埃及塘鲺魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法
【專利摘要】埃及塘鲺魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖生態(tài)池中室溫養(yǎng)殖埃及塘鲺魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)時(shí)間為8天至12天，在養(yǎng)殖期間不投喂任飼料和藥物，其特征在于：將一個(gè)裝有海鷗石裝置而產(chǎn)生的小分子團(tuán)水和空氣一并通入養(yǎng)殖生態(tài)池中，設(shè)定通水加氣時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，另外以普通水慢速通入1.5小時(shí)，保持生態(tài)池內(nèi)的水慢慢流動(dòng)，如此24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，持續(xù)8天至12天；帶氧的小分子團(tuán)水進(jìn)入埃及塘鲺魚(yú)的肌體內(nèi)以及細(xì)胞內(nèi)，對(duì)肌體進(jìn)行清洗，加速肌體內(nèi)的氧化反應(yīng)，肌體內(nèi)的三甲胺通過(guò)氧化反應(yīng)成為氧化三甲胺。本發(fā)明通過(guò)對(duì)活魚(yú)體內(nèi)清洗和化學(xué)反應(yīng)，而盡除魚(yú)體內(nèi)毒素。通過(guò)了出口美國(guó)的藥殘檢測(cè)；盡除魚(yú)體的土腥味，使之十分美味可口。
【專利說(shuō)明】埃及塘鲺魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種養(yǎng)殖方法，特別是一種埃及塘鯤魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002]埃及塘鯤魚(yú)是一種肉食性魚(yú)，體內(nèi)蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸較豐富，應(yīng)為人類較好的食用魚(yú)種。但它生活在水的下層，水質(zhì)較為惡劣，常捕食一些受污染的或已死的小生物，極易帶有多種藥殘，特別是讓孔雀石綠或結(jié)晶紫進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，將被終生攜帶，并土腥味較重常不被人們賞識(shí)。
[0003]埃及塘鯤魚(yú)捕食水中的蠕蟲(chóng)、底棲動(dòng)物、小魚(yú)、蝦、動(dòng)物尸體、有機(jī)碎肉等，多生長(zhǎng)在受污染的水域中，容易感染多種藥物，其中孔雀石綠和結(jié)晶紫，一旦進(jìn)入魚(yú)體之后，會(huì)通過(guò)生物轉(zhuǎn)化還原代謝為脂溶性的無(wú)色孔雀石綠和無(wú)色結(jié)晶紫，難以排除，終生殘留，具有高毒性、高殘留和致癌、致突變等。嚴(yán)重威脅著人類健康，對(duì)人類極為有害。
[0004]埃及塘鯤魚(yú)的土腥味尤為嚴(yán)重，根據(jù)資料報(bào)導(dǎo)，共有數(shù)十種顯土腥味的化學(xué)分子，而且，魚(yú)的不同部位，含有不同的土腥味分子。如塘鯤魚(yú)粘液的腥臭味主要由三甲胺、氨基戊醛和六氫吡啶等化合物共同形成；而魚(yú)肉的特有腥味，是由1-辛烯-3-醇，2.5—辛二酮，2.4—已二烯醇，2-壬烯醇等揮發(fā)性腥味分子組成。魚(yú)油中的腥味成分為2.4-癸二烯醛和2.4.7 一癸三烯醛。這些腥味分子都具有很好的水溶性，都可被小分子團(tuán)水帶出魚(yú)體外。
[0005]另一方面，埃及塘鯤魚(yú)是極有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的魚(yú)種，每100克魚(yú)肉蛋白質(zhì)15.4克，脂肪8克，且大部分為不飽和脂 肪酸，在不飽和脂肪酸中含有相當(dāng)多的被稱為腦黃金的DHA，當(dāng)排盡毒素，去盡土腥味之后，埃及塘鯤魚(yú)將為一種廉價(jià)鮮美和有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點(diǎn)，本發(fā)明的目的是提供進(jìn)行活魚(yú)體內(nèi)清洗、排毒和去腥，將隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠從活魚(yú)體內(nèi)排除的一種埃及塘鯤魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法。
[0007]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:埃及塘鯤魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖生態(tài)池中室溫養(yǎng)殖埃及塘鯤魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)時(shí)間為8天至12天，在養(yǎng)殖期間不投喂任飼料和藥物，其中:將一個(gè)裝有海鷗石裝置而產(chǎn)生的小分子團(tuán)水和空氣一并通入養(yǎng)殖生態(tài)池中，設(shè)定通水加氣時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，另外以普通水慢速通入1.5小時(shí)，保持生態(tài)池內(nèi)的水慢慢流動(dòng)，如此24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，持續(xù)8天至12天；帶氧的小分子團(tuán)水進(jìn)入埃及塘鯤魚(yú)的肌體內(nèi)以及細(xì)胞內(nèi)，對(duì)肌體進(jìn)行清洗，加速肌體內(nèi)的氧化反應(yīng)，肌體內(nèi)的三甲胺通過(guò)氧化反應(yīng)成為氧化三甲胺，其氧化反應(yīng)式表示如下:
(CH3)3N+[O] — (CH3)3NO
三甲胺+帶氧小分子團(tuán)水一氧化三甲胺。
[0008]作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn):所述的帶氧的小分子團(tuán)水進(jìn)入埃及塘鯤魚(yú)肌體內(nèi)與隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠進(jìn)行氧化成為顯色結(jié)晶紫和顯色孔雀石綠，肌體內(nèi)細(xì)胞中水為介質(zhì)，隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠為脂溶性，被氧化回水溶性的結(jié)晶紫和孔雀石綠，水包裹顯色結(jié)晶紫和顯色孔雀石綠帶出細(xì)胞外，排出體外。
