專利名稱：小型電動(dòng)絞肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬食品加工機(jī)械。
現(xiàn)有小型電動(dòng)絞肉機(jī)體積大，笨重，外觀丑陋，電動(dòng)機(jī)處于絞肉機(jī)的下部，裝在支架上作皮帶傳動(dòng)。絞肉筒與整機(jī)連為一體不能拆卸，清洗不方便，常導(dǎo)致絞出的肉藏在絞肉筒內(nèi)清洗不掉而發(fā)霉發(fā)臭，不符合食品衛(wèi)生要求。皮帶傳動(dòng)易打滑及損壞，安全可靠性差，往往因電動(dòng)機(jī)外露，在搞清潔衛(wèi)生時(shí)易被滲水而造成漏電或擊穿燒毀電動(dòng)機(jī)。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、體積小、重量輕、使用安全可靠，符合衛(wèi)生的小型電動(dòng)絞肉機(jī)。
本實(shí)用新型采用如下的方式來達(dá)到目的絞肉機(jī)構(gòu)各零件可用手輕而易舉地拆卸或安裝，便于經(jīng)常清洗。動(dòng)力傳動(dòng)減速機(jī)構(gòu)采用體積小的蝸輪、蝸桿，并置于密封的油池里，以利潤滑和降低噪聲，電動(dòng)機(jī)安在機(jī)殼內(nèi)，以利防污防水，縮小外型尺寸。其轉(zhuǎn)子軸延伸部分為蝸桿，使結(jié)構(gòu)十分緊湊。
本實(shí)用新型特點(diǎn)一是采用全封閉式蝸桿蝸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，既可防塵又能防水，電動(dòng)機(jī)及蝸桿蝸輪置于機(jī)殼內(nèi)，傳動(dòng)平穩(wěn)、密封性好、噪聲和體積小、重量輕、使用安全可靠；二是絞肉機(jī)構(gòu)各零件可拆卸、清洗方便，保證符合食品衛(wèi)生法要求；三是一機(jī)多用，除能絞肉外還可將熟豆類絞至蓉狀，把辣椒、蒜頭和蔬菜等類似物加工絞至小粒狀或蓉狀；四是絞肉效率高，每小時(shí)絞肉大于120公斤；五是外形美觀。
以下結(jié)合附圖來說明實(shí)施例


圖1為本機(jī)主視圖(局部剖視)圖2為本體右視圖(局部剖視)參照
圖1－2，本機(jī)由動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和絞肉機(jī)構(gòu)組成。
動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由機(jī)殼(13)、支腳(15)、電動(dòng)機(jī)(17)、蝸桿(16)、蝸輪(12)、軸(11)、軸承(14)和油封(10、18)組成。機(jī)殼(13)外型橫斷面上部為梯形，下部為矩形，上部左側(cè)有一圓穴，上部中間為密閉油池，油池一側(cè)有一透明檢視孔，電動(dòng)機(jī)(17)傾斜安裝在機(jī)殼(13)下部里，其轉(zhuǎn)子軸向上延伸進(jìn)入油池部份為蝸桿(16)，軸承孔與軸間裝有油封(18)。軸(11)通過2只軸承(14)水平安裝在機(jī)殼(13)上部里，其安有蝸輪(12)的右段處于油池(19)里，蝸輪(12)與蝸桿(16)嚙合，軸承孔與軸(11)間安有油封(10)，軸(11)左段處于機(jī)殼(13)左側(cè)圓穴中心，軸(11)有一方形軸頸。
絞肉機(jī)機(jī)由出肉輪(1)、絞肉筒(2)、定位螺栓(3)、多孔板(4)、切肉刀(5)、送肉螺桿(6)、肉塞(7)、肉盤(8)、夾緊手柄(9)組成。定位螺栓(3)擰進(jìn)機(jī)殼左側(cè)圓穴頂部螺孔里，夾緊手柄(9)為
