本發(fā)明涉及畜牧養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種牛的養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù):
隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者餐桌上的肉制品種類(lèi)越來(lái)越豐富,牛羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、固醇、糖原等物質(zhì),是理想的高蛋白的營(yíng)養(yǎng)健康食品。然而,我國(guó)人均肉、蛋、奶的攝入量與發(fā)達(dá)國(guó)家仍有較大的差距,特別是牛羊肉等高檔畜產(chǎn)品的消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家。我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)值的31%,而發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)值的50%以上。
牛的飼養(yǎng)通常是喂養(yǎng)粗飼料(是指在飼料中天然水分含量在60份以下,干物質(zhì)中粗纖維含量等于或高于18份,并以風(fēng)干物形式飼喂的飼料),粗飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分不僅種類(lèi)少,且已有的營(yíng)養(yǎng)成分含量低。
隨著養(yǎng)牛業(yè)的壯大,飼養(yǎng)方式規(guī)?;⒓s化程度越來(lái)越高,目前的養(yǎng)牛場(chǎng)實(shí)施密集化養(yǎng)殖,牛在生長(zhǎng)過(guò)程中被局限于牛圈內(nèi),缺乏活動(dòng),導(dǎo)致產(chǎn)出的牛肉口感降低。牛飼料中抗生素、激素、瘦肉精等添加劑的使用,影響牛肉肉質(zhì)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種牛的養(yǎng)殖方法,能有效預(yù)防?;疾?,加速牛的生長(zhǎng),提高牛肉質(zhì)量。
為了解決上述技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明的技術(shù)方案為:一種牛的養(yǎng)殖方法,包括:
(1)養(yǎng)殖場(chǎng)選地和布局:選擇遠(yuǎn)離居民住宅區(qū)、工廠區(qū)以及有煙塵、有害氣排放的場(chǎng)地建立養(yǎng)殖場(chǎng),布局包括將養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)置草地、活動(dòng)區(qū)和牛舍三個(gè)場(chǎng)地;所述牛舍的下風(fēng)口建立化糞池及沼氣池;所述草地里種植楊梅樹(shù)、狼尾草、高丹草、玉米草、皇竹草、菊苣、高丹草、紫花苜蓿作為牛的青飼料;在所述活動(dòng)區(qū)周?chē)O(shè)置圍欄,所述活動(dòng)區(qū)內(nèi)設(shè)置自動(dòng)飲水裝置;
(2)第一次喂食人工飼料:將所述牛舍分為喂食區(qū)與休息區(qū),所述喂食區(qū)與所述休息區(qū)面對(duì)面設(shè)置,所述喂食區(qū)與所述休息區(qū)之間為人工操作區(qū),所述喂食區(qū)裝置有隔欄,每一頭牛置于一個(gè)隔欄內(nèi),每天6:00~9:00第一次給牛喂食人工飼料,先給處于喂食區(qū)的牛進(jìn)行喂食,喂食結(jié)束后,將已經(jīng)喂食的牛與處于所述休息區(qū)的牛進(jìn)行位置交換,再給剩余的牛進(jìn)行喂食;
