專(zhuān)利名稱(chēng)：植物源天然硒蛋白膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是以無(wú)污染的高含硒可食植物為原料經(jīng)提取、分離、純化、噴霧干燥、灌裝等工序制成保健功能和補(bǔ)硒作用的天然硒蛋白膠囊。
世界衛(wèi)生組織1973年公布“硒是人和動(dòng)物生命活動(dòng)必需的微量元素”。但全球2/3的地區(qū)由于環(huán)境不同程度缺硒，使人和動(dòng)物攝人硒量不能滿(mǎn)足機(jī)體代謝需要，導(dǎo)致硒營(yíng)養(yǎng)不良。已經(jīng)證實(shí)與缺硒相關(guān)聯(lián)的人類(lèi)疾病達(dá)40多種，適量補(bǔ)充硒營(yíng)養(yǎng)對(duì)防治相關(guān)疾病有良好的作用。
本發(fā)明是以按有機(jī)食品生產(chǎn)要求在高硒環(huán)境下培育富集硒能力強(qiáng)的可食植物作原料，經(jīng)提取、分離、純化、噴霧干燥、灌裝等工序制成以硒蛋白生物大分子為主要成份的天然硒蛋白膠囊，囊內(nèi)物質(zhì)蛋白質(zhì)含量≥95％，含天然生物大分子硒以純硒計(jì)≥5ug/粒，不含重金屬、農(nóng)殘等任何有毒物質(zhì)，大腸桿菌及其他指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用和抑制腫瘤生長(zhǎng)的生物活性功能；且超過(guò)機(jī)體日需求量10倍服用無(wú)毒、無(wú)任何副作用。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于1.克服了此前采用的在食鹽中加無(wú)機(jī)亞硒酸鈉補(bǔ)硒難以準(zhǔn)確定量的缺點(diǎn)，可針對(duì)不同缺硒程度個(gè)體準(zhǔn)確定量補(bǔ)硒。
2.經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)證明，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用和抑制腫瘤生長(zhǎng)的生物活性，可直接作保健食品。
權(quán)利要求
1.在高硒環(huán)境按有機(jī)食品生產(chǎn)要求培育富集硒能力強(qiáng)的可食植物作原料，經(jīng)提取、分離、純化、噴霧干燥、灌裝等工序制成天然硒蛋白保健膠囊。
2.權(quán)利要求1的制備物應(yīng)用作保健食品和缺硒人群定量補(bǔ)硒。
全文摘要
本發(fā)明以在高硒環(huán)境按有機(jī)食品生產(chǎn)要求培育富集硒能力強(qiáng)的可食植物作原料，經(jīng)提取、分離、純化、噴霧干燥、灌裝等工序制成天然硒蛋白膠囊。產(chǎn)品具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、抑制腫瘤生長(zhǎng)等生物活性功能?？勺鳛楸＝∈称泛腿蔽巳憾垦a(bǔ)硒。
文檔編號(hào)A23L1/304GK1596739SQ0315962
公開(kāi)日2005年3月23日 申請(qǐng)日期2003年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月20日
發(fā)明者吳永堯 申請(qǐng)人:吳永堯, 張馳