專利名稱：花茶氣流窨花機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用氣流法將茉莉花、玉蘭花等香花的香味熏染到茶葉上的裝置。
傳統(tǒng)茉莉花茶、玉蘭茶、香片茶的加工方法是將鮮花采摘后先人工養(yǎng)護，在適當?shù)臏囟?、濕度下使鮮花剛剛開放，香味最濃郁時，與茶葉一起混合堆放，使茶葉與香花接觸一段時間再過篩分離出失去香氣的干花，得到香茶。這種方法存在幾點不足之處，一是茶葉與鮮花直接接觸會使茶葉受到污染，因為鮮花采摘前后或運輸過程可能有灰塵或臟物沾上，再與茶葉接觸即將污物帶給茶葉；二是采摘鮮花回廠后需要養(yǎng)護，養(yǎng)護時間較難控制，香氣散失較多；三是窨花過程是在車間或倉庫進行，香花與茶葉堆放時不僅使香花被壓不能繼續(xù)開放，堆放在敞開大氣的房子香氣也往外溢出，得不到充分利用；四是窨花后要篩茶，篩茶時香氣會損失，茶葉也會被篩去造成浪費，篩茶的操作灰塵多，勞動強度大，還會弄碎茶葉，使茶葉變形。按照上述的傳統(tǒng)窨花方法對香花的利用率最多只達到50-60％左右，茶葉過篩的損失多達3-5％，而且堆放法得到的只是中低檔花茶。為了制得干凈花茶，也有人采用網(wǎng)布分隔法，即用網(wǎng)布將鮮花與茶葉隔開，但這種制法仍需要先養(yǎng)護鮮花，堆放時香氣也難免外溢，制得的花茶香時仍不夠濃郁，所以目前還找不到更好的窨花方法。
本實用新型的目的是提供一種茶葉不需要與香花直接接觸，香花香氣損失少、操作簡便、窨花效果好的花茶氣流窨花機。
本實用新型以下面方式實現(xiàn)花茶氣流窨花機包括密閉容器和循環(huán)風機以及與之配套的管道閥門等部件，其中密閉容器可以是金屬箱、木柜、塑料柜，也可以用磚石砌成，其正面開有密閉門，門上可裝上觀察鏡，容器還設有進出口通氣管，箱子或矮柜在上下設通氣管即可，如果柜子較高，上中下都設有通氣管，密閉容器內(nèi)安裝有若干層托架，支承香花托和茶葉托，香花托和茶葉托底部有通風篩孔，循環(huán)風機進口設有空氣補償閥，出口有壓力表，循環(huán)風機可與一個、二個、三個或多個密閉容器相連。
本氣流窨花機的操作過程及工作原理如下將茶葉托和香花托分別裝上茶葉和香花，香花不用人工養(yǎng)護，從地里采摘回含苞欲放的花蕾直接放到香花托中，再將茶葉托和香花托安放到密閉容器的托架上，關好密封門，啟動循環(huán)風機，風從容器的一端(先設從底部進風，從頂部出風)吹入容器中，由于容器內(nèi)茶葉和香花分層放置，每個托底又有通風篩孔，氣流一面吹，香花也慢慢開放，香氣不斷散發(fā)，被干透的茶葉吸收，由于香花不受壓，也不直接與茶葉接觸，香花得以全部開放，香氣也完全得以保留在密閉系統(tǒng)中，被茶葉充分吸收，如果需要轉(zhuǎn)換氣流，只需將配套的閥門調(diào)整開關狀態(tài)，讓風從底部進風轉(zhuǎn)為從頂部進風或中間進風，窨花就更為均勻；又因為循環(huán)風機與密閉容器成為內(nèi)部循環(huán)系統(tǒng)，運行一段時間后，需要補充一定量的空氣(氧氣)到系統(tǒng)中，補充的空氣從空氣補償閥進入，一方面保證系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)，另一方面給香花得以足夠的氧氣持續(xù)開放散香。氣流循環(huán)一定時間，香花香氣基本散發(fā)完，并被茶葉充分吸收后即可停機取出茶葉，不用過篩立即包裝，就得到香氣充足、干凈、保持原形的高檔花茶。
