本發(fā)明屬于冬筍培育技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法。
背景技術(shù)：
竹筍生長(zhǎng)特性是在地下階段生長(zhǎng)慢、時(shí)間長(zhǎng)，跨越兩個(gè)年份，從當(dāng)年夏末直到翌年初春，由壯齡竹鞭上的部分肥壯芽開始萌發(fā)分化為筍，在冬季低溫時(shí)期，多數(shù)竹筍芽處于休眠狀態(tài)，直到翌年春季溫度回升之時(shí)，才繼續(xù)生長(zhǎng)。如遇到暖冬地溫，溫度達(dá)到12℃以上，雨水充足時(shí)健壯母竹的部分筍芽生長(zhǎng)膨脹成冬筍，正因如此，冬筍量少價(jià)高，是春筍價(jià)格的6～8倍，經(jīng)濟(jì)效益可觀。因此，要實(shí)現(xiàn)冬筍豐產(chǎn)必須提升林地溫度，保持竹林土壤適宜的濕度和充足的養(yǎng)分。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法，該方法具體包括以下步驟：
(1)、科學(xué)選擇楠竹林地；
(2)、對(duì)楠竹林適時(shí)墾復(fù)除雜；
(3)、楠竹林合理施肥；
(4)、培育健壯竹鞭系統(tǒng)；
(5)、合理留養(yǎng)新母竹與間伐老母竹；
(6)、整修排洪漬溝渠；
(7)、綜合防治病蟲害；
(8)、冬季竹林地覆蓋增溫保濕；
(9)、適時(shí)挖冬筍及母竹安全越冬。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(1)中所述楠竹林地的具體選擇條件為：
A、楠竹林地條件：楠竹冬筍豐產(chǎn)林地建在海拔高650m以下，坡度20度以下，背北向南陽(yáng)光充足的竹林地；
B、楠竹林周年培管精細(xì)：要求竹林內(nèi)無雜樹雜草，土壤較肥沃疏松，活土層深度不少25cm的微酸性土壤，具有良好的透氣性和保水保肥性能的成林竹園；
C、楠竹林立竹量-母竹達(dá)標(biāo)：要求楠竹冬筍豐產(chǎn)竹林677m2：母竹量180～260株，緩坡竹林地母竹量不超過220株；
D、楠竹林水源和交通條件：楠竹冬筍豐產(chǎn)林地應(yīng)選在靠近水源或者有水源可利用的楠竹基地內(nèi)，同時(shí)選擇有林區(qū)道路交通方便的竹林地。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(2)中所述適時(shí)墾復(fù)除雜的具體操作為：楠竹冬筍豐產(chǎn)林地一年墾復(fù)2次，第1次在施促竹新葉肥前，于5月中下旬進(jìn)行，全園墾復(fù)深度12～15cm，清除雜草、竹蔸和竹枝等雜物；第2次在施壯冬筍肥前，于9月上中旬進(jìn)行，全園淺墾復(fù)深度9～11cm，注意有竹鞭的地方應(yīng)適當(dāng)淺墾，避免墾傷竹鞭及冬筍；同時(shí)清除雜物平整竹林地。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(3)所述合理施肥的具體操作為：楠竹冬筍豐產(chǎn)林一年施肥不少于2次，以腐熟的有機(jī)肥或復(fù)合肥為主：
第1次，結(jié)合第1次墾復(fù)于5月下旬至6月上旬，在竹林地每隔距離1m與坡向垂直開挖長(zhǎng)條形淺溝，淺溝深12～15cm，677m2林地施豬牛欄淤或糞尿肥500～600公斤，或復(fù)合肥50～55公斤加尿毒15公斤；
