一種利用三七渣混菌發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用三七渣混菌發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)的方法。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的：（1）對三七渣進(jìn)行干燥、粉碎、篩分預(yù)處理；（2）將經(jīng)過預(yù)處理的三七渣、氮源、磷源、麩皮和水按一定比例混合均勻；（3）將混合均勻的物料進(jìn)行蒸汽滅菌處理；（4）在滅菌后的物料上接種紅曲霉和靈芝進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵；（5）發(fā)酵培養(yǎng)物經(jīng)干燥后就得到藥性菌質(zhì)。采用本發(fā)明所述方法，可以將三七渣轉(zhuǎn)化為具有獨(dú)特性味功能的藥性菌質(zhì)。本發(fā)明將三七渣進(jìn)行資源化利用，不僅減少了其對環(huán)境造成的污染，還能為中醫(yī)藥行業(yè)提供一種新型藥材。
【專利說明】一種利用三七渣混菌發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)的方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明屬于工業(yè)廢棄物資源化領(lǐng)域，涉及一種利用三七渣混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)的方法。
【背景技術(shù)】
[0003]三七是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，其根莖可以入藥，提取有效成分后的三七渣通常被視為廢棄物。采用焚燒、填埋、固定區(qū)域堆放等傳統(tǒng)方法對其進(jìn)行處置，不僅需要投入大量的資金，占用大量土地，還可能造成嚴(yán)重的環(huán)境污染:將其焚燒處理會腐蝕鍋爐壁、產(chǎn)生大量煙塵，污染空氣；將其填埋需要占用大量土地；將其進(jìn)行固定區(qū)域堆放，在日曬雨淋作用下可能對水體環(huán)境造成不良影響，還可能會由于腐敗變質(zhì)而產(chǎn)生異味。經(jīng)提取有效成分后的三七渣中仍然含有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、三七多糖、三七黃酮及各種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)和藥用組分，將其作為發(fā)酵基質(zhì)進(jìn)一步開發(fā)利用，可以變廢為寶，提高資源的利用效率。申請?zhí)枮?01010232573.9的中國發(fā)明專利公開了“一種用三七渣發(fā)酵蒸餾制備的白酒及方法”；申請?zhí)枮?01110119291.2的中國發(fā)明專利公開了“一種用三七渣發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料的方法”；申請?zhí)枮?01210196021.6的中國發(fā)明專利公開了“一種利用三七渣發(fā)酵生產(chǎn)木霉生防制劑的方法”；申請?zhí)枮?01210521383.8的中國發(fā)明專利公開了“一種利用三七渣發(fā)酵生產(chǎn)飼用復(fù)合酶制劑的方法”?？紤]到紅曲霉和靈芝這兩種傳統(tǒng)的藥用真菌不僅是理想的保健食品，還具有防病治病、扶正固本的功能，本發(fā)明提出采用紅曲霉和靈芝對三七渣進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵，可以獲得一種具有獨(dú)特性味功能的藥性菌質(zhì)。
[0004]靈芝為擔(dān)子菌綱、多孔菌科，靈芝屬真菌。靈芝中含有多糖、三萜、蛋白質(zhì)、核苷、多種微量元素，如鋅、鑰、鐵、硼、銅、鍺等有效成分。靈芝具有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、抗肝損傷、止咳平喘、降血糖、抗衰老、改善記憶等作用。紅曲霉在生長過程中能產(chǎn)生多種酶類，如淀粉酶、糖化酶、麥芽糖酶、蛋白酶、果膠酶、酯化酶等。其中淀粉酶、糖化酶等能將淀粉水解形成糊精、低聚糖和葡萄糖等低分子物質(zhì)；蛋白酶能將蛋白質(zhì)分解成多肽、氨基酸等小分子化合物。紅曲霉能夠產(chǎn)生莫那可林K(Monacolin K，又名洛伐他汀)、紅曲色素、紅曲多糖、麥角固醇等次生代謝產(chǎn)物，具有調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體免疫力、降血脂、降血壓、降血糖、抗炎、抗癌等功效，具有對心肌細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞的保護(hù)作用，對呼吸道和胞體病毒的抑制作用等。此外，紅曲霉還能抑制腫瘤、預(yù)防老年癡呆、治療骨質(zhì)疏松。
