專利名稱：茶葉蒸汽殺青機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種茶葉蒸汽殺青機(jī)，屬于綠茶初制機(jī)械，主要適用于蒸青茶的殺青，也可用于其它綠茶的殺青。
茶葉蒸汽殺青，是利用飽和水蒸汽的高溫，破壞茶葉鮮葉中酶的活性，促進(jìn)內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化，去掉茶葉的青草味，滿足下道制茶工藝要求的一個(gè)工藝過(guò)程。目前主要有箱式和網(wǎng)帶式茶葉蒸汽殺青裝置。箱式蒸汽殺青裝置是蒸籠的變型，勞動(dòng)強(qiáng)度大，殺青葉不易及時(shí)冷卻，生產(chǎn)不連續(xù)。網(wǎng)帶式蒸汽殺青裝置雖解決了連續(xù)生產(chǎn)問(wèn)題，但由于茶葉在網(wǎng)帶上是不翻滾的，茶葉的不同表面與蒸汽的接觸是不一致的，造成茶葉殺青程度不勻，影響茶葉質(zhì)量，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種操作簡(jiǎn)單、便于控制、自動(dòng)化程度較高、茶葉殺青程度均勻一致，可連續(xù)化生產(chǎn)的茶葉蒸汽殺青機(jī)。
為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型是通過(guò)如下技術(shù)解決方案實(shí)現(xiàn)的茶葉蒸汽殺青機(jī)，包括鮮葉輸送裝置、殺青主機(jī)、冷卻裝置及蒸汽發(fā)生裝置，鮮葉輸送裝置中的輸送膠帶反面粘有導(dǎo)向三角帶，攪龍推葉裝置采用變螺距、變直徑的結(jié)構(gòu)形式；殺青主機(jī)中的汽腔室采用圓筒狀內(nèi)外腔結(jié)構(gòu)，其內(nèi)腔設(shè)有氣體分布板，炒軸的進(jìn)葉端設(shè)有帶螺旋角的推葉板，出葉端設(shè)有垂直于炒軸且中心平面偏離炒軸軸心線的炒板，滾筒網(wǎng)的筒體采用金屬絲網(wǎng)或金屬板沖孔網(wǎng)；冷卻裝置中殺青葉輸送帶采用金屬絲網(wǎng)帶，呈“N”形布置的網(wǎng)帶特殊走向，并在網(wǎng)帶上設(shè)置有吸風(fēng)機(jī)和吹風(fēng)機(jī)。
所述的茶葉蒸汽殺青機(jī)，殺青主機(jī)中的炒軸與滾動(dòng)網(wǎng)的轉(zhuǎn)向相同，轉(zhuǎn)速不同，炒軸的進(jìn)葉端頭部由圓柱銷和法蘭盤構(gòu)成快裝式聯(lián)軸器，在滾筒網(wǎng)的前端設(shè)有圓筒狀殺青增強(qiáng)板，在活動(dòng)機(jī)架與固定機(jī)架之間沒(méi)有杠桿式活動(dòng)機(jī)架傾斜度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。
本實(shí)用新型由于采用了上述技術(shù)解決方案，因而具有如下有益效果(一)提高了茶葉殺青質(zhì)量，殺青程度均勻，色澤翠綠；(二)自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單，便于控制，殺青、冷卻一體化連續(xù)生產(chǎn)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工效；(三)結(jié)構(gòu)合理，性能穩(wěn)定，便于設(shè)備的清洗、維護(hù)、保養(yǎng)。
以下結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)的闡述


圖1為本實(shí)用新型茶葉蒸汽殺青機(jī)的整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型茶葉蒸汽殺青機(jī)的鮮葉輸送裝置結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型茶葉蒸汽殺青機(jī)的殺青主機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實(shí)用新型茶葉蒸汽殺青機(jī)的殺青主機(jī)中炒軸的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為本實(shí)用新型茶葉蒸汽殺青機(jī)的殺青主機(jī)中滾筒網(wǎng)結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為本實(shí)用新型茶葉蒸汽殺青機(jī)的冷卻裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
如