第2次，結(jié)合第2次墾復(fù)于9月中下旬施肥，采用挖穴施肥或撒肥的方式，677m2林地施復(fù)合肥50～55公斤；另外，7月中上旬在楠竹林地覆蓋嫩茅草或嫩樹枝葉，677m2林地覆蓋800～1000公斤；其次，根據(jù)楠竹冬筍豐產(chǎn)林母竹的長(zhǎng)勢(shì)情況，還可以結(jié)合挖冬筍677m2林地施還陽(yáng)肥30～40公斤促母竹恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(4)所述健壯竹鞭系統(tǒng)的培育方法為：
A、適時(shí)培育新鞭-竹系統(tǒng)：6月下旬～7月上旬對(duì)上年培育新竹的來鞭離新竹蔸29～31cm處截?cái)?，培育?dú)立的新鞭-竹系統(tǒng)，更新老鞭-竹系統(tǒng)；
B、適時(shí)挖鞭筍和老竹鞭：8月上中旬挖取鞭筍，促發(fā)岔鞭；9月上中旬結(jié)合楠竹林地墾復(fù)中耕，挖除7年生以上的老竹鞭或退化病蟲害竹鞭，促進(jìn)竹鞭系更新。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(5)所述合理留養(yǎng)新母竹與間伐老母竹的具體操作為：
A、合理留養(yǎng)新母竹：楠竹冬筍豐產(chǎn)林地677m2始終要保留有效母竹200～220株，在春筍出土盛期選留生長(zhǎng)健壯的春筍作為新母竹培育，選留春筍量為上年間伐老母竹量的110～120％，待新竹展葉后期淘汰竹胸徑小于8cm或大于14cm的新竹；對(duì)早春筍和遲春筍要全部挖除，促進(jìn)新母竹生長(zhǎng)發(fā)育；
B、適時(shí)間伐老母竹：每年10月中旬～11月上旬，適時(shí)間伐7年生以上老母竹或退化病蟲竹，一般677m2間伐量為30株左右，以保持677m2有效母竹量200株以上為宜。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(6)所述整修排洪漬溝渠的具體方法為：冬季或早春利用農(nóng)閑時(shí)間，對(duì)0.5公頃以上面積的楠竹冬筍豐產(chǎn)竹，及時(shí)整修四周圍溝排除雨季洪水，所述圍溝深0.5～1.0m、寬0.3～0.8m；冬季結(jié)合林地覆蓋前整地分廂時(shí)疏通圍溝，同時(shí)每?jī)蓭_一條縱向淺廂溝排除漬水，所述淺廂溝深20～25cm；楠竹林地坡度15度以上注重整修圍溝排洪，坡度15度以下的低洼處注重開廂溝排漬水。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(7)所述綜合防治病蟲害的方法為：
A、楠竹病害防治：防治竹煙煤?。篴、清理竹園地：初冬間伐老母竹或退化母竹及發(fā)病處過密的單株，改善竹林地光照條件，同時(shí)清除枯枝、枯株等雜物；b、藥物防治：4月上中旬選用波美度0.3的石硫合劑或50％馬拉松乳劑1︰1000倍液噴霧防治竹芽蟲、介殼蟲2次，每次間隔7天左右；
防治竹筍基腐病：a、清除病株：發(fā)病期及時(shí)清除病筍全株及病根，運(yùn)出竹林地外集中燒毀；b、用生石灰進(jìn)行土壤消毒：對(duì)病筍清除后，每株表土撒0.5公斤生石灰消毒，677m2用生石灰90～110公斤；c、病區(qū)覆蓋黃心土：在春筍期前，在竹林地的老病區(qū)覆蓋黃心土15～20cm；
B、楠竹蟲害防治：楠竹基地竹筍夜蛾危害較重，其防治方法為：a、合理挖除春筍：楠竹冬筍豐產(chǎn)林除留養(yǎng)健壯春筍培育新母竹外，其余春筍全部挖盡；b、藥物防治：在春筍出土初期，于3月下旬～4月上旬先后噴藥2次，每次間隔7天左右，選用50％可濕性敵百蟲800倍液或50％馬拉硫磷乳劑800～1000倍液噴灑竹林地面。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(8)所述增溫保濕的具體方法為：
