風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實用新型屬于農(nóng)產(chǎn)品加工機械【技術(shù)領(lǐng)域】，旨在提供一種風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，包括內(nèi)腔中空的機殼、開設(shè)有進料斗的進料裝置、開設(shè)有出料斗的出料裝置、設(shè)于所述機殼內(nèi)腔的用以搓磨胡椒鮮果的磨皮裝置、以及設(shè)于機殼內(nèi)腔的用以排出胡椒鮮果果皮的除雜裝置。本實用新型通過調(diào)節(jié)砂輪蓋板以使砂輪與摩擦網(wǎng)之間形成一環(huán)狀容腔，胡椒鮮果通過進料斗進入該環(huán)狀容腔，砂輪隨著主軸不斷轉(zhuǎn)動的過程中，胡椒鮮果與砂輪和摩擦網(wǎng)均接觸摩擦，同時，胡椒鮮果沿摩擦網(wǎng)的軸向自轉(zhuǎn)和下沉，以此借用線速度差產(chǎn)生搓揉作用而脫皮，脫下的果皮因自重以及除雜裝置中的風(fēng)動件形成的風(fēng)壓而吸附到機殼的底部，并隨后從除雜口排出，解決了脫皮不徹底、脫皮力不當(dāng)?shù)燃夹g(shù)問題。
【專利說明】風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于農(nóng)產(chǎn)品加工機械【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種磨皮機，尤其涉及一種用于生產(chǎn)白胡椒的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)。

【背景技術(shù)】
[0002]胡椒作為重要的熱帶香辛植物，其果實可用作調(diào)味品、防腐劑、香料成分等，在醫(yī)藥上可用作健胃劑、解熱劑、利尿劑和支氣管粘膜刺激劑等，用于治療消化不良、寒痰、咳嗽、腸炎、支氣管炎、風(fēng)濕和感冒等，總之，其具有多方面的用途。眾所周知，胡椒主要分為黑胡椒和白胡椒，其中，在我國國內(nèi)，白胡椒是我國最重要的胡椒產(chǎn)品，而白胡椒通常是由胡椒鮮果經(jīng)過脫皮等處理后得到，確切地說，脫皮為白胡椒生產(chǎn)加工過程中的重要工序。
[0003]現(xiàn)有的胡椒脫皮技術(shù)還處于初級階段，其脫皮方法主要有浸泡脫皮、機械脫皮、酶法脫皮、生物脫皮等方法，其中，現(xiàn)有的機械式胡椒鮮果脫皮機主要依靠齒爪擊打或彈性材料揉搓胡椒鮮果的方式來實現(xiàn)胡椒的脫皮，這種方式雖然一定程度上解決了胡椒鮮果脫皮的周期長、污染嚴重、成品異味重及費用高昂等問題，但仍然存在因脫皮不徹底導(dǎo)致含雜率高、脫皮力不當(dāng)導(dǎo)致果核破碎、果核保護膜破損導(dǎo)致白胡椒色澤不理想，不能很好地滿足胡椒深加工過程中對白胡椒的色澤、氣味等的高品質(zhì)要求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有的機械式胡椒脫皮機因脫皮不徹底導(dǎo)致含雜率高、脫皮力不當(dāng)導(dǎo)致果核破碎、果核保護膜破損導(dǎo)致白胡椒色澤不理想的技術(shù)問題，提供了一種風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是:提供一種風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，該機構(gòu)包括內(nèi)腔中空的機殼、設(shè)于所述機殼殼體上且開設(shè)有進料斗的進料裝置、設(shè)于所述機殼殼體上且開設(shè)有出料斗的出料裝置、設(shè)于所述機殼內(nèi)腔的用以搓磨胡椒鮮果的磨皮裝置、以及設(shè)于機殼內(nèi)腔的用以排出胡椒鮮果果皮的除雜裝置；
[0006]該機構(gòu)還包括分別為所述磨皮裝置和所述除雜裝置提供動力的動力裝置，以及設(shè)有主軸的用以將所述動力裝置提供的動力分別傳遞給所述磨皮裝置和所述除雜裝置的傳動裝置；
[0007]所述磨皮裝置包括開設(shè)有多個網(wǎng)孔的摩擦網(wǎng)、呈上大下小形狀的安裝于所述主軸的一端的砂輪、設(shè)于所述主軸且隨所述主軸和所述砂輪同步轉(zhuǎn)動的砂輪座、固定連接于所述砂輪座上用以將已被磨皮的胡椒果核撥至所述出料斗的排料件、以及用以連接所述砂輪且可用以調(diào)節(jié)所述砂輪與所述主軸間中心距的砂輪蓋板；所述砂輪與所述摩擦網(wǎng)之間可形成一呈上大下小的用以置放胡椒鮮果的環(huán)狀容腔，所述摩擦網(wǎng)與所述機殼內(nèi)壁形成一用以置放胡椒鮮果果皮的容納腔；
