專利名稱：冷食切片機(jī)的制作方法
所屬領(lǐng)域本發(fā)明屬于一種實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)冷食的設(shè)備，特別涉及一種冷食切片機(jī)。
背景技術(shù)：
當(dāng)前市場(chǎng)上的冰淇淋切片設(shè)備，由于體積過(guò)大，大多用于冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)的批量生產(chǎn)。目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有在冷食實(shí)驗(yàn)室中使用的微型冰淇淋切片設(shè)備，所以在我國(guó)各級(jí)專業(yè)和非專業(yè)食品研究機(jī)構(gòu)的冷食實(shí)驗(yàn)室中很難完成冰淇淋的切片試驗(yàn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，而提供一種體積小、重量輕、漿料消耗低的微型冰淇淋切片機(jī)。
本發(fā)明的技術(shù)方案是一種冷食切片機(jī)，由切割裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、搖桿滑塊裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成；搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括調(diào)速電機(jī)和與其連接的傳動(dòng)輪和傳動(dòng)鏈輪；搖桿滑塊裝置由擺桿和安裝在擺桿上的上、下滑塊組成；擺桿與傳動(dòng)輪連接；切割裝置由往復(fù)切片桿、往復(fù)切片桿上的凸輪升降隨動(dòng)體、往復(fù)切片桿頭部的切割刀架、切割刀架上的切割鎢絲和凸輪升降隨動(dòng)體上的行程開(kāi)關(guān)組成；往復(fù)切片桿與擺桿連接；切割裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由垂直導(dǎo)向座、傳動(dòng)鏈輪和偏心升降輪組成，垂直導(dǎo)向座安裝在凸輪升降隨動(dòng)體下部，傳動(dòng)鏈輪與搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)鏈條連接，偏心升降輪與傳動(dòng)鏈輪連接。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1、體積小、重量輕。體積不足0.22平方米，重量不足10千克，總功率不足200瓦。2、實(shí)驗(yàn)成本低。一般完成一個(gè)品種的冰淇淋切片試驗(yàn)，使用本設(shè)備僅需要成品漿料5000克，就可完成切片試驗(yàn)任務(wù)，節(jié)省原料95％以上。3、實(shí)驗(yàn)效率高。


圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意2為圖1的A向視3為切割鎢絲的行程軌跡圖
具體實(shí)施例方式如圖1、2所示一種冷食切片機(jī)，其特征在于由切割裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、搖桿滑塊裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成；搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括調(diào)速電機(jī)1和與其連接的傳動(dòng)輪2和傳動(dòng)鏈輪3；搖桿滑塊裝置由擺桿4和安裝在擺桿上的上、下滑塊5、6組成；擺桿與傳動(dòng)輪連接。切割裝置由往復(fù)切片桿11、往復(fù)切片桿上的凸輪升降隨動(dòng)體12、往復(fù)切片桿頭部的切割刀架14、刀架上的切割鎢絲15和凸輪升降隨動(dòng)體上行程開(kāi)關(guān)13組成，往復(fù)切片桿與擺桿連接；切割裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由垂直導(dǎo)向座10、傳動(dòng)鏈輪8和偏心升降輪9組成，垂直導(dǎo)向座安裝在凸輪升降隨動(dòng)體上，傳動(dòng)鏈輪8與搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)裝置中的傳動(dòng)鏈輪3通過(guò)鏈條7連接，偏心升降輪9與傳動(dòng)鏈輪8連接。