(3)放養(yǎng):第一次喂食人工飼料結(jié)束后,9:00~12:00將牛趕到所述活動(dòng)區(qū)、牛在所述活動(dòng)區(qū)飲水、反芻,12:00~18:00將牛從所述活動(dòng)區(qū)趕到所述草地上,牛在所述草地上攝入青飼料;
(4)第二次喂食人工飼料:放養(yǎng)結(jié)束后,18:00~20:00將牛趕回牛舍,其中一部分牛置于所述喂食區(qū),另一部分置于所述休息區(qū),第二次給牛喂食人工飼料,先給處于所述喂食區(qū)的牛進(jìn)行喂食,喂食結(jié)束后,將已經(jīng)喂食的牛與處于所述休息區(qū)的牛進(jìn)行位置交換,再給剩余的牛進(jìn)行喂食;
(5)喂食楊梅樹(shù)皮:在秋冬季,采集野生楊梅樹(shù)皮磨碎后,拌入所述人工飼料中給牛喂食,或?qū)⒁吧鷹蠲窐?shù)皮煮水后,加入牛的飲用水中給牛飲用,每月1-2次,每次30~50克/只。
(6)疾病預(yù)防:定期對(duì)所述牛舍、活動(dòng)區(qū)內(nèi)及圍環(huán)境進(jìn)行消毒,并定期進(jìn)行飲水消毒,定期殺蚊蟲(chóng)和滅鼠,減少鼠害和疾病的發(fā)生,做好疫苗注射預(yù)防疾病,按常規(guī)免疫程序接種病毒類(lèi)疫苗、定期給牛做全身檢查。
進(jìn)一步地,所述人工飼料為不含抗生素、激素類(lèi)、瘦肉精的復(fù)合飼料,所述復(fù)合飼料組成為:纖維飼料80~85份、能量飼料15~20份,所述纖維飼料包括經(jīng)過(guò)加工的玉米稈和小麥稈。
進(jìn)一步地,所述玉米稈和小麥稈加工及儲(chǔ)藏方法為:
a.將鮮青玉米稈/小麥稈切碎,得到纖維飼料半成品;將干枯的玉米稈/小麥稈切碎后加入占其重量65%的水,得到纖維飼料半成品,
b.將步驟a所得的纖維飼料半成品進(jìn)行真空儲(chǔ)藏;或加入占其質(zhì)量0.03%的尿素或占其質(zhì)量0.18%的硝酸銨后進(jìn)行氨化儲(chǔ)藏;或按每公斤纖維飼料半成品中加入至少9萬(wàn)個(gè)乳酸菌進(jìn)行生物發(fā)酵后儲(chǔ)藏;
進(jìn)一步地,所述生物發(fā)酵過(guò)程為:在20~25℃的密閉條件下發(fā)酵25~30天。
進(jìn)一步地,所述纖維飼料還包括粗米糠28~32份、發(fā)酵酒糟28~32份、細(xì)米糠8~12份、食鹽0.8~1.2份。
進(jìn)一步地,所述能量飼料包括蛋白質(zhì)飼料6~10份,預(yù)混料6~8份,礦物質(zhì)飼料2~5份,碳酸鈣0.8~1.2份。
進(jìn)一步地,所述步驟(5)中,如果牛出現(xiàn)口蹄等疫情,喂食所述野生楊梅樹(shù)皮的量為每次50~80克/只。
進(jìn)一步地,所述步驟(5)中,如果牛出現(xiàn)口蹄疫情,將所述野生楊梅樹(shù)皮煮水后,每天分早中晚三次給牛清洗患處。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果為:
1,本發(fā)明牛的養(yǎng)殖方法將人工飼養(yǎng)與放養(yǎng)相結(jié)合,一方面可以保證牛的營(yíng)養(yǎng)均衡攝入,加速牛的成長(zhǎng),另一方面保證牛的活動(dòng)量,使得飼養(yǎng)出來(lái)的牛肉質(zhì)較好,口感佳。
2,由于采用野生楊梅樹(shù)皮作為牛飼料或飲水的添加劑,并采用野生楊梅樹(shù)皮作為牛疫情的輔助治療,將野生楊梅樹(shù)皮煮水后多次給牛清洗患處,使得牛疫情恢復(fù)快。野生楊梅樹(shù)皮作為牛飼料對(duì)惡瘡疥癩、殺蟲(chóng)的預(yù)防效果明顯,喂食過(guò)的牛不會(huì)發(fā)生重大疫情,保證牛的健康,提高了牛的成活率。
3,使用不含抗生素、激素、瘦肉精等添加劑的復(fù)合飼料進(jìn)行喂養(yǎng),產(chǎn)出的牛肉肉質(zhì)鮮美、口感好,牛肉蛋白質(zhì)含量高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),更加安全、健康,更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
