一種含sod的多酶農(nóng)作物的種植方法，含sod的多酶液及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，含SOD的多酶液及其制備方法，該種植方法包括：1)采用氨基酸肥或其稀釋液對農(nóng)作物的種子進行拌種或浸種，氨基酸肥的用量為每10kg種子對應使用5～20ml的氨基酸肥；2)采用氨基酸肥或其稀釋液在農(nóng)作物的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別進行至少一次葉面噴霧施肥。該種植方法使農(nóng)作物實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害、清除因施用農(nóng)藥而引起的毒素、不倒伏、無任何殘毒，消除土壤內(nèi)的重金屬對農(nóng)作物的污染；該種植方法可收獲富含SOD、GSH?PX、CAT、POD及10種微量元素的農(nóng)作物產(chǎn)品，直接食用可補充上述酶類及微量元素，也適合用于提取含SOD的多酶液。
【專利說明】
一種含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，含SOD的多酶液及其制 備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于農(nóng)作物種植及農(nóng)作物產(chǎn)品生物加工處理技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含 SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，同時還涉及以該種植方法獲得的含SOD的多酶農(nóng)作物產(chǎn)品為 原料提取的含SOD的多酶液及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 有害自由基被科學家證實是人類百病之源，是威脅人類健康長壽的殺手。自由基 是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發(fā)生均裂而形成的具有不成對電子的原子 或基團。人體內(nèi)，少量且受控的自由基對人體是有益的，既可以幫助傳遞維持生命活力的能 量，也可以用來殺滅細菌和寄生蟲，還能參與排除毒素。但當人體中的自由基超過一定的 量，便會失去控制，給人體帶來傷害。由于自由基含未配對的電子，所以極不穩(wěn)定，因此會從 鄰近的分子(包括脂肪、蛋白質(zhì)和DNA)上奪取電子，讓自己處于穩(wěn)定的狀態(tài);這樣一來，鄰近 的分子又變成了一個新的自由基，然后再去奪取電子......，如此連鎖反應的結(jié)果， 細胞的結(jié)構(gòu)受到破壞，造成細胞功能喪失、基因突變、甚至死亡。
[0003] 自由基對人體的危害主要體現(xiàn)在以下方面：削弱細胞的抵抗力，使身體易受細菌 和病菌感染;產(chǎn)生破壞細胞的化學物質(zhì)，形成致癌物質(zhì)；阻礙細胞的正常發(fā)展，干擾其復原 功能，使細胞更新率低于枯萎率;破壞體內(nèi)的遺傳基因組織，擾亂細胞的運作及再生功能， 造成基因突變;破壞細胞內(nèi)的線粒體，造成氧化性疲勞;破壞細胞膜，干擾細胞的新陳代謝， 使細胞膜喪失保護細胞的功能;侵襲細胞組織及荷爾蒙所必須的氨基酸，干擾體內(nèi)系統(tǒng)的 運作，導致惡性循環(huán)，以致產(chǎn)生更多自由基，其連鎖反應可導致自由基危害遍及全身;破壞 蛋白質(zhì)，破壞體內(nèi)的酶，導致炎癥和衰老;破壞脂肪，使脂質(zhì)過氧化，導致動脈粥樣硬化，發(fā) 生心腦血管疾病;破壞碳水化合物，使透明質(zhì)酸降解，導致關(guān)節(jié)炎等。降低自由基危害的途 徑有兩種:一是利用內(nèi)源性自由基清除劑清除體內(nèi)多余自由基，二是發(fā)掘外源性抗氧化劑_ 自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。而超氧化物歧化酶(SOD)是最常見的自由基清除 劑。
[0004] 超氧化物歧化酶(SOD)是一種含有金屬元素的活性蛋白酶，是生物體內(nèi)重要的抗 氧化酶，具有特殊的生理活性，是生物體內(nèi)清除自由基的首要物質(zhì)。SOD可以把有害的超氧 自由基(O 2^)轉(zhuǎn)化為過氧化氫，體內(nèi)的谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX )、過氧化氫酶(CAT)和過 氧化物酶(POD)會立即將其分解為完全無害的水;最新研究證實:SOD在清除有害自由基過 程中會有一種致癌的含HS的自由基留在體內(nèi)，會給人體造成更嚴重的傷害，只有GHS-PX酶 才能徹底將其清除，四種酶組成了一個完整的防氧化鏈條。SOD是中國衛(wèi)生部批準的具有抗 衰老、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗輻射、美容功能的物質(zhì)之一;其作為一種補充食物，人們想盡 各種可行的辦法使SOD在人體內(nèi)維持較高的水平，即在消耗食物的同時，提供合適得營養(yǎng)供 肝臟合成SOD，或者直接將外援SOD包裹在食物蛋白質(zhì)中，經(jīng)消化系統(tǒng)而不被消化，進入身體 其它位置。
