本發(fā)明涉及果樹栽培管理領(lǐng)域，具體而言，涉及一種促進(jìn)葡萄增糖增色早熟的方法。
背景技術(shù)：
近年來隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)水果的要求也不斷提高，現(xiàn)今水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈，于是果實(shí)品質(zhì)的提高及果實(shí)的周年供應(yīng)是迫切需要解決的問題，這對(duì)果實(shí)的商品價(jià)值及滿足市場(chǎng)多元化的需求具有重要意義。果實(shí)品質(zhì)包括外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)，主要包括果實(shí)大小及果形、色澤、糖分及其它風(fēng)味物質(zhì)，果實(shí)品質(zhì)好壞決定著果實(shí)的商品價(jià)值。在實(shí)際果樹栽培中，人們可以利用多種手段提高果實(shí)品質(zhì)，物理方法配合植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑已成為對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)調(diào)控的一種有效手段，近年來一直是人們研究的熱點(diǎn)，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于果樹栽培中。
葡萄作為世界四大水果之一，一直廣受人們的喜愛，葡萄中含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。另外葡萄中還含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體，常食具有提高人體免疫力的功效。鑒于葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其需求量也一直很大，但是市面上售賣的葡萄的品質(zhì)表現(xiàn)呈常態(tài)化，不能很好的實(shí)現(xiàn)其商品價(jià)值，因此如何通過技術(shù)手段提高葡萄果實(shí)的品質(zhì)成為現(xiàn)如今主要研究的方向。
有鑒于此，特提出本發(fā)明。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種在葡萄生長(zhǎng)過程中促進(jìn)葡萄增糖增色早熟的方法，該方法具有操作方法簡(jiǎn)單、成本低，可促進(jìn)葡萄早熟，無核以及可溶性固形物含量提高等優(yōu)點(diǎn)。
為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，特采用以下技術(shù)方案：
本發(fā)明實(shí)施例提供了一種在葡萄生長(zhǎng)過程中促進(jìn)葡萄增糖增色早熟的方法，即在葡萄生長(zhǎng)過程中的硬核期進(jìn)行主干環(huán)剝，所述主干環(huán)剝的寬度不大于主干直徑的1/5，且主干環(huán)剝后將環(huán)剝口密封并澆水，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上普遍售賣的葡萄無核品種較少，而且可溶性固形物含量不高，另外消費(fèi)者對(duì)葡萄的偏愛導(dǎo)致葡萄的供應(yīng)經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，如果能夠迅速促進(jìn)葡萄早熟，不僅無形之中滿足了市場(chǎng)需求，維護(hù)了市場(chǎng)的供需平衡，還能提高經(jīng)濟(jì)效益，正因?yàn)槠咸堰@種水果的需求旺盛以及考慮到現(xiàn)在的基本品質(zhì)情況，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種可以提高葡萄果實(shí)品質(zhì)促進(jìn)葡萄增糖增色早熟的方法，通過采用技術(shù)手段改善葡萄的品質(zhì)，并且具有很強(qiáng)的可操作性。