[0008]所述除雜裝置包括用以調(diào)整所述砂輪與所述摩擦網(wǎng)之間的間隙的墊板，以及與所述主軸的另一端相連的通過風(fēng)壓使胡椒鮮果果皮進入所述機殼底部的風(fēng)動件；所述墊板與所述砂輪相適配，所述墊板固定連接于所述摩擦網(wǎng)和所述機殼殼體。
[0009]進一步地，所述風(fēng)動件能形成向下的風(fēng)壓。
[0010]進一步地，所述摩擦網(wǎng)的各網(wǎng)孔的大小小于胡椒鮮果果核的大小。
[0011]進一步地，所述摩擦網(wǎng)的各網(wǎng)孔呈長方形狀，且各網(wǎng)孔沿所述主軸方向布置。
[0012]進一步地，該機構(gòu)還包括開設(shè)有注液口的用以控制該機內(nèi)物料粘稠度的注液裝置。
[0013]進一步地，所述注液口設(shè)置于所述進料斗與所述主軸同心的位置處。
[0014]進一步地,所述動力裝置包括與所述主軸相連的由所述動力裝置的電機聯(lián)動的動力輪。
[0015]更進一步地，所述砂輪為錐形體。
[0016]更進一步地，所述摩擦網(wǎng)的展開面呈錐扇形狀。
[0017]更進一步地，所述墊板為錐形體，且所述環(huán)狀容腔呈圓錐狀。
[0018]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型提供的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)的有益效果在于:
[0019](I)該機構(gòu)通過讓胡椒鮮果進入磨皮裝置的砂輪和摩擦網(wǎng)形成的呈錐形的環(huán)狀容腔內(nèi)，并讓胡椒鮮果在其自身的重力和轉(zhuǎn)動著的砂輪產(chǎn)生的離心力的雙重作用下，實現(xiàn)胡椒鮮果沿摩擦網(wǎng)的軸向自轉(zhuǎn)和下沉，以使胡椒鮮果在運動過程中與砂輪和摩擦網(wǎng)的接觸面接觸摩擦而脫皮，此種脫皮方式，通過借用胡椒鮮果在環(huán)狀容腔內(nèi)的上下曲面的運動過程中的線速度差，從而產(chǎn)生搓揉作用，進而即可很容易地將經(jīng)表面軟化處理的胡椒鮮果的表皮從胡椒鮮果上脫下，也即，能徹底地脫皮，相應(yīng)地降低了含雜率；另外，因在脫皮過程中或脫皮前，可適時地控制環(huán)狀容腔的大小，也即，可適時地控制砂輪與摩擦網(wǎng)之間的間隙，因而，該機構(gòu)提供的脫皮力可很好地滿足需求，降低了果核的破碎率，確保了白胡椒的色澤，總之,該機構(gòu)加工出來的胡椒果核質(zhì)量較好。
[0020](2)通過動力裝置、傳動裝置等自動化裝置，使得該機構(gòu)可連續(xù)工作，從而大大地提高了工作效率，降低了勞動強度。
[0021]

【專利附圖】

【附圖說明】
[0022]圖1是本實用新型實施例中風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)的結(jié)示意圖。
[0023]附圖中的標(biāo)號如下:
[0024]I機殼、2進料斗、3出料斗；
[0025]4磨皮裝置、41摩擦網(wǎng)、42砂輪、43砂輪座、44排料件、45砂輪蓋板、46環(huán)狀容腔、47容納腔；
[0026]5除雜裝置、51墊板、52風(fēng)動件、521風(fēng)扇架、522風(fēng)扇葉、53除雜口 ；
[0027]6動力輪、7主軸、8注液口、9機蓋板。

【具體實施方式】
[0028]為了使本實用新型的所要解決的技術(shù)問題、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處的附圖僅用于示例性說明，表示的僅是示意圖，而非實物圖，不能理解為對本專利的限制；為了更好地說明本實用新型的實施例，附圖某些部件會有省略、放大或縮小，并不代表實際產(chǎn)品的尺寸；對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，附圖中某些公知結(jié)及其說明可能省略是可以理解的。
