含有銀杏葉的香菇栽培基質的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成；固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為：銀杏葉18％～20％、雜木屑55％～57％、食用菌栽培輔料6％、麥麩18％、蔗糖1％；上述食用菌栽培輔料包括沸石粉、珍珠巖膨脹粉，其組分重量比例為沸石粉60％～80％、珍珠巖膨脹粉20％～40％；上述固態(tài)物料總量與水的用量比(重量)為1∶1.2；進一步改進在于：食用菌栽培輔料還含有硫酸鋅，其重量占食用菌栽培輔料總重量的10％；食用菌栽培輔料還含有鈣美磷肥、復合肥，其重量各占食用菌栽培輔料總重量的10％。本發(fā)明能顯著減少木屑的使用，使銀杏葉得到充分、合理的利用，同時又能顯著提高香菇營養(yǎng)價值和藥用價值。
【專利說明】含有銀杏葉的香菇栽培基質
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培【技術領域】，特別是一種香菇栽培基質。
【背景技術】
[0002]香菇因其豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而深受消費者喜愛，現(xiàn)已成為世界上第二大人工栽培的食用菌。香菇代料栽培的傳統(tǒng)基質是闊葉樹木屑，由于產業(yè)的快速發(fā)展和闊葉林資源日趨枯竭，需要積極探索減少或替代木屑的途徑。另一方面，隨著人們生活水平的提高，人們希望香菇營養(yǎng)價值和藥用價值也能得到提高。
[0003]銀杏是世界上最古老的珍稀樹種之一，又是多目標名貴經濟樹種。我國銀杏樹擁有量占世界總量的70%以上。居世界第一位。銀杏屬落葉樹，我國每年自然產銀杏葉約200萬噸，除3萬噸定 向栽培的銀杏葉用于藥物提取外，大部分隨自然落葉流失，無法使這一寶貴資源得到充分、合理的應用。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明主要針對現(xiàn)有技術的不足，提供一種能顯著減少木屑的使用，使銀杏葉得到充分、合理的利用，同時又能顯著提高香菇營養(yǎng)價值和藥用價值的含有銀杏葉的香菇栽
培基質。
[0005]本發(fā)明通過下述技術方案實現(xiàn)技術目標。
[0006]含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成；其特征在于:所述固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:
[0007]銀杏葉18%~20% ；
[0008]雜木屑55% ~57%;
[0009]食用菌栽培輔料6%;
[0010]麥麩18%;
[0011]蔗糖1% ；
[0012]上述食用菌栽培輔料包括沸石粉、珍珠巖膨脹粉，其組分重量比例為沸石粉60%~80 %、珍珠巖膨脹粉20%~40% ;上述固態(tài)物料總量與水的用量比(重量)為1: 1.2。
[0013]進一步的方案在于:所述食用菌栽培輔料還含有硫酸鋅，其重量占食用菌栽培輔料，總重量的10%。
[0014]進一步的方案在于:所述食用菌栽培輔料還含有鈣美磷肥、復合肥，其重量各占食用菌栽培輔料總重量的10%。
[0015]本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比，具有以下積極效果:
[0016]1、用銀杏葉替代部分木屑，既可減少我國用于香菇栽培的林木消耗量，又可解決我國大部分銀杏葉隨自然飄落流失無法充分利用的問題，節(jié)約成本20%~28%。
[0017]2、銀杏葉含有200多種藥用成分，其中黃酮類活性物質46種，微量元素25種，氨基酸8種，銀杏葉中的多種微量元素(鈣、磷、硼、硒、鋅等)、氨基酸(谷氨酸、天門冬氨酸等)、黃酮類活性物質(黃酮甙萜內酯等)轉移到香菇中，顯著提高香菇營養(yǎng)價值和藥用價值。
[0018]3、食用菌栽培輔料包括沸石粉、珍珠巖膨脹粉，沸石粉、珍珠巖膨脹粉都具有較強的吸附性和交換性，在菌棒中均作為養(yǎng)分載體和香燕生長載體，其中沸石粉含有2%以上可交換的鈣基可作為香菇生長的鈣源，通過離子交換可調節(jié)菌棒料的PH值，同時放出多種微量元素(Ca、Fe、Zn、Mn、B、Co、Mo等)，以供香菇生長發(fā)育。此外，沸石粉、珍珠巖膨脹粉還都具有很強的通透和保水性能，從而使得菌棒保持高保水性能和通透性能，有利香菇生長發(fā)育。
[0019]4、沸石粉、珍珠巖膨脹粉可促進銀杏葉中的多種微量元素(鈣、磷、硼、硒、鋅等)、氨基酸(谷氨酸、天門冬氨酸等)、黃酮類活性物質(黃酮甙萜內酯等)轉移到香菇中，進一步提高香菇營養(yǎng)價值和藥用價值。
[0020]5、沸石粉還是一種緩釋劑，使麥麩中的氮肥均衡、緩慢地釋放出來，使菌棒在整個種植期內都能得到均衡、充足的供氮，減少了前期畸形菇、后期菇丁的發(fā)生率，生物效率由原來的82 %~95 %，提高到102 %以上，增產效果明顯。 [0021]6、食用菌栽培輔料還含有硫酸鋅，一定濃度的鋅離子能促進香菇菌絲生長，提高香菇產量，并對霉菌污染有一定的抑制作用。
