本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法。

背景技術(shù)：

青竹魚，俗稱倒刺鲅，屬鯉科，主要分布在越南河及與越南山水相連的廣西龍州縣水口河、麗江河段，常棲息于水流湍急的江河或山澗溪谷之中。為雜扁草食性魚類，體色清綠，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩葉及人工配合飼料。青竹魚具有食性雜、抗病力強(qiáng)和養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，而且肉質(zhì)肥美、鮮嫩爽滑，是制作生魚片、紅燒魚的上好原料。青竹魚生長在珠江水系名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一，青竹魚中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用，魚肉中富含核酸，這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì)，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。在水質(zhì)清新流動的深水體中，不喜歡在水面或淺水位游動，常棲息于水流湍急的江河或山澗溪谷之中。耐低氧能力差，對溶氧的要求與青魚、鯉魚相似，最適水溫為18-25℃。該魚食性雜，生長較青魚、草魚慢，尤以0-1齡生長最慢，而1-2齡生長較快。

由于野生的青竹魚繁殖能力低，加之大量捕撈，數(shù)量減少，已不能滿足人的日常需求，進(jìn)行人工飼養(yǎng)勢在必行。青竹魚的人工繁殖魚種較困難，大多從淡水河里捕撈野生魚苗，所以大規(guī)格的魚種較少，一般為2-5厘米居多，價(jià)格也較高。青竹魚對于水質(zhì)的要求極高，人工養(yǎng)殖中水質(zhì)的好壞直接影響到青竹魚的存活率以及魚肉的品質(zhì)，要想提高養(yǎng)殖收益，就必須從解決水質(zhì)問題出發(fā)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的問題，提供了一種提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法，將養(yǎng)殖水域的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到優(yōu)良的狀態(tài)，提高了青竹魚的存活率和肉質(zhì)。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法，包括以下步驟：

（1）將養(yǎng)殖塘經(jīng)過徹底清淤，撒上石灰石，暴曬5-7天，按照以下重量份的原料準(zhǔn)備魚塘泥：腐葉土50-60份、泥炭土40-45份、黃壤30-35份、河沙28-30份、草木灰15-20份、蚯蚓糞15-18份、煤渣13-15份、蛭石10-15份，將上述成分混合后裝入麻袋，平鋪在魚塘底部，厚度為10-15厘米；

（2）在麻袋上鋪設(shè)植草磚，種上青苔，注入清水，養(yǎng)殖浮游生物，穩(wěn)定10-15天后，測定水體的ph值，調(diào)節(jié)至7.0-7.8，在青竹魚養(yǎng)殖塘四周建設(shè)草坪，種植野牛草、結(jié)縷草、早熟禾、黑麥草和扁穗冰草中的一種或幾種，將魚苗投入到魚塘進(jìn)行養(yǎng)殖；

（3）在養(yǎng)殖過程中，分別在水稻的拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期和揚(yáng)花期，將魚塘的10-20%的水量抽運(yùn)到稻田，在稻田存放2-3天后再抽運(yùn)相同量的稻田水到魚塘，同時(shí)，每隔2-3個(gè)月使用em光合菌菌種凈化一次水體。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（1）中所述的腐葉土和蚯蚓糞經(jīng)過腐熟發(fā)酵后與剩余原料混合曬制至板結(jié)狀，再裝入麻袋中。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的浮游生物在水體中的含量為20-30毫升/升，各組成所占比例為金藻10-15%、隱藻10-15%、漆口藻10-15%、蘭裸甲藻10-15%、空球藻10-15%、衣藻10-15%，剩余為各種雜藻。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的水體ph調(diào)節(jié)方法為：ph偏低使用生石灰、草木灰一些堿性的物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，偏低則向池中均勻潑灑醋酸、鹽酸一些酸性物質(zhì)，處理1-2天后，再次測量，重新調(diào)節(jié)一次。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（3）所述的em光合菌菌種使用分光光度計(jì)測量得到的吸光值為1.7-1.9，每毫升含光合活菌個(gè)數(shù)為50-60億，使用量為10-20毫升/畝。

