維他命膏及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用于寵物補充維他命的維他命膏及其制備方法，按如下質(zhì)量百分比配制：維他命組分0.25%～0.35%、淀粉10%～20%、白砂糖10%～20%、葡萄糖5%～10%、食用纖維1%～5%、蛋白粉4%～10%、調(diào)味劑3%～8%、動物油10%～18%、苯甲酸鈉0.1%～0.25%、礦物質(zhì)1%～3%，余量由水補足，其中維他命組分包括維他命A、維他命D、維他命E、維他命B族按如下質(zhì)量百分比配制：維他命A1.5%～2%、維他命D0.005%～0.01%、維他命E40%～56%、維他命B族42%～62.2%，本發(fā)明還提供了上述制劑的制備方法，上述配料通過特定比例配合加入營養(yǎng)膏中，配合寵物日常得到的營養(yǎng)來源，使寵物的維他命攝入量盡可能地保持科學(xué)的平衡。
【專利說明】維他命膏及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種寵物用營養(yǎng)品。
【背景技術(shù)】
[0002]寵物需要的營養(yǎng)素有幾十種之多，這幾十種營養(yǎng)素可被歸納為六大類:蛋白質(zhì)、月旨肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。這六大營養(yǎng)素，有一部分容易受客觀因素影響而導(dǎo)致缺乏，如外界環(huán)境的溫度、濕度的影響，或加工和存儲中遭受破壞。因此常規(guī)的日糧不能滿足它的需要，容易失衡需要額外補充。
[0003]隨著寵物保健意識加強，需求不斷增大，市場上出現(xiàn)了眾多寵物營養(yǎng)產(chǎn)品。目前有一些用于寵物補充維他命的營養(yǎng)產(chǎn)品，如維他命營養(yǎng)膏。無論對于人類或者寵物，維他命攝入量過高或過低都有嚴重危害，而人們普遍對維他命攝入量沒有科學(xué)的認識。對于寵物的營養(yǎng)來源主要源自寵物糧，作為輔助營養(yǎng)品，目前營養(yǎng)膏產(chǎn)品普遍不能依照實際情況為服用寵物提供適量的維他命補充，容易造成過量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種配合寵物糧給寵物補充均衡劑量的維他命營養(yǎng)膏。
[0005]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了一種維他命膏，其組分按質(zhì)量百分比包括:
[0006]維他命組分0.25%?0.35% ；
[0007]淀粉10% ?20% ；
[0008]白砂糖10% ?20% ；
[0009]葡萄糖5%?10% ；
[0010]食用纖維1%?5%;
[0011]蛋白粉4%?10%;
[0012]調(diào)味劑3%?8%;
[0013]動物油10% ?18% ；
[0014]苯甲酸鈉0.1% ?0.25% ；
[0015]礦物質(zhì)1%?3%;
[0016]余量由水補足，
[0017]維他命組分包括維他命A、維他命D、維他命E、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12按如下質(zhì)量百分比配制:
[0018]維他命Al.5% ?2% ；
[0019]維他命D0.005% ?0.01% ；
[0020]維他命E40% ?56% ；
[0021 ]維他命 B113% ?14% ；
[0022]維他命B2L 1% ?1.4% ；
[0023]維他命B312% ?13% ；[0024]維他命B55% ?8% ；
[0025]維他命B62% ?7% ；
[0026]維他命B90.9% ?1.8% ；
[0027]維他命B128% ?17%。
[0028]優(yōu)選的，在一些實施方式中，維他命組分按如下質(zhì)量百分比配制:
[0029]維他命Al.5% ?1.9% ；
[0030]維他命D0.007% ?0.01% ；
[0031 ]維他命 E46% ?54% ；
[0032]維他命B113% ?14% ；
[0033]維他命B2L 2% ?1.3% ；
[0034]維他命B312% ?13% ；
[0035]維他命B57% ?8% ；
[0036]維他命B63% ?5% ；
[0037]維他命B9L 3% ?1.8% ；
[0038]維他命B127% ?9%。
[0039]一種維他命膏的制備方法，包括以下步驟:
[0040](I)淀粉、蛋白粉按配方比例稱量投入配料罐內(nèi)，按配方比例加入水?dāng)嚢璩蓾{；
[0041](2)開啟配料罐的進汽開關(guān)，將步驟(I)所得產(chǎn)物邊攪拌邊加熱到70?80°C時，將白砂糖、葡萄糖、維他命組分、食用纖維和動物油按配方比例稱量并依次投入配料罐；
[0042](3)將步驟(2)所得產(chǎn)物攪拌煮沸后依次加入按配方比例稱量所得的調(diào)味劑、苯甲酸鈉、礦物質(zhì)至配料罐中，繼續(xù)煮沸20?30分鐘。
[0043]在一些實施方式中，配料罐為蒸汽加熱配料罐。
