專利名稱：能夠限制溢出的烘烤模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烘烤模具(gaufrier)或任何其它類似的電烤用具，這種用具包括兩個可相對發(fā)生樞轉(zhuǎn)的烘烤組件。
包括兩個烘烤組件的這類家用器具是公知的，這兩個烘烤組件可在開啟位置和近乎閉合的位置之間相對樞轉(zhuǎn)，并且在近乎閉合的位置中，這兩個組件限定出烘烤腔。
事實表明，當待烘烤的食物是易于在烘烤組件釋放出的熱量的作用下膨脹的類型時，例如當食物是膨脹幅度很大(根據(jù)所用成分，膨脹系數(shù)為2-3)的用于華夫餅(gaufre)的生面團時，食物容易從烘烤組件內(nèi)溢出，由此會弄臟家用器具和放置烘烤組件的工作臺，并制作出具有難看邊緣的華夫餅。而且，為避免溢出，用戶會減少生面團的用量，這樣會制作出具有幾乎沒有凸起表面的華夫餅。
待解決的問題在于制造一種上述類型的電器，該電器簡單，并且在制作以生面團為主要原料(華夫餅類型)的食物時不會使生面團從用具內(nèi)溢出。
根據(jù)本發(fā)明，在上述類型的家用器具內(nèi)，無論兩個加熱組件處于近乎閉合的位置和有一定分開量的閉合位置(une position fermée écartée)之間的任何位置中，烘烤組件的圍緣部分都可沿著另一個烘烤組件的相應(yīng)圍緣部分滑動，以形成具有可變?nèi)莘e的烘烤腔。
因此，由于上烘烤組件能夠移動遠離下烘烤組件，以致在生面團的作用下增加烘烤腔的容積，所以生面團能夠保持在烘烤腔內(nèi)，并結(jié)合成華夫餅的厚度。
通過以非限定性示例和通過附圖加以示出的實施例進行的說明，其它特定的特征和優(yōu)點將會顯現(xiàn)出來。


圖1是根據(jù)本發(fā)明的第一實施例的烘烤模具的截面示意圖，圖2是根據(jù)本發(fā)明的第二實施例的烘烤模具的截面示意圖，圖3是根據(jù)本發(fā)明的第三實施例的烘烤模具的截面示意圖，圖4是根據(jù)第三實施例的烘烤模具的局部截面圖，在該圖中，已將華夫餅生面團置于下烘烤盤上，這兩個烘烤組件處于它們近乎閉合的位置中，圖5是與圖4相似的視圖，在該圖中，生面團已膨脹并充滿整個上烘烤盤，兩個烘烤組件仍處于近乎閉合的位置中，圖6是與圖5和圖4相似的視圖，在該圖中，生面團已繼續(xù)膨脹使兩個烘烤組件發(fā)生分離，但沒有產(chǎn)生任何溢出，圖7是示出本發(fā)明的細節(jié)方面的簡圖，圖8是上烘烤組件的烘烤盤的立體圖，該烘烤組件適用于根據(jù)本發(fā)明第三實施例的烘烤模具。
圖9是根據(jù)本發(fā)明一個變型所述的上烘烤組件的烘烤盤狹道部分的底板的截面示意圖。
圖10是示出了根據(jù)本發(fā)明特定實施例的在主槽的水平面上協(xié)作的兩個烘烤盤的局部截面圖，這些主槽限定出來自同一次烘烤的不同華夫餅。
本發(fā)明的家用器具1(在本示例中為烘烤模具)通常包括上烘烤組件2和下烘烤組件3，這兩個組件能夠通過鉸鏈在開啟位置和近乎閉合的位置之間相對樞轉(zhuǎn)，在開啟位置中能夠存放待烘烤的食物(在本示例中為生面團)并取出烘烤好的食物(在本示例中為華夫餅)，在近乎閉合的位置中，這兩個烘烤組件2，3是相對的(在烘烤模具1并不夾持待烘烤的生面團的情況下)，并限定出烘烤腔4。
每個烘烤組件2，3進一步包括形成組件2，3的本體的殼體5，6；用于接收和烘烤生面團的烘烤盤7，8；以及向烘烤盤7，8傳遞烘烤所必需的熱能的電加熱電阻9。通常，對于烘烤模具來說，每個烘烤盤7，8都包括齒部10以及界定出這些齒部10的狹道11，當這兩個組件處于它們近乎閉合的位置時，這些齒部10指向另一個烘烤盤8，7。
