牛飼料添加劑及其使用方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種牛飼料添加劑及其使用方法，特別是，在日糧中添加胡麻油和蘋果酸來提高延邊黃牛瘤胃丙酸濃度與共軛亞油酸(CLA)及其內(nèi)源合成前體物—反式油酸(trans-11C18:1)含量的營養(yǎng)調(diào)控方法。通過日糧營養(yǎng)技術(shù)，延邊黃牛瘤胃PH、丙酸濃度有所增高，改善了瘤胃內(nèi)環(huán)境，增加了瘤胃液中共軛亞油酸及反式油酸。
【專利說明】牛飼料添加劑及其使用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種牛飼料添加劑及其使用方法，特別是，在日糧中添加胡麻油和蘋果酸來提高延邊黃牛瘤胃丙酸濃度與共軛亞油酸(CLA)及其內(nèi)源合成前體物一反式油酸(trans-llC18:l)含量的營養(yǎng)調(diào)控方法。通過日糧營養(yǎng)技術(shù)，延邊黃牛瘤胃PH、丙酸濃度有所增高，改善了瘤胃內(nèi)環(huán)境，增加了瘤胃液中共軛亞油酸及反式油酸。屬于對(duì)日糧營養(yǎng)素的代謝調(diào)控應(yīng)用領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們對(duì)保健食品的追求，功能性油脂也越來越成為國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。功能性油脂是具有特殊生理功能的油脂，比較引人注目的多不飽和脂肪酸主要有亞油酸、Y-亞麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，及一些磷脂如卵磷脂、腦磷脂等。其中，亞油酸為必需脂肪酸；Y-亞麻酸有降低膽固醇的特殊功能；EPA和DHA可降低血小板凝聚，降低血脂，預(yù)防冠心??；DHA還具有提高記憶力、判斷力、防止大腦衰老等功效，并有抑癌效果；腦磷脂和卵磷脂是類脂化合物，對(duì)生物膜的生物活性和機(jī)體內(nèi)的正常代謝有重要調(diào)節(jié)功能。隨著人們對(duì)脂類生物活性的研究，天然新型脂肪酸一共軛亞油酸因其擁有特異的生物活性，如抗癌作用、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高免疫機(jī)能、抑制脂肪沉積等，從而間接供給人類需要，提高人類的健康水平，具有重大價(jià)值。反芻動(dòng)物源食品是人類通過天然食品攝入CLA唯一渠道。因此提高反芻動(dòng)物體乳、肉中的共軛脂肪酸含量成為當(dāng)今營養(yǎng)學(xué)界研究的熱點(diǎn)。
[0003]反芻動(dòng)物脂肪中CLA的來源主要有兩種:一種來源于亞油酸等不飽和脂肪酸在瘤胃氫化過程中的中間產(chǎn)物；另一種是亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸在微生物氫化過程的中間產(chǎn)物trans-llC18:l，通過反芻動(dòng)物體組織中Λ 9去飽和酶的作用下進(jìn)一步去飽和形成。我們發(fā)現(xiàn)，CLA可通過體內(nèi)的Λ9脫氫酶，由trans-llC18:l轉(zhuǎn)化而來，并通過奶牛真胃瘺管灌注trans-llC18:l，結(jié)果使奶牛的CLA提高31%?？梢奀LA主要是經(jīng)由trans-llC18:l合成的。CLA含量取決于日糧中亞油酸和亞麻酸含量高低，瘤胃中CLA與trans-llC18:l的產(chǎn)量以及組織中Λ 9去飽和酶的活力。
[0004]蘋果酸是瘤胃代謝琥珀酸-丙酸途徑的中間產(chǎn)物，體外試驗(yàn)研究表明，蘋果酸具有類似離子載體抗生素的作用，能夠改善瘤胃發(fā)酵類型。蘋果酸可以刺激乳酸的利用，增加瘤胃PH值和總揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)量以及丙酸的產(chǎn)量。本發(fā)明將胡麻油和蘋果酸以不同水平添加于日糧中，研究胡麻油和蘋果酸對(duì)延邊黃牛瘤胃發(fā)酵有何影響，為開發(fā)功能性優(yōu)質(zhì)牛肉提供理論依據(jù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種添加胡麻油和蘋果酸的全價(jià)日糧的方法。通過這種方法可以提高延邊黃牛瘤胃內(nèi)的丙酸濃度，使CLA及trans-11C18:1的含量上升，并在一定程度上改善瘤胃內(nèi)環(huán)境，為開發(fā)功能性優(yōu)質(zhì)牛肉提供理論依據(jù)。[0006]本發(fā)明提供一種牛飼料添加劑，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，含有2?5重量份的胡麻油。
[0007]本發(fā)明所述的牛飼料添加劑，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，還含有