所謂環(huán)剝是指環(huán)狀剝皮，即把樹根剝?nèi)ヒ蝗ζず?，樹干上的養(yǎng)分就不會(huì)在秋冬時(shí)節(jié)回流到樹根來。而到了春天，草木萌芽，樹根的養(yǎng)分向上輸送，等到去年剝下的傷口愈合時(shí)，樹上的花已經(jīng)開過，雛果已成，環(huán)剝能暫時(shí)增加環(huán)剝、環(huán)割口以上部位碳水經(jīng)合物的積累，并使生長(zhǎng)素含量下降，從而抑制當(dāng)年新梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)有利于花芽形成和提高坐果率，環(huán)剝技術(shù)經(jīng)常會(huì)用在蘋果、梨等果樹生產(chǎn)上，對(duì)控長(zhǎng)，促花和增產(chǎn)有良好效果，本發(fā)明創(chuàng)造性的在葡萄生長(zhǎng)過程中的硬核期對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝，賦予了環(huán)剝這種常規(guī)操作新的實(shí)踐意義，環(huán)剝后主要通過中斷韌皮部為運(yùn)輸途徑，碳素營(yíng)養(yǎng)向根系的運(yùn)輸中斷，使得光合產(chǎn)物集中供應(yīng)地上部分。發(fā)明人還分別在著色期、膨果初期以及硬核期對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝操作實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在其他時(shí)期對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝其葡萄的穗長(zhǎng)、穗重以及果實(shí)重量等指標(biāo)均不如在硬核期進(jìn)行主干環(huán)剝的優(yōu)越，說明在硬核期進(jìn)行主干環(huán)剝的果粒數(shù)最多，果穗最大，果粒也最大，可溶性固形物含量最高，而且還可加快葡萄的成熟的進(jìn)度，這些效果均是有具體實(shí)驗(yàn)作為佐證的。
另外環(huán)剝的寬度也有一定的要求，需要嚴(yán)格控制在主干直徑的總長(zhǎng)度的1/5以下，如果寬度過大對(duì)主干損害較大，這樣會(huì)影響后續(xù)葡萄的生長(zhǎng)以及營(yíng)養(yǎng)成分的正常輸送補(bǔ)給，而且過寬傷口愈合時(shí)間較長(zhǎng)，甚至?xí)?dǎo)致樹的死亡，更優(yōu)化的，寬度控制在主干直徑的1/8-1/5，優(yōu)選為1/7，例如還可以將數(shù)值選擇為1/6，因?yàn)槿绻麑挾冗^窄效果會(huì)不太明顯。還有，為了利于環(huán)剝口的加速愈合，環(huán)剝后需要將環(huán)剝口進(jìn)行密封，密封通常采用膠帶操作，因?yàn)槟z帶的密封性好而且不易脫落，密封好后還要適當(dāng)?shù)臐菜源偈弓h(huán)剝口的快速愈合，來滿足葡萄的正常生長(zhǎng)，澆水量并沒有具體要求，只要達(dá)到充分浸潤(rùn)的目的即可。
雖然環(huán)剝操作在硬核期進(jìn)行，但是為了更精確的把控好環(huán)剝時(shí)間，主干環(huán)剝操作最好選擇在葡萄開花后的45-60d之間，并且對(duì)于葡萄的早熟品種以及晚熟品種最好根據(jù)其生長(zhǎng)周期的不同進(jìn)行區(qū)別對(duì)待，葡萄的早熟品種主干環(huán)剝操作控制在葡萄開花后的45-48d之間，葡萄的晚熟品種主干環(huán)剝操作控制在葡萄開花后的55-60d之間，所謂早熟品種是指在6-7月就成熟的葡萄品種，所謂晚熟品種是指在9月底10月初成熟的葡萄品種，這樣通過了解葡萄的不同成熟時(shí)間能更加準(zhǔn)確的判斷出何時(shí)對(duì)葡萄進(jìn)行主干環(huán)剝最為適宜，也更利于葡萄的快速茁壯的成長(zhǎng)。