[0029]本實用新型實施例的附圖中相同或相似的標(biāo)號對應(yīng)相同或相似的部件；在本實用新型的描述中，需要理解的是，若有術(shù)語“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位造和操作，因此，附圖中描述位置關(guān)系的用語僅用于示例性說明，不能理解為對本專利的限制，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語的具體含義。
[0030]以下結(jié)合具體附圖對本實用新型的實現(xiàn)進行詳細的描述。
[0031]如圖1所不,該風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)包括內(nèi)腔中空的機殼1、設(shè)于機殼I殼體上且開設(shè)有進料斗2的進料裝置(圖未示)、設(shè)于機殼I殼體上且開設(shè)有出料斗3的出料裝置(圖未示)、設(shè)于機殼I內(nèi)腔的用以搓磨胡椒鮮果的磨皮裝置4、以及設(shè)于機殼I內(nèi)腔的用以排出胡椒鮮果果皮的除雜裝置5。其中，胡椒鮮果從進料斗2沿著與機殼I連接的機蓋板9進入機殼I內(nèi)的磨皮裝置4，經(jīng)過磨皮裝置4脫皮后，其脫掉的果皮由除雜裝置5排出，通常，從除雜裝置5中的除雜口 53中排出，當(dāng)然，脫皮后留下的胡椒鮮果的果核則是由磨皮裝置4送至出料裝置，并從出料斗3中出料。
[0032]為便于完成上述的各項動作，以及確保上述的各項動作連續(xù)有序地進行，該機構(gòu)還包括分別為磨皮裝置4和除雜裝置5提供動力的動力裝置(圖未示)，以及設(shè)有主軸7的用以將動力裝置提供的動力分別傳遞給磨皮裝置4和除雜裝置5的傳動裝置(圖未示)，因而，可以很好地提高工作效率，使得脫皮動作可連續(xù)進行，降低了勞動強度和勞動成本。
[0033]如圖1所示，磨皮裝置4包括開設(shè)有多個網(wǎng)孔的摩擦網(wǎng)41、呈上大下小形狀的安裝于主軸7的一端的砂輪42、設(shè)于主軸7且隨主軸7和砂輪42同步轉(zhuǎn)動的砂輪座43、固定連接于砂輪座43上用以將已被磨皮的胡椒果核撥至出料斗3的排料件44、以及用以連接砂輪42且可用以調(diào)節(jié)砂輪42與主軸7間中心距的砂輪蓋板45。由此可見，整個磨皮裝置4是通過主軸7來帶動轉(zhuǎn)動運行的。
[0034]需說明的是，砂輪42是通過砂輪蓋板45和固定螺母來固定連接的，在脫皮前或脫皮過程中，可通過適時調(diào)整砂輪42中心與主軸7中心之間的間距，進而以此來調(diào)節(jié)砂輪42與摩擦網(wǎng)41之間的間距，在本實施例中，為便于胡椒鮮果能很順利地進入到磨皮裝置4，砂輪42與摩擦網(wǎng)41之間應(yīng)具有一定的間隙，以形成一置放胡椒鮮果的環(huán)狀容腔46，為便于胡椒鮮果在運動過程中，其上下部分具有不同的線速度，因而，該環(huán)狀容腔46呈上大下小的形狀?？梢岳斫獾?，為使摩擦網(wǎng)41與砂輪42適配，以及便于使胡椒鮮果的上下部分具有不同的線速度，摩擦網(wǎng)41也應(yīng)呈上大下小的形狀。
[0035]其中，砂輪座43是通過軸承(圖中未示出)安裝于主軸7上的，在本實用新型的一實施例中，將砂輪座43安裝在軸承的內(nèi)軸肩上，使其隨著主軸7和砂輪42 —起轉(zhuǎn)動。另外，上述的排料件44為排料齒，其是焊接以固定與砂輪座43上的，在砂輪42和砂輪座43的轉(zhuǎn)動過程中，該排料齒可將軸向的已經(jīng)脫掉果皮的胡椒鮮果的果核撥至出料斗3處，使其從出料斗3的斗口而出。
[0036]再如圖1所示，摩擦網(wǎng)41與機殼I內(nèi)壁形成一用以置放胡椒鮮果果皮的容納腔47，其中，經(jīng)過磨皮裝置4脫皮而脫掉的胡椒鮮果的果皮，即可通過摩擦網(wǎng)41上的多個網(wǎng)孔進入到該容納腔47內(nèi)。
[0037]再如圖1所示，除雜裝置5包括與砂輪42相適配、固定連接于摩擦網(wǎng)41和機殼I殼體的用以調(diào)整砂輪42與摩擦網(wǎng)41之間的間隙的墊板51，以及與主軸7的另一端相連的通過風(fēng)壓使胡椒鮮果果皮進入機殼I底部的風(fēng)動件52。