1.6?4.8重量份的蘋果酸。
[0008]本發(fā)明還提供一種牛飼料添加劑的使用方法，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，添加2?5重量份的胡麻油。
[0009]本發(fā)明所述的牛飼料添加劑的使用方法，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，還添加1.6?4.8重量份的蘋果酸。
[0010]本發(fā)明又提供一種牛飼料，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，含有2?5重量份的胡麻油。
[0011]本發(fā)明所述的牛飼料，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，還含有1.6?4.8重量份的蘋果酸。
[0012]本發(fā)明所述的牛飼料，其特征在于，所述日糧包括精料補(bǔ)充料、玉米青貯和干草。
[0013]本發(fā)明所述的牛飼料，其特征在于，所述日糧中，在干物質(zhì)基礎(chǔ)下，精料與粗料之比為60:40或其它比例。
[0014]本發(fā)明所述的牛飼料，其特征在于，適用于延邊黃牛。
[0015]本發(fā)明有益效果:通過對(duì)反芻動(dòng)物，特別是對(duì)延邊黃牛使用本發(fā)明所述的營養(yǎng)調(diào)控方法和飼料配比，能夠有效的提高延邊黃牛瘤胃內(nèi)的丙酸濃度，使CLA及其內(nèi)源合成前體物trans-llC18:1提高，并在一定程度上改善瘤胃內(nèi)環(huán)境，有利于提高延邊黃牛生產(chǎn)性倉泛。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)的描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]需要說明的是，在本文中，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。
[0018]為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是在延邊黃牛原有的飼料中添加胡麻油和蘋果酸。
[0019]本發(fā)明所用飼料由基礎(chǔ)日糧加胡麻油和蘋果酸組成，日糧精粗比為60:40。基礎(chǔ)日糧飼喂量由精料補(bǔ)充料、玉米青貯、干草組成，其配方及營養(yǎng)水平見表I和表2:
[0020]表I日糧精料組成及營養(yǎng)水平
[0021]
【權(quán)利要求】
1.一種牛飼料添加劑，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，含有2?5重量份的胡麻油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛飼料添加劑，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，還含有1.6?4.8重量份的蘋果酸。
3.—種牛飼料添加劑的使用方法，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，添加2?5重量份的胡麻油。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的牛飼料添加劑的使用方法，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧,還添加1.6?4.8重量份的蘋果酸。
5.—種牛飼料,其特征在于,相對(duì)于100重量份的日糧,含有2?5重量份的胡麻油。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的牛飼料，其特征在于，相對(duì)于100重量份的日糧，還含有1.6?4.8重量份的蘋果酸。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的牛飼料,其特征在于,所述日糧包括精料補(bǔ)充料、玉米青貯和干草。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的牛飼料，其特征在于，所述日糧中，在干物質(zhì)基礎(chǔ)下，精料與粗料之比為60:40或其它比例。
9.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的牛飼料，其特征在于，適用于延邊黃牛。
【文檔編號(hào)】A23K1/16GK103960540SQ201410208462
【公開日】2014年8月6日 申請(qǐng)日期:2014年5月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月16日
【發(fā)明者】李香子, 嚴(yán)昌國, 高青山 申請(qǐng)人:李香子