[0005] 現(xiàn)有技術(shù)中，CN105462938A公開一種杞龍SOD營養(yǎng)口服液的加工工藝，以養(yǎng)殖蚯蚓 為原料，經(jīng)濕磨、勻漿、離心后的清液，該清液經(jīng)熱變性、丙酮沉淀后，收集沉淀用Tris-Gly 緩沖液溶解，取上清液，該上清液經(jīng)粗提純、柱層析得到藍綠色的Cu、Zn S0D;將所得Cu、Zn SOD加入輔料中藥材的煎煮藥液中，得到混合營養(yǎng)液再制成口服液。該方法從地龍中提取 SOD并與中藥煎煮液復配制成口服液，具有一定的輔助保健功能，但是其所用的原料地龍為 普通養(yǎng)殖的生物體，本身SOD含量低，提取難度大且工藝復雜，成本高;且所得口服液中基本 只含SOD-種酶，輔助保健的價值有限，特別是這種酶經(jīng)高溫蒸煮后基本失活，所以，SOD功 能將不會存在。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，所得農(nóng)作物產(chǎn)品中SOD 含量高，且含有較高含量的P〇D、CAT和GHS-PX，適合用于提取含SOD的多酶液。
[0007] 本發(fā)明的第二個目的是提供一種以上述種植方法獲得的含SOD的多酶農(nóng)作物產(chǎn)品 為原料提取的含SOD的多酶液。
[0008] 本發(fā)明的第三個目的是提供一種上述的含SOD的多酶液的制備方法。
[0009] 為了實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
[0010] 一種含sod的多酶農(nóng)作物的種植方法，包括下列步驟：
[0011] 1)種子處理:采用氨基酸肥或其稀釋液對農(nóng)作物的種子進行拌種或浸種，氨基酸 肥的用量為每IOkg種子對應使用5~20ml的氨基酸肥；
[0012] 2)施肥處理:采用氨基酸肥或其稀釋液在農(nóng)作物的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期 分別進行至少一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為50~200ml/畝。
[0013] 其中，所述氨基酸肥為CN1299688C記載的氨基酸溶液、CN103626545A記載的氨基 酸復合肥中的任意一種或組合。
[0014] 所述農(nóng)作物為小麥、玉米、水稻、黑米、紫米、紅米、燕麥、蕎麥、大麥、莜麥、青稞、紅 豆、豌豆、高粱、谷子、芝麻、向日葵、土豆、地瓜或紫豆。優(yōu)選的，所述農(nóng)作物為糧食作物，如 小麥、玉米或水稻。
[0015] 步驟1)中，拌種所用的稀釋液是按照氨基酸肥與水的體積比為1:50~1000的比例 進行稀釋;浸種所用的稀釋液是按照氨基酸肥與水的體積比為1:400~1000的比例進行稀 釋。
[0016] 步驟2)中，所述稀釋液是按照氨基酸肥與水的體積比為1:400~2000的比例進行 稀釋。
[0017] 上述種植方法中，在苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期的葉面噴霧施肥可以分別進行 兩次以上，每次間隔時間不低于10天。
[0018] 該種植方法中，除上述操作步驟之外，其余操作均可采用農(nóng)作物種植的現(xiàn)有技術(shù)。
[0019] 上述種植方法中，農(nóng)作物在插秧或播種之前先撒施基肥再進行整地，所用基肥為 硅肥，施肥量為50~80kg/畝;農(nóng)作物在生長過程中不使用化學劇毒農(nóng)藥和除草劑，采用生 物農(nóng)藥和生物治蟲、殺菌的技術(shù)或產(chǎn)品，人工除草。農(nóng)作物的田間管理及澆水按常規(guī)操作進 行。
[0020] 上述種植方法中，在孕穗期進行葉面噴霧施肥的作用是減少穎花退化，達到保花 增粒的目的；在灌漿期進行葉面噴霧施肥可使葉片直接吸收肥料，使葉片中含氮濃度迅速 增加，提高光合作用能力，這對于加速灌漿、提高結(jié)實率、增加千粒重都有較好的作用。
[0021] 一種含SOD的多酶液，是以上述的種植方法收獲的含SOD的多酶農(nóng)作物產(chǎn)品為原料 發(fā)酵制成的。
[0022] 一種上述的含SOD的多酶液的制備方法，包括下列步驟：
[0023] a)將含SOD的多酶農(nóng)作物產(chǎn)品加入高錳酸鉀溶液中浸泡，后經(jīng)水洗、干燥、粉碎，得 原料粉體；