4,復(fù)合飼料中大部分為玉米稈或麥秸稈加工的纖維飼料,加入少量的能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料進(jìn)行混合,飼料健康安全、易消化,能夠滿足牛生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),纖維飼料的原料易得、成本低,能降低養(yǎng)殖成本。
具體實(shí)施方式
下面對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步說(shuō)明。在此需要說(shuō)明的是,對(duì)于這些實(shí)施方式的說(shuō)明用于幫助理解本發(fā)明,但并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的限定。此外,下面所描述的本發(fā)明各個(gè)實(shí)施方式中所涉及的技術(shù)特征只要彼此之間未構(gòu)成沖突就可以相互組合。
一種牛的養(yǎng)殖方法,包括以下步驟:
(1)養(yǎng)殖場(chǎng)選地和布局:選擇遠(yuǎn)離居民住宅區(qū)、工廠區(qū)以及有煙塵、有害氣排放的場(chǎng)地建立養(yǎng)殖場(chǎng)。最好在海拔為2100-2300米靠近林地、草地、地勢(shì)較平坦和避風(fēng)向陽(yáng)的地方,這些地方遠(yuǎn)離人群,污染少,避免牛與外界接觸而感染細(xì)菌病毒,同時(shí),也充分利用了空地,最大化利用土地。布局包括將養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)置草地、活動(dòng)區(qū)和牛舍三個(gè)場(chǎng)地;所述牛舍的下風(fēng)口建立化糞池及沼氣池?;S池可減少環(huán)境污染,保證牛生活環(huán)境衛(wèi)生,沼氣池可提供二次能源供人類(lèi)使用,組大限度利用資源,保護(hù)了環(huán)境。在所述草地里種植楊梅樹(shù)、狼尾草、高丹草、玉米草、皇竹草、菊苣、高丹草、紫花苜蓿作為牛的青飼料。在春夏季節(jié)時(shí)期,楊梅樹(shù)葉生長(zhǎng)旺盛,由于楊梅樹(shù)葉新鮮且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和中藥成分,牛食用新鮮的野生楊梅樹(shù)葉可以防止口蹄等疫情發(fā)生,提高牛的健康度。在所述活動(dòng)區(qū)周?chē)O(shè)置圍欄,所述活動(dòng)區(qū)內(nèi)設(shè)置自動(dòng)飲水裝置供養(yǎng)飲用。
(2)第一次喂食人工飼料:將所述牛舍分為喂食區(qū)與休息區(qū),所述喂食區(qū)與所述休息區(qū)面對(duì)面設(shè)置,處于所述喂食區(qū)的牛與處于所述休息區(qū)的??梢韵嗷?duì)望,這樣,在喂食處于喂食區(qū)的牛的過(guò)程中,處于休息區(qū)的??吹轿故硡^(qū)的牛進(jìn)食,刺激其味蕾,能增加休息區(qū)的牛的食欲。所述喂食區(qū)與所述休息區(qū)之間為人工操作區(qū),飼養(yǎng)員處于該人工操作區(qū)給牛添加飼料,觀察牛的生長(zhǎng)狀態(tài)等。所述喂食區(qū)裝置有隔欄,每一頭牛置于一個(gè)隔欄內(nèi),每天6:00~9:00第一次給牛喂食人工飼料,先給處于喂食區(qū)的牛進(jìn)行喂食,喂食結(jié)束后,將已經(jīng)喂食的牛與處于所述休息區(qū)的牛進(jìn)行位置交換,再給剩余的牛進(jìn)行喂食。
(3)放養(yǎng):第一次喂食人工飼料結(jié)束后,9:00~12:00將牛趕到所述活動(dòng)區(qū)、牛在所述活動(dòng)區(qū)飲水、反芻、消化,并接受陽(yáng)光照射,增加牛對(duì)微量元素的攝入量。之后12:00~18:00將牛從所述活動(dòng)區(qū)趕到所述草地上,牛在所述草地上攝入楊梅樹(shù)葉、狼尾草、高丹草、玉米草、皇竹草、菊苣、高丹草、紫花苜蓿等青飼料。放養(yǎng)牛能增加牛的活動(dòng)量后,能改善牛肉品質(zhì),使得牛肉口感好,肉質(zhì)大幅提升。