字形，其垂直桿安在圓穴一側(cè)，垂直桿上有一弧形缺口，絞肉筒(2)為丄形三通管狀，垂直部分為進(jìn)料管，頂端安有肉盤(8)，絞肉筒(2)右段上面有道U形槽，與夾緊桿(9)配合一側(cè)外面有道月牙槽，裝在機(jī)殼(13)左側(cè)圓穴里，螺拴(3)壓在U形槽上，轉(zhuǎn)動(dòng)夾緊桿(9)使垂直桿插在月牙槽上。送肉螺桿(6)安在絞肉筒(2)里，其右端部有一圓穴方孔，套裝在軸(11)圓頭方頸上，其左端部有一圓頭方頸，裝上X形肉刀(5)、多孔板(4)，有內(nèi)螺紋的環(huán)形出肉輪(1)擰在紋肉筒(2)左端部、壓在多孔板(4)邊緣上。肉塞(7)下部為圓柱體，上部為手柄。
權(quán)利要求一種小型電動(dòng)絞肉機(jī)，其特征在于該機(jī)由動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和絞肉機(jī)構(gòu)組成；動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由機(jī)殼(13)、支腳(15)、電動(dòng)機(jī)(17)、蝸桿(16)、蝸輪(12)、軸(11)、軸承(14)和油封(10、18)組成。機(jī)殼(13)外形橫斷面上部為梯形，下部為矩形，上部左側(cè)有一圓穴，上部中間為密封油池，油池一側(cè)有一透明檢視孔，電動(dòng)機(jī)(17)傾斜安裝在機(jī)殼(13)下部里，其轉(zhuǎn)子軸向上延伸進(jìn)入油池部份為蝸桿(16)，軸承孔與軸間裝有油封(18)，軸(11)通過兩只軸承(14)水平安裝在機(jī)殼(13)上部里，其安有蝸輪(12)的右段處于油池(19)里，蝸輪(12)與蝸桿(16)嚙合，軸承孔與軸(11)間安有油封(10)，軸(11)左段處于機(jī)殼(13)左側(cè)圓穴中心，軸(11)有一方形軸頸；絞肉機(jī)由出肉輪(1)、絞肉筒(2)、定位螺栓(3)、多孔板(4)、切肉刀(5)、送肉螺桿(6)、肉塞(7)、肉盤(8)、夾緊手柄(9)組成，定位螺栓(3)擰進(jìn)機(jī)殼左側(cè)圓穴頂部螺孔里，夾緊手柄(9)為
字形，其垂直桿安在圓穴一側(cè)，垂直桿上有一弧形缺口，絞肉筒(2)為⊥形三通管狀，垂直部分為進(jìn)料管，頂端安有肉盤(8)，絞肉筒(2)右段上面有道U形槽與夾緊桿(9)配合一側(cè)外面有道月牙槽，裝在機(jī)殼(13)左側(cè)圓穴里，螺栓(3)壓在U形槽上，轉(zhuǎn)動(dòng)夾緊桿(9)，使垂直桿插在月牙槽上。送肉螺桿(6)安在絞肉筒(2)里，其右端部有一圓穴方孔，套裝在軸(11)圓頭方頸上，其左端部有一圓頭方頸，裝上X形肉刀(5)，多孔板(4)，有內(nèi)螺紋的環(huán)形出肉輪(1)擰在絞肉筒(2)左端部、壓在多孔板(4)邊緣上，肉塞(7)下部為圓柱體，上部為手柄。
專利摘要本機(jī)由動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和絞肉機(jī)構(gòu)組成。動(dòng)力機(jī)構(gòu)采用全封閉式蝸桿蝸輪傳動(dòng)，絞肉機(jī)構(gòu)各零件能各自分解。其特點(diǎn)一是采用全封閉箱式傳動(dòng)，既可防塵又能防水，傳動(dòng)平穩(wěn)，密封性能好，結(jié)構(gòu)緊湊，噪聲和體積小，重量輕，使用安全可靠；二是絞肉機(jī)構(gòu)各零件可經(jīng)常拆卸，清洗方便，保證符合食品衛(wèi)生要求；三是一機(jī)多用，除能絞肉外，還可將熟豆類絞至蓉狀，把辣椒、蒜頭和蔬菜等類似物絞至小粒狀或蓉狀；四是絞肉效率高，每小時(shí)絞肉120公斤～200公斤；五是外形美觀。
文檔編號(hào)B02C18/30GK2064683SQ90211040
公開日1990年10月31日 申請(qǐng)日期1990年1月15日 優(yōu)先權(quán)日1990年1月15日
發(fā)明者賴家祥, 廖麗芳 申請(qǐng)人:廣東韶關(guān)食品機(jī)械廠