[0022]7、硫酸鋅可促進銀杏葉中的多種微量元素(鈣、磷、硼、硒、鋅等)、氨基酸(谷氨酸、天門冬氨酸等)、黃酮類活性物質(黃酮甙萜內酯等)轉移到香菇中，進一步提高香菇營養(yǎng)價值和藥用價值。
[0023]8、食用菌栽培輔料還含有鈣美磷肥、復合肥，鈣美磷肥主要作用是作為香菇的鎘改良劑，復合肥作為香燕的萊改良劑，顯著降低香燕中的重金屬含量，對香燕安全生產有重要意義。
【具體實施方式】
[0024]下面結合實施例對本發(fā)明做進一步的闡述。
[0025]設置18種實施例的含有銀杏葉的香菇栽培基質:
[0026]實施例1:一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按雜木屑75%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.6%、珍珠巖膨脹粉2.4 %組成)，麥麩18%，蔗糖1% ;按此比例配料:雜木屑37.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉1.8kg、珍珠巖膨脹粉1.2kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0027]實施例2:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:雜木屑75%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉4.8%、珍珠巖膨脹粉1.2%組成)，麥麩18%，蔗糖1% ;按此比例配料:雜木屑37.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉2.4kg、珍珠巖膨脹粉0.6kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0028]實施例3:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按雜木屑75%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.24%、珍珠巖膨脹粉2.16%、硫酸鋅0.6%組成)，麥麩18%，蔗糖I按此比例配料:雜木屑37.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉1.62kg、珍珠巖膨脹粉1.08kg、硫酸鋅0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0029]實施例4:一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按雜木屑75%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉4.32%、珍珠巖膨脹粉1.08%、硫酸鋅0.6%組成)，麥麩18%，蔗糖I按此比例配料:雜木屑37.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉2.16kg、珍珠巖膨脹粉0.54kg、硫酸鋅0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0030]實施例5:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按雜木屑75%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉2.52%、珍珠巖膨脹粉1.68 %、硫酸鋅0.6 %、鈣美磷肥0.6%、復合肥0.6 %組成)，麥麩18 %，蔗糖1% ;按此比例配料:雜木屑37.5kg，食用菌栽培輔料3kg(由沸石粉1.26kg、珍珠巖膨脹粉
0.84kg、硫酸鋅0.3kg、|^美磷肥0.3kg、復合肥0.3kg組成)，麥麩9kg,鹿糖0.5kg ;香燕栽培基質中水的含量為60kg。
[0031]實施例6:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為 :按雜木屑75%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.36%、珍珠巖膨脹粉0.84 %、硫酸鋅0.6%、鈣美磷肥0.6%、復合肥0.6 %組成)，麥麩18 %，蔗糖1% ;按此比例配料:雜木屑37.5kg，食用菌栽培輔料3kg(由沸石粉1.68kg、珍珠巖膨脹粉
0.42kg、硫酸鋅0.3kg、|^美磷肥0.3kg、復合肥0.3kg組成)，麥麩9kg,鹿糖0.5kg ;香燕栽培基質中水的含量為60kg。
[0032]實施例7:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉18%，雜木屑57%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.6%、珍珠巖膨脹粉2.4%組成)，麥麩18%，蔗糖I %;按此比例配料:銀杏葉9kg，雜木屑28.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉1.8kg、珍珠巖膨脹粉1.2kg組成)，麥麩9kg，蔗糖
