專利名稱：一種通用型靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基組合的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種通用型靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基組合。屬生物制藥生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，普遍通過靈芝菌絲體的發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)?；崛§`芝的生物活性功能組分。靈芝多糖發(fā)酵的培養(yǎng)基組分主要由碳源、氮源和無機(jī)鹽等物質(zhì)組成，一些微量因子對靈芝發(fā)酵的也有重要作用。食用菌液體深層發(fā)酵技術(shù)研究的關(guān)鍵是培養(yǎng)基。不同食用菌要用不同的培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，因此，培養(yǎng)基的選擇與配制是食用菌液體深層發(fā)酵技術(shù)的關(guān)鍵。培養(yǎng)基配方的合理性，直接影響到發(fā)酵 產(chǎn)率和生產(chǎn)成本。玉米燕麥含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質(zhì)，特別是含鎂、硒豐富，具有綜合性的保健作用。小米營養(yǎng)價值高，單位熱量、蛋白質(zhì)及脂肪含量均高于小麥粉及稻米，還含鈣、鐵、 磷、胡蘿卜素。大麥具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質(zhì)、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。玉米、燕麥、小米、大麥4種粗糧是理想的碳源。國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚粉蛋白質(zhì)達(dá)55%以上，進(jìn)口魚粉蛋白質(zhì)含量在60%以上，有的高達(dá)70%， 各種氨基酸含量高且平衡，所以其生物學(xué)價值也高，可作為理想的氮源。浙江大學(xué)申請?zhí)枮?009100056906，名稱為一種靈芝菌絲體發(fā)酵的新型
培養(yǎng)基配方和優(yōu)化方法。其組分采用苦蕎麥O. 8% —2. 0%，薏苡茌O. 5% —2. 5%, 葡萄糖O. 5 % —2. O %，黃豆粉O. 5 % —3. O %，酵母膏O. I % —O. 5 %，磷酸二氫鉀 O. 01% —O. 2%，硫酸鎂 O. 01% —O. 1%，水 98. 08% —89. 70%, pH 自然。再根據(jù)靈芝菌種選取最佳配方作為培養(yǎng)基。在一定程度上降低了生產(chǎn)成本和提高了產(chǎn)率。但產(chǎn)率提高不大，并且微量因子還不夠豐富，最后確定配方組分煩瑣。
發(fā)明內(nèi)容
針對以上的不足之，本發(fā)明提供一種產(chǎn)率提高大，并且微量因子更加豐富易于操作的一種通用型靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基組合。本發(fā)明是通過這樣實現(xiàn)的一種通用型靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基組合，其組分為粗糧復(fù)合物4. 5 %，酵母膏O. 6 %，魚粉2. 5 %，磷酸二氫鉀O. 2 %，硫酸鎂O. 15 %，水 92. 05%。本發(fā)明以粗糧復(fù)合物作為碳源主體，以魚粉作為氮源主體，同時使其中豐富的微量元素與生長因子融入培養(yǎng)基中，免去了專門添加各類生長因子物質(zhì)，使培養(yǎng)基組分更為合理廉價，配制更為方便。既降低了培養(yǎng)基的成本又豐富了底物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。在生產(chǎn)中，可以適用于各類靈芝菌種，操作方便，發(fā)酵中活性組分產(chǎn)量、靈芝多糖產(chǎn)量明顯提高。
具體實施例方式I、粗糧復(fù)合物的配制將4種粗糧以玉米、燕麥、小米、大麥以質(zhì)量比為1:1:1:1方式混合均勻，粉碎至150目，配制成粗糧復(fù)合物。2、量取92. 05千克的清水加熱到100攝氏度，放入干凈容器中，將以上粗糧復(fù)合物
4.5千克、魚粉2. 5千克放入其中攪拌均勻。再稱取酵母膏O. 6千克，磷酸二氫鉀O. 2千克， 硫酸鎂O. 15千克，倒入容器，再次攪拌均勻。靜置，讓其自然降至室溫，則配成組分為粗糧復(fù)合物4. 5 %，酵母膏0.6%，魚粉2.5%，磷酸二氫鉀0.2%，硫酸鎂O. 15 %，水92. 05 %的 一種通用型靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基組合。將以上培養(yǎng)基裝入發(fā)酵罐中接入靈芝菌種，即可進(jìn)行靈芝菌絲體的發(fā)酵。
權(quán)利要求
1. 一種通用型靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基組合，其特征在于，其組分為粗糧復(fù)合物 4. 5%,酵母膏0.6%，魚粉2.5%，磷酸二氫鉀0.2%，硫酸鎂O. 15 %，水92. 05 %。
全文摘要
本發(fā)明提供一種產(chǎn)率提高大，并且微量因子更加豐富易于操作的一種通用型靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基組合粗糧復(fù)合物4.5％，酵母膏0.6％，魚粉2.5％，磷酸二氫鉀0.2％，硫酸鎂0.15％，水92.05％。本發(fā)明以粗糧復(fù)合物作為碳源主體，免去了專門添加各類生長因子物質(zhì)，使培養(yǎng)基組分更為合理廉價，配制更為方便。既降低了培養(yǎng)基的成本又豐富了底物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。在生產(chǎn)中，可以適用于各類靈芝菌種，操作方便，發(fā)酵中活性組分產(chǎn)量、靈芝多糖產(chǎn)量明顯提高。
文檔編號A01G1/04GK102690138SQ20121020741
公開日2012年9月26日 申請日期2012年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月21日
發(fā)明者吳利明 申請人:吳利明