A、覆蓋材料的選擇：南方各地可因地制宜，選擇楠竹林地冬季覆蓋物：稻草、谷殼、秸稈、茅草、鋸木屑或塑料農(nóng)膜；
B、覆蓋前準(zhǔn)備工作：a、備足覆蓋材料：當(dāng)年10月份下旬按楠竹林面積購(gòu)買備足所需的覆蓋材料，覆蓋竹林地677m2需購(gòu)買塑料農(nóng)膜30公斤，或備足干稻草700～800公斤，或備足干鋸木屑500～600公斤；b、分廂平整竹林地：在10月下旬～11月上旬選擇無雨天氣，按每廂寬2m、長(zhǎng)30m左右，順坡勢(shì)從上坡向下坡分廂平整廂面，并徹底清除雜草、竹枝、竹蔸、大石塊等雜物；
C、竹林地覆蓋方法：①、適時(shí)覆蓋竹林地：楠竹冬筍豐產(chǎn)林覆蓋材料適宜時(shí)期為11月上旬～下旬，當(dāng)日平均氣溫14～16℃或測(cè)竹林地15cm深處泥溫16～17℃時(shí)，選擇無雨天氣及時(shí)覆蓋增溫材料，確保冬筍不停頓生長(zhǎng)；②、竹林地覆蓋方法：a、稻草覆蓋方法：干稻草在覆蓋前用水浸濕淋干水或邊覆蓋邊澆水達(dá)到相對(duì)濕度84～86％，覆蓋時(shí)將稻草頭朝坡下、稻草尾朝坡上，直接按廂走向從下坡向上坡平行覆蓋，每覆蓋一行后平整稻草，行與行稻草接口處搭接嚴(yán)實(shí)，保持廂面覆蓋厚度均勻，所述厚度10～12cm，并每隔5m用雜木條或竹桿垂直坡向平行壓實(shí)固定，避免稻草移動(dòng)；覆蓋秸稈或茅草參照稻草方法操作；
b、覆蓋鋸木屑方法：干鋸木屑在覆蓋前裝袋，每袋25～30公斤，用水浸濕后淋干水，再?gòu)膸缕孪蛏掀?，每間隔1～1.5m堆放1袋，然后平整鋸木屑，并測(cè)量覆蓋厚度達(dá)到6～8cm；覆蓋谷殼參照鋸木屑方法操作；
c、覆蓋農(nóng)膜方法：楠竹林地土壤相對(duì)濕度80～85％，農(nóng)膜寬度2m，裁剪成2m×5m的小塊，從上坡向下坡順坡勢(shì)垂直坡向覆蓋，每小塊間距留20～30cm，每廂行距留30cm不覆蓋，以便雨水從間隔處滲入土壤內(nèi)；邊覆蓋邊將竹枝制作成14～16cm長(zhǎng)的竹扦，每隔2m插1支竹扦固定每小塊農(nóng)膜四邊，對(duì)風(fēng)口處的小塊農(nóng)膜另用表土壓實(shí)農(nóng)膜周邊，防止松動(dòng)。
其中，上述楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法中，步驟(9)所述適時(shí)挖冬筍及母竹安全越冬的具體方法為：
A、確定挖冬筍時(shí)期：挖冬筍時(shí)期選在元月上中旬，掌握冬筍市場(chǎng)銷售行情，冬筍外銷可以提早挖，內(nèi)銷延遲挖；
B、挖冬筍操作要點(diǎn)：選擇無雨天挖冬筍，避開冰雪天氣，安排專職人員，使用挖冬筍專用鋤頭和砍刀，按廂坡從下坡向上坡一次性挖完冬筍；進(jìn)竹林挖冬筍，首先現(xiàn)場(chǎng)觀察確定產(chǎn)冬筍的母株，再判定母株產(chǎn)冬筍的竹鞭走向，然后從母竹蔸邊向外挖取冬筍，注意盡量少傷竹鞭，挖完冬筍后立即平整竹林地，視母竹長(zhǎng)勢(shì)情況施適量肥料，并用表土覆蓋好竹鞭避免低溫凍害。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明方法通過科學(xué)進(jìn)行竹冬筍培育的各個(gè)環(huán)節(jié):從選擇適宜的竹林、合理施肥培育壯鞭、引水抗旱與開溝排漬并舉、無公害防治病蟲、因地制宜、選擇覆蓋材料與覆蓋時(shí)間等方法入手，有效促進(jìn)了竹筍芽發(fā)育生長(zhǎng)，達(dá)到了冬筍豐產(chǎn)的目的。