0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0033]實施例8:一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉18%，雜木屑57%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉4.8%、珍珠巖膨脹粉1.2%組成)，麥麩18%，蔗糖I 按此比例配料:銀杏葉9kg，雜木屑28.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉2.4kg、珍珠巖膨脹粉0.6kg組成)，麥麩9kg，蔗糖
0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0034]實施例9:一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉18%，雜木屑57%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉
3.24%,珍珠巖膨脹粉2.16%、硫酸鋅0.6 %組成)，麥麩18 %，蔗糖I %;按此比例配料:銀杏葉9kg，雜木屑28.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉1.62kg、珍珠巖膨脹粉1.08kg、硫酸鋅0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0035]實施例10:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉18%，雜木屑57%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉4.32 %、珍珠巖膨脹粉1.08 %、硫酸鋅0.6 %組成)，麥麩18 %，蔗糖I %;按此比例配料:銀杏葉9kg，雜木屑28.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉2.16kg、珍珠巖膨脹粉0.54kg、硫酸鋅0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0036] 實施例11:一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉18%，雜木屑57%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉2.52%、珍珠巖膨脹粉1.68%、硫酸鋅0.6%、鈣美磷肥0.6%、復合肥0.6%組成)，麥麩18%，蔗糖I 按此比例配料:銀杏葉9kg，雜木屑28.5kg，食用菌栽培輔料3kg(由沸石粉1.26kg、珍珠巖膨脹粉0.84kg、硫酸鋅0.3kg、鈣美磷肥0.3kg、復合肥0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0037]實施例12:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉18%，雜木屑57%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.36 %、珍珠巖膨脹粉0.84 %、硫酸鋅0.6%、鈣美磷肥0.6%、復合肥0.6 %組成)，麥麩18%，蔗糖1%;按此比例配料:銀杏葉9kg，雜木屑28.5kg，食用菌栽培輔料3kg(由沸石粉1.68kg、珍珠巖膨脹粉0.42kg、硫酸鋅0.3kg、鈣美磷肥0.3kg、復合肥0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0038]實施例13:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉20%，雜木屑55%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.6%、珍珠巖膨脹粉2.4%組成)，麥麩18%，蔗糖1% ;按此比例配料:銀杏葉10kg，雜木屑27.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉1.8kg、珍珠巖膨脹粉1.2kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0039]實施例14:一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉20%，雜木屑55%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉4.8%、珍珠巖膨脹粉1.2%組成)，麥麩18%，蔗糖1% ;按此比例配料:銀杏葉10kg，雜木屑27.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉2.4kg、珍珠巖膨脹粉0.6kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0040]實施例15:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉20%，雜木屑55%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.24%、珍珠巖膨脹粉2.16%、硫酸鋅0.6%組成)，麥麩18%，蔗糖1% ;按此比例配料:銀杏葉10kg，雜木屑27.5kg，食用菌栽培輔料3kg(由沸石粉1.62kg、珍珠巖膨脹粉