圖1所示茶葉蒸汽殺青機(jī)由鮮葉輸送裝置1、殺青主機(jī)2、冷卻裝置3和蒸汽發(fā)生裝置4組成。其基本工作原理為茶葉通過(guò)鮮葉輸送裝置1將茶葉定量、強(qiáng)制地送入殺青主機(jī)2的進(jìn)料口，同時(shí)由蒸汽發(fā)生裝置4提供穩(wěn)定、連續(xù)的蒸汽進(jìn)入殺青主機(jī)2的進(jìn)汽口，茶葉鮮葉在殺青主機(jī)2中與高溫飽和水蒸汽得到充分均勻的接觸，達(dá)到破壞鮮葉中酶的活性的目的，從殺青主機(jī)2出來(lái)的高溫殺青葉在自重的作用下，落入冷卻裝置3，在冷卻裝置3中，通過(guò)風(fēng)機(jī)的強(qiáng)制冷卻，使葉溫得到迅速下降(一般可降到室溫偏上5～10℃)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程是連續(xù)進(jìn)行的。
如圖2所示，鮮葉輸送裝置1由儲(chǔ)茶斗5、輸送膠帶6、葉量控制裝置7，電機(jī)8，減速器9、攪龍推葉器10、輸送膠帶主從、動(dòng)輪11及機(jī)架12組成。儲(chǔ)茶斗5起儲(chǔ)葉的作用；輸送膠帶6在膠帶的反面粘有導(dǎo)向三角帶，以保證輸送膠帶6不跑偏；葉量控制器7用來(lái)控制鮮葉輸送量，它由勻葉軸、定位手柄、高度定位板、轉(zhuǎn)臂、鏈輪及傳動(dòng)鏈組成；電機(jī)8為輸送裝置提供原動(dòng)力，并通過(guò)減速器9達(dá)到一定的轉(zhuǎn)速和力矩；攪龍推葉裝置10采用變螺距、變直徑的攪龍結(jié)構(gòu)，把鮮葉強(qiáng)制送入殺青機(jī)主機(jī)的進(jìn)葉口；輸送帶主動(dòng)、從動(dòng)帶輪11中間設(shè)有V形導(dǎo)向槽結(jié)構(gòu)，并將由減速器9傳來(lái)的動(dòng)力傳遞到輸送膠帶6上，使輸送膠帶6能正常工作；機(jī)架12由型鋼構(gòu)成，起固定各零部件相對(duì)位置的作用。
如圖3所示，殺青主機(jī)2由汽腔室13、滾筒網(wǎng)及傳動(dòng)系統(tǒng)14、炒軸及傳動(dòng)系統(tǒng)15、殺青增強(qiáng)板16、活動(dòng)機(jī)架傾斜度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)17、活動(dòng)機(jī)架13、固定機(jī)架19及滾筒網(wǎng)托輪裝置20組成。它是本實(shí)用新型茶葉蒸汽殺青機(jī)的關(guān)鍵部件。汽腔室13采用圓筒狀內(nèi)外腔結(jié)構(gòu)的形式，在內(nèi)腔四周設(shè)有氣體分布板，其作用是使管道蒸汽進(jìn)行緩沖，并沿氣腔室的四周通過(guò)氣體分布板均勻地進(jìn)入汽腔室內(nèi)腔，與茶葉鮮葉進(jìn)行充分的接觸，使葉溫迅速提高，從而達(dá)到破壞鮮葉中酶的活性的目的；滾筒網(wǎng)及傳動(dòng)系統(tǒng)14由副調(diào)速電機(jī)、主動(dòng)皮帶輪、傳動(dòng)三角帶、被動(dòng)帶輪、傳動(dòng)軸Ⅰ，主軸鏈輪、傳動(dòng)鏈條、從動(dòng)鏈輪、轉(zhuǎn)動(dòng)軸Ⅱ、主動(dòng)小齒輪、從動(dòng)大齒輪、聯(lián)接銷和滾筒網(wǎng)組成，使?jié)L筒網(wǎng)獨(dú)立轉(zhuǎn)動(dòng)；炒軸及傳動(dòng)系統(tǒng)15由主調(diào)速電機(jī)、主動(dòng)皮帶輪、傳動(dòng)三角帶、從動(dòng)皮帶輪、傳動(dòng)軸、圓柱銷聯(lián)軸器、炒軸和活動(dòng)支承座組成，使炒軸獨(dú)立轉(zhuǎn)動(dòng)，炒軸15與滾筒網(wǎng)14的轉(zhuǎn)向相同，轉(zhuǎn)速不同，炒軸15的進(jìn)葉端頭部由圓柱銷21和法蘭盤22構(gòu)成快裝式聯(lián)軸器，在滾筒網(wǎng)14的前端設(shè)有圓筒狀殺青增強(qiáng)板16，殺青增強(qiáng)板16是為了根據(jù)鮮葉的老嫩程度，當(dāng)其它的調(diào)節(jié)手段不夠用時(shí)、延長(zhǎng)殺青時(shí)間用的；活動(dòng)機(jī)架傾斜度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)17由升降手柄、定位板、轉(zhuǎn)軸、搖桿、連桿和銷軸組成，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄可使活動(dòng)機(jī)架18相對(duì)于固定機(jī)架19產(chǎn)生一定的傾角，用于改變殺青時(shí)間；活動(dòng)機(jī)架18由型鋼及金屬板材料構(gòu)成，用于安裝汽腔室13、滾筒網(wǎng)及傳動(dòng)系統(tǒng)14，炒軸及傳動(dòng)系統(tǒng)15、殺青增強(qiáng)板16和滾筒網(wǎng)托輪裝置20，并固定其相對(duì)位置；固定機(jī)架19由型鋼構(gòu)成，用于安裝活動(dòng)機(jī)架傾斜度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)17和支撐活動(dòng)機(jī)架18。