[0024] b)將步驟a)所得原料粉體與水混合后，再加入生料酒曲和紅曲米，在15~55°C條 件下，間歇密封發(fā)酵24~72h，再持續(xù)密封發(fā)酵24~72h，后在有氧條件下發(fā)酵12~36h，過 濾，即得。
[0025] 步驟a)中，所用多酶農(nóng)作物產(chǎn)品是指農(nóng)作物收獲的可食用的部分。優(yōu)選的，農(nóng)作物 產(chǎn)品是指小麥全麥、玉米?；驇た返乃?。
[0026] 步驟a)中，所述高錳酸鉀溶液的質(zhì)量濃度為0.5 %~4 %。所述浸泡的時間為5~ 30min〇
[0027] 步驟a)中，所述粉碎采用低溫慢速或風冷式粉碎機進行粉碎;粉碎的溫度不高于 40 Γ 〇
[0028] 步驟b)中，水的用量為：每200~2000g的原料粉體對應用水1L。所用的水為無菌 水;所用的水事先經(jīng)過滅菌;所述滅菌是指事先將水加熱至100°c以上30min后，降溫至50 °C，再加入發(fā)酵罐中使用。將原料粉體加入發(fā)酵罐中與水混合后，恒溫35°C，檢查底物無硬 心后再進行后續(xù)操作。
[0029]所述生料酒曲的用量為:每IL水對應加入生料酒曲2.5~I OOg;所述紅曲米的用量 為:每IL水對應加入紅曲米20~I OOOg。
[0030]步驟b)中，所述間歇密封發(fā)酵是指在密封發(fā)酵過程中，每6~12h通大氣攪拌lh。采 用發(fā)酵罐進行間歇密封發(fā)酵，即每6~12h將發(fā)酵罐的密封口打開并攪拌lh。
[0031]步驟b)中，在持續(xù)密封發(fā)酵之后在有氧條件下進行發(fā)酵;在有氧條件下進行發(fā)酵 可以是打開發(fā)酵罐所有可進入氧氣的蓋板或閥門，使氧氣進入發(fā)酵罐。在有氧條件下進行 發(fā)酵12~36h后，降溫終止發(fā)酵。
[0032] 步驟b)中，所述過濾是用40~80目的濾網(wǎng)進行過濾。所用濾網(wǎng)為食品級濾網(wǎng)。過濾 后所得清液即為所述的含SOD的多酶液。
[0033] 本發(fā)明的含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，是采用氨基酸肥或其稀釋液進行拌種 或浸種，并采用氨基酸肥或其稀釋液在苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別進行至少一次葉 面噴霧施肥;該種植方法可使農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害、清除因施用農(nóng)藥而引起毒素、不 倒伏、不怕自然災害的侵襲、無任何殘毒，消除土壤內(nèi)的重金屬對農(nóng)作物的污染。采用該種 植方法種植農(nóng)作物，可收獲富含超氧化物歧化酶(S0D)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)、過 氧化氫酶(CAT)、過氧化物酶(POD)及10種微量元素211、1%、？6、36、3廣111、1〇、8、1(、〇1的農(nóng)作 物產(chǎn)品，直接食用這些農(nóng)作物產(chǎn)品，可直接補充上述酶類及微量元素;這些農(nóng)作物產(chǎn)品也適 合用于提取含SOD的多酶液。
[0034] 特別的，采用該種植方法收獲的受體如稻米比傳統(tǒng)種植方法收獲的稻米內(nèi)含的具 有清除自由基功效的酶類物質(zhì)高出20%以上;人體食用后能達到清除人體內(nèi)有害自由基的 目的;所得稻米的口感超出日本、泰國的香米;稻米的產(chǎn)量比使用其他肥料的傳統(tǒng)種植方法 高10%以上，千粒重高出0.5~Ig以上。
[0035]本發(fā)明的含SOD的多酶液，是以上述的種植方法收獲的含SOD的多酶農(nóng)作物產(chǎn)品為 原料發(fā)酵制成的，以純天然的農(nóng)作物產(chǎn)品為原料發(fā)酵制得，耐酸堿;可用于補充人體內(nèi)的超 氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)、過氧化氫酶(CAT)、過氧化物酶(POD)， 消除人體內(nèi)過量的自由基，用作人體康復、食療、美容食品或其原料。
[0036]用富硒受體獲得的富硒終端受體僅為人體補充了硒元素，而硒元素只能再經(jīng)過人 體其它酶類的參與轉(zhuǎn)化為谷胱甘肽過氧化物酶后才能變?yōu)檎嬲墓δ芪镔|(zhì)，隨著衰老導致 了轉(zhuǎn)化能力減弱，多余的硒元素會在人體內(nèi)積累引起硒中毒。GHS-PX是一種含硒的酶，可 100 %被人體吸收而不會造成硒元素過量而引起重金屬中毒。
