一種茶薪菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茶薪菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培方法，屬于食用菌栽培技術(shù)。本發(fā)明選擇茶薪菇優(yōu)良菌種，采用袋栽的方法進(jìn)行，在配料的配方為：(1)棉子殼45-55％，木屑28-35％，雞糞13-16％，石膏粉1-2％；(2)棉子殼23-28％，玉米芯22-27％，木屑28-35％，雞糞13-16％，石膏粉1-2％；(3)甘蔗渣25-35％，棉子殼28-35％木屑18-25％，雞糞13-16％，石膏粉1-2％，石灰1-2％。有益效果是：開發(fā)利用野生茶薪菇資源，并利用雞糞進(jìn)行栽培，不但豐富食用菌市場，使雞糞成為食用菌生產(chǎn)的新原料，出菇后的菌糠又可作為有機(jī)肥，將食用菌產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)富余資源納入良性的生態(tài)循環(huán)，避免環(huán)境的污染和資源的浪費(fèi)，而且利用雞糞代替麥麩、玉米粉等輔料栽培茶薪菇，實(shí)現(xiàn)降低生產(chǎn)成本，消除環(huán)境污染的目的，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好模式。
【專利說明】一種茶薪薛優(yōu)質(zhì)局產(chǎn)栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)，具體是指一種茶薪菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]由于嶺南深山冬暖夏涼氣候適宜，山中野生食用菌資源豐富，有茶薪菇、靈芝、木耳、紅菇、巨大口蘑、側(cè)耳、雞揪菌等多種食用菌。其中，茶薪菇色澤美觀，清香脆嫩，味鮮香濃，尤其是菇柄風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)上乘，為眾多菌類品種所不及，且食用、藥用價(jià)值高。茶薪菇不但可鮮銷，還可烘干作為干品銷售，近年來市場價(jià)格穩(wěn)中有升。由于茶薪菇栽培受地域氣候影響較大，適合本地氣候的品種較少，若能將本地氣候條件下生長的野生茶薪菇馴化成功，不但保留了本地野生茶薪菇種源，而且解決茶薪菇地域性的缺陷。此外，食用菌栽培原料麥麩、玉米粉、餅肥等價(jià)格上漲較快，栽培原料成本的提高直接降低生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。而雞糞含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類、維生素和N、P、K等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)都是食用菌生長需要的。經(jīng)發(fā)酵處理，雞糞中的營養(yǎng)成分能進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，為食用菌菌絲吸收利用。隨著養(yǎng)雞業(yè)的迅猛發(fā)展，產(chǎn)生了大量的雞糞，這些雞糞如果缺乏妥善的處理，容易造成環(huán)境污染。據(jù)調(diào)查，平均每只成齡雞每天排糞0.07~0.1公斤，如雞的飼養(yǎng)期按6個(gè)月計(jì)，期間的排泄量約為13公斤。利用雞糞栽培食用菌，不僅很好地利用大量的廉價(jià)雞糞，使之變廢為寶，減輕環(huán)境污染，而且節(jié)省食用菌生產(chǎn)成本，增加產(chǎn)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]I)栽培季節(jié)和菌種選擇