[0038]其中，該風(fēng)動件52通常為風(fēng)扇，其主要有風(fēng)扇架521和風(fēng)扇葉522組成，顯然，也是該風(fēng)動件52也是通過軸承固定到主軸7的另一端上的，風(fēng)動件52在隨主軸7同步轉(zhuǎn)動的過程中，會形成風(fēng)壓，借用此風(fēng)壓以及胡椒鮮果果皮的自重，即可很容易將果皮吸附到機殼I的底部，然后在風(fēng)壓的作用下隨后即可從除雜裝置5開設(shè)的除雜口 53中排出果皮。
[0039]另外需說明的是，墊板51與砂輪42的安裝位置適配，操作者可通過手動適時地調(diào)節(jié)墊板51，以此來調(diào)節(jié)砂輪42與摩擦網(wǎng)41之間的環(huán)狀容腔46的大小，也即可實時調(diào)節(jié)兩者之間的間距，進而可適時地控制該機構(gòu)的脫皮力，從而保證果殼不易破碎以及果核保護膜完好無損，以此來滿足胡椒深加工過程中對白胡椒的色澤、氣味等的高品質(zhì)要求。
[0040]總之，該機構(gòu)的磨皮脫皮原理大致如下:胡椒鮮果通過進料斗2進入到磨皮裝置4中砂輪42和摩擦網(wǎng)41共同形成的環(huán)狀容腔46內(nèi)，進入環(huán)狀容腔46的胡椒鮮果在其自重以及砂輪42的轉(zhuǎn)動而產(chǎn)生的離心力的共同作用下，促使胡椒鮮果在下沉的同時還可進行軸向的自轉(zhuǎn)，在此過程中，胡椒鮮果同時與砂輪42和摩擦網(wǎng)41的接觸面接觸摩擦，又因胡椒鮮果在此過程中其上下部分存在線速度差，因而，即可實現(xiàn)該環(huán)狀容腔46內(nèi)即可完成搓揉動作以脫掉果皮。脫掉果皮的胡椒鮮果果核即可通過排料件44從出料斗3排出，而被脫下的果皮則可以從摩擦網(wǎng)41的多個網(wǎng)孔中進入到摩擦網(wǎng)41和機殼I形成的容納腔47內(nèi)，進而在果皮自身的重力以及風(fēng)動件52形成的向下的風(fēng)壓的作用下，進入到機殼I的底部，隨后在風(fēng)壓的作用下從除雜口 53處排除，通常，在此過程中，可通過手動控制墊板51以此來調(diào)節(jié)砂輪42與摩擦網(wǎng)41之間的間隙，進而來控制該機構(gòu)的脫皮力，確保胡椒鮮果的果核及其保護膜完好無損。整體來說，該機構(gòu)結(jié)構(gòu)簡單、生產(chǎn)成本低。
[0041]進一步地，為使胡椒鮮果的果核與果皮盡快完好地相脫離，風(fēng)動件52能形成向下的風(fēng)壓，以此加速果皮盡快地進入到機殼I的底部被排出。
[0042]進一步地，為便于徹底地分離胡椒鮮果的果核和果皮，摩擦網(wǎng)41的各網(wǎng)孔的大小小于胡椒鮮果果核的大小，需說明的是，摩擦網(wǎng)41的各網(wǎng)孔的大小可保持一致，也可以大小不一致，但最少要確保的網(wǎng)孔的大小均小于胡椒鮮果果核的大小。
[0043]進一步地，在本實用新型的一較佳實施例中，為便于更好地分離胡椒鮮果的果核和果皮，摩擦網(wǎng)41的各網(wǎng)孔呈長方形狀，且各網(wǎng)孔沿主軸7方向布置，當(dāng)然也可以呈其他的合適的形狀。
[0044]進一步地，為便于在整個磨皮脫皮過程中，隨時控制出料的順暢度，該機構(gòu)還包括開設(shè)有注液口 8的注液裝置，以此，可通過控制注入液體(如水)的流量的大小來控制該機構(gòu)內(nèi)物料的粘稠度。
[0045]更進一步地，為便于更好地控制該機構(gòu)內(nèi)物料的粘稠度，注液口 8設(shè)置于進料斗2與主軸7同心的位置處。
[0046]進一步地，如圖1所示，動力裝置包括與主軸7相連的由動力裝置的電機聯(lián)動的動力輪6，在本實用新型的一較佳實施例中，該動力輪6是通過皮帶輪(圖未示)和電機(圖未示)來聯(lián)動的，以此來為主軸7的轉(zhuǎn)動提供動力。
[0047]更進一步地，為便于更好地徹底地實現(xiàn)胡椒鮮果的脫皮動作，砂輪42為錐形體。對應(yīng)地，在本實用新型提供的一較佳實施例中，摩擦網(wǎng)41的展開面呈錐扇形狀，也即，環(huán)狀容腔46還呈錐狀。
[0048]更進一步地，為便于與摩擦網(wǎng)41和砂輪42適配，墊板51為錐形體，其整體形成圓柱狀，且環(huán)狀容腔46呈圓錐狀。