在本發(fā)明中，除了在葡萄生長(zhǎng)過程中對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝操作外，最好在葡萄生長(zhǎng)過程中的著色期進(jìn)行如下著色操作：即將脫落酸溶液一次性涂抹于果柄，脫落酸本身是植物五大類激素之一，它不僅對(duì)促進(jìn)植物休眠，增強(qiáng)植物對(duì)逆境的抗性和信息傳導(dǎo)上有舉足輕重的作用，而且對(duì)增加色素含量，增強(qiáng)光合產(chǎn)物積累，促進(jìn)果實(shí)成熟也有十分重要的作用。研究表明，脫落酸可能是葡萄果實(shí)成熟的刺激物，脫落酸處理能促進(jìn)果皮花色苷生物合成途徑中UFGT基因的轉(zhuǎn)錄，從而促進(jìn)了花色苷的合成。在樹葉全部去掉的情況下，噴施脫落酸溶液也可以增加葡萄果皮中花色苷的積累，同時(shí)在成熟過程中增加了果皮內(nèi)源脫落酸含量，大量試驗(yàn)結(jié)果證明，轉(zhuǎn)色初期用適當(dāng)濃度的脫落酸溶液處理葡萄果穗，能夠顯著的促進(jìn)葡萄著色，改善果實(shí)品質(zhì)，現(xiàn)有技術(shù)中普遍使用的著色劑還有乙烯利、鋅鈣氨基酸以及海綠肥等，這些著色劑需要互相搭配使用，本發(fā)明通過具體實(shí)踐創(chuàng)造性的只采用脫落酸這種脫色劑就可以，這種著色效果較其他著色劑更優(yōu)，并且選擇了最好的時(shí)機(jī)是在著色期，更好的最好選擇在著色初期，也就是在葡萄開花后的50-90d之間，上著色劑最好，還規(guī)定了脫落酸溶液的濃度的最適宜值，對(duì)于葡萄的早熟品種以及晚熟品種根據(jù)其生長(zhǎng)周期的不同也最好進(jìn)行區(qū)別對(duì)待，葡萄的早熟品種涂抹操作控制在葡萄開花后的50-55d之間，葡萄的晚熟品種涂抹操作控制在葡萄開花后的85-90d之間。
還有，所述脫落酸溶液的濃度是有一定的要求的，需要控制在1000-2000mg/L，具體配制時(shí)用1％脫落酸兌水稀釋，搖勻再用棉簽浸占涂抹葡萄果穗果柄出，不能采用噴灑的方式，容易噴到葉面上使得葉面黃化，甚至脫落，因此最好選擇涂抹的方式。脫落酸要嚴(yán)格控制濃度，如果濃度過大會(huì)起到適得其反的效果，更優(yōu)的濃度控制在1000-1500mg/L之間。
優(yōu)選地，所述涂抹操作選擇在每天上午9點(diǎn)之前或下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，為的是避開高溫期，還有最好也要避開陰雨天氣，如果涂抹后一旦6-10小時(shí)遇到降水再重新進(jìn)行所述涂抹操作，否則降水會(huì)使得著色劑失效，影響著色效果。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：
(1)本發(fā)明提供了一種可以提高葡萄果實(shí)品質(zhì)促進(jìn)葡萄增糖增色早熟的方法，創(chuàng)造性的在葡萄生長(zhǎng)過程中的硬核期進(jìn)行主干環(huán)剝，并對(duì)主干環(huán)剝的具體操作方式進(jìn)行嚴(yán)格限定，通過采用物理方法對(duì)葡萄的生長(zhǎng)進(jìn)行人為干預(yù)，可以使得葡萄早熟無核可溶性固形物含量提高，著色也得到有效的改善，增加了葡萄的市場(chǎng)價(jià)值，無形之中提高了經(jīng)濟(jì)效益，更加受消費(fèi)者的青睞；
(2)本發(fā)明在葡萄的著色期采用將脫落酸溶液一次性涂抹于果柄的方式進(jìn)行著色處理，并對(duì)涂抹的具體操作方式以及脫落酸溶液的溶質(zhì)質(zhì)量百分比含量進(jìn)行了進(jìn)一步的限定，本發(fā)明采用的這種著色方式著色效果好，能夠促進(jìn)葡萄提早上色，顯著提高了果實(shí)的著色指數(shù)；