(4)第二次喂食人工飼料:放養(yǎng)結(jié)束后,18:00~20:00將牛趕回牛舍,其中一部分牛置于所述喂食區(qū),另一部分置于所述休息區(qū),第二次給牛喂食人工飼料,先給處于所述喂食區(qū)的牛進(jìn)行喂食,喂食結(jié)束后,將已經(jīng)喂食的牛與處于所述休息區(qū)的牛進(jìn)行位置交換,再給剩余的牛進(jìn)行喂食,所有牛都喂食結(jié)束后,立即關(guān)閉牛舍門(mén),關(guān)掉照明裝置,使得??焖龠M(jìn)入休息階段,此時(shí)牛增肥較快,生長(zhǎng)比平時(shí)快0.5~1.5倍。
將人工飼養(yǎng)與放養(yǎng)相結(jié)合,一方面可以保證牛的營(yíng)養(yǎng)均衡攝入,加速牛的成長(zhǎng),另一方面保證牛的活動(dòng)量,使得飼養(yǎng)出來(lái)的牛肉質(zhì)較好,口感佳。
(5)喂食楊梅樹(shù)皮:在秋冬季,采集野生楊梅樹(shù)皮磨碎后,拌入所述人工飼料中給牛喂食,或?qū)⒁吧鷹蠲窐?shù)皮煮水后,加入牛的飲用水中給牛飲用,每月1-2次,每次30~50克/只。如果牛出現(xiàn)口蹄等疫情,可以加大野生楊梅樹(shù)皮的喂食次數(shù)和添加量,或者將所述野生楊梅樹(shù)皮煮水后,每天分早中晚三次給牛清洗患處,加速口蹄等疫情的恢復(fù)。如果牛出現(xiàn)口蹄等疫情,喂食所述野生楊梅樹(shù)皮的量為每次50~80克/只。
由于采用野生楊梅樹(shù)皮作為牛飼料或飲水的添加劑,并采用野生楊梅樹(shù)皮作為牛疫情的輔助治療,將野生楊梅樹(shù)皮煮水后多次給牛清洗患處,使得牛疫情恢復(fù)快。野生楊梅樹(shù)皮作為牛飼料對(duì)惡瘡疥癩、殺蟲(chóng)的預(yù)防效果明顯,喂食過(guò)的牛不會(huì)發(fā)生重大疫情,保證牛的健康,提高了牛的成活率。
(6)疾病預(yù)防:定期對(duì)所述牛舍、活動(dòng)區(qū)內(nèi)及圍環(huán)境進(jìn)行消毒,并定期進(jìn)行飲水消毒,定期殺蚊蟲(chóng)和滅鼠,減少鼠害和疾病的發(fā)生,做好疫苗注射預(yù)防疾病,按常規(guī)免疫程序接種病毒類(lèi)疫苗、定期給牛做全身檢查。
對(duì)牛舍、活動(dòng)區(qū)內(nèi)及圍環(huán)境進(jìn)行消毒中包括對(duì)牛舍和使用工具進(jìn)行消毒。對(duì)牛舍、活動(dòng)區(qū)用2%~3%來(lái)蘇爾消毒后用高壓水槍沖洗,最后用福爾馬林薰蒸消毒;對(duì)所述使用工具進(jìn)行消毒用0.1%~0.2%的新潔爾滅或0.5%過(guò)氧乙酸溶液浸泡洗刷;飲水消毒是將中藥藥劑和水按照1:4的體積比將中藥制劑和水混合;所述中藥藥劑由下述質(zhì)量份組分制成:黃芪8~12份、穿心蓮15~20份、蒲公英8~10份、柴胡5~6份、板藍(lán)根6~8份、金銀花5~7份、連翹3~6份、赤茯苓15~25份、苦參2~8份、黨參2~6份、白術(shù)2~4份;將上述中藥粉碎后,用乙醇溶液浸泡、萃取有效成分得到。這樣可以充分消滅牛舍內(nèi)以及活動(dòng)區(qū)的細(xì)菌病毒;水中的中藥藥劑可以與水混合,被牛飲用后,能起到疾病預(yù)防和增強(qiáng)抵抗力的作用,牛發(fā)病率會(huì)大大降低。
上述的人工飼料為不含抗生素、激素類(lèi)、瘦肉精的復(fù)合飼料,所述復(fù)合飼料組成為:纖維飼料80~85份、能量飼料15~20份,所述纖維飼料包括經(jīng)過(guò)加工的玉米稈和小麥稈,還包括粗米糠28~32份、發(fā)酵酒糟28~32份、細(xì)米糠8~12份、食鹽0.8~1.2份。