[0049]以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例用以解釋本實用新型而已，并不用于限制本實用新型。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換和改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的權(quán)利要求的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，包括內(nèi)腔中空的機殼、設(shè)于所述機殼殼體上且開設(shè)有進料斗的進料裝置、設(shè)于所述機殼殼體上且開設(shè)有出料斗的出料裝置、設(shè)于所述機殼內(nèi)腔的用以搓磨胡椒鮮果的磨皮裝置、以及設(shè)于機殼內(nèi)腔的用以排出胡椒鮮果果皮的除雜裝置； 該機構(gòu)還包括分別為所述磨皮裝置和所述除雜裝置提供動力的動力裝置，以及設(shè)有主軸的用以將所述動力裝置提供的動力分別傳遞給所述磨皮裝置和所述除雜裝置的傳動裝置； 所述磨皮裝置包括開設(shè)有多個網(wǎng)孔的摩擦網(wǎng)、呈上大下小形狀的安裝于所述主軸的一端的砂輪、設(shè)于所述主軸且隨所述主軸和所述砂輪同步轉(zhuǎn)動的砂輪座、固定連接于所述砂輪座上用以將已被磨皮的胡椒果核撥至所述出料斗的排料件、以及用以連接所述砂輪且可用以調(diào)節(jié)所述砂輪與所述主軸間中心距的砂輪蓋板；所述砂輪與所述摩擦網(wǎng)之間可形成一呈上大下小的用以置放胡椒鮮果的環(huán)狀容腔，所述摩擦網(wǎng)與所述機殼內(nèi)壁形成一用于置放胡椒鮮果果皮的容納腔； 所述除雜裝置包括用以調(diào)整所述砂輪與所述摩擦網(wǎng)之間的間隙的墊板，以及與所述主軸的另一端相連的通過風(fēng)壓使胡椒鮮果果皮進入所述機殼底部的風(fēng)動件；所述墊板與所述砂輪相適配，所述墊板固定連接于所述摩擦網(wǎng)和所述機殼殼體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述風(fēng)動件能形成向下的風(fēng)壓。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述摩擦網(wǎng)的各網(wǎng)孔的大小小于胡椒鮮果果核的大小。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述摩擦網(wǎng)的各網(wǎng)孔呈長方形狀，且各網(wǎng)孔沿所述主軸方向布置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，該機構(gòu)還包括開設(shè)有注液口的用以控制該機內(nèi)物料粘稠度的注液裝置。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述注液口設(shè)置于所述進料斗與所述主軸同心的位置處。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述動力裝置包括與所述主軸相連的通過所述動力裝置的電機聯(lián)動的動力輪。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7任一項所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述砂輪為錐形體。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至7任一項所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述摩擦網(wǎng)的展開面呈錐扇形狀。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至7任一項所述的風(fēng)壓式胡椒磨皮機構(gòu)，其特征在于，所述墊板為錐形體，且所述環(huán)狀容腔呈圓錐狀。
【文檔編號】A23N7/00GK204104769SQ201420589345
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年10月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月13日
【發(fā)明者】張園, 李明福, 李玉林, 葛暢, 羅文楊, 李明 申請人:中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)機械研究所, 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所