[0004]選擇氣溫在18_25°C的11月至次年4月。在溫度穩(wěn)定的地下防空洞和山洞中可以周年生產(chǎn)。菌種選擇，選用適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的抗逆性好、抗雜菌、抗病蟲能力強(qiáng)、菌齡30-50天的優(yōu)良茶薪菇，表現(xiàn)·為菌株菌絲潔白色、粗壯，前端整齊，生長旺盛，菌種培養(yǎng)料濕潤，打開菌種瓶(袋)能聞到特有香味，無霉味、酸味、臭味。
[0005]2)場地選擇
[0006]生產(chǎn)場地應(yīng)生態(tài)環(huán)境良好，水質(zhì)優(yōu)良，無有毒有害氣體，周圍300米無工業(yè)三廢、禽畜舍、垃圾(糞便)場、各種污水及其他污染源，并且遠(yuǎn)離醫(yī)院，盡可能避開學(xué)校、公共場所和居民住宅區(qū)。菇房應(yīng)具有保溫、保濕和空氣交換功能，要安裝通風(fēng)設(shè)備，門窗均應(yīng)安裝細(xì)眼紗網(wǎng)，以防蠅蚊類進(jìn)入。出菇場地選擇陰涼、溫度穩(wěn)定在15-28°C的場所。接種室、培養(yǎng)室、出菇場地等所有場地在使用之前2-5天均要求消毒，以免菌包在接種、培養(yǎng)及出菇過程中被雜菌污染或發(fā)生危害。
[0007]3)原料準(zhǔn)備
[0008]參考配方
[0009](I)棉子殼 45-55%，木屑 28-35%，雞糞 13-16%，石膏粉 1-2% ；
[0010](2)棉子殼 23-28%，玉米芯 22-27%，木屑 28-35%，雞糞 13-16%，石膏粉 1-2%;
[0011](3)甘蔗渣 25-35%，棉子殼 28-35%木屑 18-25%，雞糞 13-16%，石膏粉 1-2%，石灰1-2%。
[0012]原料發(fā)酵處理
[0013]雞糞收集后及時(shí)利用。按配方稱好物料后，選擇適當(dāng)?shù)氖秤镁洗呤鞝I養(yǎng)劑，處理I噸原料需I公斤以上發(fā)酵劑。按發(fā)酵劑要求添加催熟營養(yǎng)劑，調(diào)節(jié)物料水分為60% -65%，PH = 7.5-8.5，物料充分拌均勻后建堆。建堆要求:堆高80-100cm ;間隔15-20cm打孔，打孔后覆蓋草簾，發(fā)酵環(huán)境溫度最好在20°C以上。堆溫升至60_65°C時(shí)開始翻堆，原料發(fā)酵6-8天，中間翻堆3次。發(fā)酵結(jié)束后，物料疏松，無物料原臭味，堆內(nèi)產(chǎn)生白色放線菌。有氨氣時(shí)，要攤開物料，待無氨氣味時(shí)方可裝袋。裝袋前一天應(yīng)噴灑200倍高效低毒菊酯類殺蟲劑或防蟲靈，以免發(fā)菌階段蟲害滋生。
[0014]4)菌包制作和消毒滅菌
[0015]將發(fā)酵處理好的原料再次調(diào)節(jié)好水分為65%左右，pH值為7左右，攪拌好即可裝袋。菌袋可選擇14-17cmX28_33cmX0.04cm的高密度低壓聚乙烯袋或丙烯高壓袋,每袋裝料約0.4-0.5公斤。
[0016]將裝好的料袋要及時(shí)裝鍋滅菌，滅菌可采取高壓和常壓。高壓滅菌是在1.5千克/平方厘米下維持2-3小時(shí)。常壓滅菌是在100-105°C溫度下保持8-10小時(shí)
[0017]5)接種和菌絲培養(yǎng)
[0018]菌袋出鍋冷卻至30°C以下即可接種，要求菌袋滅菌后3天內(nèi)接種期完畢。
[0019]接種方法:在接種前，需將菌種、接種工具放入接種室跟菌袋一起用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒。接種人員要求佩戴醫(yī)藥膠手套，并用75%的酒精消毒手。用消毒過的接種工具將菌種移入菌袋端口，菌種以薄薄一層均勻覆蓋袋口表面培養(yǎng)料為宜，然后套上套環(huán)，蓋上紙片，用皮筋扎緊紙片封口，或者用帶棉蓋套環(huán)封口。13cmX 28cm塑料袋栽培種接30袋左右的菌袋。接種動(dòng)作要迅速、準(zhǔn)確、輕快、協(xié)調(diào)。
