專利名稱：食用菌栽培輔料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于食用菌栽培的輔料，特別是用于香菇栽培的輔料。
木屑加輔料栽培香菇，是當(dāng)今已廣泛應(yīng)用的香菇生產(chǎn)技術(shù)，其生產(chǎn)香菇原料的配方為木屑78％、石膏1％、麩皮20％、糖1％。
以上述配方組分成干料，再加入干料總重量(100～120)％的水調(diào)配成香菇栽培原料。該配方制成的香菇菌棒具有發(fā)菌快，產(chǎn)量穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)又有菌棒前期營養(yǎng)過于集中，后期養(yǎng)分不足的缺點(diǎn)。中國專利CN1106200A(1994)公開了一種“香菇緩釋輔料”，該輔料組分為沸石粉45～65％，菜籽餅或棉籽餅35～55％，其中沸石粉為緩釋劑，菜籽餅或棉子餅作為氮源。并以該緩釋輔料與木屑、糖和水配成栽培原料。該緩釋輔料利用了沸石的吸附和交換特性從而能緩釋氮肥，在香菇種植期間可均衡供氮。然而，由于菜籽餅或棉籽餅都是含氮量較高的養(yǎng)分豐富的有機(jī)物，并且組分含料高達(dá)35～55％，在香菇生產(chǎn)實(shí)際中是很容易產(chǎn)生和感染病菌，從而引發(fā)香菇菌棒霉?fàn)€，即“爛棒”。此外，該緩釋輔料中的沸石粉含量偏低，存在著影響香菇生產(chǎn)發(fā)育的通透性和保水性不足的缺點(diǎn)。
本發(fā)明的目的就是提供一種能提高菌棒通透性和保水性，減少爛棒，增加產(chǎn)量的食用菌栽培輔料，特別是用于香菇栽培的輔料。
本發(fā)明所述的食用菌栽培輔料，包括沸石粉，特別是還包括珍珠巖膨脹粉，以及其組分重量比例為沸石粉60～95％
珍珠巖膨脹粉5～40％食用菌栽培輔料中的組分重量優(yōu)選比例為沸石粉85～95％珍珠巖膨脹粉5～15％上述食用菌栽培輔料中都還可以加入占輔料總重量2～4％的磷灰石或石灰石。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是采用高含量的沸石粉并添加珍珠巖膨脹粉，其組分都為礦物質(zhì)無機(jī)物，故將該輔料作為香菇栽培原料組分而配制成菌棒則不易霉?fàn)€。沸石粉和珍珠巖膨脹粉都具有很強(qiáng)的吸附性和交換性，在菌棒中均作為養(yǎng)分載體和香菇生長載體。其中沸石粉含有2％以上可交換性的鈣基作為香菇生長的鈣源，通過離子交換可調(diào)節(jié)菌棒料的PH值，同時(shí)放出多種微量元素(Ca、Fe、Zn、Mn、B、Co、Mo等)，以供香菇生長發(fā)育。此外，沸石粉和珍珠巖膨脹粉還都具有很強(qiáng)的通透和保水性能，從而能使菌棒保持高保水性能和通透生能，有利香菇生長發(fā)育。試驗(yàn)表明使用本發(fā)明栽培香菇能增產(chǎn)10～20％，以及應(yīng)用本發(fā)明輔料，還能部分替代木屑組分含量，節(jié)約林木資源。
下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說明本發(fā)明所述的食用菌栽培輔料，包括沸石粉，特別是還包括珍珠巖膨脹粉，以及其組分重量比例為沸石粉60～95％珍珠巖膨脹粉5～40％食用菌栽培輔料中的組分重量優(yōu)選比例為沸石粉85～95％
珍珠巖膨脹粉5～15％上述食用菌栽培輔料中都還可以加入占輔料總重量2～4％的磷灰石或石灰石。
本發(fā)明所述食用菌栽培輔料與木屑、麩皮、糖組成香菇栽培原料的干料，各成份占干料總重量比例為木屑59～72％、食用菌栽培輔料7～20％、麩皮20％、糖1％，本發(fā)明仍以麩皮作氮源，以沸石粉和珍珠巖膨脹粉混合成的礦物質(zhì)無機(jī)物作為輔料；與常規(guī)香菇生產(chǎn)原料配方比較，本發(fā)明輔料則替代了石膏和部分木屑，配方中采用麩皮作氮源比棉籽餅等穩(wěn)定性強(qiáng)。本發(fā)明輔料能替代部分木屑，是由于本發(fā)明輔料具有很強(qiáng)的吸附性，很高的離子交換容量和很多可交換鹽基離子和很強(qiáng)的吸水性，因此，它的保肥(緩釋)、保水、通透、調(diào)節(jié)酸堿度及提供多種微量元素等性能使得菌棒中的木屑營養(yǎng)成份利用充分。
本發(fā)明的輔料所具有的很強(qiáng)吸附性和吸水性，不僅能減少養(yǎng)份流失，提高養(yǎng)份利用率，還能同時(shí)吸附雜菌，減少爛棒，以及使菌棒保持相當(dāng)濕度，有利香菇生長增產(chǎn)。此外，較高的通透性能改善菇形菇質(zhì)。本發(fā)明輔料再添加2～4％含鈣礦物質(zhì)，更有利于香菇生長。總之，本發(fā)明的輔料各性能的綜合作用，能加快發(fā)菌速度，使菌絲粗壯有力；有利于菇筒轉(zhuǎn)色；減少爛棒，提高香菇產(chǎn)量和質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，以及擴(kuò)大礦產(chǎn)資源應(yīng)用量。
本發(fā)明輔料特別適用于香菇生產(chǎn)，對(duì)其他食用菌同樣也有相當(dāng)效果。
權(quán)利要求
1.一種食用菌栽培輔料，包括沸石粉，其特征在于還包括珍珠巖膨脹粉，以及其組分重量比例為沸 石 粉 60～95％珍珠巖膨脹粉 5～30％
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌栽培輔料，其特征在于其組分重量比例為沸 石 粉 85～95％珍珠巖膨脹粉 5～10％
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食用菌栽培輔料，其特征在于含有占輔料總量2～4％的磷灰石或石灰石。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培輔料,特別是用于香菇栽培的輔料。它由60—95%沸石粉和5—40%珍珠巖膨脹粉組成,各成分均主要作為養(yǎng)分載體和食用菌生長載體。用本發(fā)明輔料加木屑、麩皮、糖配成的生產(chǎn)原料能使菌棒減少爛棒,以及能提高通透性和保水性,并提高產(chǎn)量。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1173965SQ9710534
公開日1998年2月25日 申請(qǐng)日期1997年6月27日 優(yōu)先權(quán)日1997年6月27日
發(fā)明者陳懷欽, 呂愛月, 施麗方 申請(qǐng)人:浙江省縉云沸石粉總廠