(3)雖然環(huán)剝技術(shù)與對(duì)果實(shí)進(jìn)行著色操作均屬于現(xiàn)有技術(shù)中常見的果樹人為干預(yù)方法，但是本發(fā)明創(chuàng)造性的將環(huán)剝技術(shù)與著色技術(shù)有機(jī)的結(jié)合在一起對(duì)葡萄進(jìn)行了應(yīng)用，這種結(jié)合在本領(lǐng)域中屬于首創(chuàng)，并且通過物理方法配合植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來改善果實(shí)的品質(zhì)，最終葡萄的果實(shí)大小及果形、色澤、糖分等指標(biāo)均得到大幅度的提升，是個(gè)十分具有借鑒意義的方法，值得進(jìn)行大范圍推廣應(yīng)用到葡萄種植領(lǐng)域上來。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)描述，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會(huì)理解，下列實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明，而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。
實(shí)施例1-3
針對(duì)葡萄的早熟品種在硬核期對(duì)葡萄進(jìn)行主干環(huán)剝：實(shí)施例1的主干環(huán)剝的寬度為直徑的1/5，實(shí)施例3嚴(yán)格控制在葡萄開花后的第45d，主干環(huán)剝的寬度為直徑的1/8；實(shí)施例4嚴(yán)格控制在葡萄開花后的第48d，主干環(huán)剝的寬度為直徑的1/7。
實(shí)施例4-6
針對(duì)葡萄的晚熟品種在硬核期對(duì)葡萄進(jìn)行主干環(huán)剝：實(shí)施例4的主干環(huán)剝的寬度為直徑的1/5，實(shí)施例5嚴(yán)格控制在葡萄開花后的第55d，主干環(huán)剝的寬度為直徑的1/8；實(shí)施例6嚴(yán)格控制在葡萄開花后的第60d，主干環(huán)剝的寬度為直徑的1/7。
實(shí)施例7-9
針對(duì)葡萄的早熟品種進(jìn)行如下操作：
實(shí)施例7：對(duì)葡萄進(jìn)行環(huán)剝處理采用實(shí)施例1的方式，著色期采用濃度為1000mg/L脫落酸溶液用棉簽浸占涂抹葉柄，選擇在上午9點(diǎn)之前進(jìn)行，脫落酸溶液事先配制時(shí)1％脫落酸兌水稀釋后，并搖勻；
實(shí)施例8：對(duì)葡萄進(jìn)行環(huán)剝處理采用實(shí)施例1的方式，開花后的50d采用濃度為2000mg/L脫落酸溶液用棉簽浸占涂抹葉柄，選擇在下午4點(diǎn)之后進(jìn)行，脫落酸溶液事先配制時(shí)1％脫落酸兌水稀釋后，并搖勻；
實(shí)施例9：對(duì)葡萄進(jìn)行環(huán)剝處理采用實(shí)施例1的方式，開花后的55d采用溶質(zhì)濃度為1500mg/L脫落酸溶液用棉簽浸占涂抹葉柄，選擇在上午9點(diǎn)之前進(jìn)行，脫落酸溶液事先配制時(shí)1％脫落酸兌水稀釋后，并搖勻。
實(shí)施例10-12
針對(duì)葡萄的晚熟品種進(jìn)行如下操作：
實(shí)施例10：對(duì)葡萄進(jìn)行環(huán)剝處理采用實(shí)施例4的方式，著色期采用濃度為1000mg/L脫落酸溶液用棉簽浸占涂抹葉柄，選擇在上午9點(diǎn)之前進(jìn)行，脫落酸溶液事先配制時(shí)1％脫落酸兌水稀釋后，并搖勻；
實(shí)施例11：對(duì)葡萄進(jìn)行環(huán)剝處理采用實(shí)施例4的方式，開花后的50d采用濃度為2000mg/L脫落酸溶液用棉簽浸占涂抹葉柄，選擇在下午4點(diǎn)之后進(jìn)行，脫落酸溶液事先配制時(shí)1％脫落酸兌水稀釋后，并搖勻；
實(shí)施例12：對(duì)葡萄進(jìn)行環(huán)剝處理采用實(shí)施例4的方式，開花后的55d采用溶質(zhì)濃度為1500mg/L脫落酸溶液用棉簽浸占涂抹葉柄，選擇在上午9點(diǎn)之前進(jìn)行，脫落酸溶液事先配制時(shí)1％脫落酸兌水稀釋后，并搖勻。