[0020]菌絲培養(yǎng):接種好的菌袋搬到培養(yǎng)室培養(yǎng)或者就地?cái)[放培養(yǎng)。菌絲培養(yǎng)期間環(huán)境要求:避光，室內(nèi)空氣相對濕度60-70 %，溫度20-30 °C，室內(nèi)通風(fēng)透氣。
[0021]6)出菇管理
[0022]一般經(jīng)過40-50天菌絲長滿袋，菌絲滿料后經(jīng)10天左右從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，料面分泌黃水，呈現(xiàn)茶褐色斑塊，可以催蕾出菇。催蕾時(shí)，控制室溫在18-26°C，提高濕度至85% -90%，并在袋口蓋上覆蓋物保濕，一定的散射光，根據(jù)室外氣溫情況，每天開窗通風(fēng)2-3次，每次0.5小時(shí)。經(jīng)4-7天菌袋即全部分化出幼蕾。此期間在菇房內(nèi)，每天往空中、墻壁、地面噴霧，將空氣相對濕度維持在90%左右、溫度控制在18-26°C，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，增加散射光照。子實(shí)體生長期間保持溫度穩(wěn)定在20-26°C，避免溫差過大，空氣相對濕度保持在 85% -90%。
[0023]7)采收
[0024]從菇蕾到采收，一般需要5-8天。當(dāng)菌蓋呈半球形，顏色逐漸變淡，菌環(huán)尚未脫離時(shí)就要采收。
[0025]8)采收后管理
[0026]茶薪菇采收后，去除菌袋上殘留的老菌柄和萎縮的菌蕾及幼菇，搔去老菌皮，然后將袋口捏攏，停止噴水7天左右，讓菌絲恢復(fù)生長。待下一潮菇蕾出現(xiàn)時(shí)，按第一潮的方法進(jìn)行出菇管理。[0027]9)病蟲害防治
[0028]防治茶薪菇病蟲要做到防與治相結(jié)合，以防為主，以治為輔，綜臺防治。
[0029]本發(fā)明的有益效果是:使雞糞成為食用菌生產(chǎn)的新原料，出菇后的菌糠又可作為有機(jī)肥，將食用菌產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)富余資源納入良性的生態(tài)循環(huán)，避免環(huán)境的污染和資源的浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。利用雞糞代替麥麩、玉米粉等輔料栽培茶薪菇，實(shí)現(xiàn)降低生產(chǎn)成本，消除環(huán)境污染的目的，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好模式。
【具體實(shí)施方式】
[0030]I)栽培季節(jié)和菌種選擇
[0031]根據(jù)茶薪菇菌絲生長溫度范圍為10_35°C，適宜溫度是20_30°C，出菇溫度范圍為15-300C，最適宜18-25°C的生物學(xué)特性及本地氣候特點(diǎn)，適宜出菇時(shí)間11月至次年4月，菌包要提前40-50天制作。在溫度穩(wěn)定的地下防空洞和山洞中可以周年生產(chǎn)。菌種選擇，選用適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的抗逆性好、抗雜菌、抗病蟲能力強(qiáng)、菌齡30-50天的優(yōu)良茶薪菇，表現(xiàn)為菌株菌絲潔白色、粗壯，前端整齊，生長旺盛，菌種培養(yǎng)料濕潤，打開菌種瓶(袋)能聞到特有香味，無霉味、酸味、臭味。
[0032]2)場地選擇
[0033]生產(chǎn)場地應(yīng)生態(tài)環(huán)境良好，水質(zhì)優(yōu)良，無有毒有害氣體，周圍300米無工業(yè)三廢、禽畜舍、垃圾(糞便)場、各種污水及其他污染源(如大量揚(yáng)灰的水泥廠、石灰廠等)，并且遠(yuǎn)離醫(yī)院，盡可能避開學(xué)校、公共場所和居民住宅區(qū)。菇房應(yīng)具有保溫、保濕和空氣交換功能，要安裝通風(fēng)設(shè)備，門窗均應(yīng)安裝細(xì)眼紗網(wǎng)，以防蠅蚊類進(jìn)入。出菇場地選擇陰涼、溫度穩(wěn)定在15-28°C的場所。接種室、培養(yǎng)室、出菇場地等所有場地在使用之前2-5天均要求消毒，以免菌包在接種、培養(yǎng)及出菇過程中被雜菌污染或發(fā)生危害。
