全自動絞肉的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了全自動絞肉機，包括機箱，機箱頂部設(shè)有進料托盤，進料托盤頂部通過進料管與機箱連接，機箱內(nèi)設(shè)有絞肉組件，絞肉組件包括絞龍、刀片和鋸齒片，絞龍固定于轉(zhuǎn)軸上，鋸齒片和刀片依序固定于轉(zhuǎn)軸前端，轉(zhuǎn)軸后端通過皮帶由電機帶動旋轉(zhuǎn)，鋸齒片前端的機箱上開有出料口，出料口上設(shè)有濾網(wǎng)，機箱底部設(shè)有濾水槽。本實用新型的絞肉機，將肉通過進料托盤進入機箱后，通過電機帶動轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，使得絞龍、刀片和鋸齒片產(chǎn)生較強的切割力，肉被切碎，再從帶有濾網(wǎng)的出料口出去，肉質(zhì)細膩，切割徹底。
【專利說明】全自動絞肉機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及一種絞肉機，尤其涉及一種全自動絞肉機。

【背景技術(shù)】
[0002] 絞肉機工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎， 并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置 相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。但是在實際 絞肉工程中，如何處理進料均勻，絞肉切割力如何強大，仍是個難題。因此，需要提供一種 新的技術(shù)方案來解決上述問題。 實用新型內(nèi)容
[0003] 為解決上述問題，本實用新型提供一種進料均勻，絞肉切割力強大的全自動絞肉 機。
[0004] 本實用新型采用的技術(shù)方案是：
[0005] 全自動絞肉機，包括機箱，所述機箱頂部設(shè)有進料托盤，所述進料托盤頂部通過進 料管與機箱連接，所述進料管內(nèi)設(shè)有料液均布結(jié)構(gòu)，所述機箱內(nèi)設(shè)有絞肉組件，所述絞肉組 件包括絞龍、刀片和鋸齒片，所述絞龍固定于轉(zhuǎn)軸上，所述鋸齒片和刀片依序固定于轉(zhuǎn)軸前 端，所述轉(zhuǎn)軸后端通過皮帶由電機帶動旋轉(zhuǎn)，所述鋸齒片前端的機箱上開有出料口，所述出 料口上設(shè)有濾網(wǎng)，所述機箱底部設(shè)有濾水槽。
[0006] 所述料液均布結(jié)構(gòu)包括套管和設(shè)于套管內(nèi)的三片隔板，三片隔板將套管內(nèi)的空間 均分為三個進料通道。
[0007] 所述刀片為十字刀片。
[0008] 所述濾水槽上方設(shè)有不銹鋼過濾網(wǎng)，所述濾水槽與機箱外的排水管連接。
[0009] 本實用新型的有益效果：本實用新型的絞肉機，將肉通過進料托盤進入機箱后，通 過電機帶動轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，使得絞龍、刀片和鋸齒片產(chǎn)生較強的切割力，肉被切碎，再從帶有濾 網(wǎng)的出料口出去，肉質(zhì)細膩，切割徹底。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010] 圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011] 圖2為本實用新型的料液均布結(jié)構(gòu)的示意圖。
[0012] 其中：1、機箱，2、托盤，3、進料管，31、套管，32、隔板，33、進料通道，4、絞龍，5、刀 片，6、鋸齒片，7、轉(zhuǎn)軸，8、皮帶，9、電機，10、出料口，11、濾網(wǎng)，12、濾水槽，13、不銹鋼過濾網(wǎng)， 14、排水管。

【具體實施方式】
[0013] 為了加深對本實用新型的理解，下面將結(jié)合實施例和附圖對本實用新型作進一步 詳述，該實施例僅用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的保護范圍的限定。
[0014] 如圖1所示，本實用新型的全自動絞肉機，包括機箱1，機箱1頂部設(shè)有進料托盤 2,進料托盤2頂部通過進料管3與機箱1連接，進料管3內(nèi)設(shè)有料液均布結(jié)構(gòu)，機箱1內(nèi)設(shè) 有絞肉組件，絞肉組件包括絞龍4、刀片5和鋸齒片6,絞龍4固定于轉(zhuǎn)軸7上，鋸齒片6和 刀片5依序固定于轉(zhuǎn)軸7前端，轉(zhuǎn)軸7后端通過皮帶8由電機9帶動旋轉(zhuǎn)，鍋齒片6前端的 機箱1上開有出料口 10,出料口 10上設(shè)有濾網(wǎng)11，機箱1底部設(shè)有濾水槽12。
[0015] 圖2所示，料液均布結(jié)構(gòu)包括套管31和設(shè)于套管31內(nèi)的三片隔板32,三片隔板 32將套管31內(nèi)的空間均分為三個進料通道33。使得進料均勻，速度快。
[0016] 刀片5為十字刀片，切割力強，再配合鋸齒片6將切絲的肉再搗碎成顆粒。
[0017] 濾水槽12上方設(shè)有不銹鋼過濾網(wǎng)13,濾水槽12與機箱1外的排水管14連接。肉 再絞碎過程中，產(chǎn)生水分，通過不銹鋼過濾網(wǎng)13,將殘渣肉質(zhì)遺留在不銹鋼過濾網(wǎng)13表面， 水分再通過排水管14排出去。
[0018] 本實用新型的絞肉機，將肉通過進料托盤2進入機箱1后，通過電機9帶動轉(zhuǎn)軸7 旋轉(zhuǎn)，使得絞龍4、刀片5和鋸齒片6產(chǎn)生較強的切割力，肉被切碎，再從帶有濾網(wǎng)11的出料 口 10出去，肉質(zhì)細膩，切割徹底。
【權(quán)利要求】
1. 全自動絞肉機，包括機箱，其特征在于：所述機箱頂部設(shè)有進料托盤，所述進料托盤 頂部通過進料管與機箱連接，所述進料管內(nèi)設(shè)有料液均布結(jié)構(gòu)，所述機箱內(nèi)設(shè)有絞肉組件， 所述絞肉組件包括絞龍、刀片和鋸齒片，所述絞龍固定于轉(zhuǎn)軸上，所述鋸齒片和刀片依序固 定于轉(zhuǎn)軸前端，所述轉(zhuǎn)軸后端通過皮帶由電機帶動旋轉(zhuǎn)，所述鋸齒片前端的機箱上開有出 料口，所述出料口上設(shè)有濾網(wǎng)，所述機箱底部設(shè)有濾水槽。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動絞肉機，其特征在于：所述料液均布結(jié)構(gòu)包括套管和 設(shè)于套管內(nèi)的三片隔板，三片隔板將套管內(nèi)的空間均分為三個進料通道。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動絞肉機，其特征在于：所述刀片為十字刀片。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動絞肉機，其特征在于：所述濾水槽上方設(shè)有不銹鋼過 濾網(wǎng)，所述濾水槽與機箱外的排水管連接。
【文檔編號】B02C18/30GK203899704SQ201420315107
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年6月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月13日
【發(fā)明者】高雨紅 申請人:高雨紅