[0005]通過紅曲霉和靈芝的發(fā)酵作用，不僅可以可將三七渣中所含的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等非藥用組分作為營養(yǎng)物質(zhì)加以利用，而且三七渣中所含的某些活性成分也能促進(jìn)紅曲霉和靈芝的生長以及次生代謝產(chǎn)物的生成。在發(fā)酵過程中，一方面，紅曲霉和靈芝自身能夠生成具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物；另一方面，紅曲霉和靈芝分泌的酶類物質(zhì)還能夠?qū)θ咴性械囊恍┧幬锘钚猿煞诌M(jìn)行催化轉(zhuǎn)化和結(jié)構(gòu)修飾，生成新的藥物活性成分。此外，紅曲霉和靈芝發(fā)酵生成的次生代謝產(chǎn)物也能與藥渣中的各種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成新的化合物。此外，由于紅曲霉和靈芝具有良好的互利共生關(guān)系，在混菌發(fā)酵過程中紅曲霉還可以促進(jìn)靈芝生物量和胞外多糖的增加。與紅曲霉或靈芝單菌發(fā)酵相比，混菌發(fā)酵可以更大幅度地改變?nèi)咴乃幮?，混菌發(fā)酵獲得的菌質(zhì)中含有種類更加豐富的生物活性組分，可以提高療效，降低不良反應(yīng)，擴(kuò)大適應(yīng)癥。
[0006]總之，通過紅曲霉和靈芝的共同作用，可以降低三七渣中非藥用組分的含量，生成大量新的活性組分，如靈芝多糖、靈芝三萜、紅曲色素、紅曲多糖、莫那可林K、麥角固醇等，從而形成具有獨(dú)特性味功能的藥性菌質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的在于提供一種利用三七渣混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)的方法。本發(fā)明所述利用三七渣混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)的方法，其工藝步驟依次如下:
1.三七渣的預(yù)處理
將濕的三七渣烘干后粉碎過篩，備用；
2.配料與混料
將經(jīng)過預(yù)處理的三七渣、適量的氮源、磷源、麩皮和水混合均勻，具體配料方式如下:預(yù)處理后的三七渣loo份，氮源(Te份，磷源(T0.6份，麩皮0-20份，固態(tài)物料與水的質(zhì)量比為1:廣1:2;
混料時先將氮源、磷源、麩皮和三七渣混合均勻，再將混勻后的固態(tài)物料與水混合均
勻；` 3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間至少為30分鐘；
4.發(fā)酵
將滅菌處理后的混合料進(jìn)行混菌發(fā)酵，菌種按10%~20%的接種量進(jìn)行接種，發(fā)酵條件:壓力為常壓，溫度為25°C~32°C，發(fā)酵周期為8天~18天；
5.干燥
將發(fā)酵培養(yǎng)物烘干后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
[0008]所述方法中，配料時所用的氮源為酵母粉、蛋白胨、花生餅粉、玉米蛋白粉、大豆粉、硫酸銨、硝酸銨中的一種或多種。
[0009]所述方法中，配料時所用的磷源為磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀中的一種或兩種。
[0010]所述方法中，步驟4中使用的菌種至少包括一種靈芝和一種紅曲霉。
[0011]所述方法中，步驟4中使用的紅曲霉為紅色紅曲霉、紫紅曲霉、叢毛紅曲霉、安卡紅曲霉中的一種或多種。
[0012]所述方法中，步驟4中使用的靈芝為赤芝、紫芝中的一種或兩種。
[0013]本發(fā)明具有以下有益效果:
1.采用本發(fā)明所述方法，可以將三七渣轉(zhuǎn)化為藥性菌質(zhì)，實現(xiàn)了三七渣的資源化，既減少了其對環(huán)境造成的污染，又能為中醫(yī)藥行業(yè)提供一種新型藥材。
[0014]2.與液態(tài)發(fā)酵相比，本發(fā)明采用的固態(tài)發(fā)酵工藝具有生產(chǎn)設(shè)備簡單、能耗低、產(chǎn)生的廢渣、廢水少、環(huán)境污染小等優(yōu)勢，有助于生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)節(jié)能減排和清潔生產(chǎn)。[0015]3.通過本發(fā)明所述方法制備的藥性菌質(zhì)中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、微量元素、三七多糖、三七黃酮、靈芝多糖、靈芝三萜、紅曲色素、紅曲多糖、莫那可林K、麥角固醇，具有調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、抗肝損傷、止咳平喘、降血糖、降血脂、降血壓的功效，對心血管疾病、風(fēng)濕性疾病、類風(fēng)濕性疾病、神經(jīng)衰弱癥、骨質(zhì)疏松癥有顯著療效?！揪唧w實施方式】
[0016]實施例1本實施例以三七洛為原料,紅色紅曲霉(ifoaasciAs rMer 3.0445)/赤芝(Xkinoderma Iucidum 5.00535)為菌種進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)。具體步驟如下:
1.三七渣的預(yù)處理
首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進(jìn)行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態(tài)為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇過60目篩的三七渣用于后續(xù)工藝；
2.配料與混料
先將2g酵母粉、0.4g磷酸氫二鉀和經(jīng)過預(yù)處理的100g三七渣粉混合均勻，然后再將混勻后的固態(tài)物料與102.4g水混合均勻；
3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間為30分
鐘；
4.發(fā)酵
