一種靈芝固體菌種還原為液體菌種的制作方法
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明屬于生物技術(shù)領域，具體涉及到一種靈芝固體菌種還原為液體菌種。
【背景技術(shù)】
[0002]“液體菌種”是用液體培養(yǎng)基，在生物發(fā)酵罐中，通過深層培養(yǎng)(液體菌種的形狀液體發(fā)酵)技術(shù)生產(chǎn)的液體形態(tài)的食用菌菌種。
[0003]“液體”指的是培養(yǎng)基物理狀態(tài)，“液體深層培養(yǎng)”就是發(fā)酵工程技術(shù)?！耙后w制種”實質(zhì)是利用生物發(fā)酵工程生產(chǎn)液體菌種，取代傳統(tǒng)、樸素的固體制種；利用生物發(fā)酵原理，給菌絲生長提供一個最佳的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數(shù)量，完成一個發(fā)酵周期，即培養(yǎng)完畢。
[0004]液體菌種應用于食用菌的生產(chǎn)，對于食用菌行業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)上的繁瑣復雜、周期長、成本高、憑經(jīng)驗、拼勞力、手工作坊式向自動化、標準化、規(guī)模化升級具有重大意義。液體菌種接入固體培養(yǎng)基時，又具有流動性、易分散、萌發(fā)快、發(fā)菌點多等特點，較好的解決了接種過程中萌發(fā)慢、易污染的問題，菌種可進行工業(yè)化生產(chǎn)。液體菌種不分級別，可以用來做母種生產(chǎn)原種，還可以作為栽培種直接用于栽培播種。液體菌種還具有如下八大優(yōu)勢:
[0005](I)成本低:制種成本是固體的三十分之一；
[0006](2)時間短:制種時間是固體的1/10 ;
[0007](3)萌發(fā)快:接種后6小時萌發(fā)，24小時菌絲布滿接種面；
[0008](4)生長快:栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2 ;
[0009](5)純度高:設備完全密閉運行，菌種純度高、活力強；
[0010](6)污染少:菌種萌發(fā)速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會；
[0011](7)菌齡短:菌包上下菌齡一致，出耳齊、產(chǎn)量高；
[0012](8)自動化:按鍵操作，自動化程度高。
[0013]目前，靈芝的液體菌種的制備工藝流程如下:三角搖瓶菌種(一級母種)的制備一發(fā)酵罐的清洗和檢查一培養(yǎng)基配制一上料裝罐一培養(yǎng)基滅菌一降溫冷卻一接入一級母種(三角搖瓶菌種)一發(fā)酵培養(yǎng)一菌種輸出并接種。
[0014]用上述方法生產(chǎn)靈芝液體菌種，不但環(huán)節(jié)多，操作復雜，而且周期長。同時還需要專業(yè)的發(fā)酵灌才能實施。投入大，風險高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0015]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供全新的一種靈芝固體菌種還原為液體菌種。具體包括:培養(yǎng)基原料是由玉米粉和木肩組成，將培養(yǎng)基分裝于三角瓶中，然后按常規(guī)方法進行消毒滅菌；接著按常規(guī)方法將靈芝菌種品種接入三角瓶中，并培養(yǎng)至靈芝菌絲長滿培養(yǎng)基；最后用無菌水倒進去三角瓶里面，然后將瓶里的菌科搗碎，繼而將靈芝固體菌種還原為液體菌種。傳統(tǒng)的靈芝液體菌種需要專業(yè)的發(fā)酵灌，而實施本發(fā)明，僅需常規(guī)的三角瓶，投入少，風險低。而且實施本發(fā)明，比做傳統(tǒng)的液體菌種安全系數(shù)提高了 N倍。本發(fā)明在實施過程中，因為培養(yǎng)基不含有糖，所以不容易污染，而且保存容易，運輸也方便。通過實施本發(fā)明，所制備出來的靈芝液體菌種和傳統(tǒng)的靈芝液體菌種是一樣的效果，但投入比確省略將近50倍。
[0016]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0017]一種靈芝固體菌種還原為液體菌種，技術(shù)方案中在于包括如下步驟:
[0018]1、制備培養(yǎng)基:原料是由50%的玉米粉和50%的木肩組成，將兩種原料混合均勻，再拌入適量的水將混合物料的水分含量調(diào)整為45?50%而得培養(yǎng)基。
