拌勻； ④ 發(fā)酵：將料堆成高I.Om-1. 2m，寬2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干 重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣 孔，直通堆底，氣孔密度為1個/m3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵； ⑤ 翻堆：當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3次，時間持續(xù)5d，終止發(fā)酵時，栽培料的含 水量為63%-65%，發(fā)酵好的栽培料經(jīng)過散熱后，直接鋪床、播種及發(fā)菌，當(dāng)菌絲長滿料層，覆 蓋l-2cm厚的壤土，進(jìn)入出菇管理； ⑥ 出菇管理：當(dāng)采完第一潮菇后，每平方米噴灑3kg的清水；當(dāng)采完第二潮菇后，每平 方米噴灑5kg的清水，第二、三潮菇的生物學(xué)效率是53. 9%，總生物學(xué)效率為110. 8%。
[0012] 實施例3 :-種姬菇栽培方法，包括配料、發(fā)酵、鋪床、播種、發(fā)菌、覆土、出菇管理， 具體操作步驟： ① 配料：玉米芯82%，豆餅9%，香菇柄腳3. 5%，石灰4. 5%，石膏1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量， 配比之和為100% ; ② 香菇柄腳浸泡：將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡 18h-24h； ③ 拌料：先將玉米芯、豆餅干料拌勻，然后將去渣后的浸出液均勻的拌入混合料中，充 分拌勾； ④ 發(fā)酵：將料堆成高I.Om-1. 2m，寬2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干 重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣 孔，直通堆底，氣孔密度為1個/m3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵； ⑤ 翻堆：當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3次，時間持續(xù)5d，終止發(fā)酵時，栽培料的含 水量為63%-65%，發(fā)酵好的栽培料經(jīng)過散熱后，直接鋪床、播種及發(fā)菌，當(dāng)菌絲長滿料層，覆 蓋l-2cm厚的壤土，進(jìn)入出菇管理； ⑥ 出菇管理：當(dāng)采完第一潮菇后，于菇床噴灑〇.〇lg/ml的香菇柄腳浸出液，每平方米 噴灑3kg ;當(dāng)采完第二潮菇后，噴灑0.02g/ml的香菇柄腳浸出液，每平方米噴灑5kg，通過香 菇柄腳浸出液復(fù)壯菌絲，出菇效果好，第二、三潮菇的生物學(xué)效率達(dá)70. 1%，總生物學(xué)效率達(dá) 到了 124.6%。
[0013] 實施例4 :一種姬菇栽培方法，包括配料、發(fā)酵、鋪床、播種、發(fā)菌、覆土、出菇管理， 具體操作步驟： ① 配料：玉米芯82%，豆餅9%，香菇柄腳3. 5%，石灰4. 5%，石膏1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量， 配比之和為100% ; ② 香菇柄腳浸泡：將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡 18h-24h； ③ 拌料：先將玉米芯、豆餅干料拌勻，然后將去渣后的浸出液均勻的拌入混合料中，充 分拌勾； ④ 發(fā)酵：將料堆成高I.Om-1. 2m，寬2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干 重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣 孔，直通堆底，氣孔密度為1個/m3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵； ⑤ 翻堆：當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3次，時間持續(xù)5d，終止發(fā)酵時，栽培料的含 水量為63%-65%，發(fā)酵好的栽培料經(jīng)過散熱后，直接鋪床、播種及發(fā)菌，當(dāng)菌絲長滿料層，覆 蓋l-2cm厚的壤土，進(jìn)入出菇管理； ⑥ 出菇管理：當(dāng)采完第一潮菇后，每平方米噴灑3kg的清水；當(dāng)采完第二潮菇后，每平 方米噴灑5kg的清水，第二、三潮菇的生物學(xué)效率是51. 9%，總生物學(xué)效率為106. 4%。
[0014] 表一姬菇生物學(xué)效率比較
【主權(quán)項】
1. 一種姬菇栽培方法，包括配料、發(fā)酵、鋪床、播種、發(fā)菌、覆土、出菇管理，其特征在 于： (1) 配料：玉米芯80-84%，?餅8_10%，香燕柄腳3_4%，石灰4_5%，石霄1%，都為干物質(zhì) 的質(zhì)量，配比之和為100% ;所述的玉米芯粉碎成粒徑的顆粒；所述的香菇柄腳是香 菇生產(chǎn)加工過程中的下腳料，經(jīng)干燥后粉碎成的顆粒； (2) 發(fā)酵：將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡18h-24h，然后 將浸出液連同香菇柄渣一起均勻的拌入玉米芯、豆餅混合料中，將料堆成高I. Om-L 2m，寬 2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍， 再用直徑l〇cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為1個/m 3,最后蓋 上草苫讓其自然發(fā)酵，當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次， 第一次翻堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3-4次，時間持續(xù)5d-6d，終止發(fā)酵 時，栽培料的含水量為63%-65%，發(fā)酵好的栽培料經(jīng)過散熱后，直接鋪床、播種及發(fā)菌，當(dāng)菌 絲長滿料層，覆蓋l-2cm厚的壤土，進(jìn)行出菇管理； (3) 出菇管理：當(dāng)?shù)谝怀惫?、第二潮菇采收后，視菌絲生長情況，于菇床全面噴灑 0. 01-0. 02g/ml的香菇柄腳浸出液，每平方米噴灑3-5kg ;所述浸出液的制備方法是：將香 菇柄腳顆粒按20倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡18h-24h，過濾去渣，然后補(bǔ)足至原來 的水量，即得濃度為0. 05g/ml的香菇柄腳浸出液，加清水稀釋使用。
【專利摘要】本發(fā)明一種姬菇栽培方法，是將香菇柄腳應(yīng)用到姬菇栽培中的技術(shù)。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)勢在于：一是添用香菇柄腳浸泡料與栽培原料拌和進(jìn)行堆置發(fā)酵，促進(jìn)有益微生物繁殖，改善料中的微生物菌群，加快了栽培料的催化分解；二是發(fā)酵后的栽培料具有高活性有益菌及其活性代謝產(chǎn)物，對姬菇菌絲的生長有促進(jìn)效應(yīng)，表現(xiàn)為菌絲長勢旺、抗雜菌能力強(qiáng)；三是當(dāng)?shù)谝怀惫?、第二潮菇采收后，用香菇柄腳浸出液復(fù)壯菌絲效果好，對姬菇原基的形成及子實體的生長有促進(jìn)作用，第二、三潮菇的生物轉(zhuǎn)化率高；四是節(jié)省了人力、煤炭等資源，減少了環(huán)境污染，符合低碳環(huán)保理念。
【IPC分類】A01G1-04, C05G3-00
【公開號】CN104584870
【申請?zhí)枴緾N201510074675
【發(fā)明人】鄔金梅
【申請人】鄔金梅
【公開日】2015年5月6日
【申請日】2015年2月13日