其中，2015年郴州市項(xiàng)目面積達(dá)435畝，加權(quán)平均每667m2增產(chǎn)冬筍326.8公斤，產(chǎn)值3921.6元，僅冬筍一項(xiàng)純收入達(dá)2621.6元，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益明顯，該方法具有極佳的推廣價(jià)值。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體的實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明，實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍，實(shí)施例中未注明具體條件的實(shí)施方法，通常按常規(guī)條件。
實(shí)施例
楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法，具體包括以下步驟：
(1)、科學(xué)選擇楠竹冬筍豐產(chǎn)林地：
A、楠竹林地條件：楠竹冬筍豐產(chǎn)基地應(yīng)建在海拔高650m以下，坡度20度以下，背北向南陽(yáng)光充足的竹林地為宜；
B、楠竹林周年培管精細(xì)：通過低產(chǎn)竹林改造，要求竹林內(nèi)無雜樹雜草，土壤比較肥沃疏松，火土層深度不少25cm的微酸性土壤，具有良好的透氣性和保水保肥性能的成林竹園；
C、楠竹林立竹量(母竹)達(dá)標(biāo)：通過實(shí)踐楠竹冬筍豐產(chǎn)竹林677m2母竹量180～260株為宜，緩坡竹林地母竹量不宜超過220株；立竹量過多或過少都直接影響單位面積的冬筍產(chǎn)量及質(zhì)量；
D、楠竹林水源和交通條件：楠竹冬筍豐產(chǎn)林地應(yīng)選在靠近水源或者有水源可利用的楠竹基地內(nèi)，能滿足冬筍生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求；同時(shí)，選擇有林區(qū)道路交通方便的竹林地為宜。
(2)、楠竹林適時(shí)墾復(fù)除雜
楠竹冬筍豐產(chǎn)林地一年墾復(fù)2次：第1次在施促竹新葉肥前，于5月中下旬進(jìn)行，全園墾復(fù)深度15cm，清除雜草、竹蔸和竹枝等雜物；第2次在施壯冬筍肥前，于9月上中旬進(jìn)行全園淺墾復(fù)深度10cm，注意有竹鞭的地方應(yīng)適當(dāng)淺墾，避免墾傷竹鞭及冬筍；同時(shí)清除雜物平整竹林地。
(3)、楠竹林合理施肥
楠竹冬筍豐產(chǎn)林需肥水平比較高，一年施肥不少于2次，以腐熟的有機(jī)肥或復(fù)合肥為主。第1次，結(jié)合第1次墾復(fù)于5月下旬至6月上旬，在竹林地每隔距離1m與坡向垂直開挖長(zhǎng)條形淺溝，溝深15cm左右，677m2施豬牛欄淤或糞尿肥500～600公斤，或復(fù)合肥50～55公斤加尿毒15公斤。
第2次，結(jié)合第2次墾復(fù)于9月中下旬施肥，采用挖穴施肥或撒肥的方式，677m2施復(fù)合肥50～55公斤，適時(shí)補(bǔ)充冬筍生長(zhǎng)后期養(yǎng)分。另外，7月中上旬在楠竹地覆蓋嫩茅草或嫩樹枝葉，677m2覆蓋800～1000公斤，起到保濕降溫和腐爛后施綠肥的效果；其次，根據(jù)冬筍豐產(chǎn)林母竹的長(zhǎng)勢(shì)情況，還可以結(jié)合挖冬筍677m2施復(fù)合肥30～40公斤(還陽(yáng)肥)促母竹恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。
(4)、培育健壯竹鞭系統(tǒng)