根據(jù)本發(fā)明，每個烘烤組件2，3包括至少一個圍緣部分13，15，21，17，20，12，14，16，18。無論這兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置還是有一定分開量的閉合位置(在該位置中，這兩個烘烤盤是相對的，并且在生面團的膨脹作用下被彼此分開)之間的任何位置，烘烤組件的每個圍緣部分13，15，21，17，20都可沿著相應(yīng)于另一個烘烤組件的圍緣部分12，14，16，18滑動，從而定出了一個具有可變?nèi)莘e的烘烤腔。在近乎閉合的位置和有一定分開量的閉合位置之間，上烘烤組件2的作用如同起重器的連桿，它受到這兩個烘烤組件2，3的圍緣部分13，15，21，17，20，12，14，16，18之間的協(xié)調(diào)作用的引導(dǎo)。為此目的，烘烤模具1的鉸鏈使得這兩個烘烤組件2，3能夠在兩種閉合位置之間產(chǎn)生相當大幅度的豎向運動。
無論這兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置和有一定分開量的閉合位置之間的任何位置，為防止生面團從烘烤腔4中溢出，優(yōu)選地，當這兩個烘烤組件2，3處于該有一定分開量的閉合位置中時，烘烤組件的每個圍緣部分13，15，21，17，20均沿相應(yīng)于待覆蓋的另一烘烤組件的圍緣部分12，14，16，18，13的方向充分延伸。
兩個相應(yīng)的圍緣部分12，14，13，15，21，16，17，20，18之間的分開量(écart)可以為零，并且其中一個圍緣部分可包括密封件。然而，取決于生面團的類型(用于油炸圈餅，華夫餅等的生面團)和置于烘烤盤上的涂層，該分開量也可以更大或更小。為防止生面團在圍緣部分12，14，13，15，21，16，17，20，18之間通過，當這兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置時，該分開量優(yōu)選地至多為2mm或3mm，或者甚至是5mm。
應(yīng)當注意的是，在一段烘烤時間過后，上烘烤組件2才會升高，并且由此，當這兩個烘烤組件2，3處于它們有一定分開量的閉合位置時，生面團不再具有與它們處于近乎閉合的位置時所具有的相同的流動性。因此，當這兩個烘烤組件處于它們有一定分開量的閉合位置中時，兩個相應(yīng)的圍緣部分12，14，13，15，21，16，17，20，18之間的最大分開量可由于不同的特性(更小的限制性)從而防止生面團從烘烤腔4溢出。
在圖1-2所示的實施例中，下烘烤組件3的圍緣部分12由該組件的外部圍緣12形成，上烘烤組件2的圍緣部分由朝向下烘烤組件3的外部圍緣12的方向延伸的圍緣壁13形成。
在圖1所示的實施例中，下烘烤組件3的外部圍緣12由外部圍緣壁14實現(xiàn)，該外部圍緣壁14從該外部圍緣12處朝向上烘烤組件2的方向延伸。
在圖2所示的實施例中，烘烤組件2，3包括第二圍緣部分15，16對于上烘烤組件2來說，該第二烘烤元件15由設(shè)置在上烘烤盤7內(nèi)的開口15形成，并且，對于下烘烤組件3來說，它由朝向開口15的方向延伸的內(nèi)部圍緣壁16形成。在烘烤盤8的情況下，由下烘烤盤8支承的該內(nèi)部圍緣壁16可用作華夫餅的分離槽，以便用作若干華夫餅的模具。用于制作呈圓環(huán)狀的油炸圈餅的家用器具可同樣采用相同的原理制作。另外，上烘烤組件2的圍緣部分由內(nèi)部圍緣壁21實現(xiàn)，該圍緣壁21從開口15處朝向與下烘烤組件3相反的方向延伸。
在圖3所示的實施例中，上烘烤組件2的圍緣部分17由該組件的外部圍緣17形成，下烘烤組件3支承外部圍緣壁18，該圍緣壁18形成相應(yīng)的圍緣部分，并朝向上烘烤組件2的外部圍緣17的方向延伸，一直延伸到上烘烤盤3的基準面19(由該盤的狹道11的底板限定的平面)。
另外，在該實施例中，上烘烤組件2的圍緣部分由外部圍緣壁20實現(xiàn)，該圍緣壁20從外部圍緣17朝著與下烘烤組件3相反的方向延伸。這兩個烘烤組件2，3的外部圍緣壁20，18可沿著彼此相對滑動。