1.08kg、硫酸鋅0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0041]實施例16:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉20%，雜木屑55%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉4.32%、珍珠巖膨脹粉1.08%、硫酸鋅0.6%組成)，麥麩18%，蔗糖1% ;按此比例配料:銀杏葉10kg，雜木屑27.5kg，食用菌栽培輔料3kg(由沸石粉2.16kg、珍珠巖膨脹粉
0.54kg、硫酸鋅0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0042]實施例17:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉20%，雜木屑55%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉2.52%、珍珠巖膨脹粉1.68%、硫酸鋅0.6%、鈣美磷肥0.6%、復合肥0.6%組成)，麥麩18%，蔗糖1% ;按此比例配料:銀杏葉10kg，雜木屑27.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉1.26kg、珍珠巖膨脹粉0.84kg、硫酸鋅0.3kg、鈣美磷肥0.3kg、復合肥0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。[0043]實施例18:—種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成，固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為:按銀杏葉20%，雜木屑55%，食用菌栽培輔料6% (由沸石粉3.36 %、珍珠巖膨脹粉0.84 %、硫酸鋅0.6%、鈣美磷肥0.6%、復合肥0.6 %組成)，麥麩18 %，蔗糖I % ;按此比例配料:銀杏葉10kg，雜木屑27.5kg，食用菌栽培輔料3kg (由沸石粉1.68kg、珍珠巖膨脹粉0.42kg、硫酸鋅0.3kg、鈣美磷肥0.3kg、復合肥0.3kg組成)，麥麩9kg，蔗糖0.5kg ;香菇栽培基質中水的含量為60kg。
[0044]按照試驗配方，分別制備以上18種實施例配方的培養(yǎng)料，每一實施例配方每次10袋觀測樣，將上述實施例按常規(guī)、統(tǒng)一的栽培方法進行栽培，并進行以下工作:
[0045]1、觀測菌絲生長速度
[0046]對18(配方)χ10(袋，隨機)=180觀測樣進行菌絲生長速度測量，每一觀測樣做好起始標記，隔日劃線，測量菌絲日延伸長度。
[0047]2、產量統(tǒng)計
[0048]剔除雜菌感染觀測樣，收集每一觀測樣整個菇期香菇產量(共四潮)，即時標識，干燥至同一含水量(10%~12% )標準,稱量、記錄。
[0049]3、化驗檢測
[0050]化驗檢測觀測樣的營養(yǎng)成分、藥用成分和重金屬含量。
[0051]表1不同實施例配方香菇菌絲生長速度、產量、營養(yǎng)成分增加情況、藥用成分增加情況、鎘含量變化情況、汞含量變化情況表
[0052]
【權利要求】
1.一種含有銀杏葉的香菇栽培基質，由固態(tài)物料和水組成；其特征在于:所述固態(tài)物料的組分和含量(重量百分比)為: 銀杏葉18%~20% ； 雜木屑55%~57% ； 食用菌栽培輔料6% ； 麥麩18% ； 庶糖I ； 上述食用菌栽培輔料包括沸石粉、珍珠巖膨脹粉，其組分重量比例為沸石粉60%~80%、珍珠巖膨脹粉20%~40% ;上述固態(tài)物料總量與水的用量比(重量)為1: 1.2。
2.根據(jù)權利要求1所述的含有銀杏葉的香菇栽培基質，其特征在于:所述食用菌栽培輔料還含有硫酸鋅，其重量占食用菌栽培輔料總重量的10%。
3.根據(jù)權利要求2所述的含有銀杏葉的香菇栽培基質，其特征在于:所述食用菌栽培輔料還含有鈣美磷肥、復合肥，其重量各占食用菌栽培輔料總重量的10%。
【文檔編號】C05G3/00GK103980059SQ201410238306
【公開日】2014年8月13日 申請日期:2014年5月29日 優(yōu)先權日:2014年5月29日
【發(fā)明者】艾玉春, 陳余紅, 劉志凌, 顧巍巍 申請人:江蘇省農業(yè)科學院