一種利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)中食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法，利用養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖蚯蚓所產(chǎn)生的蚯蚓糞，經(jīng)過加工后作為基質(zhì)添加到鮑魚菇栽培料中栽培高溫型食用菌。
【背景技術(shù)】
[0002]鮑魚菇屬于一種典型中高溫型食用菌品種，適合在廣西氣候環(huán)境中生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月左右。通常栽培鮑魚菇的原材料是桑枝桿、棉籽殼、甘蔗渣等，添加的氮源多以麥麩、豆餅粉、玉米粉為主。
[0003]目前，人工養(yǎng)殖蚯蚓技術(shù)是一項(xiàng)成熟的新興技術(shù)，蚯蚓可作為畜、禽、魚類等養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料外，還可以利用蚯蚓改良土壤，培育地力，處理城市有機(jī)垃圾，蚯蚓糞加工后作為良好的生物綠肥，消除有機(jī)廢物對(duì)環(huán)境的污染。
[0004]自然界中各種有機(jī)廢棄物經(jīng)發(fā)酵后，在蚯蚓消化系統(tǒng)內(nèi)的蛋白酶、脂肪酶、纖維酶和淀粉酶的協(xié)同作用下，轉(zhuǎn)化成為自身或易于其他生物利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)排泄后成為所謂的“蚯蚓糞”。從營(yíng)養(yǎng)組分分析，蚯蚓糞含有32.4%有機(jī)質(zhì)、35%腐殖質(zhì)、2.15%氮、1.76%磷、0.27%鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，蚯蚓糞中22.5%粗蛋白含量遠(yuǎn)高于禾本科秸桿，而接近或超過豆科秸桿，因此蚯蚓糞通常作為生物肥料。另外，蚯蚓糞色黑、質(zhì)輕、粒細(xì)均勻、無(wú)異味、干凈衛(wèi)生、保水保肥、結(jié)構(gòu)及功能特殊，還沒發(fā)現(xiàn)有關(guān)利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法的有關(guān)報(bào)導(dǎo)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法，能夠替代麥麩栽培鮑魚菇，減少麥麩的使用量，降低鮑魚菇栽培成本，增加經(jīng)濟(jì)收益。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法，包括如下步驟:
[0007](I)、將蚯蚓糞曬干后，搗碎，按重量百分比為5%?15%添加到鮑魚菇基本培養(yǎng)料中充分混勻，然后調(diào)節(jié)濕度為50?65%，pH值為7?9 ;
[0008](2)、將栽培料用菌包裝袋，然后用高壓蒸汽滅菌，溫度110?135°C，時(shí)間4?6小時(shí)；
[0009](3)、待菌包冷卻后，在接種室中接種鮑魚菇栽培種，接種量為8?1g/包；
[0010](4)、菌包接種后移至發(fā)菌房進(jìn)行發(fā)菌，菌包在濕度50?65%，溫度25°C的條件下生長(zhǎng)，直到菌絲長(zhǎng)滿袋；
[0011](5)、菌絲長(zhǎng)滿菌袋后，將菌包移至出菇房，打開蓋子，使菌包暴露于空氣中；所述出菇房的濕度為80?85%，溫度為28?32°C，同時(shí)，每天通氣2?3次；
[0012](6)、待鮑魚菇開始現(xiàn)蕾時(shí)，噴灑出菇水，加大濕度，增加通風(fēng)量；
[0013](7)、待鮑魚菇的菌蓋生長(zhǎng)至3?5cm，菌蓋邊緣呈波浪狀時(shí)及時(shí)采收。
[0014]所述鮑魚菇基本培養(yǎng)料的質(zhì)量百分含量為:82%桑枝桿、1%過磷酸鈣、1%石膏和I %石灰，麥麩質(zhì)量百分含量為5%?15%。
[0015]所述桑枝桿經(jīng)過2%石灰水浸泡24小時(shí)。
[0016]所述的鮑魚菇栽培料由實(shí)驗(yàn)室自制，也可到供銷社或市面購(gòu)買。
[0017]所述鮑魚菇栽培料中添加質(zhì)量百分為比5?50%的蚯蚓糞。
[0018]除另有說明外，本發(fā)明所述的百分比均為質(zhì)量百分比，各組分含量百分?jǐn)?shù)之和為100%。
[0019]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
[0020]1、考慮到鮑魚菇栽培成本降低。
[0021 ]2、改善蚯蚓養(yǎng)殖戶的綜合收益，延伸蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。
[0022]3、減少因蚯蚓糞帶來(lái)的二次污染。
【具體實(shí)施方式】
[0023]以下通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)一步說明。
[0024]實(shí)施例1
[0025]本發(fā)明所述的利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法的一個(gè)實(shí)例，包括如下步驟:
[0026]1、蚯蚓糞曬干后，完全搗碎，按比例5%，10%，15%添加到鮑魚菇栽培料中充分混勾，最后調(diào)節(jié)濕度為65%，pH為8.5。
[0027]2、采用規(guī)格為26X 15cm的菌包進(jìn)行裝袋，栽培料松緊適宜，采用高壓蒸汽滅菌，溫度121°C，時(shí)間4小時(shí)。