在圖1-3所示的實施例中，每個烘烤組件2，3的圍緣壁(處于外部的13，20，14，18和/或處于內(nèi)部的21，16)與相應(yīng)的烘烤盤7，8的基準面的夾角為90°-135°，優(yōu)選為92°-100°，以便無論這兩個烘烤組件處于近乎閉合的和有一定分開量的閉合位置之間的任何位置中，均使圍緣壁13，14，16，18，20，21與相應(yīng)的圍緣部分12，14，13，15，21，17，20，18，16之間的分開量基本上均保持恒定。小于92°的角度可能會在兩個相應(yīng)的圍緣部分12，14，13，15，21，16，17，20，18之間產(chǎn)生楔固作用，由此干擾了上烘烤組件2的上移，并迫使生面團在這兩個圍緣部分12，14，13，15，21，16，17，20，18之間通過。大于100°的角度會大大增加當上烘烤組件2向上移動時兩個圍緣部分12，14，13，15，21，16，17，20，18之間的分開量，從而易于促使生面團的通過。
在圖1-3所示的實施例中，每個圍緣壁13，21，17，14，16，18與相應(yīng)的烘烤盤7，8是一體的。另外，圍緣壁13，21，17，14，16，18延伸遍及烘烤組件2，3的整個周圍。
圖4-6示出了在根據(jù)本發(fā)明的烘烤模具1內(nèi)烘烤華夫餅的過程。
在已將華夫餅生面團置于下烘烤盤8內(nèi)之后，上烘烤組件2在生面團上方閉合，于是這兩個烘烤組件2，3就處于它們近乎閉合的位置中(參看圖4)。
當這兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置中時，對生面團的烘烤就會導(dǎo)致其膨脹，以致使其接觸到烘烤盤7(參看圖5)，烘烤組件3，2的圍緣部分18，20防止生面團從烘烤腔4內(nèi)溢出。
結(jié)果，由于生面團的膨脹，生面團會向上推上烘烤組件2，直到它達到有一定分開量的閉合位置(參看圖6)，圍緣部分20，18繼續(xù)防止生面團從烘烤腔4內(nèi)溢出。如圖6明顯所示，當兩個烘烤組件2，3處于有一定分開量的閉合位置時，下烘烤組件3的外部圍緣壁18略微超出上烘烤盤7的基準面19。
如圖4明顯所示，當兩個烘烤組件2，3處于該近乎閉合的位置中時，上烘烤組件2的外部圍緣壁20延伸接觸到下烘烤組件3的相應(yīng)圍緣壁18的端部。
因此，根據(jù)本發(fā)明，所有多余的生面團都會結(jié)合到華夫餅的厚度上，并不再從烘烤腔4內(nèi)溢出。由于這些可被結(jié)合的多余生面團相對較多，因而生面團的量受到處于閉合位置的上烘烤組件2的位置幅度的限制。因此，可采用最初的華夫餅制作方法，例如，通過在下烘烤盤8上放置第一層生面團，然后在第一層生面團上放置一層填充層，再在這層填充層上放置第二層生面團，從而制作帶有填餡的華夫餅。
上烘烤組件2的移動幅度可以是相當大的幾毫米(2或5毫米)，10或15毫米不等，或甚至高達20或30mm，或更多。這種限制主要取決于制作達到一定厚度的華夫餅(或任何這種類型的其它食物)的需要。
為避免生面團過多而產(chǎn)生不可避免的溢出(對于給定的烘烤模具來說，必須限制上烘烤組件2的移動幅度)，并避免生面團過少，下烘烤組件3優(yōu)選地包括生面團的最佳水平指示器。這樣一種指示器可以是臺階，具有特定高度的齒，或例如印制在下烘烤組件3的外部圍緣壁18上的印痕。
在該實施例中，下烘烤組件3的外部圍緣壁18剛好超出烘烤腔4的正中面23(與處于近乎閉合的位置中的家用器具1的兩個烘烤盤7，8距離相等的面，更準確地說，在烘烤模具的情況下，與烘烤盤7，8的兩個基準面19，22距離相等的面)，或者，甚至在遍及下烘烤組件3的整個圍緣上都超出上烘烤組件2的基準面19，這樣就可使華夫餅的脫模非常細致。