[0037]本發(fā)明的含SOD的多酶液的制備方法，是將采用上述種植方法收獲的農(nóng)作物產(chǎn)品 經(jīng)高錳酸鉀溶液浸泡、沖洗、風干后粉碎，與水、生料酒曲和紅曲米混合后經(jīng)間歇密封發(fā)酵、 持續(xù)密封發(fā)酵、有氧發(fā)酵后過濾;該制備方法工藝簡單，除農(nóng)作物原料以外，其他所用的輔 料均來源廣泛，成本低；制備過程不需要特殊的設(shè)備，工藝簡單，操作方便，易于自動化控 制，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【附圖說明】
[0038]圖1為實施例1中含SOD的多酶液的制備方法所用的生產(chǎn)系統(tǒng)示意圖。
【具體實施方式】
[0039]下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步的說明。
[0040]【具體實施方式】中，農(nóng)作物在生長過程中不使用化學劇毒農(nóng)藥和除草劑，采用生物 農(nóng)藥和生物治蟲、殺菌的技術(shù)或產(chǎn)品，人工除草。農(nóng)作物的田間管理及澆水按常規(guī)操作進 行。
[0041 ] 實施例1
[0042]本實施例的含SOD的多酶水稻的種植方法，包括下列步驟：
[0043] 1)種子處理:采用氨基酸肥的稀釋液對水稻種子進行拌種，氨基酸肥的用量為每 IOkg種子對應使用IOml的氨基酸肥，所述稀釋液是按照氨基酸肥與清水的體積比為1:100 的比例進行稀釋；
[0044]種子處理后采用育苗床進行育秧；
[0045] 2)基肥:在插秧之前先撒施基肥再進行整地;所用基肥為硅肥，施肥量為50kg/畝； 插秧的量為:早稻、晚稻2-2.5萬穴/畝，中稻1.5-1.8萬穴/畝；
[0046] 3)施肥處理:采用氨基酸肥的稀釋液在水稻的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別 進行一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為100mL/畝，所述稀釋液是按照氨基酸 肥與清水的體積比為1:800的比例進行稀釋。
[0047] 所述氨基酸肥為CN1299688C記載的氨基酸溶液(CN1299688C的【具體實施方式】中例 一所得的氨基酸葉面肥）。
[0048]本實施例的含SOD的多酶液，是上述的種植方法收獲的含SOD的多酶水稻為原料發(fā) 酵制成的，制備方法包括下列步驟：
[0049] a)將含SOD的多酶水稻的果實（帶皮糠的水稻)加入質(zhì)量濃度為3%的高錳酸鉀溶 液中浸泡l〇min，后經(jīng)清水沖洗、晾干(或風干)處理后，放入低溫粉碎機內(nèi)粉碎(粉碎溫度不 超過40°C)，得原料粉體；
[0050] b)將引用水加入發(fā)酵罐中，加熱至100°C以上并保溫30min進行滅菌后，降溫至50 °C；
[0051]按照每200g的原料粉體對應用水1L，將步驟a)所得原料粉體加入發(fā)酵罐中與水混 合；在恒溫35°C條件下，檢查底物無硬心后，按照每IL水對應使用生料酒曲10g、紅曲米 100g，再加入對應量的生料酒曲和紅曲米；
[0052]在恒溫35°C條件下，采用發(fā)酵罐將體系間歇密封發(fā)酵36h，每12h打開發(fā)酵罐的各 個密封口攪拌Ih;在35 °C條件下，發(fā)酵罐密封發(fā)酵30h后，打開發(fā)酵罐所有可進入氧氣的蓋 板使氧氣進入，恒溫35 °C下，在有氧條件下發(fā)酵24h，停止攪拌、降溫終止發(fā)酵，用60目食品 級濾網(wǎng)過濾后，所得清液即為所述的含SOD的多酶液。
[0053]本實施例的含S 0 D的多酶液的制備方法，所用的生產(chǎn)系統(tǒng)如圖1所示。該生產(chǎn)系統(tǒng) 包括依次串聯(lián)的發(fā)酵罐1、過濾槽2、灌裝槽3和灌裝機;所述發(fā)酵罐1上設(shè)有用于固體原料進 料的進料口 5、用于進水的進水口 7和用于排放氣體的排氣口 6;所述發(fā)酵罐1為油浴搪玻發(fā) 酵罐。在含SOD的多酶液的制備過程中，無菌水經(jīng)水表計量從進水口 7進入發(fā)酵罐1，原料粉 體、生料酒曲和紅曲米從進料口 5進入發(fā)酵罐1，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2氣體從排氣口 6排出； 發(fā)酵后的混合物進入過濾槽2進行過濾后，清液依次經(jīng)灌裝槽3和灌裝機4進行灌裝，得 50ml/瓶的成品。
[0054] 據(jù)檢測，所述成品含SOD的多酶液中，S0D+P0D+CAT+GSH-PX彡16U/ml。
[0055] 實施例2
[0056]本實施例的含SOD的多酶水稻的種植方法，包括下列步驟：
[0057] 1)種子處理:采用氨基酸肥的稀釋液對水稻種子進行浸種，氨基酸肥的用量為每 IOkg種子對應使用5ml的氨基酸肥，所述稀釋液是按照氨基酸肥與清水的體積比為1:600的 比例進行稀釋；
[0058]種子處理后采用育苗床進行育秧；
