專利名稱：食用纖維素的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明為一種食用纖維素，屬于保健品類。
目前，隨著人們生活水平的提高，吃用精、細(xì)食品較多。這些食品所含的纖維素較低，從而可引起許多的疾病。如便泌、腹瀉、腸癌，還有高血脂癥、高血壓、動脈硬化、糖尿病等。
本發(fā)明的目的是提供一種能加入到食品中的纖維素。
本發(fā)明的食用纖維素是將莜麥秸桿粉碎成細(xì)末制成。
莜麥秸桿中的纖維素含量非常高。經(jīng)檢驗，莜麥秸中粗纖維(食用纖維素)的含量為30-40％，粗蛋白(食用蛋白質(zhì))為4-12％。利用莜麥秸桿制成的食用纖維素可以用來補充人體的需要。纖維素對人體有調(diào)節(jié)功能，它在胃內(nèi)滯留時間長，分泌膽汁酸多，加速蠕動，促進(jìn)消化吸收。它還能改善腸內(nèi)菌群，增加雙歧桿菌量，排出體內(nèi)有害物質(zhì)(如食品添加劑、人造顏料、防腐劑、重金屬和致癌物質(zhì)等)。纖維素還能將消化道中的膽固醇粘住，防止其透過腸道被吸收而造成動脈硬化，并能阻止或減少腸道對脂肪、膽固醇的吸收(詳見纖維素對人體功能的材料)。本發(fā)明的食用纖維素是加入到精細(xì)食品中食用的，如精粉、蛋糕、牛奶等。也可用水或飲料沖調(diào)飲用。
實施例本發(fā)明的食用纖維素是將莜麥秸桿洗凈、干燥后，粉碎成直徑為0.1至0.15毫米。
權(quán)利要求
一種食用纖維素，其特征在于它是將莜麥秸桿粉碎成細(xì)末制成。
全文摘要
本發(fā)明為一種食用纖維素,屬于保健品類。本食用纖維素是將莜麥秸桿粉碎成細(xì)末制成。利用莜麥秸桿制成的食用纖維素可以用來補充人體的需要,對人體有調(diào)節(jié)功能,它在胃內(nèi)滯留時間長,分泌膽汁酸多,加速蠕動,促進(jìn)消化吸收。它還能改善腸內(nèi)菌群,增加雙歧桿菌量,排出體內(nèi)有害物質(zhì)。它還能預(yù)防動脈硬化。本食用纖維素是加入到精細(xì)食品中食用的,如精粉、蛋糕、牛奶等。也可用水或飲料沖調(diào)飲用。
文檔編號A23L1/308GK1308899SQ0110406
公開日2001年8月22日 申請日期2001年2月21日 優(yōu)先權(quán)日2001年2月21日
發(fā)明者圖布新 申請人:圖布新