本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：針對現(xiàn)有的人工養(yǎng)殖中，沒有把空調(diào)節(jié)好水質(zhì)健康，直接影響到青竹魚的存活率以及魚肉的品質(zhì)的問題，本發(fā)明提供了一種提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法，包括以下步驟：（1）養(yǎng)殖魚塘池底的處理，將魚塘經(jīng)過測底清淤后，將新制的魚塘泥曬至板結(jié)放入麻袋中平鋪于池低，再加上植草磚種植青苔，防止了飼料以及魚類糞便造成的水生物的瘋長，水質(zhì)惡化，造成泛塘，降低水產(chǎn)品品質(zhì)；（2）在魚塘周圍種植耐寒保濕草類，能夠起到穩(wěn)定大氣、土壤、微生物的三重作用，維持生態(tài)平衡，向水體中投放浮游生物，在穩(wěn)定了水體的ph值后投入魚苗進(jìn)行養(yǎng)殖，防止魚苗的死亡；（3）在養(yǎng)殖過程中密切關(guān)注水質(zhì)變化，利用稻田凈化水質(zhì)的作用，在抽穗期至揚(yáng)花期稻田可有效減少養(yǎng)殖水的氨氮含量，在拔節(jié)期至孕穗期可顯著減少硝酸鹽含量，有利改善池塘養(yǎng)殖環(huán)境，有利保護(hù)環(huán)境，還可以使水稻充分利用養(yǎng)殖水體中的養(yǎng)分，減少稻田肥料的施用，將水體的溶氧量控制在5-7毫克/升，水體氨氮濃度控制在0.05-0.1毫克/升，亞硝酸鹽控制在0.08-0.15毫克/升，水體透明度為40-60厘米，防止水體變化，而治理不及時(shí)引發(fā)疾病，從而將青竹魚的成活率提高至95以上，養(yǎng)殖收益提高了30-40%。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1

一種提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法，包括以下步驟：

（1）將養(yǎng)殖塘經(jīng)過徹底清淤，撒上石灰石，暴曬5天，按照以下重量份的原料準(zhǔn)備魚塘泥：腐葉土50份、泥炭土40份、黃壤30份、河沙28份、草木灰15份、蚯蚓糞15份、煤渣13份、蛭石10份，將上述成分混合后裝入麻袋，平鋪在魚塘底部，厚度為10厘米；

（2）在麻袋上鋪設(shè)植草磚，種上青苔，注入清水，養(yǎng)殖浮游生物，穩(wěn)定10天后，測定水體的ph值，調(diào)節(jié)至7.0，在青竹魚養(yǎng)殖塘四周建設(shè)草坪，種植野牛草、結(jié)縷草、早熟禾、黑麥草和扁穗冰草中的一種或幾種，將魚苗投入到魚塘進(jìn)行養(yǎng)殖；

（3）在養(yǎng)殖過程中，分別在水稻的拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期和揚(yáng)花期，將魚塘的10%的水量抽運(yùn)到稻田，在稻田存放2天后再抽運(yùn)相同量的稻田水到魚塘，同時(shí)，每隔2個(gè)月使用em光合菌菌種凈化一次水體。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（1）中所述的腐葉土和蚯蚓糞經(jīng)過腐熟發(fā)酵后與剩余原料混合曬制至板結(jié)狀，再裝入麻袋中。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的浮游生物在水體中的含量為20毫升/升，各組成所占比例為金藻10%、隱藻10%、漆口藻10%、蘭裸甲藻10%、空球藻10%、衣藻10%，剩余為各種雜藻。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的水體ph調(diào)節(jié)方法為：ph偏低使用生石灰、草木灰一些堿性的物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，偏低則向池中均勻潑灑醋酸、鹽酸一些酸性物質(zhì)，處理1天后，再次測量，重新調(diào)節(jié)一次。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（3）所述的em光合菌菌種使用分光光度計(jì)測量得到的吸光值為1.7，每毫升含光合活菌個(gè)數(shù)為50億，使用量為10毫升/畝。

實(shí)施例2

一種提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法，包括以下步驟：

（1）將養(yǎng)殖塘經(jīng)過徹底清淤，撒上石灰石，暴曬6天，按照以下重量份的原料準(zhǔn)備魚塘泥：腐葉土55份、泥炭土43份、黃壤32份、河沙29份、草木灰17份、蚯蚓糞16份、煤渣14份、蛭石12份，將上述成分混合后裝入麻袋，平鋪在魚塘底部，厚度為13厘米；

（2）在麻袋上鋪設(shè)植草磚，種上青苔，注入清水，養(yǎng)殖浮游生物，穩(wěn)定13天后，測定水體的ph值，調(diào)節(jié)至7.4，在青竹魚養(yǎng)殖塘四周建設(shè)草坪，種植野牛草、結(jié)縷草、早熟禾、黑麥草和扁穗冰草中的一種或幾種，將魚苗投入到魚塘進(jìn)行養(yǎng)殖；