[0059] 2)基肥:在插秧之前先撒施基肥再進行整地;所用基肥為硅肥，施肥量為80kg/畝； 插秧的量為:早稻、晚稻2-2.5萬穴/畝，中稻1.5-1.8萬穴/畝；
[0060] 3)施肥處理:采用氨基酸肥的稀釋液在水稻的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別 進行一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為50ml/畝，所述稀釋液是按照氨基酸肥 與清水的體積比為1:800的比例進行稀釋；
[0061 ] 所述氨基酸肥為CN103626545A記載的氨基酸復合肥(CN103626545A的具體實施方 式中實施例1所得的氨基酸復合肥）。
[0062]本實施例的含SOD的多酶液，是上述的種植方法收獲的含SOD的多酶水稻為原料發(fā) 酵制成的，制備方法包括下列步驟：
[0063] a)將含SOD的多酶水稻的果實（帶皮糠的水稻)加入質(zhì)量濃度為2%的高錳酸鉀溶 液中浸泡20min，后經(jīng)清水沖洗、晾干處理后，放入低溫粉碎機內(nèi)粉碎（粉碎溫度不超過40 °C)，得原料粉體；
[0064] b)將引用水加入發(fā)酵罐中，加熱至100°C以上并保溫30min進行滅菌后，降溫至50 °c；
[0065]按照每200g的原料粉體對應用水1L，將步驟a)所得原料粉體加入發(fā)酵罐中與水混 合;在恒溫35°C條件下，檢查底物無硬心后，按照每IL水對應使用生料酒曲2.5g、紅曲米 20g，再加入對應量的生料酒曲和紅曲米；
[0066]在恒溫25°C條件下，采用發(fā)酵罐將體系間歇密封發(fā)酵48h，每12h打開發(fā)酵罐的各 個密封口攪拌Ih;在25 °C條件下，發(fā)酵罐密封發(fā)酵36h后，打開發(fā)酵罐所有可進入氧氣的蓋 板使氧氣進入，恒溫25 °C下，在有氧條件下發(fā)酵36h，停止攪拌、降溫終止發(fā)酵，用40目食品 級濾網(wǎng)過濾后，所得清液即為所述的含SOD的多酶液。
[0067]本實施例的含SOD的多酶液的制備方法所用的生產(chǎn)系統(tǒng)同實施例1。
[0068] 據(jù)檢測，所述成品含SOD的多酶液中，S0D+P0D+CAT+GSH-PX彡16U/ml。
[0069] 實施例3
[0070]本實施例的含SOD的多酶水稻的種植方法，包括下列步驟：
[0071] 1)種子處理:采用氨基酸肥的稀釋液對水稻種子進行拌種，氨基酸肥的用量為每 IOkg種子對應使用20ml的氨基酸肥，所述稀釋液是按照氨基酸肥與清水的體積比為1:50的 比例進行稀釋；
[0072] 2)基肥:采用直播栽培，在播種之前先撒施基肥再進行整地;所用基肥為硅肥，施 肥量為80kg/畝;直播的量為:早稻、晚稻4-5萬苗/畝，中稻3-3.5萬苗/畝；
[0073] 3)施肥處理:采用氨基酸肥的稀釋液在水稻的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別 進行一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為200ml/畝，所述稀釋液是按照氨基酸 肥與清水的體積比為1:600的比例進行稀釋；
[0074] 步驟1)所用的氨基酸肥為CN1299688C記載的氨基酸溶液(CN1299688C的具體實施 方式中例一所得的氨基酸葉面肥）；步驟3)所用的氨基酸肥為CN103626545A記載的氨基酸 復合肥(CN103626545A的【具體實施方式】中實施例2所得的氨基酸復合肥）。
[0075]本實施例的含SOD的多酶液，是上述的種植方法收獲的含SOD的多酶水稻為原料發(fā) 酵制成的，制備方法包括下列步驟：
[0076] a)將含SOD的多酶水稻的果實（帶皮糠的水稻)加入質(zhì)量濃度為4%的高錳酸鉀溶 液中浸泡5min，后經(jīng)清水沖洗、晾干處理后，放入低溫粉碎機內(nèi)粉碎（粉碎溫度不超過40 °C)，得原料粉體；
[0077] b)將引用水加入發(fā)酵罐中，加熱至100°C以上并保溫30min進行滅菌后，降溫至50 °C；
[0078]按照每2000g的原料粉體對應用水1L，將步驟a)所得原料粉體加入發(fā)酵罐中與水 混合;在恒溫35°C條件下，檢查底物無硬心后，按照每IL水對應使用生料酒曲100g、紅曲米 I OOOg，再加入對應量的生料酒曲和紅曲米；
[0079]在恒溫35°C條件下，采用發(fā)酵罐將體系間歇密封發(fā)酵24h，每12h打開發(fā)酵罐的各 個密封口攪拌Ih;在35 °C條件下，發(fā)酵罐密封發(fā)酵24h后，打開發(fā)酵罐所有可進入氧氣的蓋 板使氧氣進入，恒溫35°C下，在有氧條件下發(fā)酵12h，停止攪拌、降溫終止發(fā)酵，用80目食品 級濾網(wǎng)過濾后，所得清液即為所述的含SOD的多酶液。
[0080]本實施例的含SOD的多酶液的制備方法所用的生產(chǎn)系統(tǒng)同實施例1。