采用同步接種方式進(jìn)行發(fā)酵，在滅菌處理后的混合料中接入紅色紅曲霉(ifoaascMruber 3.0445)和赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00535)進(jìn)行發(fā)酵，紅色紅曲霉(ifoftascwsruber 3.0445)和赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00535)的接種比為 1:1，總接種量為 10%,發(fā)酵條件:發(fā)酵周期為8天，壓力為常壓，溫度為30°C ；
5.干燥
發(fā)酵后的產(chǎn)物經(jīng)烘箱在常壓、60°C干燥后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
[0017]實施例2本實施例以三七洛為原料,紫紅曲霉(ifoaasciAs3.02843)/繁芝XGanoderma sinense 5.00069)為菌種進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)。具體步驟如下:
1.三七渣的預(yù)處理
首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進(jìn)行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態(tài)為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇過60目篩的三七渣用于后續(xù)工藝；
2.配料與混料
先將3g硫酸銨、0.5g磷酸氫二鉀、IOg麩皮和經(jīng)過預(yù)處理的100g三七渣粉混合均勻，然后再將混勻后的固態(tài)物料與171g水混合均勻；
3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間為30分
鐘；
4.發(fā)酵采用異步接種方式進(jìn)行發(fā)酵，先在滅菌處理后的混合料中接入紫紅曲霉(ifoftascmpurpureus 3.02843),然后在發(fā)酵 48 小時后再接入紫芝(fefloofe/ma sinense 5.00069)進(jìn)行發(fā)酵，紫紅曲霉 doaasciAs purpureus 3.02843)和紫芝(fefloofe/ma sinense 5.00069)的接種比為1:1，總接種量為15%，發(fā)酵條件:發(fā)酵周期為15天，壓力為常壓，發(fā)酵第I天和第2天的溫度為32°C，從發(fā)酵第3天開始直到發(fā)酵結(jié)束，溫度為27°C ；
5.干燥
發(fā)酵后的產(chǎn)物經(jīng)烘箱在常壓、60°C干燥后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
[0018]實施例3本實施例以三七渣為原料，叢毛紅曲霉(Jfoftascwl5仰S 3.00976)/安卡紅曲霉(ifoaasciAs anka 3.00921) / 赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00706)為菌種進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)。具體步驟如下:
1.三七渣的預(yù)處理
首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進(jìn)行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態(tài)為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇過60目篩的三七渣用于后續(xù)工藝；
2.配料與混料
先將2g大豆粉、Ig硝酸銨、0.35g磷酸二氫鉀、15g麩皮和經(jīng)過預(yù)處理的100g三七渣粉混合均勻，然后再將混勻后的固態(tài)物料與236.7g水混合均勻；
3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法 進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間為30分
鐘；
4.發(fā)酵
采用異步接種方式進(jìn)行發(fā)酵，先在滅菌處理后的混合料中接入?yún)裁t曲霉(ifoaascMpilosus 3.00976)和安卡紅曲霉(ifoaascM a/Aa 3.00921 )，然后在發(fā)酵72小時后再接入恭芝XGanoderma Iucidum 5.00706)進(jìn)行發(fā)酵，叢毛紅曲霉(ifoaasciAs pilosus 3.00976)、安卡紅曲霉(ifoaasciAs anka 3.00921)和赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00706)的接種比為1:1:2,總接種量為20%，發(fā)酵條件:發(fā)酵周期為18天，壓力為常壓，發(fā)酵第I天到第3天的溫度為30°C，從發(fā)酵第4天開始直到發(fā)酵結(jié)束，溫度為25°C ；
5.干燥
發(fā)酵后的產(chǎn)物經(jīng)烘箱在常壓、60°C干燥后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
[0019]實施例4本實施例以三七渣為原料，安卡紅曲霉a/Aa 3.00555)/赤芝XGanoderma Iucidum 5.00533) / 紫芝(fefloofe/ma sinense 5.00069)為菌種進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)。具體步驟如下:
1.三七渣的預(yù)處理