A、適時(shí)培育新鞭-竹系統(tǒng)：6月下旬～7月上旬對(duì)上年培育新竹的來鞭離新竹蔸30cm處截?cái)?，培育?dú)立的新鞭-竹系統(tǒng)，更新老鞭-竹系統(tǒng)(稱老竹群)；
B、適時(shí)挖鞭筍和老竹鞭：8月上中旬挖取鞭筍(鞭嫩尖)，促發(fā)岔鞭；9月上中旬結(jié)合竹林地墾復(fù)中耕，挖除7年生以上的老竹鞭或退化病蟲害竹鞭，促進(jìn)竹鞭系更新。
(5)、合理留養(yǎng)新母竹與間伐老母竹
A、合理留養(yǎng)新母竹：楠竹冬筍豐產(chǎn)林地677m2始終要保留有效母竹200～220株，在春筍出土盛期選留生長(zhǎng)健壯的春筍作為新母竹培育，選留春筍量為上年間伐老母竹量的110～120％，待新竹展葉后期淘汰竹胸徑小于8cm或大于14cm的新竹；對(duì)早春筍和遲春筍要全部挖除，促進(jìn)新母竹生長(zhǎng)發(fā)育。
B、適時(shí)間伐老母竹：每年10月中旬～11月上旬，適時(shí)間伐7年生以上老母竹或退化病蟲竹，一般677m2間伐量為30株左右，以保持677m2有效母竹量200株以上為宜。
(6)、整修排洪漬溝渠
冬季或早春利用農(nóng)閑時(shí)間，對(duì)有一定規(guī)模面積(0.5公頃以上)的楠竹冬筍豐產(chǎn)竹，應(yīng)及時(shí)整修四周圍溝排除雨季洪水，一般圍溝深0.7m，寬0.5m為宜；冬季結(jié)合林地覆蓋前整地分廂時(shí)疏通圍溝，同時(shí)每?jī)蓭_一條縱向淺廂溝(深22cm)排除漬水，避免冬筍霉?fàn)€；楠竹林地坡度15度以上注重整修圍溝排洪，坡度15度以下的低洼處注重開廂溝排漬水。
(7)、綜合防治病蟲害
A、楠竹病害防治：主要有竹煙煤病和竹筍基腐危害，防治竹煙煤病：a、清理竹園地：初冬間伐老母竹或退化母竹及發(fā)病處過密的單株，改善竹林地光照條件，同時(shí)清除枯枝、枯株等雜物；b、藥物防治：4月上中旬可選用波美度0.3的石硫合劑或50％馬拉松乳劑1︰1000倍液噴霧防治竹芽蟲、介殼蟲2次，每次間隔7天左右，可控制蟲害傳播竹煙煤病菌；
防治竹筍基腐病：a、清除病株：發(fā)病期及時(shí)清除病筍全株及病根，運(yùn)出竹林地外集中燒毀；b、用生石灰進(jìn)行土壤消毒：對(duì)病筍清除后，每株表土撒0.5公斤生石灰消毒，677m2用生石灰100公斤左右；c、病區(qū)(處)覆蓋黃心土：在春筍期前，在竹林地的老病區(qū)(處)覆蓋黃心土18cm，可阻隔病菌防止擴(kuò)展。
B、楠竹蟲害防治：楠竹基地竹筍夜蛾危害較重，其防治方法為：a、合理挖除春筍：楠竹冬筍豐產(chǎn)林除留養(yǎng)健壯春筍培育新母竹外，其余春筍全部挖盡；b、藥物防治：在春筍出土初期，于3月下旬～4月上旬先后噴藥2次，每次間隔7天左右，可選用50％可濕性敵百蟲800倍液或50％馬拉硫磷乳劑800～1000倍液噴灑竹林地面，防治竹筍夜蛾效果明顯。
(8)、冬季竹林地覆蓋增溫保濕：
A、覆蓋材料：南方各地可因地制宜，選在楠竹林地冬季覆蓋物：稻草、谷殼、秸稈、茅草、鋸木屑、塑料農(nóng)膜等材料；根據(jù)項(xiàng)目試驗(yàn)資料：正常年份楠竹林地各種覆蓋增溫和保持適宜濕度以稻草效果最好，其次順序?yàn)檗r(nóng)膜、鋸木屑、谷殼、秸稈、茅草。
B、覆蓋前準(zhǔn)備工作：a、備足覆蓋材料：當(dāng)年10月份下旬按楠竹林面積購(gòu)買備足所需的覆蓋材料。覆蓋竹林地677m2需購(gòu)買農(nóng)膜30公斤，或備足干稻草700～800公斤，或備足干鋸木屑500～600公斤；b、分廂平整竹林地：在10月下旬～11月上旬選擇無雨天氣，按每廂寬2m、長(zhǎng)30m左右，順坡勢(shì)從上坡向下坡分廂平整廂面，并徹底清除雜草、竹枝、竹蔸、大石塊等雜物。