在操作實(shí)施例7-12進(jìn)行著色操作時(shí)，需要注意的是如果涂抹后6-10小時(shí)遇到降水再重新進(jìn)行所述著色操作。
比較例1 葡萄植株進(jìn)行自然生長(zhǎng)作為對(duì)照例。
比較例2 針對(duì)葡萄的早熟品種在著色期對(duì)葡萄進(jìn)行主干環(huán)剝，操作方式與實(shí)施例1相同。
比較例3 針對(duì)葡萄的早熟品種在膨果期對(duì)葡萄進(jìn)行主干環(huán)剝，操作方式與實(shí)施例1相同。
比較例4 采用實(shí)施例7的操作方式，但是著色期采用乙稀利配合PIX溶液噴灑以著色。
比較例5 采用實(shí)施例7的操作方式，但是著色期采用乙稀利配合NaHSO3溶液噴灑以著色。
實(shí)驗(yàn)例1
將本發(fā)明實(shí)施例1-3與比較例1-3對(duì)葡萄進(jìn)行主干環(huán)剝后的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如下表1所示：
表1 主干環(huán)剝對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
從上表1可以看出本發(fā)明實(shí)施例1-3的葡萄果實(shí)品質(zhì)要優(yōu)于比較例1-3，在穗重降低的情況下能使得穗更長(zhǎng)，環(huán)剝后著色指數(shù)和可溶性固形物含量顯著提高，效果顯著，說明硬核期對(duì)主干環(huán)剝可使早熟紅無核可溶性固形物含量提高，著色改善等，而且發(fā)現(xiàn)在硬核期進(jìn)行主干環(huán)剝要優(yōu)于在葡萄生長(zhǎng)的其他時(shí)期對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝操作。
實(shí)驗(yàn)例2
將本發(fā)明實(shí)施例4-6與比較例1對(duì)葡萄進(jìn)行主干環(huán)剝后的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如下表2所示：
表2 主干環(huán)剝對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
表2針對(duì)的葡萄的晚熟品種，但是和早熟品種一樣，在穗重降低的情況下能使得穗更長(zhǎng)，環(huán)剝后著色指數(shù)和可溶性固形物含量顯著提高，效果顯著，說明硬核期對(duì)主干環(huán)剝可使早熟紅無核可溶性固形物含量提高，著色改善等。
實(shí)驗(yàn)例3
將本發(fā)明實(shí)施例7-9與比較例1,4-5對(duì)葡萄在著色期進(jìn)行著色處理后的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如下表3所示：
表3 著色處理對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
從上表3可以看出，本發(fā)明實(shí)施例的著色方法可以顯著提高著色以及提高含糖量，比較例4-5的著色方法雖然也有一定的效果，但是不及本發(fā)明采用的著色劑以及著色方法效果好。
實(shí)驗(yàn)例4
將本發(fā)明實(shí)施例10-12與比較例1對(duì)葡萄在著色期進(jìn)行著色處理后的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如下表4所示：
表4 著色處理對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
從表4可以看出，雖然針對(duì)的葡萄的晚熟品種，但是和早熟品種一樣，本發(fā)明實(shí)施例的著色方法可以顯著提高著色以及提高含糖量。
盡管已用具體實(shí)施例來說明和描述了本發(fā)明，然而應(yīng)意識(shí)到，在不背離本發(fā)明的精神和范圍的情況下可以作出許多其它的更改和修改。因此，這意味著在所附權(quán)利要求中包括屬于本發(fā)明范圍內(nèi)的所有這些變化和修改。