（3）在養(yǎng)殖過程中，分別在水稻的拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期和揚(yáng)花期，將魚塘的15%的水量抽運(yùn)到稻田，在稻田存放2天后再抽運(yùn)相同量的稻田水到魚塘，同時(shí)，每隔2.5個(gè)月使用em光合菌菌種凈化一次水體。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（1）中所述的腐葉土和蚯蚓糞經(jīng)過腐熟發(fā)酵后與剩余原料混合曬制至板結(jié)狀，再裝入麻袋中。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的浮游生物在水體中的含量為25毫升/升，各組成所占比例為金藻12%、隱藻13%、漆口藻11%、蘭裸甲藻13%、空球藻13%、衣藻12%，剩余為各種雜藻。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的水體ph調(diào)節(jié)方法為：ph偏低使用生石灰、草木灰一些堿性的物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，偏低則向池中均勻潑灑醋酸、鹽酸一些酸性物質(zhì)，處理1天后，再次測量，重新調(diào)節(jié)一次。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（3）所述的em光合菌菌種使用分光光度計(jì)測量得到的吸光值為1.8，每毫升含光合活菌個(gè)數(shù)為55億，使用量為15毫升/畝。

實(shí)施例3

一種提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法，包括以下步驟：

（1）將養(yǎng)殖塘經(jīng)過徹底清淤，撒上石灰石，暴曬7天，按照以下重量份的原料準(zhǔn)備魚塘泥：腐葉土60份、泥炭土45份、黃壤35份、河沙30份、草木灰20份、蚯蚓糞18、煤渣15份、蛭石15份，將上述成分混合后裝入麻袋，平鋪在魚塘底部，厚度為15厘米；

（2）在麻袋上鋪設(shè)植草磚，種上青苔，注入清水，養(yǎng)殖浮游生物，穩(wěn)定15天后，測定水體的ph值，調(diào)節(jié)至7.8，在青竹魚養(yǎng)殖塘四周建設(shè)草坪，種植野牛草、結(jié)縷草、早熟禾、黑麥草和扁穗冰草中的一種或幾種，將魚苗投入到魚塘進(jìn)行養(yǎng)殖；

（3）在養(yǎng)殖過程中，分別在水稻的拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期和揚(yáng)花期，將魚塘的20%的水量抽運(yùn)到稻田，在稻田存放3天后再抽運(yùn)相同量的稻田水到魚塘，同時(shí)，每隔3個(gè)月使用em光合菌菌種凈化一次水體。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（1）中所述的腐葉土和蚯蚓糞經(jīng)過腐熟發(fā)酵后與剩余原料混合曬制至板結(jié)狀，再裝入麻袋中。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的浮游生物在水體中的含量為30毫升/升，各組成所占比例為金藻15%、隱藻15%、漆口藻15%、蘭裸甲藻15%、空球藻15%、衣藻15%，剩余為各種雜藻。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（2）所述的水體ph調(diào)節(jié)方法為：ph偏低使用生石灰、草木灰一些堿性的物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，偏低則向池中均勻潑灑醋酸、鹽酸一些酸性物質(zhì)，處理2天后，再次測量，重新調(diào)節(jié)一次。

作為對上述方案的進(jìn)一步描述，步驟（3）所述的em光合菌菌種使用分光光度計(jì)測量得到的吸光值為1.9，每毫升含光合活菌個(gè)數(shù)為60億，使用量為20毫升/畝。

對比試驗(yàn)

分別使用本發(fā)明實(shí)施例1-3的方法管理水質(zhì)，養(yǎng)殖青竹魚，同時(shí)以現(xiàn)有的人工養(yǎng)殖青竹魚方法養(yǎng)殖同一批青竹魚魚苗，作為對照組，每組養(yǎng)殖面積均為0.5畝，每組養(yǎng)殖青竹魚數(shù)量相同，其余無關(guān)變量也保持一致，在養(yǎng)殖過程中，分三次對水質(zhì)進(jìn)行測量，分為前期、中期和后期，將水體水質(zhì)的測量結(jié)果記錄如表1和表2所示。

表1實(shí)施例在青竹魚養(yǎng)殖前期、中期和后期測定水質(zhì)結(jié)果表

表2對照組在青竹魚養(yǎng)殖前期、中期和后期測定水質(zhì)結(jié)果表

青竹魚達(dá)到成熟上市的體重后，對青竹魚的養(yǎng)殖情況進(jìn)行整理，將結(jié)果記錄如下表所示：

其中粗蛋白的測定采用的是凱式定氮法，氨基酸的測定采用的是氨基酸分析儀法。

通過對比試驗(yàn)，可以看出本發(fā)明提供的提高青竹魚養(yǎng)殖中水質(zhì)穩(wěn)定性的方法，能夠達(dá)到預(yù)期的效果，肉質(zhì)相比于同類產(chǎn)品占據(jù)了良好的優(yōu)勢。