專利名稱：芥茉奶糖及其生產方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種奶糖及其生產方法。
本發(fā)明的目的是通過如下方式實現的一種芥茉奶糖，其組分及重量百分比為芥茉1-30％ 白砂糖10-26％ 麥芽糖10-52％奶油6-8％ 奶粉6-8％ 食用明膠1-28％一種芥茉奶糖的生產方法，取芥茉超微粉碎，然后與白砂糖、麥芽糖、奶油、奶粉、食用明膠充分攪拌混合，制成顆粒，包裝。
本發(fā)明具有如下的有益效果，滿足了一部分人對芥茉風味食品的愛好，增加了奶糖的新品種實施例2一種芥茉奶糖，其特征在于其組分及重量百分比為芥茉25％白砂糖20％麥芽糖35％奶油6％ 奶粉6％ 食用明膠8％2、一種芥茉奶糖的生產方法，其特征在于取芥茉超微粉碎，然后與白砂糖、麥芽糖、奶油、奶粉、食用明膠充分攪拌混合，制成顆粒，包裝。
權利要求
1.一種芥茉奶糖，其特征在于其組分及重量百分比為芥茉1-30％ 白砂糖10-26％ 麥芽糖10-52％奶油6-8％ 奶粉6-8％ 食用明膠1-28％
2.一種芥茉奶糖的生產方法，其特征在于取芥茉超微粉碎，然后與白砂糖、麥芽糖、奶油、奶粉、食用明膠充分攪拌混合，制成顆粒，包裝。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種芥茉奶糖及其生產方法，其組分及重量百分比為芥茉1－30％、白砂糖10－26％、麥芽糖10－52％、奶油6－8％、奶粉6－8％、食用明膠1－28％；芥茉奶糖的生產方法，取芥茉超微粉碎，然后與白砂糖、麥芽糖、奶油、奶粉、食用明膠充分攪拌混合，制成顆粒，包裝。本發(fā)明具有如下的有益效果，滿足了一部分人對芥茉風味食品的愛好，增加了奶糖的新品種。
文檔編號A23L1/225GK1415224SQ0213967
公開日2003年5月7日 申請日期2002年9月30日 優(yōu)先權日2002年9月30日
發(fā)明者劉蒙榕 申請人:劉蒙榕