[0081 ] 據(jù)檢測，所述成品含SOD的多酶液中，S0D+P0D+CAT+GSH-PX彡16U/ml。
[0082] 實施例4
[0083] 本實施例的含SOD的多酶小麥的種植方法，包括下列步驟：
[0084] 1)種子處理:采用氨基酸肥的稀釋液對小麥種子進行拌種，氨基酸肥的用量為每 IOkg種子對應使用15ml的氨基酸肥，所述稀釋液是按照氨基酸肥與清水的體積比為1:200 的比例進行稀釋；
[0085] 2)基肥:在播種之前先撒施基肥再進行整地;所用基肥為硅肥，施肥量為80kg/畝；
[0086] 3)施肥處理:采用氨基酸肥的稀釋液在小麥的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別 進行一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為150ml/畝，所述稀釋液是按照氨基酸 肥與清水的體積比為1:800的比例進行稀釋；
[0087] 所用的氨基酸肥為CN103626545A記載的氨基酸復合肥(CN103626545A的具體實施 方式中實施例3所得的氨基酸復合肥）。
[0088]本實施例的含SOD的多酶液，是上述的種植方法收獲的含SOD的多酶小麥為原料發(fā) 酵制成的，制備方法包括下列步驟：
[0089] a)將含SOD的多酶小麥的果實(全麥)加入質(zhì)量濃度為3 %的高錳酸鉀溶液中浸泡 15min，后經(jīng)清水沖洗、晾干處理后，放入低溫粉碎機內(nèi)粉碎(粉碎溫度不超過40°C)，得原料 粉體；
[0090] b)將引用水加入發(fā)酵罐中，加熱至100°C以上并保溫30min進行滅菌后，降溫至50 °C；
[0091] 按照每500g的原料粉體對應用水1L，將步驟a)所得原料粉體加入發(fā)酵罐中與水混 合；在恒溫35°C條件下，檢查底物無硬心后，按照每IL水對應使用生料酒曲50g、紅曲米 500g，再加入對應量的生料酒曲和紅曲米；
[0092]在恒溫30°C條件下，采用發(fā)酵罐將體系間歇密封發(fā)酵36h，每12h打開發(fā)酵罐的各 個密封口攪拌Ih;在30°C條件下，發(fā)酵罐密封發(fā)酵30h后，打開發(fā)酵罐所有可進入氧氣的蓋 板使氧氣進入，恒溫30°C下，在有氧條件下發(fā)酵24h，停止攪拌、降溫終止發(fā)酵，用60目食品 級濾網(wǎng)過濾后，所得清液即為所述的含SOD的多酶液。
[0093]本實施例的含SOD的多酶液的制備方法所用的生產(chǎn)系統(tǒng)同實施例1。
[0094] 據(jù)檢測，所述成品含SOD的多酶液中，S0D+P0D+CAT+GSH-PX彡16U/ml。
[0095] 實施例5
[0096] 本實施例的含SOD的多酶小麥的種植方法，包括下列步驟：
[0097] 1)種子處理:采用氨基酸肥的稀釋液對小麥種子進行浸種，氨基酸肥的用量為每 IOkg種子對應使用15ml的氨基酸肥，所述稀釋液是按照氨基酸肥與清水的體積比為1:1000 的比例進行稀釋；
[0098] 2)基肥:在播種之前先撒施基肥再進行整地;所用基肥為硅肥，施肥量為50kg/畝；
[0099] 3)施肥處理:采用氨基酸肥的稀釋液在小麥的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別 進行一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為150ml/畝，所述稀釋液是按照氨基酸 肥與清水的體積比為1:2000的比例進行稀釋；
[0100] 所述氨基酸肥為CN1299688C記載的氨基酸溶液(CN1299688C的【具體實施方式】中例 一所得的氨基酸葉面肥）。
[0101]本實施例的含SOD的多酶液，是上述的種植方法收獲的含SOD的多酶小麥為原料發(fā) 酵制成的，制備方法包括下列步驟：
[0102] a)將含SOD的多酶小麥的果實(全麥)加入質(zhì)量濃度為0.5 %的高錳酸鉀溶液中浸 泡30min，后經(jīng)清水沖洗、晾干處理后，放入低溫粉碎機內(nèi)粉碎(粉碎溫度不超過40°C)，得原 料粉體；
[0103] b)將引用水加入發(fā)酵罐中，加熱至100°C以上并保溫30min進行滅菌后，降溫至50 °C；
[0104]按照每500g的原料粉體對應用水1L，將步驟a)所得原料粉體加入發(fā)酵罐中與水混 合；在恒溫55°C條件下，檢查底物無硬心后，按照每IL水對應使用生料酒曲50g、紅曲米 500g，再加入對應量的生料酒曲和紅曲米；
[0105]在恒溫30°C條件下，采用發(fā)酵罐將體系間歇密封發(fā)酵36h，每12h打開發(fā)酵罐的各 個密封口攪拌Ih;在30°C條件下，發(fā)酵罐密封發(fā)酵30h后，打開發(fā)酵罐所有可進入氧氣的蓋 板使氧氣進入，恒溫30°C下，在有氧條件下發(fā)酵24h，停止攪拌、降溫終止發(fā)酵，用60目食品 級濾網(wǎng)過濾后，所得清液即為所述的含SOD的多酶液。
