技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及家禽養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種烏骨雞養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù)：
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烏骨雞又稱武山雞、烏雞(silkyfowl)，是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西省的泰和縣武山。在那兒，它已被飼養(yǎng)超過2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價值上看，烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。
在唐朝，烏雞被當(dāng)作丹藥(maifengdanyao)的主要成份來治療所有婦科疾病。明朝著名的本草綱目說明泰和烏雞是婦科病的滋補及滋養(yǎng)品。中國科學(xué)院的研究顯示烏雞有特效的營養(yǎng)及醫(yī)藥價值。這是因為武山的罕有天然環(huán)境尤其是武山的泉水富含多種礦物質(zhì)。而烏雞則喝那泉水，吃野生的草糧以及小蟲為生，所以它也吸收了精華。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”；所以，烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效?！侗静菥V目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
由此可見，烏骨雞在醫(yī)藥應(yīng)用領(lǐng)域也是具有較為廣闊的前景的，并且現(xiàn)在市場上已經(jīng)出現(xiàn)了大量關(guān)于烏骨雞用于保健品、烏骨雞用于保健食品的產(chǎn)品，故而，對于烏骨雞的擴大化養(yǎng)殖已經(jīng)成為必然，同時，選取出一種更加優(yōu)異的烏骨雞養(yǎng)殖方式也成為了必然的趨勢。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供一種烏骨雞養(yǎng)殖方法，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問題。
具體是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：
一種烏骨雞養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：
(1)烏骨雞雞舍建設(shè)
雞舍一般選擇在交通方便、道路平坦、水源充足，雞舍周圍沒有噪聲源和污染源的地方。雞舍的形式有多種，家庭養(yǎng)殖一般選擇開放式雞舍或大棚式雞舍。開放式雞舍長20～30米、寬6～9米、高4～5米，用磚砌成。每間雞舍留2個對流的窗戶，每2～3間留一個門。為了便于防疫和打掃衛(wèi)生，地面用水泥砌成。
大棚式雞舍建造與蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。高度2.5～3.5米，用雙層塑料薄膜覆蓋，有些在雙層塑料薄膜之間放入作物的秸稈，增強防寒和防暑能力。冬天雞舍四周用塑料薄膜封閉，夏天為便于通風(fēng)，用尼龍網(wǎng)封閉。
(2)烏骨雞養(yǎng)雞設(shè)施
農(nóng)村家庭養(yǎng)雞多采用地面平養(yǎng)，或離地平養(yǎng)等形式。離地平養(yǎng)一般在離地面70～100厘米的高度，搭建用木條或竹片等制造的雞床。烏骨雞飼養(yǎng)需要的其他設(shè)施還有食料槽、供水設(shè)施等，規(guī)模較大的家庭養(yǎng)殖戶，還要有通風(fēng)設(shè)施、供暖設(shè)施和補光設(shè)備等。
(3)選擇適宜的鳥骨雞品種
目前我國烏骨雞的品種較多，各地主要的優(yōu)良品種有：十全絲羽烏骨雞、八全絲羽烏骨雞、江西白羽烏骨雞、鄖陽烏骨雞、鹽津烏骨雞、雪峰烏骨雞、蘇禽黑羽烏骨雞、川南黑羽烏骨雞等。全國飼養(yǎng)量最大、分布最廣的是白色絲羽烏骨雞。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣，選擇適合本地的優(yōu)良品種進行飼養(yǎng)。
(4)烏骨雞雛雞的飼養(yǎng)管理
