃縮及噴霧真空干燥。
一種根據(jù)上述荷葉提取物的生產(chǎn)方法方法得到的荷葉提取物，其特征是所述的荷葉提取物是荷葉提取液、荷葉提取濃縮液或粉末狀荷葉提取物。
一種荷葉提取物的應(yīng)用，其特征是將上述方法制得的荷葉提取物應(yīng)用于制作飲料。
由于將荷葉提取物加入到飲料的生產(chǎn)制作中是該領(lǐng)域普通技術(shù)人員都已掌握的基本知識，也不是本發(fā)明的特征技術(shù)，所以在本發(fā)明中就具體應(yīng)用的配方不再詳細(xì)描述。
荷葉提取液味道微苦，其性清涼祛火，利濕消署，其中含有的荷葉堿對脂肪有吸附作用，可直接飲用，味道顏色皆與紅茶類似。以荷葉提取液為主，加入清涼祛火中草藥提取液、糖液、檸檬酸、檸檬酸鉀、抗氧化劑維生素C、薄荷、食用香料可制成清新爽口的飲料。
本發(fā)明所得到的荷葉提取物制作方法簡單，保持了荷葉的自然口味，及其營養(yǎng)。荷葉提取液可直接飲用，有清涼祛火，利濕消署的功效，同時(shí)荷葉堿的吸附脂肪特性，可使荷葉提取液起到減肥的效果。通過荷葉提取液和中草藥提取液以及一些添加劑混合制作的綠荷飲品味道及有利于人體效果更佳。對于濃縮的荷葉提取液，可以隨意調(diào)配成所需的茶飲料，這種茶飲料可以按桶裝水的包裝方式價(jià)廉物美地進(jìn)入到千家萬戶。本發(fā)明所得到的荷葉提取物還可以在茶飲料中替代焦糖色，以調(diào)配茶飲料的色差。這種粉末狀荷葉提取物，水溶性好，可方便地沖水飲用，制成粉末，其保質(zhì)期更長。
具體實(shí)施例方式
下面通過實(shí)施例結(jié)合附圖
對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述。
實(shí)施例1本實(shí)施例所描述的一種荷葉提取物及生產(chǎn)方法，它包括清洗荷葉，清洗荷葉后，按每公斤水十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾荷葉殘?jiān)?，冷卻后得到荷葉液體，按每公斤荷葉液體加入0.4克抗氧化劑維生素C的比例進(jìn)行配比，即得到性質(zhì)穩(wěn)定的荷葉提取液。
實(shí)施例2本實(shí)施例所描述的一種荷葉提取物及生產(chǎn)方法，它包括清洗荷葉，清洗荷葉后，按每公斤水十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾荷葉殘?jiān)?，過濾后的荷葉液體再進(jìn)行濃縮，濃縮至原液體積的八分之一，得到濃縮的荷葉提取液，再加入抗氧化劑維生素C得到穩(wěn)定的荷葉提取濃縮液。
實(shí)施例3本實(shí)施例所描述的一種荷葉提取物及生產(chǎn)方法，清洗荷葉后，按每公斤水四十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾荷葉殘?jiān)?，過濾后的荷葉液體再進(jìn)行濃縮，濃縮至原液體積的二分之一，得到的濃縮液進(jìn)行噴霧真空干燥，獲得粉末狀荷葉提取物。
實(shí)施例4它包括清洗荷葉，清洗荷葉后，按每公斤純凈水二十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾荷葉殘?jiān)瑵饪s至原液體積的四分之一以上，再加入濃縮液重量0.4克/公斤的抗氧化劑維生素C，得到性質(zhì)穩(wěn)定的荷葉提取液。以荷葉提取液為主，加入純凈水，維生素C制成綠荷飲品。
實(shí)施例5本實(shí)施例所描述的是根據(jù)上述荷葉提取物的生產(chǎn)方法方法得到的荷葉提取液、荷葉提取濃縮液或粉末狀荷葉提取物在飲料上的應(yīng)用。這種應(yīng)用是直接將本發(fā)明提供的水溶性的荷葉提取物配制到各種飲料中，成為含有荷葉提取物的飲料，由于將荷葉提取物加入到飲料的生產(chǎn)制作中是該領(lǐng)域普通技術(shù)人員都已掌握的基本知識，所以在本發(fā)明的實(shí)施例中不再一一詳述。它可以是將荷葉提取物直接加水稀釋成為純的飲料，也可以加入到其它中草藥(如夏枯草提取液、薄荷、青蒿、甘草、決明子、金銀花、野菊花、洋甘菊、陳皮等)提取液、調(diào)味料、營養(yǎng)液等水溶液及其它茶飲料(如苦丁茶、普爾茶、玫瑰花茶等)中制成確定的含荷葉提取物的飲料。
權(quán)利要求
1.一種荷葉提取物的生產(chǎn)方法，其特征是它包括清洗荷葉，清洗荷葉后，按每公斤水十至四十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾荷葉殘?jiān)?，冷卻后得到荷葉液體，按每公斤荷葉液體加入0.4克抗氧化劑維生素C的比例進(jìn)行配比，即得到性質(zhì)穩(wěn)定的荷葉提取液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種荷葉提取物的生產(chǎn)方法，其特征是過濾后的荷葉液體再進(jìn)行濃縮，得到濃縮的荷葉提取液，再加入抗氧化劑維生素C或?qū)⒓佑锌寡趸瘎┚S生素C的荷葉提取液進(jìn)行濃縮，得到穩(wěn)定的荷葉提取濃縮液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種荷葉提取物的生產(chǎn)方法，其特征是將過濾后的荷葉液體再進(jìn)行濃縮，得到的濃縮液進(jìn)行噴霧真空干燥，獲得粉末狀荷葉提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種荷葉提取物的生產(chǎn)方法，其特征是清洗荷葉后，按每公斤水二十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾，濃縮至原液體積的四分之一以上，再加入濃縮液重量0.4克/公斤的抗氧化劑維生素C，得到性質(zhì)穩(wěn)定的荷葉提取液。
5.一種根據(jù)上述荷葉提取物的生產(chǎn)方法方法得到的荷葉提取物，其特征是所述的荷葉提取物是荷葉提取液、荷葉提取濃縮液或粉末狀荷葉提取物。
6.一種荷葉提取物的應(yīng)用，其特征是將上述方法制得的荷葉提取物應(yīng)用于制作飲料。
全文摘要
本發(fā)明所述的一種荷葉提取物的生產(chǎn)方法，它包括清洗荷葉，清洗荷葉后，按每公斤水十至四十克荷葉的比例，將荷葉煮沸五分鐘至十分鐘，然后進(jìn)行過濾荷葉殘?jiān)?，冷卻后得到荷葉液體，按每公斤荷葉液體加入0.4克抗氧化劑維生素C的比例進(jìn)行配比，即得到性質(zhì)穩(wěn)定的荷葉提取液。這種荷葉提取物制作方法簡單，保持了荷葉的自然口味，及其營養(yǎng)。荷葉提取液可直接飲用，有清涼祛火，利濕消署的功效，同時(shí)荷葉堿的吸附脂肪特性，可使荷葉提取液起到減肥的效果。通過荷葉提取液和中草藥提取液以及一些添加劑混合制作的綠荷飲品味道及有利于人體效果更佳。這種粉末狀荷葉提取物，水溶性好，可方便地沖水飲用，制成粉末，其保質(zhì)期更長。
文檔編號A23L2/39GK1911116SQ20061005306
公開日2007年2月14日 申請日期2006年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月22日
發(fā)明者沈松林 申請人:沈松林