首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進(jìn)行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態(tài)為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇過60目篩的三七渣用于后續(xù)工藝；
2.配料與混料
先將3g蛋白胨、3g硫酸銨、0.25g磷酸氫二鉀、0.25g磷酸二氫鉀和經(jīng)過預(yù)處理的100g三七渣粉混合均勻，然后再將混勻后的固態(tài)物料與213g水混合均勻；
3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間為30分鐘；
4.發(fā)酵
采用異步接種方式進(jìn)行發(fā)酵，先在滅菌處理后的混合料中接入安卡紅曲霉(ifoaascManka 3.00555),然后在發(fā)酵72小時后再接入赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00533)和紫HGanochrrm sinense 5.00069)進(jìn)行發(fā)酵,安卡紅曲霉(ifoaasciAs anka 3.00555)、赤芝^Ganoderma Iucidum 5.00533)和紫芝(fefloofe/ma sinense 5.00069)的接種比為 1:1:1,總接種量為20%，發(fā)酵條件:發(fā)酵周期為13天，壓力為常壓，發(fā)酵第I天到第3天的溫度為30°C，從發(fā)酵第4天開始直到發(fā)酵結(jié)束，溫度為27°C ；
5.干燥
發(fā)酵后的產(chǎn)物經(jīng)烘箱在常壓、60°C干燥后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
[0020]實施例5本實施例以三七渣為原料，安卡紅曲霉a/Aa 3.00921)/赤芝(Xkinoderma Iucidum 5.00534)為菌種進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)。具體步驟如下:
1.三七渣的預(yù)處理
首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進(jìn)行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態(tài)為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇過60目篩的三七渣用于后續(xù)工藝；
2.配料與混料
先經(jīng)過預(yù)處理的100g三七渣 粉和20g麩皮混合均勻，然后再將混勻后的固態(tài)物料與240g水混合均勻；
3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間為30分
鐘；
4.發(fā)酵
采用異步接種方式進(jìn)行發(fā)酵，先在滅菌處理后的混合料中接入安卡紅曲霉(ifoaascManka 3.00921),然后在發(fā)酵48小時后再接入赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00534)進(jìn)行發(fā)酵,安卡紅曲霉(ifoaasciAs anka 3.00921)和赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00534)的接種比為1:1，總接種量為15%，發(fā)酵條件:發(fā)酵周期為12天，壓力為常壓，發(fā)酵第I天到第2天的溫度為30°C，從發(fā)酵第4天開始直到發(fā)酵結(jié)束，溫度為26°C ；
5.干燥
發(fā)酵后的產(chǎn)物經(jīng)烘箱在常壓、60°C干燥后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
[0021]實施例6本實施例以三七禮:為原料,紫紅曲霉(ifoaasciAs3.05833)/赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00653)為菌種進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)。具體步驟如下:
1.三七渣的預(yù)處理
首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進(jìn)行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態(tài)為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇過60目篩的三七渣用于后續(xù)工藝；
2.配料與混料
先將Ig玉米蛋白粉、Ig花生餅粉、Ig硫酸銨、0.4g磷酸氫二鉀、IOg麩皮和經(jīng)過預(yù)處理的100g三七渣粉混合均勻，然后再將混勻后的固態(tài)物料與220g水混合均勻；3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間為30分
鐘；
4.發(fā)酵
采用異步接種方式進(jìn)行發(fā)酵，先在滅菌處理后的混合料中接入紫紅曲霉(ifoftascmpurpureus 3.05833),然后在發(fā)酵 48 小時后再接入赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00653)進(jìn)行發(fā)酵，紫紅曲霉doaasciAs purpureus 3.05833)和赤芝(fefloofe/ma Iucidum 5.00653)的接種比為1:1，總接種量為20%，發(fā)酵條件:發(fā)酵周期為16天，壓力為常壓，發(fā)酵第I天到第2天的溫度為30°C，從發(fā)酵第3天開始直到發(fā)酵結(jié)束，溫度為25°C ；