幾種裝置可有助于該脫模-下烘烤盤8可與下烘烤組件3分離開，并且可與外部圍緣壁18分離開(作為選擇，可與內(nèi)部圍緣壁16分離開)，并具有有助于其操作的執(zhí)握器。
-下烘烤組件3可包括能夠在靜止狀態(tài)與觸發(fā)狀態(tài)之間滑動的桿，在靜止狀態(tài)，該桿擱置在下烘烤盤8上，在觸發(fā)狀態(tài)，該桿向上伸出，以利用該桿取出華夫餅。
-這兩個烘烤盤7，8可具有不粘涂層，上烘烤盤7上的不粘涂層的膠粘度大于下烘烤盤8上的不粘涂層的膠粘度，因此，華夫餅易于保持依附在上烘烤盤7上，并且可容易地從其上分離下來。
-每個烘烤盤7，8可具有呈為其所特有的形狀的齒部10，上烘烤盤7的齒部10可以適合于保持華夫餅，而下烘烤盤8的齒部10可以適合于使華夫餅脫離。
對于下烘烤組件3的外部圍緣壁18來說，還可包括主要部分和輔助部分，主要部分在大約300°的范圍內(nèi)(或更多)超出烘烤模具1的正中面23延伸(或者，當這兩個烘烤組件2，3處于它們有一定分開量的閉合位置時，甚至超出上烘烤組件2的基準面19)，以便確定出通往華夫餅的餅面的通道，輔助部分優(yōu)選地在大約60°的范圍內(nèi)(或者甚至更少)至多延伸至正中面23，該下烘烤組件3的外部圍緣壁18的輔助部分可包括密封件，該密封件與上烘烤組件的外部圍緣壁的相應(yīng)部分配合作用，并且該相應(yīng)部分朝向下烘烤組件3定位，以致不會產(chǎn)生使生面團能夠溢出的通道。
根據(jù)本發(fā)明的特定實施例(如圖4-7所示)，當處于近乎閉合的位置時，兩個烘烤組件3，2的圍緣部分18，20之間的分開量形成用于由烘烤生面團產(chǎn)生的蒸汽的排氣管25的通孔24。為了適當?shù)嘏欧耪羝?，?yōu)選的是，該分開距離至少為0.5mm。當這兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置時，它們只是在烘烤盤7，8圍緣的某些點上相接觸，以確定相應(yīng)的圍緣部分20，18之間的分開量。優(yōu)選地，通孔24專用于蒸汽，并具有過窄以致不會使生面團從器具內(nèi)溢出的橫截面。
優(yōu)選地，當兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置時，由圍緣部分之間的分開量所形成的通孔24在烘烤腔4的正中面23的上方終止。由于蒸汽總是易于在烘烤腔4的最高點處聚集，優(yōu)選地，通孔24在一水平面處終止，該水平面與上烘烤盤7的基準面19的距離比其與正中面23的距離更近，或者，甚至如圖4和5所示的那樣終止在該基準平面19上。因此，易于在烘烤腔4的頂部自然聚集的水蒸汽(在烘烤模具的情況下，在上烘烤盤7的狹道11處聚集)，容易通過排氣管25從器具1中釋放出來。采用這種方式，生面團能占據(jù)烘烤腔4的整個空間。這一特定特征能夠制作出具有精美外觀的華夫餅，并且完美地形成其兩個表面。
在圖2所示的實施例中，上烘烤盤7內(nèi)的開口15形成專用于蒸汽的通孔的外部界限，而下烘烤組件3的內(nèi)部圍緣壁16形成其內(nèi)部界限。在圖3所示的實施例中，上烘烤組件2的外部圍緣20形成專用于蒸汽的通孔的內(nèi)部界限，而下烘烤組件3的外部圍緣壁18形成其外部界限。
優(yōu)選地，無論兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置還是有一定分開量的閉合位置之間的任何位置上，兩個烘烤組件2，3的圍緣部分均能適合于定出專用于蒸汽的排氣管25的通孔24。
為了更容易排放蒸汽，如圖4-6所明顯示出的那樣，烘烤模具1的上烘烤盤7的齒部10在高度上整體終止于排氣管25的通孔24。如圖8所示，適用于其中通孔24位于該盤7的基準面19的水平面上的這樣一種烘烤模具1的上烘烤盤7不具有從基準面19處朝向下烘烤盤方向延伸的圍緣壁。
