清真食品芝麻餡料專用粉磨的制作方法
【專利摘要】本實用新型一種清真食品芝麻餡料專用粉磨，包括固定有傳動電機的機架，機架底部居中設置有減速器，減速器與傳動電機連接；減速器的動力輸出軸垂直貫穿于機架，動力輸出軸的頂端設置有牽引板，牽引板與機架間設置有上石磨盤和下石磨盤；下石磨盤設置有圍槽，圍槽設置有出料口；上石磨盤設置有對應的牽引桿，牽引桿各自通過麻繩與牽引板兩端連接；牽引板上居中設置有進料斗，進料斗下方的上石磨盤設有磨眼；本實用新型結構簡單，作業(yè)高效、穩(wěn)定。
【專利說明】清真食品芝麻餡料專用粉磨
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備，具體涉及一種清真食品芝麻餡料專用粉磨。
【背景技術】
[0002]隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代食品企業(yè)加工設備的智能化程度越來越高，其雖提高了工效、降低了勞動強度，但也存在不可避免的缺點，如:食材經(jīng)現(xiàn)代化加工設備加工后其有效營養(yǎng)和品質(zhì)遭到破壞，產(chǎn)品在口感上相比較于傳統(tǒng)工藝而言消費者認同度低，自然也就影響了產(chǎn)品市場占有率。清真食品芝麻餡料因營養(yǎng)價值高、方便食用，深受消費者喜愛，已有的批量生產(chǎn)工藝為金屬研磨機械加工，其生產(chǎn)的產(chǎn)品在細膩度、口感、香味、營養(yǎng)價值上都遠不如傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的芝麻餡料，傳統(tǒng)工藝雖有自己的優(yōu)勢但也存在作業(yè)工效低，勞動強度大的弊端，其少量生產(chǎn)尚可并不適于大批量的生產(chǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構簡單，加工的芝麻餡料營養(yǎng)成分流失少，作業(yè)高效的清真食品芝麻餡料專用粉磨。
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型一種清真食品芝麻餡料專用粉磨，包括固定有傳動電機的機架，所述的機架底部居中設置有減速器，所述減速器與傳動電機連接；所述減速器的動力輸出軸垂直貫穿于機架，所述動力輸出軸的頂端設置有牽引板，所述牽引板與機架間設置有上石磨盤和下石磨盤；所述下石磨盤設置有圍槽，所述圍槽設置有出料口 ；所述上石磨盤設置有對應的牽引桿，所述牽引桿各自通過麻繩與牽引板兩端連接；所述牽引板上居中設置有進料斗，所述進料斗下方的上石磨盤設有磨眼。本實用新型的下石磨盤活動套入動力輸出軸、牽引板與動力輸出軸固定連接；作業(yè)時，炒熟的芝麻由磨眼導入，傳動電機帶動上石磨盤沿下石磨盤勻速轉(zhuǎn)動并碾磨芝麻，碾磨后的芝麻餡料導入圍槽并通過出料口收集。
[0005]進一步的，所述上石磨盤上設置有對應阻滯桿，所述阻滯桿交錯設置在牽引板的兩側。其增加了對牽引板的阻滯力以便動力輸出軸的動力輸出更穩(wěn)定、高效。
[0006]進一步的，所述上石磨盤設置有匝箍，所述匝箍上設置有刮板，所述刮板延伸至圍槽內(nèi)，作業(yè)時匝箍保證石材不崩裂，延長裝置的使用壽命，匝箍上設置的刮板作業(yè)時隨上石磨盤轉(zhuǎn)動并實時刮離圍槽內(nèi)積聚的芝麻餡料，其解決了現(xiàn)有工藝中需人工實時刮離的弊端，節(jié)約人工。
[0007]進一步的，所述磨眼設置為兩個，其交錯設置牽引板兩側，經(jīng)實踐證明，設置兩個以上磨眼時其原料碾磨不充分，芝麻餡料顆粒較粗影響產(chǎn)品品質(zhì)，實施單個磨眼時工效低不適于批量生產(chǎn)；而設置兩個磨眼時原料下卸速度與上石磨盤碾磨轉(zhuǎn)速匹配，其碾磨的芝麻餡料細膩、均勻。