[0106] 本實施例的含SOD的多酶液的制備方法所用的生產(chǎn)系統(tǒng)同實施例1。
[0107] 據(jù)檢測，所述成品含SOD的多酶液中，S0D+P0D+CAT+GSH-PX彡16U/ml。
[0108] 實施例6
[0109 ]本實施例的含SOD的多酶玉米的種植方法，包括下列步驟：
[0110] 1)種子處理:采用氨基酸肥的稀釋液對玉米種子進行拌種，氨基酸肥的用量為每 IOkg種子對應使用15ml的氨基酸肥，所述稀釋液是按照氨基酸肥與清水的體積比為1:50的 比例進行稀釋；
[0111] 2)基肥:在播種之前先撒施基肥再進行整地;所用基肥為硅肥，施肥量為60kg/畝；
[0112] 3)施肥處理:采用氨基酸肥的稀釋液在玉米的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別 進行一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為100mL/畝，所述稀釋液是按照氨基酸 肥與清水的體積比為1:800的比例進行稀釋。
[0113] 所用的氨基酸肥為CN103626545A記載的氨基酸復合肥(CN103626545A的具體實施 方式中實施例3所得的氨基酸復合肥）。
[0114]本實施例的含SOD的多酶液，是上述的種植方法收獲的含SOD的多酶玉米為原料發(fā) 酵制成的，制備方法包括下列步驟：
[0115] a)將含SOD的多酶玉米的果實加入質(zhì)量濃度為3 %的高錳酸鉀溶液中浸泡IOmin， 后經(jīng)清水沖洗、晾干處理后，放入低溫粉碎機內(nèi)粉碎(粉碎溫度不超過40°C )，得原料粉體；
[0116] b)將引用水加入發(fā)酵罐中，加熱至100°C以上并保溫30min進行滅菌后，降溫至50 °C；
[0117] 按照每1500g的原料粉體對應用水1L，將步驟a)所得原料粉體加入發(fā)酵罐中與水 混合；在恒溫35°C條件下，檢查底物無硬心后，按照每IL水對應使用生料酒曲50g、紅曲米 500g，再加入對應量的生料酒曲和紅曲米；
[0118] 在恒溫25°C條件下，采用發(fā)酵罐將體系間歇密封發(fā)酵36h，每12h打開發(fā)酵罐的各 個密封口攪拌Ih;在25 °C條件下，發(fā)酵罐密封發(fā)酵30h后，打開發(fā)酵罐所有可進入氧氣的蓋 板使氧氣進入，恒溫25 °C下，在有氧條件下發(fā)酵24h，停止攪拌、降溫終止發(fā)酵，用60目食品 級濾網(wǎng)過濾后，所得清液即為所述的含SOD的多酶液。
[0119] 本實施例的含SOD的多酶液的制備方法所用的生產(chǎn)系統(tǒng)同實施例1。
[0120] 據(jù)檢測，所述成品含SOD的多酶液中，S0D+P0D+CAT+GSH-PX彡16U/ml。
[0121] 在本發(fā)明的其他實施例中，所種的農(nóng)作物還可以為其他麥類或稻類的農(nóng)作物，如 黑米、紫米、紅米、燕麥、蕎麥、大麥、莜麥、青稞、高粱或谷子，采用直播的方式進行播種，播 種量按現(xiàn)有常規(guī)技術(shù)確定，其余同實施例1。
[0122] 在本發(fā)明的其他實施例中，所種的農(nóng)作物還可以為其他農(nóng)作物，如豆類如紅豆、豌 豆或紫豆，或薯類如土豆或地瓜，采用直播的方式進行播種，播種量按現(xiàn)有常規(guī)技術(shù)確定， 其余同實施例1。
[0123] 實驗例1
[0124] 本實驗例對實施例1-3所得含SOD的多酶水稻的抗氧化酶的活性及微量元素含量 進行檢測;檢測結(jié)果如表1、2所示。
[0125] 抗氧化酶活性檢測方法為:氮藍四唑法、愈創(chuàng)木酚法、紫外吸收法等。檢測結(jié)果如 表1所示。表1中對比例1-3為不施用氨基酸肥的種植方法，其余分別同實施例1-3。
[0126] 表1實施例1-3所得含SOD的多酶水稻的檢測結(jié)果(檢測對象為全稻米）
[0128] 微量元素的檢測依據(jù)為GB-T 5009.91-2003、GB 5009.93-2010、DB53/T 288-2009。檢測所用主要儀器:原子熒光光譜，等。
[0129] 表2實施例1-3所得含SOD的多酶水稻的微量元素檢測結(jié)果(檢測對象為大米）

[0132] 檢測結(jié)果表明：采用本發(fā)明方法收獲的稻米比傳統(tǒng)種植方法收獲的稻米內(nèi)含的具 有清除自由基功效的酶類物質(zhì)高出20 %以上，且含有多種微量元素。
[0133] 同時據(jù)統(tǒng)計，與對比例1-3相比，實施例1-3的含SOD的多酶水稻的種植方法，水稻 的結(jié)實率平均提高5.7%~5.8%，千粒重增加0.5g，每公頃產(chǎn)量提高324~426kg。
[0134] 實驗例2