而且，為了更有利于蒸汽的排放，圖9示出了一種變型，其中，上烘烤盤7包括在其底板上(在基準面19的水平面上)沿著狹道11延伸的蒸汽排放管26。這些管26能夠更好地流通蒸汽。為了使這些管26僅用于排放蒸汽，優(yōu)選地，其橫截面具有與排氣管25的通孔24的橫截面相同的特性(橫截面小于2mm，或甚至3mm，并大于0.5mm)。同樣優(yōu)選地，這些管26直接終止于這些通孔24中的一個中。
而且，為了在烘烤階段有助于適當填充上烘烤盤7，特別推薦，將生面團均勻地分布在下烘烤盤8上。實際上，如果下烘烤盤8的區(qū)域相對于該盤的其它區(qū)域僅覆蓋很少的生面團，位于該區(qū)域的生面團就比其它生面團距離上烘烤盤7更遠。所以該生面團受熱校少。由于與上烘烤盤7相接觸的其余生面團的膨脹，并推動盤7向上運動，較晚膨脹的生面團沒有成功接觸到上烘烤盤7，因而只接收較少的熱量，而不能被吸附。同樣，對于每個烘烤組件2，3，優(yōu)選地包括適于將熱能分散在相應(yīng)烘烤盤7，8的大部分表面上的加熱裝置。事實上，熱量越是均勻分布，被不正常加熱或冷卻的區(qū)域越少，生面團的膨脹就越均勻。
在一種其中將兩個烘烤盤7，8蝕刻在其中以便能夠同時烘烤若干華夫餅的烘烤模具的情況下，烘烤盤7，8包括不同于齒部10的主槽27，28。為提高生面團在下烘烤盤上的均勻分布性能，主槽27，28比齒部薄的多，優(yōu)選地，它們的厚度至多為齒部10厚度的一半，或者甚至是1/3，或1/4。
在圖10所示的實施例中，下烘烤盤8的主槽28低于相應(yīng)的齒部10，而當兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置時，上烘烤盤7的主槽27超出正中面23。
優(yōu)選地，當這兩個烘烤組件2，3處于它們近乎閉合的位置時，為了使烘烤生面團并沒有真正被主槽27，28分開，上主槽27并沒有與下主槽28相接觸。
權(quán)利要求
1.一種家用器具(1)，具有兩個烘烤組件(2，3)，所述烘烤組件能夠在開啟位置和近乎閉合的位置之間相對樞轉(zhuǎn)，在近乎閉合的位置中，它們限定出烘烤腔(4)，其特征在于，無論這兩個烘烤組件(2，3)處于它們近乎閉合的位置還是其中由于食品的膨脹作用而導(dǎo)致這兩個烘烤組件被分開的有一定分開量的閉合位置之間的任何位置，其中一個烘烤組件的至少一個圍緣部分(13，15，21，17，20)都能夠沿著另一烘烤組件的相應(yīng)的圍緣部分(12，14，16，18)滑動，以形成具有可變?nèi)莘e的烘烤腔(4)。
2.如權(quán)利要求1所述的烘烤器具，其特征在于，上烘烤組件(2)在近乎閉合的位置和有一定分開量的閉合位置之間的移動幅度至少為2mm，或者甚至為10mm或20mm，或更多。
3.如權(quán)利要求1或2所述的家用器具(1)，其特征在于，當所述兩個烘烤組件(2，3)處于它們有一定分開量的閉合位置時，一個烘烤組件的各圍緣部分(13，15，21，17，20)朝向待覆蓋的另一烘烤組件的相應(yīng)圍緣部分(12，14，16，18)的方向充分延伸。
4.如權(quán)利要求1-3中任意一項所述的家用器具(1)，其特征在于，當所述烘烤組件(2，3)處于它們近乎閉合的位置時，所述兩個烘烤組件(2，3)的相應(yīng)圍緣部分(13，15，17，20，12，14，16，18)的分開量至多為2mm，或者甚至為3-5mm。
5.如權(quán)利要求1-4中任意一項所述的家用器具(1)，其特征在于，第一烘烤組件(2，3)的圍緣部分由該組件的外部圍緣(17，12)形成，第二烘烤組件(3，2)支承形成相應(yīng)圍緣部分的外部圍緣壁。
6.如權(quán)利要求5所述的家用器具(1)，其特征在于，第一烘烤組件(2，3)的圍緣部分(17，12)由外部圍緣壁(20，14)實現(xiàn)，所述圍緣壁(20，14)從該組件的外部圍緣(17，12)朝向與第二烘烤組件(3，2)相反的方向延伸。