C、竹林地覆蓋方法：
①、適時(shí)覆蓋竹林地：湘南地區(qū)楠竹冬筍豐產(chǎn)林覆蓋材料適宜時(shí)期為11月上旬～下旬(立冬前后)，當(dāng)日平均氣溫15℃左右或測(cè)竹林地15cm深處泥溫16～17℃時(shí)，選擇無雨天氣及時(shí)覆蓋增溫材料，確保冬筍不停頓生長(zhǎng)；
②、竹林地覆蓋方法：a、稻草覆蓋方法：干稻草在覆蓋前用水浸濕淋干水或邊覆蓋邊澆水達(dá)到相對(duì)濕度85％左右為宜；覆蓋時(shí)將稻草頭朝坡下、稻草尾朝坡上，直接按廂走向從下坡向上坡平行覆蓋，每覆蓋一行后平整稻草，行與行稻草接口處搭接嚴(yán)實(shí)，保持廂面覆蓋厚度均勻(厚度10cm左右)，并每隔5m用雜木條或竹桿垂直坡向平行壓實(shí)固定，避免稻草移動(dòng)；覆蓋秸稈或茅草參照稻草方法操作。
b、覆蓋鋸木屑方法：干鋸木屑在覆蓋前裝袋(每袋25～30公斤)，用水浸濕后淋干水，再?gòu)膸缕孪蛏掀?，每間隔1～1.5m堆放1袋，然后平整鋸木屑，并測(cè)量覆蓋厚度達(dá)到7cm左右，厚度不足需適量添加鋸木屑達(dá)到要求；覆蓋谷殼參照鋸木屑方法操作。
c、覆蓋農(nóng)膜方法：覆蓋前如竹林地土壤相對(duì)濕度低于80％時(shí)，需澆水或待降雨后達(dá)到適宜濕度才能覆蓋。農(nóng)膜保持原捆寬度不動(dòng)(2m)，每5m長(zhǎng)裁成一小塊(2×5m)，從上坡向下坡順坡勢(shì)垂直坡向覆蓋，每小塊間距留20～30cm，每廂行距留30cm不覆蓋，以便雨水從間隔處滲入土壤內(nèi)；邊覆蓋邊將竹枝制作成15cm左右長(zhǎng)的竹扦，每隔2m插1支竹扦固定每小塊農(nóng)膜四邊，對(duì)風(fēng)口處的小塊農(nóng)膜另用表土壓實(shí)農(nóng)膜周邊，防止松動(dòng)。如開展項(xiàng)目試驗(yàn)，應(yīng)設(shè)對(duì)照不覆蓋材料，覆蓋期分別測(cè)定竹林地泥溫，掌握覆蓋材料的增溫鮮果。
其中，按覆蓋稻草加茅草和覆蓋農(nóng)膜處置方法的樣地，冬筍每畝分別增產(chǎn)150.1公斤、433.6公斤。
(9)、適時(shí)挖冬筍及母竹安全越冬
A、確定挖冬筍時(shí)期：湘南地區(qū)挖冬筍時(shí)期適宜在元月上中旬，應(yīng)掌握冬筍市場(chǎng)銷售行情，冬筍外銷可以適當(dāng)提早挖，內(nèi)銷可適當(dāng)延遲挖筍期；
B、挖冬筍操作要點(diǎn)：選擇無雨天挖冬筍，應(yīng)避開冰雪天氣，安排專職人員(有挖冬筍技能)，使用挖冬筍專用鋤頭和砍刀，按廂坡從下坡向上坡一次性挖完冬筍。進(jìn)竹林挖冬筍，首先現(xiàn)場(chǎng)觀察確定產(chǎn)冬筍的母株，再判定母株產(chǎn)冬筍的竹鞭走向，然后從母竹蔸邊向外挖取冬筍，注意盡量少傷竹鞭，挖完冬筍后立即平整竹林地，視母竹長(zhǎng)勢(shì)情況施適量肥料，并用表土覆蓋好竹鞭避免低溫凍害。
本發(fā)明提供的楠竹冬筍豐產(chǎn)培育方法，于2012年在郴州市4個(gè)縣(市、區(qū))開展項(xiàng)目試驗(yàn)示范，至2015年已有8個(gè)縣(市、區(qū))實(shí)施項(xiàng)目試驗(yàn)示范推廣，累計(jì)面積1354.5畝。其中，2015年全市項(xiàng)目面積達(dá)435畝，加權(quán)平均每667m2增產(chǎn)冬筍326.8公斤，產(chǎn)值3921.6元，僅冬筍一項(xiàng)純收入達(dá)2621.6元，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益明顯，具有極佳的推廣價(jià)值。