[0044]在一些實施方式中，配料罐的蒸汽壓控制為1.5MPa。
[0045]其有益效果是，維他命組分是營養(yǎng)膏的活性成分，其中:
[0046]維生素A具有維持正常視覺、維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成、維持骨骼正常生長發(fā)育、促進生長與生殖、抑制腫瘤生長等功能；
[0047]維生素B族是食物釋放能量的關(guān)鍵，全是輔酶，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，所有的維生素B必須同時發(fā)揮作用，稱為VB的融合作用，各種VB的作用是相輔相成的，簡稱木桶原理，因此所有細胞對VB的需求是完全相同的；
[0048]維生素D提高鈣的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松，對神經(jīng)肌肉功能、炎癥都有作用，還影響許多基因的表達和翻譯，調(diào)節(jié)細胞的增殖、轉(zhuǎn)化和凋亡；
[0049]維生素E具有延緩衰老、減少細胞消耗量、抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害、改善脂質(zhì)代謝、預(yù)防癌癥、擴張血管及抗凝血、強化肝細胞膜、促進性激素分泌等作用。
[0050]上述配料通過特定比例配合加入營養(yǎng)膏中，配合寵物日常得到的營養(yǎng)來源，使寵物的維他命攝入量盡可能地保持科學(xué)的平衡。
【具體實施方式】
[0051]實施例1:
[0052]原料總量為100公斤。其中，維他命組分0.25公斤、淀粉20公斤、白砂糖10公斤、葡萄糖5公斤、食用纖維5公斤、蛋白粉10公斤、調(diào)味劑3公斤、動物油10公斤、苯甲酸鈉
0.1公斤、礦物質(zhì)3公斤、水33.65公斤，其中維他命A5克、維他命D0.0125克、維他命E140克、維他命&32.5克、維他命B22.75克、維他命B330克、維他命B512.5克、維他命B65克、維他命B92.25克、維他命B1220克。
[0053]制備工藝:
[0054](I)根據(jù)上述重量將稱量所得的淀粉、蛋白粉投入蒸汽加熱配料罐內(nèi)，按配方比例加入水?dāng)嚢璩蓾{；
[0055](2)開啟蒸汽加熱配料罐的進汽開關(guān)，蒸汽壓控制為1.5MPa，將步驟(I)所得產(chǎn)物邊攪拌邊加熱到70?80°C時，將白砂糖、葡萄糖、維他命組分、食用纖維和動物油按上述重量稱量并依次投入蒸汽加熱配料罐，投料時間控制在5分鐘內(nèi)；
[0056]( 3 )將步驟(2 )所得產(chǎn)物同時進行攪拌和加熱至煮沸，依次加入按上述重量稱量所得的調(diào)味劑、苯甲酸鈉、礦物質(zhì)至蒸汽加熱配料罐中，投料時間控制在5分鐘內(nèi)，繼續(xù)煮沸20?30分鐘后出料罐裝。
[0057]調(diào)味劑采用第五代復(fù)合型增味劑，第五代復(fù)合型增味劑由是核甘酸鹽、有機酸鹽、氨基酸、肉香源類物質(zhì)等組分通過復(fù)合而成，本實施例中采用的是型號為翼邦生物/U，PAL-109L的增味劑。
[0058]食用纖維包括果膠、粗纖維、寡糖、木質(zhì)素等，本實施例中使用的為從燕麥草中提取的粗纖維。動物油一般選擇豬油，從其中提取出的飽和脂肪酸，具有促進脂溶性維生素的吸收作用。
[0059]食用纖維包括果膠、粗纖維、寡糖、木質(zhì)素等，本實施例中使用的為從燕麥草中提取的粗纖維。動物油一般選擇羊油或黃油，本實施例中使用的為羊油，從其中提取出的飽和脂肪酸，具有促進脂溶性維生素的吸收作用。
[0060]寵物必須礦物質(zhì)包括常量元素韓、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種；微量元素鐵、銅、猛、鋅、硒、碘、鈷、鑰、氟、鉻、鎘、娃、銀、鎳、錫、鉛、砷、鋰、硼、溴。本實施例中礦物質(zhì)為碘、鐵、鎂、錳按照3:1.2:4:1.8配比。
[0061]實施例2:
[0062]原料總量為100公斤。其中，維他命組分0.35公斤、淀粉10公斤、白砂糖20公斤、葡萄糖10公斤、食用纖維I公斤、蛋白粉4公斤、調(diào)味劑8公斤、動物油18公斤、苯甲酸鈉0.25公斤、礦物質(zhì)I公斤、水27.4公斤，其中維他命A5.25克、維他命D0.035克、維他命E140克、維他命B09克、維他命B24.9克、維他命B345.5克、維他命B528克、維他命B624.5克、維他命B96.3克、維他命B1246.55克。
[0063]制備工藝同實施例1。
[0064]實施例3:
[0065]原料總量為100公斤。其中，維他命組分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纖維4公斤、蛋白粉8公斤、調(diào)味劑4公斤、動物油15公斤、苯甲酸鈉0.15公斤、礦物質(zhì)2公斤、水26.55公斤，其中維他命A5.1克、維他命D0.02克、維他命E125.1克、維他命&40.5克、維他命B23.9克、維他命B337.5克、維他命B518克、維他命B615克、維他命B93.9克、維他命B1251克。