0～7周齡為育雛期。育雛前育雛室要徹底消毒，四周墻壁、地面等首先用3％的煤焦油皂化溶液消毒，再用10％的石灰乳刷白，最后按每平方米用福爾馬林(含40％甲醛)14毫升，加水20毫升，加熱蒸發(fā)進行熏蒸消毒，并密封1～2天。選擇體格健壯的強雛，淘汰有病、發(fā)育不全的弱雛進行飼養(yǎng)。
出殼后24～36小時，開始用溫水飲水，每100只雛雞有2個45升的塔式飲 水器。最初幾次的飲水中可以加入0.01％的高錳酸鉀，經(jīng)過長途運輸?shù)碾r雞還要加入5％的葡萄糖或蔗糖，增加雛雞的能量。飲水后開始喂食，雛雞開始喂食的飼料為經(jīng)過開水浸泡的小米、碎米等，2～3天后開始喂養(yǎng)雛雞配合飼料。喂養(yǎng)時少喂勤添，第一天飼喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐漸過渡到每天4次，喂食時間相對固定。在喂養(yǎng)配合飼料的同時，為了節(jié)約成本，可添加10％左右的青飼料。
雛雞對溫度比較敏感，育雛初期室內(nèi)溫度應(yīng)控制在22～24℃，3周齡時接近室溫，室溫最低應(yīng)保持在18℃。育雛室內(nèi)保持60％～65％的相對濕度，過干過濕都不利于雛雞的生長。
育雛室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)，防止有害氣體在室內(nèi)積存，通風(fēng)時注意不要使室內(nèi)溫度大起大落。1～3日齡的雛雞保持23～24小時的光照，4～14日齡保持16～19小時的光照，15日齡后保持8～9小時的光照。日照不足時進行人工補光，光照強度控制在每15平方米有1只25～40瓦的白熾燈，第一周人工補光較強，其余各周人工補光較弱。
雛雞的飼養(yǎng)密度因雛雞的大小和飼養(yǎng)方式而不同。地面平養(yǎng)2周齡內(nèi)每平方米飼養(yǎng)30只，3～4周齡每平方米飼養(yǎng)25只，5～6周齡每平方米飼養(yǎng)20只。雛雞應(yīng)分別在10日齡和12周齡進行2次斷喙。在飼養(yǎng)的整個過程中經(jīng)常做好病害的防治工作，做好日常的防疫，及時注射各種疫苗。
(5)商品烏骨雞的飼養(yǎng)
8～9周齡的烏骨雞為商品雞。商品雞的飼養(yǎng)密度，在平養(yǎng)情況下每平方米10～12只。商品雞生長快，日糧中必須有較高的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，在日糧配合時要充分利用本地的飼料資源，并結(jié)合自然放養(yǎng)，減少投資成本。
為了加快商品雞的生長，飼料供應(yīng)量要充足，讓其自由采食。烏骨雞飼養(yǎng)一般應(yīng)用干粉飼料，并配搭10％～20％的青飼料。在飼養(yǎng)過程中，保持安靜的環(huán)境，及時觀察雞群的反映，做好病蟲害防治，當(dāng)烏骨雞體重達到1千克左右時就要及時出售。
(6)烏骨雞蛋雞的飼養(yǎng)管理
烏骨雞一般在21～72周齡為產(chǎn)蛋期。產(chǎn)蛋雞地面平養(yǎng)每平方米飼養(yǎng)5～6 只。產(chǎn)蛋雞對蛋白質(zhì)和鈣的需求量較大，粗蛋白的含量保持在15％～17％，鈣的含量應(yīng)達到3％～3.5％。產(chǎn)蛋期間要保持充足的光照，光照時間保持16小時左右，光照不足要進行人工補光。
夏季注意防暑降溫，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)控制在30℃以下；冬天注意保暖，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)高于8℃；春秋季節(jié)注意雞病的防治。做好產(chǎn)蛋雞的換羽工作，防止抱窩等，提高產(chǎn)蛋率。
具體實施方式：
一種烏骨雞養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：
(1)烏骨雞雞舍建設(shè)
雞舍一般選擇在交通方便、道路平坦、水源充足，雞舍周圍沒有噪聲源和污染源的地方。雞舍的形式有多種，家庭養(yǎng)殖一般選擇開放式雞舍或大棚式雞舍。開放式雞舍長20～30米、寬6～9米、高4～5米，用磚砌成。每間雞舍留2個對流的窗戶，每2～3間留一個門。為了便于防疫和打掃衛(wèi)生，地面用水泥砌成。
大棚式雞舍建造與蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。高度2.5～3.5米，用雙層塑料薄膜覆蓋，有些在雙層塑料薄膜之間放入作物的秸稈，增強防寒和防暑能力。冬天雞舍四周用塑料薄膜封閉，夏天為便于通風(fēng)，用尼龍網(wǎng)封閉。
(2)烏骨雞養(yǎng)雞設(shè)施