[0034]3)原料準(zhǔn)備`
[0035]雞糞選擇:選擇健康雞的墊料雞糞，收集的雞糞要及時(shí)利用，以防氮源損失。
[0036]選擇不含芳香油類抑菌物質(zhì)且富含木質(zhì)素、纖維素、半纖維素類物質(zhì)的鋸木屑、秸桿、棉籽殼等原料。原料要求無霉變、無病蟲、無異味。
[0037]輔料:要求新鮮、潔凈、干燥、無霉變、無病蟲、無異味。
[0038]參考配方
[0039](I)棉子殼 45-55%，木屑 28-35%，雞糞 13-16%，石膏粉 1-2% ；
[0040](2)棉子殼 23-28 %，玉米芯 22-27 %，木屑 28-35 %，雞糞 13-16 %，石膏粉 1-2 % ；
[0041](3)甘蔗渣 25-35%，棉子殼 28-35%木屑 18-25%，雞糞 13-16%，石膏粉 1-2%，石灰1-2%。
[0042]原料發(fā)酵處理
[0043]雞糞收集后及時(shí)利用。按配方稱好物料后，選擇適當(dāng)?shù)氖秤镁洗呤鞝I養(yǎng)劑，處理I噸原料需I公斤以上發(fā)酵劑。按發(fā)酵劑要求添加催熟營養(yǎng)劑，調(diào)節(jié)物料水分為60% -65%，PH = 7.5-8.5，物料充分拌均勻后建堆。建堆要求:堆高80-100cm ;間隔15-20cm打孔，打孔后覆蓋草簾，發(fā)酵環(huán)境溫度最好在20°C以上。堆溫升至60_65°C時(shí)開始翻堆，原料發(fā)酵6-8天，中間翻堆3次。發(fā)酵結(jié)束后，物料疏松，無物料原臭味，堆內(nèi)產(chǎn)生白色放線菌。有氨氣時(shí)，要攤開物料，待無氨氣味時(shí)方可裝袋。裝袋前一天應(yīng)噴灑200倍高效低毒菊酯類殺蟲劑或防蟲靈，以免發(fā)菌階段蟲害滋生。
[0044]4)菌包制作和消毒滅菌
[0045]將發(fā)酵處理好的原料再次調(diào)節(jié)好水分為65%左右，pH值為7左右，攪拌好即可裝袋。菌袋可選擇14-17cmX28_33cmX0.04cm的高密度低壓聚乙烯袋或丙烯高壓袋,每袋裝料約0.4-0.5公斤。裝袋可用手工或裝袋機(jī)裝。裝袋時(shí)注意把原料適當(dāng)壓緊、裝均勻，以防在袋子中間或袋壁出菇。
[0046]將裝好的料袋要及時(shí)裝鍋滅菌，滅菌可采取高壓和常壓。高壓滅菌是在1.5千克/平方厘米下維持2-3小時(shí)。數(shù)量大時(shí)通常采用常壓滅菌。滅菌裝鍋時(shí)料袋之間適當(dāng)留有間隙，這樣有利蒸汽流動(dòng)，達(dá)到徹底滅菌的目的。燒火要掌握攻頭、促尾、保中間的原則。爭取在4-6小時(shí)內(nèi)料溫達(dá)到100°C以上，然后穩(wěn)火控制，使溫度一直保持在100-105°C，維持8_10個(gè)小時(shí)，最后旺火猛燒一陣，?；鸷笤賽炆蠋讉€(gè)小時(shí)或一夜，以達(dá)徹底滅菌之目的。滅菌后當(dāng)料溫降至60°C左右時(shí)，搶溫出鍋，迅速運(yùn)入冷卻室(或接種室)。搬運(yùn)熱袋過程中，應(yīng)小心輕放，避免料袋變形或被刺破。
[0047]5)接種和菌絲培養(yǎng)
[0048]菌袋出鍋冷卻至30°C以下即可接種，要求菌袋滅菌后3天內(nèi)接種期完畢。
[0049]接種方法:在接種前，需將菌種、接種工具放入接種室跟菌袋一起用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒。接種人員要求佩戴醫(yī)藥膠手套，并用75%的酒精消毒手。用消毒過的接種工具將菌種移入菌袋端口，菌種以薄薄一層均勻覆蓋袋口表面培養(yǎng)料為宜，然后套上套環(huán)，蓋上紙片，用皮筋扎緊紙片封口，或者用帶棉蓋套環(huán)封口。13cmX 28cm塑料袋栽培種接30左右袋菌袋。接種時(shí)最好3人一組配合，接種動(dòng)作要迅速、準(zhǔn)確、輕快、協(xié)調(diào)。