[0066]制備工藝同實施例1。[0067]實施例4:
[0068]原料總量為100公斤。其中，維他命組分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纖維4公斤、蛋白粉8公斤、調(diào)味劑4公斤、動物油15公斤、苯甲酸鈉
0.15公斤、礦物質(zhì)2公斤、水26.55公斤，其中維他命A4.5克、維他命D0.021克、維他命E162克、維他命BJ9克、維他命B23.6克、維他命B336克、維他命B521克、維他命B69克、維他命B93.9克、維他命B1221克。
[0069]制備工藝同實施例1。
[0070]實施例5:
[0071]原料總量為100公斤。其中，維他命組分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纖維4公斤、蛋白粉8公斤、調(diào)味劑4公斤、動物油15公斤、苯甲酸鈉
0.15公斤、礦物質(zhì)2公斤、水26.55公斤，其中維他命A5.7克、維他命D0.03克、維他命E138克、維他命&42克、維他命B23.9克、維他命B339克、維他命B524克、維他命B615克、維他命B95.4克、維他命B1227克。
[0072]制備工藝同實施例1。
[0073]實施例6:
[0074]原料總量為100公斤。其中，維他命組分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纖維4公斤、蛋白粉8公斤、調(diào)味劑4公斤、動物油15公斤、苯甲酸鈉
0.15公斤、礦物質(zhì)2公斤、水26.55公斤，其中維他命A4.8克、維他命D0.0.027克、維他命E150.45克、維他命B00.5克、維他命B23.75克、維他命B337.5克、維他命B522.5克、維他命B612克、維他命B94.5克、維他命B1224克。
[0075]制備工藝同實施例1。
[0076]綜上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以作成若干改進，這些也應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.維他命膏，其組分按質(zhì)量百分比包括: 維他命組分0.25%~0.35% ； 淀粉10%~20% ； 白砂糖10%~20% ； 葡萄糖5%~10% ； 食用纖維1%~5% ； 蛋白粉4%~10%; 調(diào)味劑3%~8% ； 動物油10%~18% ； 苯甲酸鈉0.1%~0.25% ； 礦物質(zhì)1%~3% ； 余量由水補足， 其特征在于，所述維他命組分包括維他命A、維他命D、維他命E、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12按如下質(zhì)量百分比配制: 維他命Al.5%~2% ； 維他命 D0.005% ~0.01% ； 維他命E40%~56% ； 維他命B1IS0Zo~14% ； 維他命B2L 1%~1.4% ； 維他命B312%~13% ； 維他命B55%~8% ； 維他命B62%~7% ； 維他命B90.9%~1.8% ； 維他命B128%~17%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的維他命膏，其特征在于，所述維他命組分按如下質(zhì)量百分比配制: 維他命Al.5%~1.9% ； 維他命 D0.007% ~0.01% ； 維他命E46%~54% ； 維他命B1IS0Zo~14% ； 維他命B2L 2%~1.3% ； 維他命B312%~13% ； 維他命B57%~8% ； 維他命B63%~5% ； 維他命B9L 3%~1.8% ； 維他命B127%~9%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的維他命膏的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (O淀粉、蛋白粉按配方比例稱量投入配料罐內(nèi)，按配方比例加入水?dāng)嚢璩蓾{； (2)開啟配料罐的進汽開關(guān)，將步驟(1)所得產(chǎn)物邊攪拌邊加熱到70~80°C時，將白砂糖、葡萄糖、維他命組分、食用纖維和動物油按配方比例稱量并依次投入配料罐； (3)將步驟(2)所得產(chǎn)物攪拌煮沸后依次加入按配方比例稱量所得的調(diào)味劑、苯甲酸鈉、礦物質(zhì)至配料罐中，繼續(xù)煮沸20~30分鐘。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的維他命膏的制備方法，其特征在于，所述配料罐為蒸汽加熱配料罐。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的維他命的制備方法，其特征在于，所述配料罐的蒸汽壓控制為 1.5MPa。
【文檔編號】A23K1/18GK103734478SQ201310751054
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月31日
【發(fā)明者】包金旺 申請人:深圳市紅瑞生物科技有限公司