5.干燥
發(fā)酵后的產(chǎn)物經(jīng)烘箱在常壓、60°C干燥后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
[0022]實施例7 本實施例以三七渣為原料，紅色紅曲霉(ifoaascM rw知r 3.04649)/繁芝XGanoderma sinense 5.00069)為菌種進(jìn)行混菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)藥性菌質(zhì)。具體步驟如下:
1.三七渣的預(yù)處理
首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進(jìn)行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態(tài)為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇過60目篩的三七渣用于后續(xù)工藝；` 2.配料與混料
先將2g花生餅粉、Ig蛋白胨、0.3g磷酸二氫鉀、0.2g磷酸氫二鉀和經(jīng)過預(yù)處理的100g三七渣粉混合均勻，然后再將混勻后的固態(tài)物料與195g水混合均勻；
3.滅菌
將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間為30分
鐘；
4.發(fā)酵
采用同步接種方式進(jìn)行發(fā)酵，在滅菌處理后的混合料中接入紅色紅曲霉(ifoaascMruber 3.04649)和紫芝(fefloofe/ma sinense 5.00069)進(jìn)行發(fā)酵，紅色紅曲霉(ifoftascwsruber 3.04649)和紫芝(fefloofe/ma sinense 5.00069)的接種比為 1:1,總接種量為 10%,發(fā)酵條件:發(fā)酵周期為13天，壓力為常壓，溫度為28°C ；
5.干燥
發(fā)酵后的產(chǎn)物經(jīng)烘箱在常壓、60°C干燥后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
【權(quán)利要求】
1.一種以三七渣為原料，通過混菌固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)藥性菌質(zhì)的方法，其具體工藝特征如下: (1)三七渣的預(yù)處理 將濕的三七渣烘干后粉碎過篩，備用； (2)配料與混料 將經(jīng)過預(yù)處理的三七渣、適量的氮源、磷源、麩皮和水混合均勻，具體配料方式如下: 預(yù)處理后的三七渣100份，氮源(Te份，磷源(T0.6份，麩皮0-20份，固態(tài)物料與水的質(zhì)量比為1:廣1:2; 混料時先將氮源、磷源、麩皮和三七渣混合均勻，再將混勻后的固態(tài)物料與水混合均勻； (3)滅菌 將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理:蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間至少為30分鐘； (4)發(fā)酵 將滅菌處理后的混合料進(jìn)行混菌發(fā)酵，菌種按10%~20%的接種量進(jìn)行接種，發(fā)酵條件:壓力為常壓，溫度為25°C ^32°C，發(fā)酵周期為8天~18天，發(fā)酵時至少使用一種紅曲霉和一種靈芝； (5)干燥 將發(fā)酵培養(yǎng)物烘干后就得到藥性菌質(zhì)產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于配料時所用的氮源為酵母粉、蛋白胨、花生餅粉、玉米蛋白粉、大豆粉、硫酸銨、硝酸銨中的一種或多種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于配料時所用的磷源為磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀中的一種或兩種。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于發(fā)酵時使用的紅曲霉為紅色紅曲霉、紫紅曲霉、叢毛紅曲霉、安卡紅曲霉中的一種或多種。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，發(fā)酵時使用的靈芝為赤芝、紫芝中的一種或兩種。
6.根據(jù)權(quán)利要求f4之一所述方法獲得的藥性菌質(zhì)，其特征在于產(chǎn)品中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、微量元素、三七多糖、三七黃酮、靈芝多糖、靈芝三萜、紅曲色素、紅曲多糖、莫那可林K、麥角固醇，具有調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、抗肝損傷、止咳平喘、降血糖、降血脂、降血壓的功效,對心血管疾病、風(fēng)濕性疾病、類風(fēng)濕性疾病、神經(jīng)衰弱癥、骨質(zhì)疏松癥有療效。
【文檔編號】C05G3/00GK103493681SQ201310437721
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年9月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月24日
【發(fā)明者】譚顯東, 胡偉, 黃凡, 羊依金 申請人:成都信息工程學(xué)院