本發(fā)明屬于菌業(yè)領(lǐng)域，具體涉及一種采用杉木快速培育牛樟芝子實體的方法。

背景技術(shù)：

牛樟芝又名牛樟菇，是生長在牛樟樹上的一種珍貴的藥用真菌，牛樟芝中含有多糖體、萜類化合物、超氧歧化酶和核酸類等多種成分，具有解毒保肝、抗癌、強化免疫、抗過敏、降血脂等多種功效，受到人們的極大歡迎。牛樟芝菌對基質(zhì)的選擇性較強，是一種典型的、專一性很強的木腐菌。目前牛樟芝的人工栽培方法都是采用干木頭栽培，如牛樟樹椴木栽培法、培養(yǎng)時間長、需要一年以上才能產(chǎn)生子實體，花費的成本高，得到的牛樟芝產(chǎn)量低。本發(fā)明采用新鮮杉木栽培，配合使用生長營養(yǎng)液，大大縮短牛樟芝子實體形成時間，一般接種后90天左右形成牛樟芝原基，150-180天可接采收，生物轉(zhuǎn)化率可達10-20%。我國各地杉木資源豐富，取材容易，采用杉木快速培育牛樟菇子實體，既有利于對稀少的野生牛樟樹資源的保護，又促進了牛樟芝原料的中藥企業(yè)的健康發(fā)展，能帶來良好的生態(tài)效應(yīng)、經(jīng)濟效應(yīng)和社會效應(yīng)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種采用杉木快速培育牛樟芝子實體的方法。該方法生產(chǎn)周期短，取材容易，資源豐富，栽培極大地縮短了牛樟芝子實體培養(yǎng)時間、提高年產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，增加生產(chǎn)者經(jīng)濟效益。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種采用杉木快速培育牛樟芝子實體的方法，包含以下步驟：a.杉木的選擇和處理；b.菌種的篩選與接種；c.栽培管理：

a.杉木的選擇和處理：

選擇新鮮的杉木，直徑10-20cm，去皮，切成10-20cm長的小段或據(jù)成5*10*20的木板塊，浸泡清水6d，每天換水一次，然后高壓滅菌(121℃,10-20h)，取出將材料頭尾橫切面粘上營養(yǎng)液，然后裝袋，再高壓滅菌(121℃2-4h)，備用。

營養(yǎng)液配方：配方為牛樟木粉1.0-5.0wt%，蔗糖1.0-2.0wt%，蛋白胨0.1-0.3wt%，檸檬酸銨0.05-0.1wt%，無菌水92.6-97.85wt%。牛樟木粉先用無菌水煮開10分鐘后再加入其它藥品即為營養(yǎng)液。

b.菌種的篩選與接種：

篩選液體菌種培養(yǎng)基配方為：牛樟木粉0.1-0.2wt%，土豆淀粉1.0-1.5wt%，薏米粉1.0-1.5wt%，玉米粉1.0-2.0wt%，蔗糖2.0-3.0wt%，蛋白胨0.1-0.3wt%，磷酸二氫鉀1.0-1.5wt%，硫酸鎂0.7-1.0wt%，無菌水89-93.1wt%。采用500ml三角瓶，每瓶裝250ml培養(yǎng)基，按常規(guī)滅菌，接種；遙床振蕩培養(yǎng)，振幅150r/min，控制溫度26℃-28℃，培養(yǎng)時間5-7d；栽培用種量占基質(zhì)重量的5-10wt%。

c.栽培管理：

接種后在暗室培養(yǎng)，室溫28-30℃，濕度60%；培養(yǎng)30d后，室溫控制在22℃～25℃，再培養(yǎng)30d后夜間溫度控制在10℃～15℃，白天20℃～25℃，空氣相對濕度保持在70%～80%；當基質(zhì)表面出現(xiàn)紅色斑塊時，原基開始形成，解開包裝袋，排在出菇室，室溫控制在22℃～25℃，空氣相對濕度保持在90%～95%；培養(yǎng)60-90d采收。

本發(fā)明優(yōu)點在于：提供了一種采用杉木快速培育牛樟芝子實體的方法，采用新鮮的杉木培養(yǎng)牛樟芝子實體，出菇早，年產(chǎn)量高；原料豐富，來源容易，栽培成本低，經(jīng)濟效益顯著。

具體實施方式

為進一步公開而不是限制本發(fā)明，以下結(jié)合實例對本發(fā)明作進一步的詳細說明。

實施例1

一種采用杉木快速培育牛樟芝子實體的方法，具體步驟如下：

a.杉木的選擇和處理；b.菌種的篩選與接種；c.栽培管理：

a.杉木的選擇和處理：

選擇新鮮的杉木，直徑20cm，去皮，切成20cm長的小段，浸泡清水6d，每天換水一次，然后高壓滅菌(121℃,20h)，取出將材料頭尾橫切面粘上營養(yǎng)液，然后裝袋，再高壓滅菌(121℃4h)，備用。

