專利名稱：快餐米機的制作方法
技術領域：
本實用新型屬糧食加工機械。
中國專利8510047“生產(chǎn)脫水米飯的方法”所涉及的脫水米飯加工機械中設有膨化裝置。大米經(jīng)膨化后加工處理。使用這種機械生產(chǎn)工序多，米飯口感差、缺乏新鮮米飯的粘彈性。
本實用新型的目的是提供一種生產(chǎn)工序少，快餐米保持米粒園形，米飯具有新鮮米飯粘彈性，口感好的快餐米機。
本快餐米機包括電動機、進料斗、擠壓器、模頭和模頭外蓋、切軋刀，特別是包括有氣室。進料斗安在機器上部與擠壓器相通。電動機安裝在機器下部，其皮帶輪與軸連接擠壓器由擠壓器外殼和內(nèi)套、軸、螺桿構(gòu)成，螺桿裝在擠壓器內(nèi)套中，軸從擠壓器前端插入到擠壓器內(nèi)。擠壓器尾部與模頭和模頭外蓋相通，切軋刀緊靠模頭外蓋。氣室位于切軋刀后部，在氣室與模頭外蓋間設有傳送帶。本機操作簡單、方便，能夠做到一次擠壓成形，再經(jīng)氣室調(diào)整即得產(chǎn)品，工序少。
以下結(jié)合附圖
和實施例進一步詳述。
附圖是快餐米機示意圖。
使用時，將大米或碎玉米滲和適當?shù)乃莺?，從進料斗(12)加入擠壓器。圖中③是擠壓器的外殼，④是擠壓器內(nèi)套，啟動電動機(11)。皮帶輪①即帶動軸②和螺桿⑤高速旋轉(zhuǎn)，擠壓大米或玉米成粉。由于軸②，螺桿⑤的機械運動，在擠壓器內(nèi)產(chǎn)生高溫高壓，大米或玉米粉在高溫高壓作用下迅速脫水a(chǎn)化，通過模頭⑥和模頭外蓋⑦上的模孔噴出，噴出后被切軋刀⑧切成所需要的形狀。這種半成品由不銹鋼傳送帶⑩送入氣室⑨，在氣室⑨中處理后即得最終產(chǎn)品快餐米。
本實用新型具有以下積極效果1、由于一次擠壓成形，工序少，快餐米能保持米粒園形。
2、擠壓處理后經(jīng)氣室調(diào)整，快餐米保持鮮米的營養(yǎng)價值，口感好，米飯具有新鮮米飯粘彈性。
3、不是罐頭食品，不需罐頭包裝，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟效益好。
權利要求1.一種快餐米機，包括電動機、進料斗、擠壓器、模頭和模頭外蓋、切軋刀，進料斗(12)安在機器上部，與擠壓器相通，電動機(11)安裝在機器的下部，其皮帶輪①與軸②相連接，擠壓器由擠壓器外殼③和內(nèi)套④、軸②、螺桿⑤構(gòu)成，螺桿⑤裝在擠壓器內(nèi)套④中，軸②從擠壓器前端插入到擠壓器內(nèi)，擠壓器尾部與模頭⑥和模頭外蓋⑦相通，切軋刀⑧緊靠模頭外蓋⑦，其特征是，還包括氣室⑨，氣室位于切軋刀⑧后部，在氣室與模頭外蓋⑦間設有傳送帶⑩。
專利摘要本實用新型公開了一種快餐米機。它包括電動機、進料斗，擠壓器、模頭和模頭外蓋，切軋刀，尤其是還包括氣室。氣室位于切軋刀后部，在氣室與模頭外蓋之間設有傳送帶。其擠壓器由擠壓器外殼和內(nèi)套、軸、螺桿及皮帶輪構(gòu)成。這種快餐米機不設膨化裝置?？觳兔捉?jīng)一次擠壓成型送入氣室調(diào)整，因此工序少，快餐米保持了原有的營養(yǎng)價值和米粒圓形，口感好，不需罐頭包裝，社會效益和經(jīng)濟效益明顯。
文檔編號A23P1/12GK2086058SQ912143
公開日1991年10月9日 申請日期1991年4月10日 優(yōu)先權日1991年4月10日
發(fā)明者靳長垣 申請人:靳長垣