[0008]本實用新型結構簡單，作業(yè)高效、穩(wěn)定；其綜合了現(xiàn)代食品加工設備和傳統(tǒng)加工設備的優(yōu)勢，加工的芝麻餡料保持了原始風味，營養(yǎng)成分不流失，另外設備用石材含有的多種人體必需的微量元素,有益人體健康。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本實用新型的立體示意圖；
[0010]圖2是本實用新型的減速器與牽引板的連接示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明:
[0012]如圖1、圖2所示的一種清真食品芝麻餡料專用粉磨,包括固定有傳動電機8的機架7，所述的機架7底部居中設置有減速器9，所述減速器9與傳動電機8連接；所述減速器9的動力輸出軸15垂直貫穿于機架7，所述動力輸出軸15的頂端設置有牽引板2，所述牽引板2與機架7間設置有上石磨盤12和下石磨盤11 ;所述下石磨盤11設置有圍槽6，所述圍槽6設置有出料口 10 ;所述上石磨盤12設置有對應的牽引桿4，所述牽引桿4各自通過麻繩3與牽引板2兩端連接；所述牽引板2上居中設置有進料斗1，所述進料斗I下方的上石磨盤12設有磨眼14。
[0013]所述上石磨盤12上設置有對應阻滯桿13，所述阻滯桿13交錯設置在牽引板2的兩側。
[0014]所述上石磨盤12設置有匝箍16，所述匝箍16上設置有刮板5，所述刮板5延伸至圍槽6內(nèi)。
[0015]所述磨眼14設置為兩個，其交錯設置牽引板2兩側。
[0016]本實用新型的動力輸出軸15與上石磨盤12通過牽引板2固定連接、與下石磨盤11活動連接，作業(yè)時，操作人員在進料斗I內(nèi)加入炒熟的芝麻顆粒，啟動傳動電機8，傳動電機8帶動減速器9工作，減速器9再通過動力輸出軸15對上石磨盤12動力輸出，上石磨盤12轉(zhuǎn)動時芝麻顆粒由磨眼14持續(xù)導入上石磨盤12與下石磨盤11間隙進行物理碾磨、破碎。碾磨后的油性芝麻餡料流入圍槽6并經(jīng)刮板5實時刮離后由出料口 10導出收集。
[0017]本實用新型結構簡單，作業(yè)高效，工藝全程實施物理方法碾磨，避免了現(xiàn)代食品加工工藝對食材營養(yǎng)成分的破壞，保留了食材的原有品質(zhì)和風味，另外碾磨裝置還含人體必需的微量元素有益身體健康。
【權利要求】
1.一種清真食品芝麻餡料專用粉磨，包括固定有傳動電機(8)的機架(7)，其特征是:所述的機架(7)底部居中設置有減速器(9)，所述減速器(9)與傳動電機(8)連接；所述減速器(9)的動力輸出軸(15)垂直貫穿于機架(7)，所述動力輸出軸(15)的頂端設置有牽引板(2)，所述牽引板(2)與機架(7)間設置有上石磨盤(12)和下石磨盤(11);所述下石磨盤(11)設置有圍槽(6)，所述圍槽(6)設置有出料口(10);所述上石磨盤(12)設置有對應的牽引桿(4)，所述牽引桿(4)各自通過麻繩(3)與牽引板(2)兩端連接；所述牽引板(2)上居中設置有進料斗(I )，所述進料斗(I)下方的上石磨盤(12)設有磨眼(14)。
2.根據(jù)權利要求1所述的清真食品芝麻餡料專用粉磨，其特征是:所述上石磨盤(12)上設置有對應阻滯桿(13)，所述阻滯桿(13)交錯設置在牽引板(2)的兩側。
3.根據(jù)權利要求1所述的清真食品芝麻餡料專用粉磨，其特征是:所述上石磨盤(12)設置有匝箍(16)，所述匝箍(16)上設置有刮板(5)，所述刮板(5)延伸至圍槽(6)內(nèi)。
4.根據(jù)權利要求1至3中任一所述的清真食品芝麻餡料專用粉磨，其特征是:所述磨眼(14)設置為兩個，其交錯設置牽引板(2)兩側。
【文檔編號】B02C7/08GK203750594SQ201420134628
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2014年3月25日 優(yōu)先權日:2014年3月25日
【發(fā)明者】于忠 申請人:安慶市柏兆記工貿(mào)實業(yè)發(fā)展有限公司