[0135] 本實驗例對實施例4、5的含SOD的多酶小麥的抗氧化酶的活性進行檢測。同時設(shè)置 對比例4、5，對比例4、5為不施用氨基酸肥的種植方法，其余分別同實施例4、5。
[0136] 檢測方法為:分光光度法、紫外吸收法、NBT法等。檢測結(jié)果如表3所示。
[0137] 表3實施例4、5所得含SOD的多酶小麥的檢測結(jié)果(檢測對象為全麥粉）
[0139] 微量元素的檢測依據(jù)為GB-T 5009.91-2003、GB 5009.93-2010、DB53/T 288-2009。檢測所用主要儀器:原子熒光光譜，等。
[0140] 表4實施例4、5所得含SOD的多酶小麥的微量元素檢測結(jié)果(檢測對象為小麥）

[0143] 檢測結(jié)果表明：采用本發(fā)明方法收獲的小麥比傳統(tǒng)種植方法收獲的小麥內(nèi)含的具 有清除自由基功效的酶類物質(zhì)高出一倍以上，且含有多種微量元素。
[0144] 實驗例3
[0145] 本實驗例對實施例1-6所得含SOD的多酶液的抗氧化酶活性進行檢測。檢測方法為 氮藍四唑法、愈創(chuàng)木酚法、紫外吸收法等。結(jié)果如表5所示。
[0146] 表5實施例1-6所得含SOD的多酶液的抗氧化酶活性檢測結(jié)果
【主權(quán)項】
1. 一種含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，其特征在于:包括下列步驟： 1) 種子處理:采用氨基酸肥或其稀釋液對農(nóng)作物的種子進行拌種或浸種，氨基酸肥的 用量為每10kg種子對應使用5~20ml的氨基酸肥； 2) 施肥處理:采用氨基酸肥或其稀釋液在農(nóng)作物的苗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分別 進行至少一次葉面噴霧施肥，每次施肥氨基酸肥的用量為50~200ml/畝。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，其特征在于:所述農(nóng)作物為 小麥、玉米、水稻、黑米、紫米、紅米、燕麥、蕎麥、大麥、莜麥、青稞、紅豆、豌豆、高粱、谷子、芝 麻、向日葵、土豆、地瓜或紫豆。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，其特征在于:步驟1)中，拌種 所用的稀釋液是按照氨基酸肥與水的體積比為1:50~1000的比例進行稀釋;浸種所用的稀 釋液是按照氨基酸肥與水的體積比為1:400~1000的比例進行稀釋。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含SOD的多酶農(nóng)作物的種植方法，其特征在于:步驟2)中，所述 稀釋液是按照氨基酸肥與水的體積比為1:400~2000的比例進行稀釋。5. -種含SOD的多酶液，其特征在于:是以權(quán)利要求1所述的種植方法收獲的含SOD的多 酶農(nóng)作物產(chǎn)品為原料發(fā)酵制成的。6. -種如權(quán)利要求5所述的含SOD的多酶液的制備方法，其特征在于:包括下列步驟： a) 將含SOD的多酶農(nóng)作物產(chǎn)品加入高錳酸鉀溶液中浸泡，后經(jīng)水洗、干燥、粉碎，得原料 粉體； b) 將步驟a)所得原料粉體與水混合后，再加入生料酒曲和紅曲米，在15~55°C條件下， 間歇密封發(fā)酵24~72h，再持續(xù)密封發(fā)酵24~72h，后在有氧條件下發(fā)酵12~36h，過濾，即 得。7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的含SOD的多酶液的制備方法，其特征在于:步驟a)中，所述高錳 酸鉀溶液的質(zhì)量濃度為〇. 5%~4%。8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的含SOD的多酶液的制備方法，其特征在于:步驟b)中，水的用量 為:每200~2000g的原料粉體對應用水1L。9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的含SOD的多酶液的制備方法，其特征在于:所述生料酒曲的用 量為:每1L水對應加入生料酒曲2.5~100g;所述紅曲米的用量為:每1L水對應加入紅曲米 20~1000g〇10. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的含SOD的多酶液的制備方法，其特征在于:步驟b)中，所述間 歇密封發(fā)酵是在密封發(fā)酵過程中，每6~12h通大氣攪拌1 h。
【文檔編號】A23L33/00GK105961003SQ201610371296
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年5月30日
【發(fā)明人】路平, 路寧, 路傳章
【申請人】路平, 路寧, 路傳章