本實用新型的優(yōu)點是1．改變了傳統(tǒng)將茶葉與鮮花攪拌在一起堆放的做法，茶葉不受污染，也不用人工翻動，不用篩分，不損失茶葉；2．香花的香氣基本不散發(fā)到環(huán)境中造成損失，香花氣回收率達到80％以上，窨花效果大大提高；3．得到的花茶香氣濃郁，品質(zhì)好。
4．傳統(tǒng)翻茶和篩茶的勞動強度大、灰塵大、不利于操作工人的健康，而使用本實用新型裝置后，不需要翻茶，篩茶的工序，操作簡單，茶葉保持原形，適合大中型茶廠生產(chǎn)。
以下結合附圖描述本實用新型的實施結構


圖1是單柜花茶氣流窨花機結構示意圖；圖2是雙柜花茶氣流窨花機結構示意圖。
從
圖1中看到，花茶氣流窨花機有密閉容器1和循環(huán)風機7以及相配套的管道閥門，密閉容器1安放若干層鮮花托2和茶葉托3，在柜頂、柜底或中間設有出口管，并安裝有管道及若干個閥門4與循環(huán)風機7連接，循環(huán)風機7進口前設有空氣補償閥5，出口可安裝壓力表6，為了使密閉容器1的氣流可正向流動，也可反向流動，設有回流管8。
具體正向流動過程(從中至下)原理如下，循環(huán)風機7出口的氣流經(jīng)閥門A1、A2進入柜子中段，向下經(jīng)過三層花托和二層茶葉托，從柜子下部出來經(jīng)閥門A3、A5回到風機入口；當逆向流動時(從下至中)，循環(huán)風機7的氣流出口經(jīng)B1、A3進入柜子下部向上經(jīng)過三層花托和二層難茶葉托，從中段出口經(jīng)A2、B2回到循環(huán)風機入口。
圖2是雙柜花茶窨花機的示意圖，它的工作原理與
圖1相同，只不過多并聯(lián)了一個窨花柜，此處不再重復描述。
權利要求1．一種花茶氣流窨花機，其特征在于它包括密閉容器(1)和循環(huán)風機(7)以及與之配套的管道閥門，密閉容器(1)內(nèi)安放有若干層鮮花托(2)和茶葉托(3)，鮮花托(2)和茶葉托(3)底部有通風篩孔，密閉容器(1)正面開有可密封的門，上部下部或中部設有通氣管，通過管道和閥門分別接到循環(huán)風機(7)的進出口，循環(huán)風機(7)入口處設有空氣補償閥(5)。
2．根據(jù)權利要求1所述的花茶氣流窨花機其特征在于循環(huán)風機(7)可以與一個或多個密閉容器(1)相連。
3．根據(jù)權利要求1所述的花茶氣流窨花機，其特征在于循環(huán)風機(7)出口處設有壓力表。
4．根據(jù)權利要求1所述的花茶氣流窨花機，其特征在于密閉容器(1)采用金屬箱或木柜、塑料柜、或磚石砌成的柜子。
專利摘要本實用新型屬于一種將茉莉花、玉蘭花等香花的香味熏染到茶葉上的裝置,它包括密閉容器,循環(huán)風機以及與之配套的管道閥門,密閉容器內(nèi)安放若干層鮮花托和茶葉托,當啟動循環(huán)風機時,氣流進入密閉容器內(nèi)將鮮花散發(fā)的香味熏染到茶葉上,再經(jīng)過管道和閥門回到風機入口,反復循環(huán),制得高檔香花茶葉,這種裝置解決了傳統(tǒng)窨花茶葉加工過程的自然堆放香氣損失、茶葉受污染和需要篩茶等復雜工序,操作方便簡單,窨花效果好。
文檔編號A23F3/40GK2427976SQ002301
公開日2001年5月2日 申請日期2000年6月12日 優(yōu)先權日2000年6月12日
發(fā)明者陳仕英 申請人:陳仕英