[0050]菌絲培養(yǎng):接種好的菌袋搬到培養(yǎng)室培養(yǎng)或者就地?cái)[放培養(yǎng)。最好立式擺放，數(shù)量大時(shí)分層疊放，疊4-5層,袋·與袋之間留2-3cm空隙,利于散熱，防止高溫?zé)排c排之間要留60-70厘米操作道。菌絲培養(yǎng)期間環(huán)境要求:避光，室內(nèi)空氣相對濕度60-70%，溫度20-30°C，室內(nèi)通風(fēng)透氣。接種后3-5天檢查一次，察看到有漏接種的要及時(shí)補(bǔ)種；10-15天再檢查一次，發(fā)現(xiàn)有雜菌者應(yīng)立即揀出，以防蔓延，嚴(yán)重鏈孢霉要掩埋，輕度污染可以放到其他地方培養(yǎng)出菇。
[0051]6)出菇管理
[0052]一般經(jīng)過40-50天菌絲長滿袋，菌絲滿料后經(jīng)10天左右從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，料面分泌黃水，呈現(xiàn)茶褐色斑塊，可以催蕾出菇。催蕾時(shí)，控制室溫在18-26°C，提高濕度至85%-90%,并在袋口蓋上覆蓋物保濕，一定的散射光，根據(jù)室外氣溫情況，每天開窗通風(fēng)2-3次，每次0.5小時(shí)。經(jīng)4-7天菌袋即全部分化出幼蕾。一端接種的折角袋直立排放在床架或地板上，此期間在菇房內(nèi)，每天往空中、墻壁、地面噴霧，將空氣相對濕度維持在90%左右、溫度控制在18-26°C,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,增加散射光照。若燕叢中燕蕾長得太密又參差不齊，應(yīng)盡早疏去部分小菇蕾。
[0053]子實(shí)體生長期間保持溫度穩(wěn)定在20_26°C，避免溫差過大，空氣相對濕度保持在85%-90%。進(jìn)行水分管理時(shí)，要防止水珠濺落在子實(shí)體上，以免造成腐爛或影響品質(zhì)。濕度主要靠保持地面潮濕，空氣中噴霧等方法維持。若菇體失水過于嚴(yán)重時(shí)，可向菇體適當(dāng)噴霧狀水。適當(dāng)增加散射光照可使子實(shí)體粗壯、色澤加深、商品質(zhì)量提高。
[0054]7)采收[0055]從菇蕾到采收，一般需要5-8天。當(dāng)菌蓋呈半球形，顏色逐漸變淡，菌環(huán)尚未脫離時(shí)就要采收。采收時(shí)用手輕握菌柄，旋轉(zhuǎn)菌袋，整叢采下，不要損傷菌蓋和菌柄。采下的菇整叢放于墊有棉布的筐中，輕拿輕放，不使菇體擠壓折斷菌柄。
[0056]8)采收后管理
[0057]茶薪菇采收后，去除菌袋上殘留的老菌柄和萎縮的菌蕾及幼菇，搔去老菌皮，然后將袋口捏攏，停止噴水7天左右，讓菌絲恢復(fù)生長。待下一潮菇蕾出現(xiàn)時(shí)，按第一潮的方法進(jìn)行出菇管理。
[0058]9)病蟲害防治
[0059]防治茶薪菇病蟲要做到防與治相結(jié)合，以防為主，以治為輔，綜臺防治。
[0060]1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，菇棚等場地徹底清掃，清除廢料、蟲菇、爛菇、殘?jiān)?，使用前要噴藥殺蟲殺菌消毒，消除蟲源病源，減少蟲害。
[0061]2、選擇、處理好培養(yǎng)料。原料使用前最好暴曬1-2天，殺死部分蟲卵，不使用霉變不新鮮的原料。原料發(fā)酵時(shí)，要升溫快，發(fā)酵效果好，裝袋時(shí)無氨氣味。
[0062]3、菌包裝好后，要及時(shí)滅菌防止酸敗，裝鍋疏密度合理，保證滅菌時(shí)間，滅菌要徹
。
[0063]4、把好菌種關(guān)，使用高質(zhì)量的菌種。
[0064]5、創(chuàng)造適宜茶薪菇生長發(fā)育的環(huán)境條件。