[0019]2、裝瓶滅菌:將培養(yǎng)基分裝于三角瓶中，培養(yǎng)基裝入量為三角瓶的三分之一，然后按常規(guī)方法進行消毒滅菌。
[0020]3、接種培菌:按常規(guī)方法將靈芝菌種品種接入三角瓶中，并培養(yǎng)至靈芝菌絲長滿培養(yǎng)基。
[0021]4、制備無菌水:按照常規(guī)方法制備出無污染的無菌水；
[0022]5、制備液體菌種:在無菌環(huán)境中把無菌水倒進去已經(jīng)長滿靈芝菌絲的三角瓶里面，然后將瓶里的菌種搗碎，繼而將靈芝固體菌種還原為液體菌種。
[0023]本發(fā)明既有如下優(yōu)點:
[0024]1、本發(fā)明所提出的靈芝固體菌種還原為液體菌種其方法措施獨特，而且工藝簡單，容易實施。
[0025]2、傳統(tǒng)的靈芝液體菌科需要專業(yè)的發(fā)酵灌，而實施本發(fā)明，僅需常規(guī)的三角瓶，投入少，風險低。
[0026]3、通過實施本發(fā)明，比做傳統(tǒng)的液體菌種安全系數(shù)提高了 N倍。
[0027]4、本發(fā)明在實施過程中，因為培養(yǎng)基不含有糖，所以不容易污染，而且保存容易，運輸也方便。
[0028]5、通過實施本發(fā)明，所制備出來的靈芝液體菌種和傳統(tǒng)的液體菌種是一樣的效果，但投入比確省將近50倍。
[0029]6、實施本發(fā)明，更適合靈芝液體菌種工廠化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)。值得大力推廣。
【具體實施方式】
[0030]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的方法進一步說明。
[0031]種靈芝固體菌種還原為液體菌種，【具體實施方式】如下:
[0032]1、制備培養(yǎng)基:原料是由50%的玉米粉和50%的木肩組成，將兩種原料混合均勻，再拌入適量的水將混合物料的水分含量調(diào)整為45?50%而得培養(yǎng)基。
[0033]2、裝瓶滅菌:將培養(yǎng)基分裝于三角瓶中，培養(yǎng)基裝入量為三角瓶的三分之一，然后按常規(guī)方法進行消毒滅菌。
[0034]3、接種培菌:按常規(guī)方法將靈芝菌種品種接入三角瓶中，并培養(yǎng)至靈芝菌絲長滿培養(yǎng)基。
[0035]4、制備無菌水:按照常規(guī)方法制備出無污染的無菌水；
[0036]5、制備液體菌種:在無菌環(huán)境中把無菌水倒進去已經(jīng)長滿靈芝菌絲的三角瓶里面，然后將瓶里的菌種搗碎，繼而將靈芝固體菌種還原為液體菌種。
【主權(quán)項】
1.一種靈芝固體菌種還原為液體菌種，其特征在于包括如下步驟: (1)制備培養(yǎng)基:原料是由50%的玉米粉和50%的木肩組成，將兩種原料混合均勻，再拌入適量的水將混合物料的水分含量調(diào)整為45?50%而得培養(yǎng)基； (2)裝瓶滅菌:將培養(yǎng)基分裝于三角瓶中，培養(yǎng)基裝入量為三角瓶的三分之一，然后按常規(guī)方法進行消毒滅菌； (3)接種培菌:按常規(guī)方法將靈芝菌種品種接入三角瓶中，并培養(yǎng)至靈芝菌絲長滿培養(yǎng)基; (4)制備無菌水:按照常規(guī)方法制備出無污染的無菌水； (5)制備液體菌種:在無菌環(huán)境中把無菌水倒進去已經(jīng)長滿靈芝菌絲的三角瓶里面，然后將瓶里的菌種搗碎，繼而將靈芝固體菌種還原為液體菌種。
【專利摘要】一種靈芝固體菌種還原為液體菌種。具體包括：培養(yǎng)基原料是由玉米粉和木屑組成，將培養(yǎng)基分裝于三角瓶中，然后按常規(guī)方法進行消毒滅菌；接著按常規(guī)方法將靈芝菌種品種接入三角瓶中，并培養(yǎng)至靈芝菌絲長滿培養(yǎng)基；最后用無菌水倒進去三角瓶里而，并將瓶里的菌種搗碎，繼而將靈芝固體菌種還原為液體菌種。傳統(tǒng)的靈芝液體菌種需要專業(yè)的發(fā)酵灌，而實施本發(fā)明，僅需常規(guī)的三角瓶，投入少，風險低。而且實施本發(fā)明，比做傳統(tǒng)的液體菌種安全系數(shù)提高了N倍。本發(fā)明在實施過程中，因為培養(yǎng)基不含有糖，所以不容易污染，而且保存容易，運輸也方便。通過實施本發(fā)明，所制備出來的靈芝液體菌種和傳統(tǒng)的靈芝液體菌種是一樣的效果，但投入比確省略將近50倍。
【IPC分類】A01G1-04
【公開號】CN104782384
【申請?zhí)枴緾N201510119714
【發(fā)明人】黃秀英
【申請人】黃秀英
【公開日】2015年7月22日
【申請日】2015年3月19日