使用不含抗生素、激素、瘦肉精等添加劑的復(fù)合飼料進(jìn)行喂養(yǎng),產(chǎn)出的牛肉肉質(zhì)鮮美、口感好,牛肉蛋白質(zhì)含量高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),更加安全、健康,更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
復(fù)合飼料中大部分為玉米稈或麥秸稈加工的纖維飼料,加入少量的能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料進(jìn)行混合,飼料健康安全、易消化,能夠滿足牛生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),纖維飼料的原料易得、成本低,能降低養(yǎng)殖成本。
所述玉米稈和小麥稈加工及儲(chǔ)藏方法為:
a.將鮮青玉米稈/小麥稈切碎,得到纖維飼料半成品;將干枯的玉米稈/小麥稈切碎后加入占其重量65%的水,得到纖維飼料半成品,
b.將步驟a所得的纖維飼料半成品進(jìn)行真空儲(chǔ)藏;或加入占其質(zhì)量0.03%的尿素或占其質(zhì)量0.18%的硝酸銨后進(jìn)行氨化儲(chǔ)藏;或按每公斤纖維飼料半成品中加入至少9萬(wàn)個(gè)乳酸菌進(jìn)行生物發(fā)酵后儲(chǔ)藏,所述生物發(fā)酵過(guò)程為:在20~25℃的密閉條件下發(fā)酵25~30天。
所述能量飼料包括蛋白質(zhì)飼料6~10份,預(yù)混料6~8份,礦物質(zhì)飼料2~5份,碳酸鈣0.8~1.2份。
綜上所述,本發(fā)明牛的養(yǎng)殖方法將人工飼養(yǎng)與放養(yǎng)相結(jié)合,一方面可以保證牛的營(yíng)養(yǎng)均衡攝入,加速牛的成長(zhǎng),另一方面保證牛的活動(dòng)量,使得飼養(yǎng)出來(lái)的牛肉質(zhì)較好,口感佳。
采用野生楊梅樹(shù)皮作為牛飼料或飲水的添加劑,并采用野生楊梅樹(shù)皮作為牛疫情的輔助治療,將野生楊梅樹(shù)皮煮水后多次給牛清洗患處,使得牛疫情恢復(fù)快。野生楊梅樹(shù)皮作為牛飼料對(duì)惡瘡疥癩、殺蟲(chóng)的預(yù)防效果明顯,喂食過(guò)的牛不會(huì)發(fā)生重大疫情,保證牛的健康,提高了牛的成活率。
使用不含抗生素、激素、瘦肉精等添加劑的復(fù)合飼料進(jìn)行喂養(yǎng),產(chǎn)出的牛肉肉質(zhì)鮮美、口感好,牛肉蛋白質(zhì)含量高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),更加安全、健康,更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
復(fù)合飼料中大部分為玉米稈或麥秸稈加工的纖維飼料,加入少量的能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料進(jìn)行混合,飼料健康安全、易消化,能夠滿足牛生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),纖維飼料的原料易得、成本低,能降低養(yǎng)殖成本。
以上對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式作了詳細(xì)說(shuō)明,但本發(fā)明不限于所描述的實(shí)施方式。對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言,在不脫離本發(fā)明原理和精神的情況下,對(duì)這些實(shí)施方式進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型,仍落入本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。