[0065]6、選擇低毒高效的藥物`適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行藥物防治。
【權(quán)利要求】
1.一種茶薪菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培方法，其特征具體如下: 1)栽培季節(jié):選擇氣溫在18-25°c的11月至次年4月。 2)菌種選擇:選用菌株菌絲潔白色、粗壯，前端整齊，生長旺盛，菌種培養(yǎng)料濕潤，打開菌種瓶(袋)能聞到特有香味，無霉味、酸味、臭味的茶薪菇。 3)栽培原料: 原料配方 (1)棉子殼45-55%，木屑28-35%，雞糞13-16%，石膏粉1-2%； (2)棉子殼23-28%，玉米芯22-27 %，木屑28-35 %，雞糞13-16 %，石膏粉1-2 % ； (3)甘蔗渣25-35%，棉子殼28-35 %木屑18-25 %，雞糞13-16%，石膏粉1-2 %，石灰1-2%。 4)原料發(fā)酵處理:按配方稱好物料后，選擇適當(dāng)?shù)氖秤镁洗呤鞝I養(yǎng)劑，處理I噸原料需I公斤以上發(fā)酵劑。按發(fā)酵劑要求添加催熟營養(yǎng)劑，調(diào)節(jié)物料水分為60% -65%,PH =·7.5-8.5，物料充分拌均勻后建堆。 5)菌包制作:將發(fā)酵處理好的原料再次調(diào)節(jié)好水分為65%左右，pH值為7左右，攪拌好即可裝袋。菌袋選擇14-17cmX28_33cmX0.04cm的高密度低壓聚乙烯袋或丙烯高壓袋，每袋裝料約0.4-0.5公斤。 消毒滅菌:將裝好的料袋 要及時(shí)裝鍋滅菌，滅菌可采取高壓和常壓。高壓滅菌是在1.5千克/平方厘米下維持2-3小時(shí)。常壓滅菌是在100-105°C溫度下保持8-10小時(shí) 6)接種和菌絲培養(yǎng) 接種方法:接種時(shí)做到以下三點(diǎn):一是將菌種、接種工具放入接種室跟菌袋一起用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒；二是接種人員要求佩戴醫(yī)藥膠手套，并用75%的酒精消毒手；三是用消毒過的接種工具將菌種移入菌袋端口，菌種以薄薄一層均勻覆蓋袋口表面培養(yǎng)料為宜，然后套上套環(huán)，蓋上紙片，用皮筋扎緊紙片封口，或者用帶棉蓋套環(huán)封口。13cmX28cm塑料袋栽培種接30袋左右的菌袋。接種動(dòng)作要迅速、準(zhǔn)確、輕快、協(xié)調(diào)。 菌絲培養(yǎng):接種好的菌袋搬到培養(yǎng)室培養(yǎng)或者就地?cái)[放培養(yǎng)40-50天。菌絲培養(yǎng)期間環(huán)境要求:避光，室內(nèi)空氣相對濕度60-70 %，溫度20-30°C，室內(nèi)通風(fēng)透氣。 7)出菇管理:控制室溫在18-26°C，提高濕度至85%-90 %，并在袋口蓋上覆蓋物保濕,一定的散射光,根據(jù)室外氣溫情況,每天開窗通風(fēng)2-3次，每次0.5小時(shí)。經(jīng)4-7天菌袋即全部分化出幼蕾。子實(shí)體生長期間保持溫度穩(wěn)定在20-26°C，空氣相對濕度保持在85% -90%。 8)采收:從菇蕾到采收，一般需要5-8天。當(dāng)菌蓋呈半球形，顏色逐漸變淡，菌環(huán)尚未脫離時(shí)就要采收。 9)采收后管理:茶薪菇采收后，去除菌袋上殘留的老菌柄和萎縮的菌蕾及幼菇，搔去老菌皮，然后將袋口捏攏，停止噴水7天左右，讓菌絲恢復(fù)生長。待下一潮菇蕾出現(xiàn)時(shí)，按第一潮的方法進(jìn)行出菇管理。
【文檔編號】A01G1/04GK103583226SQ201210287758
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2012年8月14日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月14日
【發(fā)明者】盧玉文, 梁云, 陳雪鳳 申請人:玉林市微生物研究所