營養(yǎng)液配方：配方為牛樟木粉2.0wt%，蔗糖1.0wt%，蛋白胨0.1wt%，檸檬酸銨0.1wt%，無菌水96.8wt%。牛樟木粉先用無菌水煮開10分鐘后再加入其它藥品即為營養(yǎng)液。

b.菌種的篩選與接種：

篩選液體菌種培養(yǎng)基配方為：牛樟木粉0.2wt%，土豆淀粉1.5wt%，薏米粉1.0wt%，玉米粉1.5wt%，蔗糖3.0wt%，蛋白胨0.2wt%，磷酸二氫鉀1.5wt%，硫酸鎂1.0wt%，無菌水96.8wt%；采用500ml三角瓶，每瓶裝250ml培養(yǎng)基，按常規(guī)滅菌，接種；遙床振蕩培養(yǎng)，振幅150r/min，控制溫度26℃，培養(yǎng)時間7d；每袋杉木接菌種培養(yǎng)基菌液70ml。

c.栽培管理：

接種后在暗室培養(yǎng)，室溫28℃，濕度60%；培養(yǎng)30d后，室溫控制在25℃，再培養(yǎng)30d后夜間溫度控制在15℃，白天25℃，空氣相對濕度保持在75%；當基質(zhì)表面出現(xiàn)紅色斑塊時，原基開始形成，解開包裝袋，排在出菇室，室溫控制在24℃，空氣相對濕度保持在90%～95%；培養(yǎng)60-90d采收。

實施例2

一種采用杉木快速培育牛樟芝子實體的方法，具體步驟如下：

a.杉木的選擇和處理：

選擇新鮮的杉木，據(jù)成5*10*20的木板塊，浸泡清水6d，每天換水一次，然后高壓滅菌(121℃,10h)，取出將材料頭尾橫切面粘上營養(yǎng)液，然后裝袋，再高壓滅菌(121℃2h)，備用。

營養(yǎng)液配方：配方為牛樟木粉5.0wt%，蔗糖2.0wt%，蛋白胨0.1wt%，檸檬酸銨0.1wt%，無菌水96.8wt%。牛樟木粉先用無菌水煮開10分鐘后再加入其它藥品即為營養(yǎng)液。

b.菌種的篩選與接種：

篩選液體菌種培養(yǎng)基配方為：牛樟木粉0.2wt%，土豆淀粉1.5wt%，薏米粉1.0wt%，玉米粉1.5wt%，蔗糖3.0wt%，蛋白胨0.2wt%，磷酸二氫鉀1.5wt%，硫酸鎂1.0wt%，無菌水90.1wt%；采用500ml三角瓶，每瓶裝250ml培養(yǎng)基，按常規(guī)滅菌，接種；遙床振蕩培養(yǎng)，振幅150r/min，控制溫度26℃，培養(yǎng)時間7d；每袋杉木板接菌種培養(yǎng)基菌液50ml。

c.栽培管理：

接種后在暗室培養(yǎng)，室溫30℃，濕度60%；培養(yǎng)30d后，室溫控制在25℃，再培養(yǎng)30d后夜間溫度控制在15℃，白天25℃，空氣相對濕度保持在75%；當基質(zhì)表面出現(xiàn)紅色斑塊時，原基開始形成，解開包裝袋，排在出菇室，室溫控制在24℃，空氣相對濕度保持在90%～95%；培養(yǎng)60-90d采收。

實施例3

一種采用杉木快速培育牛樟芝子實體的方法，具體步驟如下：

a.杉木的選擇和處理：

選擇新鮮的杉木，據(jù)成5*10*20的木板塊，浸泡清水6d，每天換水一次，然后高壓滅菌(121℃,10h)，取出將材料頭尾橫切面粘上營養(yǎng)液，然后裝袋，再高壓滅菌(121℃2h)，備用。

營養(yǎng)液配方：配方為牛樟木粉3.0wt%，蔗糖2.0wt%，蛋白胨0.3wt%，檸檬酸銨0.1wt%，無菌水96.6wt%。牛樟木粉先用無菌水煮開10分鐘后再加入其它藥品即為營養(yǎng)液。

b.菌種的篩選與接種：

篩選液體菌種培養(yǎng)基配方為：牛樟木粉0.1wt%，土豆淀粉1.5wt%，薏米粉1.5wt%，玉米粉1.5wt%，蔗糖2.0wt%，蛋白胨0.1wt%，磷酸二氫鉀1.5wt%，硫酸鎂1.0wt%，無菌水90.8wt%；采用500ml三角瓶，每瓶裝250ml培養(yǎng)基，按常規(guī)滅菌，接種；遙床振蕩培養(yǎng)，振幅150r/min，控制溫度26℃，培養(yǎng)時間7d；每袋杉木板接菌種培養(yǎng)基菌液50ml。

c.栽培管理：

接種后在暗室培養(yǎng)，室溫30℃，濕度60%；培養(yǎng)30d后，室溫控制在25℃，再培養(yǎng)30d后夜間溫度控制在15℃，白天25℃，空氣相對濕度保持在75%；當基質(zhì)表面出現(xiàn)紅色斑塊時，原基開始形成，解開包裝袋，排在出菇室，室溫控制在24℃，空氣相對濕度保持在90%～95%；培養(yǎng)60-90d采收。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。