如圖4所示，炒軸15是殺青主機(jī)的關(guān)鍵零件。炒軸15的進(jìn)葉端設(shè)有帶螺旋角的推葉板24，出葉端設(shè)有垂直于炒軸且中心平面偏離炒軸軸心線的炒板25，炒軸15上還設(shè)有聯(lián)軸器圓柱銷21、聯(lián)軸器發(fā)蘭盤22、基軸23和圓柱銷26。改變炒軸的轉(zhuǎn)速可以控制鮮葉在汽腔室內(nèi)的停留時(shí)間及松散程度，從而控制鮮葉殺青質(zhì)量。
如圖5所示，滾筒網(wǎng)也是殺青主機(jī)的關(guān)鍵零件。它由滾筒架27、捏手環(huán)28和金屬板沖孔筒體或金屬絲網(wǎng)筒體29組成，在滾筒網(wǎng)架的一端設(shè)有“L”型缺口，以便滾筒工作力矩的傳遞和快速安裝、折卸，滾筒網(wǎng)同樣有翻動(dòng)并松散茶葉的作用，同時(shí)把蒸汽冷凝水從茶葉表面分離。
如圖6所示，冷卻裝置3由網(wǎng)帶傳動(dòng)輪組30、機(jī)架31、集汽罩32、吸風(fēng)機(jī)33、冷卻室34、金屬絲網(wǎng)帶35、吹風(fēng)機(jī)36、掃葉器37、吹風(fēng)機(jī)電機(jī)38和網(wǎng)帶傳動(dòng)電機(jī)39組成，冷卻裝置3中殺青葉輸送帶35采用金屬絲網(wǎng)帶，呈“N”形布置的網(wǎng)帶特殊走向，并在網(wǎng)帶35上設(shè)有吸風(fēng)機(jī)33和吹風(fēng)機(jī)36，使得從殺青主機(jī)2落下的高溫殺青葉，通過(guò)冷卻裝置3后，得到迅速冷卻，從而保證殺青葉色澤翠綠。
蒸汽發(fā)生裝置4為茶葉蒸汽殺青提供穩(wěn)定、連續(xù)的蒸汽汽源，可根據(jù)具體情況選配電腦程控燃油鍋爐或燃煤鍋爐，電腦程控燃油鍋爐自動(dòng)化程度較高，蒸汽壓力較為穩(wěn)定，有利于茶葉殺青質(zhì)量的控制。
權(quán)利要求1.一種茶葉蒸汽殺青機(jī)，包括鮮葉輸送裝置(1)、殺青主機(jī)(2)、冷卻裝置(3)及蒸汽發(fā)生裝置(4)，其特征在于鮮葉輸送裝置(1)中的輸送膠帶(6)反面粘有導(dǎo)向三角帶，攪龍推葉裝置(10)采用變螺距、變直徑的結(jié)構(gòu)形式；殺青主機(jī)(2)中的汽腔室(13)采用圓筒狀內(nèi)外腔結(jié)構(gòu)，其內(nèi)腔設(shè)有氣體分布板，炒軸(15)的進(jìn)葉端設(shè)有帶螺旋角的推葉板(24)，出葉端設(shè)有垂直于炒軸且中心平面偏離炒軸軸心線的炒板(25)，滾筒網(wǎng)的筒體(29)采用金屬絲網(wǎng)或金屬板沖孔網(wǎng)；冷卻裝置(3)中殺青葉輸送帶(35)采用金屬絲網(wǎng)帶，呈“N”形布置的網(wǎng)帶特殊走向，并在網(wǎng)帶上設(shè)置有吸風(fēng)機(jī)(33)和吹風(fēng)機(jī)(36)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉蒸汽殺青機(jī)，其特征在于殺青主機(jī)(2)中的炒軸(15)與滾動(dòng)網(wǎng)(14)的轉(zhuǎn)向相同，轉(zhuǎn)速不同，炒軸(15)的進(jìn)葉端頭部由圓柱銷(21)和法蘭盤(22)構(gòu)成快裝式聯(lián)軸器；在滾筒網(wǎng)(14)的前端設(shè)有圓筒狀殺青增強(qiáng)板(16)，在活動(dòng)機(jī)架(18)與固定機(jī)架(19)之間設(shè)有杠桿式活動(dòng)機(jī)架傾斜度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)(17)。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種茶葉蒸汽殺青機(jī)。該機(jī)由鮮葉輸送裝置，殺青主機(jī)，冷卻裝置及蒸汽發(fā)生裝置所組成，輸送膠帶反面粘有導(dǎo)向三角帶，絞龍推葉裝置為變螺距、直徑形式，汽腔室采用圓筒狀內(nèi)外腔結(jié)構(gòu)，炒軸進(jìn)葉端設(shè)有帶螺旋角的推葉板、出葉端設(shè)有炒板，殺青葉輸送帶呈“N”形布置，在網(wǎng)帶上設(shè)置吹、吸風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，符合茶葉衛(wèi)生要求等特點(diǎn)，是新一代茶葉殺青機(jī)械。
文檔編號(hào)A23F3/06GK2450895SQ0026126
公開(kāi)日2001年10月3日 申請(qǐng)日期2000年11月2日 優(yōu)先權(quán)日2000年11月2日
發(fā)明者高周良, 王國(guó)海, 錢曉陽(yáng), 童水根, 董施偉, 章軍 申請(qǐng)人:紹興茶葉機(jī)械總廠