[0009]作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn):在不投喂任何飼料和藥物的養(yǎng)殖期間，所述的小分子團(tuán)水可以迅速地滲透進(jìn)肌體的各個(gè)部分，容易將氧和營(yíng)養(yǎng)物帶進(jìn)細(xì)胞，將細(xì)胞里的廢物帶出細(xì)胞排出體外。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明將小分子團(tuán)水定時(shí)打進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)池內(nèi)，加速埃及塘鯤魚(yú)的新陳代謝，排毒去腥。小分子團(tuán)水將氧帶進(jìn)細(xì)胞進(jìn)行氧化反應(yīng)，腥臭味的主要物質(zhì)三甲胺被氧化為氧化三甲胺美味分子。而且可以從活魚(yú)體內(nèi)排除帶有毒性的隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠，使埃及塘鯤成為一種廉價(jià)鮮美和有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。
[0011]【具體實(shí)施方式】
[0012]現(xiàn)結(jié)合【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】與實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明:
埃及塘鯤魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖生態(tài)池中室溫養(yǎng)殖埃及塘鯤魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)時(shí)間為8天至12天，在養(yǎng)殖期間不投喂任飼料和藥物，其中:將一個(gè)裝有海鷗石裝置而產(chǎn)生的小分子團(tuán)水和空氣一并通入養(yǎng)殖生態(tài)池中，設(shè)定通水加氣時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，另外以普通水慢速通入1.5小時(shí)，保持生態(tài)池內(nèi)的水慢慢流動(dòng)，如此24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，持續(xù)8天至12天；帶氧的小分子團(tuán)水進(jìn)入埃及塘鯤魚(yú)的肌體內(nèi)以及細(xì)胞內(nèi)，對(duì)肌體進(jìn)行清洗，加速肌體內(nèi)的氧化反應(yīng)，肌體內(nèi)的三甲胺通過(guò)氧化反應(yīng)成為氧化三甲胺，其氧化反應(yīng)式表示如下:(CH3)3N+[O] — (CH3)3NO三甲胺+帶氧小分子團(tuán)水一氧化三甲胺。
[0013]
所述的帶氧的小分子團(tuán)水進(jìn)入埃及塘鯤魚(yú)肌體內(nèi)與隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠進(jìn)行氧化成為顯色結(jié)晶紫和顯色孔雀石綠，肌體內(nèi)細(xì)胞中水為介質(zhì)，隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠為脂溶性，被氧化回水溶性的結(jié)晶紫和孔雀石綠，水包裹顯色結(jié)晶紫和顯色孔雀石綠帶出細(xì)胞外，排出體外，其反應(yīng)式為:
【權(quán)利要求】
1.埃及塘鯤魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖生態(tài)池中室溫養(yǎng)殖埃及塘鯤魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)時(shí)間為8天至12天，在養(yǎng)殖期間不投喂任飼料和藥物，其特征在于:將一個(gè)裝有海鷗石裝置而產(chǎn)生的小分子團(tuán)水和空氣一并通入養(yǎng)殖生態(tài)池中，設(shè)定通水加氣時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，另外以普通水慢速通入1.5小時(shí)，保持生態(tài)池內(nèi)的水慢慢流動(dòng)，如此24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，持續(xù)8天至12天；帶氧的小分子團(tuán)水進(jìn)入埃及塘鯤魚(yú)的肌體內(nèi)以及細(xì)胞內(nèi)，對(duì)肌體進(jìn)行清洗，加速肌體內(nèi)的氧化反應(yīng)，肌體內(nèi)的三甲胺通過(guò)氧化反應(yīng)成為氧化三甲胺，其氧化反應(yīng)式表示如下:
(CH3)3N+[O] — (CH3)3NO 三甲胺+帶氧小分子團(tuán)水一氧化三甲胺。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的埃及塘鯤魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法，其特征在于:所述的帶氧的小分子團(tuán)水進(jìn)入埃及塘鯤魚(yú)肌體內(nèi)與隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠進(jìn)行氧化成為顯色結(jié)晶紫和顯色孔雀石綠，肌體內(nèi)細(xì)胞中水為介質(zhì)，隱色結(jié)晶紫和隱色孔雀石綠為脂溶性，被氧化回水溶性的結(jié)晶紫和孔雀石綠，水包裹顯色結(jié)晶紫和顯色孔雀石綠帶出細(xì)胞外，排出體外。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的埃及塘鯤魚(yú)排毒去腥增鮮的養(yǎng)殖方法，其特征在于:在不投喂任何飼料和藥物的養(yǎng)殖期間，所述的小分子團(tuán)水可以迅速地滲透進(jìn)肌體的各個(gè)部分，容易將氧和營(yíng)養(yǎng)物帶進(jìn)細(xì)胞，將細(xì)胞里的廢物帶出細(xì)胞排出體外。
【文檔編號(hào)】A01K61/00GK103583436SQ201310565888
【公開(kāi)日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月13日
【發(fā)明者】葉大鏗, 葉成河, 招慧明 申請(qǐng)人:葉大鏗, 葉成河