[0028]3、待菌包冷卻后，在接種房中接種鮑魚菇栽培種，接種量為8?1g/包。
[0029]4、菌包在濕度60%，溫度25°C的條件下生長(zhǎng)，直到菌絲長(zhǎng)滿袋；
[0030]5、菌絲長(zhǎng)滿菌袋后，將菌包移至出菇房，打開蓋子，使菌包暴露于空氣中。所述出菇房的濕度為80?85%，溫度為28?32°C，同時(shí)，每天通氣2次。
[0031]6、待鮑魚菇菌絲體開始現(xiàn)蕾時(shí)，噴出菇水，加大濕度，增加通風(fēng)量。
[0032]7、待鮑魚菇的菌蓋展開，菌蓋邊緣出現(xiàn)波曲狀時(shí)及時(shí)采收。
[0033]分別添加5%，10%，15%的蚯蚓糞到鮑魚菇栽培料中用于栽培鮑魚菇，與對(duì)照相比，菌絲生長(zhǎng)正常，這三種配方都能夠栽培出鮑魚菇，但是生物學(xué)轉(zhuǎn)換率有所不同。添加15%麥麩的對(duì)照組的生物學(xué)轉(zhuǎn)換率為63.05%，在添加10%的蚯蚓糞的鮑魚菇栽培料中，鮑魚菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)換率達(dá)到68.27%，與添加15%麥麩對(duì)照組的產(chǎn)量相比提高8?15%;而添加5%蚯蚓糞栽培組的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率為62%，添加15%蚯蚓糞栽培組的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率為63.03%，均比對(duì)照組略低一些。結(jié)果表明，采用蚯蚓糞栽培鮑魚菇方法是可行的，生產(chǎn)中能夠替代常規(guī)栽培配方中的麥麩，達(dá)到降低栽鮑魚菇培成本的效果。
[0034]實(shí)施例2
[0035]本實(shí)施例中鮑魚菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:77%桑枝桿、1%過磷酸鈣，1%石膏粉，1%石灰和20%蚯蚓糞，所有栽培料成分都為干物質(zhì)的質(zhì)量，栽培方法同實(shí)施例1o在此栽培條件下，鮑魚菇的生物學(xué)效率達(dá)53.8%。
[0036]實(shí)施例3
[0037]本實(shí)施例中鮑魚菇栽培料包括如下組分及質(zhì)量配比:67%桑枝桿、1%過磷酸鈣，1%石膏粉，3%石灰和30%蚯蚓糞，所有栽培料成分都為干物質(zhì)的質(zhì)量，栽培方法同實(shí)施例1o在此栽培條件下，鮑魚菇的生物學(xué)效率達(dá)42.7%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)、將蚯蚓糞曬干后，搗碎，按重量比為5%?15%添加到鮑魚菇基本培養(yǎng)料中，充分混勻，然后調(diào)節(jié)濕度為50?65%，pH值為7?9 ; (2)、將栽培料用菌包裝袋，然后用高壓蒸汽滅菌，溫度110?135°C，時(shí)間4?6小時(shí)； (3)、待菌包冷卻后，在接種房中接種鮑魚菇栽培種，接種量為8?1g/包； (4)、菌包在濕度60?65%，溫度25°C的條件下生長(zhǎng)，直到菌絲長(zhǎng)滿袋； (5)、菌絲長(zhǎng)滿菌袋后，將菌包移至出菇房，打開蓋子，使菌包暴露于空氣中；所述出菇房的濕度為80?85%，溫度為28?32°C，同時(shí)，每天通氣2?3次； (6)、待鮑魚菇菌絲體開始現(xiàn)蕾時(shí)，噴灑出菇水，加大濕度，增加通風(fēng)量； (7)、待鮑魚菇的菌蓋展開，菌蓋邊緣出現(xiàn)波曲狀時(shí)及時(shí)采收。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法，其特征在于，所述鮑魚菇基本培養(yǎng)料的質(zhì)量百分含量為:82%桑枝桿、1%過磷酸鈣、1%石膏和1%石灰，麥麩質(zhì)量百分含量為5%?15%。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法，其特征在于，所述桑枝桿經(jīng)過I?2%石灰水浸泡24?48小時(shí)。
【專利摘要】一種利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇的方法，包括如下步驟：將蚯蚓糞曬干后，搗碎，按重量比為5％～15％添加到鮑魚菇基本培養(yǎng)料中充分混勻，裝袋，滅菌，待菌包冷卻后，在接種房中接種鮑魚菇栽培種，菌包在濕度60～65％，溫度25℃的條件下生長(zhǎng)，直到菌絲長(zhǎng)滿袋；菌絲長(zhǎng)滿菌袋后，將菌包移至出菇房，打開蓋子，使菌包暴露于潮濕空氣中；待鮑魚菇開始現(xiàn)蕾時(shí)，噴灑出菇水，加大濕度，增加通風(fēng)量；待鮑魚菇的菌蓋展開，菌蓋邊緣呈波曲狀時(shí)及時(shí)采收。采用本發(fā)明能夠利用蚯蚓糞栽培鮑魚菇，提升飼養(yǎng)蚯蚓產(chǎn)業(yè)的效益，同時(shí)，在栽培料中添加蚯蚓糞，減少鮑魚菇栽培料中麥麩的使用量，降低了鮑魚菇的栽培原料成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益。
【IPC分類】A01G1/04, C05G3/00
【公開號(hào)】CN105103959
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510566826
【發(fā)明人】韋珂, 蒙健宗, 覃培升, 蔣雨芯, 鄧書云, 劉斌, 姚曉華, 黎金鋒
【申請(qǐng)人】廣西大學(xué)
【公開日】2015年12月2日
【申請(qǐng)日】2015年9月8日