本設(shè)備的工作過(guò)程為由調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)鏈輪和傳動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過(guò)搖桿滑塊機(jī)構(gòu)擺桿上的上、下滑塊帶動(dòng)擺桿做往復(fù)搖擺運(yùn)動(dòng)，擺桿帶動(dòng)往復(fù)切片桿、切片刀架和切割鎢絲做往復(fù)的運(yùn)動(dòng)。凸輪升降隨動(dòng)體由于傳動(dòng)輪2帶動(dòng)傳動(dòng)鏈輪3轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過(guò)傳動(dòng)鏈條7帶動(dòng)鏈輪8運(yùn)動(dòng)，該鏈輪又帶動(dòng)偏心升降輪9通過(guò)垂直導(dǎo)向座10幫助凸輪升降隨動(dòng)體完成上下運(yùn)動(dòng)，從而帶動(dòng)往復(fù)切片桿做上下運(yùn)動(dòng)，因此往復(fù)切片桿帶動(dòng)切割鎢絲做菱形運(yùn)動(dòng)(如圖3所示)。當(dāng)往復(fù)切片桿做上下運(yùn)動(dòng)行至行程軌跡最上點(diǎn)時(shí)，碰到行程開(kāi)關(guān)13，則調(diào)速電機(jī)全速帶動(dòng)切割鎢絲進(jìn)行切片運(yùn)動(dòng)，在全程切割區(qū)完成快速切割，這樣就解決了單切絲微型切片機(jī)在冰淇淋擠出量較小時(shí)，出現(xiàn)的切片偏倒和落地不穩(wěn)的現(xiàn)象。當(dāng)切割鎢絲完成全速切割運(yùn)動(dòng)時(shí)，行程開(kāi)關(guān)又恢復(fù)到正常工作，鎢絲完成從下降回程區(qū)、慢速回程區(qū)、慢升預(yù)備區(qū)到全速切割區(qū)的往復(fù)切割運(yùn)動(dòng)。
權(quán)利要求
1.一種冷食切片機(jī)，由切割裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、搖桿滑塊裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成；搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括調(diào)速電機(jī)和與其連接的傳動(dòng)輪和傳動(dòng)鏈輪；搖桿滑塊裝置由擺桿和安裝在擺桿上的上、下滑塊組成；擺桿與傳動(dòng)輪連接；切割裝置由往復(fù)切片桿、往復(fù)切片桿上的凸輪升降隨動(dòng)體、往復(fù)切片桿頭部的切割刀架、切割刀架上的切割鎢絲和凸輪升降隨動(dòng)體上的行程開(kāi)關(guān)組成；往復(fù)切片桿與擺桿連接；切割裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由垂直導(dǎo)向座、傳動(dòng)鏈輪和偏心升降輪組成，垂直導(dǎo)向座安裝在凸輪升降隨動(dòng)體下部，傳動(dòng)鏈輪與搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)鏈條連接，偏心升降輪與傳動(dòng)鏈輪連接。
全文摘要
一種冷食切片機(jī)，由切割裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、搖桿滑塊裝置及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成；搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括調(diào)速電機(jī)和與其連接的傳動(dòng)輪和傳動(dòng)鏈輪；搖桿滑塊裝置由擺桿和安裝在擺桿上的上、下滑塊組成；擺桿與傳動(dòng)輪連接；切割裝置由往復(fù)切片桿、往復(fù)切片桿上的凸輪升降隨動(dòng)體、往復(fù)切片桿頭部的切割刀架、切割刀架上的切割鎢絲和凸輪升降隨動(dòng)體上的行程開(kāi)關(guān)組成；往復(fù)切片桿與擺桿連接；切割裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由垂直導(dǎo)向座、傳動(dòng)鏈輪和偏心升降輪組成，垂直導(dǎo)向座安裝在凸輪升降隨動(dòng)體下部，傳動(dòng)鏈輪與搖桿滑塊裝置的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)鏈條連接，偏心升降輪與傳動(dòng)鏈輪連接。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1.體積小、重量輕。2.實(shí)驗(yàn)成本低。3.實(shí)驗(yàn)效率高。
文檔編號(hào)A23G9/22GK1509853SQ0215792
公開(kāi)日2004年7月7日 申請(qǐng)日期2002年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2002年12月20日
發(fā)明者趙世琪 申請(qǐng)人:趙世琪