7.如權(quán)利要求5或6所述的家用器具(1)，其特征在于，第一烘烤組件(2)支承烘烤盤(7)，在所述烘烤盤(7)內(nèi)部設(shè)置有形成第二圍緣部分的開口(15)，第二烘烤組件(3)支承內(nèi)部圍緣壁(16)，所述內(nèi)部圍緣壁(16)朝向開口(15)的方向延伸，并形成相應(yīng)的第二圍緣部分。
8.如權(quán)利要求7所述的家用器具(1)，其特征在于，第一烘烤組件(2)的第二圍緣部分(15)由內(nèi)部圍緣壁(21)實現(xiàn)，所述圍緣壁(21)從開口(15)的邊緣處朝向與第二烘烤組件(3)相反的方向延伸。
9.如權(quán)利要求5-8中任意一項所述的家用器具(1)，其特征在于，每個圍緣壁(13，21，20，14，16，18)與相應(yīng)的烘烤盤(7，8)夾角為90°-135°，優(yōu)選為92°-100°。
10.如權(quán)利要求5-9中任意一項所述的家用器具(1)，其特征在于，第一烘烤組件由上烘烤組件(2)形成，第二烘烤組件由下烘烤組件(3)形成。
11.如權(quán)利要求10所述的家用器具(1)，其特征在于，由下烘烤組件(3)支承的烘烤盤(8)具有執(zhí)握元件，并且烘烤盤(8)與這個烘烤組件的圍緣壁(14，16，18)是可分離的。
12.如權(quán)利要求5-11中任意一項所述的家用器具(1)，其特征在于，烘烤組件(2，3)的每個圍緣壁(13，21，20，14，16，18)與相應(yīng)的烘烤盤(7，8)是一體的。
13.如權(quán)利要求5-12中任意一項所述的家用器具(1)，其特征在于，每個圍緣壁(13，21，20，14，16，18)延伸遍及支承它的烘烤組件的整個周圍。
14.如權(quán)利要求1-13中任意一項所述的家用器具(1)，其特征在于，當所述兩個烘烤組件(2，3)處于它們近乎閉合的位置時，所述兩個相應(yīng)的圍緣部分(13，15，21，17，20，12，14，16，18)之間的分開量形成用于由烘烤食物產(chǎn)生的蒸汽的排氣管(25)的通孔(24)。
15.如權(quán)利要求14所述的家用器具(1)，其特征在于，當所述烘烤組件(2，3)處于它們近乎閉合的位置時，所述兩個相應(yīng)圍緣部分(13，15，21，17，20，12，14，16，18)之間的分開量至少為0.5mm。
16.如權(quán)利要求14或15所述的家用器具(1)，其特征在于，當所述兩個烘烤組件(2，3)處于它們近乎閉合的位置時，通孔(24)在烘烤腔(4)的正中面(23)的上方處終止。
17.如權(quán)利要求16所述的家用器具(1)，其特征在于，通孔(24)在這樣一個水平面處終止，所述水平面與由所述上烘烤組件(2)支撐的烘烤盤(7)的基準面(19)的距離比其與正中面(23)的距離更近。
全文摘要
本發(fā)明的烘烤模具(1)具有兩個烘烤組件(2，3)，所述烘烤組件能夠在開啟位置和近乎閉合的位置之間相對樞轉(zhuǎn)，在近乎閉合的位置中，它們限定出烘烤腔(4)。無論所述烘烤組件(2，3)處于它們近乎閉合的位置還是其中由于食品的膨脹作用而導(dǎo)致這兩個烘烤盤被分開的有一定分開量的閉合位置之間的任何位置中，烘烤組件(2)的圍緣部分(13)都能夠沿著另一烘烤組件(3)的相應(yīng)圍緣部分(14)滑動，以形成具有可變?nèi)莘e的烘烤腔(4)。
文檔編號A21B5/02GK101056563SQ200580038471
公開日2007年10月17日 申請日期2005年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月10日
發(fā)明者羅歇·羅塞特, 紀堯姆·普里托, 熱羅姆·圖安尚特 申請人:Seb公司