農(nóng)村家庭養(yǎng)雞多采用地面平養(yǎng)，或離地平養(yǎng)等形式。離地平養(yǎng)一般在離地面70～100厘米的高度，搭建用木條或竹片等制造的雞床。烏骨雞飼養(yǎng)需要的其他設(shè)施還有食料槽、供水設(shè)施等，規(guī)模較大的家庭養(yǎng)殖戶，還要有通風(fēng)設(shè)施、供暖設(shè)施和補光設(shè)備等。
(3)選擇適宜的鳥骨雞品種
目前我國烏骨雞的品種較多，各地主要的優(yōu)良品種有：十全絲羽烏骨雞、八全絲羽烏骨雞、江西白羽烏骨雞、鄖陽烏骨雞、鹽津烏骨雞、雪峰烏骨雞、蘇禽黑羽烏骨雞、川南黑羽烏骨雞等。全國飼養(yǎng)量最大、分布最廣的是白色絲羽烏骨雞。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣，選擇適合本地的優(yōu)良品種進行飼養(yǎng)。
(4)烏骨雞雛雞的飼養(yǎng)管理
0～7周齡為育雛期。育雛前育雛室要徹底消毒，四周墻壁、地面等首先用3％的煤焦油皂化溶液消毒，再用10％的石灰乳刷白，最后按每平方米用福爾馬林(含40％甲醛)14毫升，加水20毫升，加熱蒸發(fā)進行熏蒸消毒，并密封1～2天。選擇體格健壯的強雛，淘汰有病、發(fā)育不全的弱雛進行飼養(yǎng)。
出殼后24～36小時，開始用溫水飲水，每100只雛雞有2個45升的塔式飲水器。最初幾次的飲水中可以加入0.01％的高錳酸鉀，經(jīng)過長途運輸?shù)碾r雞還要加入5％的葡萄糖或蔗糖，增加雛雞的能量。飲水后開始喂食，雛雞開始喂食的飼料為經(jīng)過開水浸泡的小米、碎米等，2～3天后開始喂養(yǎng)雛雞配合飼料。喂養(yǎng)時少喂勤添，第一天飼喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐漸過渡到每天4次，喂食時間相對固定。在喂養(yǎng)配合飼料的同時，為了節(jié)約成本，可添加10％左右的青飼料。
雛雞對溫度比較敏感，育雛初期室內(nèi)溫度應(yīng)控制在22～24℃，3周齡時接近室溫，室溫最低應(yīng)保持在18℃。育雛室內(nèi)保持60％～65％的相對濕度，過干過濕都不利于雛雞的生長。
育雛室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)，防止有害氣體在室內(nèi)積存，通風(fēng)時注意不要使室內(nèi)溫度大起大落。1～3日齡的雛雞保持23～24小時的光照，4～14日齡保持16～19小時的光照，15日齡后保持8～9小時的光照。日照不足時進行人工補光，光照強度控制在每15平方米有1只25～40瓦的白熾燈，第一周人工補光較強，其余各周人工補光較弱。
雛雞的飼養(yǎng)密度因雛雞的大小和飼養(yǎng)方式而不同。地面平養(yǎng)2周齡內(nèi)每平方米飼養(yǎng)30只，3～4周齡每平方米飼養(yǎng)25只，5～6周齡每平方米飼養(yǎng)20只。雛雞應(yīng)分別在10日齡和12周齡進行2次斷喙。在飼養(yǎng)的整個過程中經(jīng)常做好病害的防治工作，做好日常的防疫，及時注射各種疫苗。
(5)商品烏骨雞的飼養(yǎng)
8～9周齡的烏骨雞為商品雞。商品雞的飼養(yǎng)密度，在平養(yǎng)情況下每平方米10～12只。商品雞生長快，日糧中必須有較高的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，在日糧配合時要充分利用本地的飼料資源，并結(jié)合自然放養(yǎng)，減少投資成本。
為了加快商品雞的生長，飼料供應(yīng)量要充足，讓其自由采食。烏骨雞飼養(yǎng)一 般應(yīng)用干粉飼料，并配搭10％～20％的青飼料。在飼養(yǎng)過程中，保持安靜的環(huán)境，及時觀察雞群的反映，做好病蟲害防治，當(dāng)烏骨雞體重達到1千克左右時就要及時出售。
(6)烏骨雞蛋雞的飼養(yǎng)管理
烏骨雞一般在21～72周齡為產(chǎn)蛋期。產(chǎn)蛋雞地面平養(yǎng)每平方米飼養(yǎng)5～6只。產(chǎn)蛋雞對蛋白質(zhì)和鈣的需求量較大，粗蛋白的含量保持在15％～17％，鈣的含量應(yīng)達到3％～3.5％。產(chǎn)蛋期間要保持充足的光照，光照時間保持16小時左右，光照不足要進行人工補光。
夏季注意防暑降溫，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)控制在30℃以下；冬天注意保暖，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)高于8℃；春秋季節(jié)注意雞病的防治。做好產(chǎn)蛋雞的換羽工作，防止抱窩等，提高產(chǎn)蛋率。