專利名稱：植物部分的蠟質(zhì)涂層的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及植物部分的蠟質(zhì)涂層。
背景技術(shù)：
有時候人們需要使植物部分接觸環(huán)丙烯化合物。例如，在一些情況中，使植物部分接觸環(huán)丙烯化合物將抑制乙烯的作用，這種抑制作用有時候是需要的。例如，一些植物部分在其處于最佳消費成熟階段之前的成熟階段進行收獲。再例如，一些植物部分在其處于最佳消費階段或即將進入該階段之前進行收獲。在任何一個例子中，有時候?qū)@些植物部分進行儲存和/或船運，需要在船運和/或儲存期間延遲進一步成熟，從而確保這些植物部分在消費者購買和/或消費之前不會變得過熟。在一些情況中，某些水果或蔬菜通常在船運和/或儲存之前施涂涂層。US61655 描述了用于新鮮產(chǎn)品的涂層，其包含水解的聚乙烯醇、可溶性淀粉、和表面活性劑。這些涂層中的一些涂層防止水從水果蒸發(fā)，從而保持水果品質(zhì)并防止重量損耗。 希望為植物部分提供的處理具有這些涂層提供的優(yōu)點，同時也提供用環(huán)丙烯化合物進行處理所提供的優(yōu)點。

發(fā)明內(nèi)容
在本發(fā)明的第一方面中，提供了一種處理植物部分的方法，該方法包括通過向所述植物部分的所述表面施涂涂料組合物層，從而在所述植物部分的表面上形成涂層，其中所述涂料組合物包含(a) 一種或多種蠟，和(b) 一種或多種環(huán)丙烯化合物。
具體實施例方式在本文中使用以下定義。“植物部分”是從完整植物分離的植物的一部分。對植物部分的“處理”表示使植物部分接觸一種組合物。從完整植物除去有用的植物部分稱為“收獲”。“脂肪鏈”是具有等于或大于8個碳原子的烴鏈。包含一個或多個脂肪鏈的化合物是 “脂肪”化合物。不包含任何脂肪鏈的化合物是“非脂肪”化合物?！盁N鏈”是只包含碳原子和氫原子的一組共價結(jié)合的原子?！耙后w組合物”至少在15-40°C溫度范圍內(nèi)是液體。如果一種物質(zhì)以等于或大于1微米的孤立顆粒存在且這些顆粒分布在整個連續(xù)介質(zhì)中，則稱這種物質(zhì)“分散”在該連續(xù)介質(zhì)中。組合物中組分的“可忽略量”是以該組合物重量為基準(zhǔn)計， 該組分含量等于或小于0. 05重量％。在本文中，將“可鋪展固體組合物”定義為具有以下性質(zhì)的組合物能作為層鋪展在植物部分上，并且在不處于施涂過程的機械應(yīng)力作用下的時候，至少在15-40°c溫度范圍內(nèi)能保持機械穩(wěn)定。即，當(dāng)這種組合物的層位于表面之上并且除了重力不受任何機械力作用的時候，該層至少在15-40°C溫度范圍內(nèi)能保持其形狀5天或更長時間。一種可鋪展固體組合物是可熔化固體，其在高于40°C的溫度變成液體，該液體能鋪展在植物部分上，隨后冷卻，變得機械穩(wěn)定。另一種可鋪展固體組合物是半固體組合物。在本文中，將“半固體組合物”定義為至少在15-40°c溫度范圍內(nèi)具有流動特性的組合物。這些組合物能用施涂器進行鋪展，在不處于施涂過程的機械應(yīng)力作用下的時候，能保持機械穩(wěn)定。即，當(dāng)這種組合物的層位于表面之上并且除了重力外不受任何機械力作用的時候，該層能保持其形狀5天或更長時間。半固體涂料組合物的粘度在0. 01秒-1時等于或大于10帕*秒(100泊)。當(dāng)相同的組合物處于機械應(yīng)力作用下的時候，例如刷涂，該組合物能流動并在表面上形成層。半固體涂料組合物的粘度在1000秒-1時等于或小于1 帕*秒(10泊)。本發(fā)明的方法包括處理植物部分。優(yōu)選的植物部分是可食用的和不可食用的花、 芽、花朵、種子、插條、根、球莖、果實、蔬菜、葉、及其組合。更優(yōu)選的是可食用的植物部分；最優(yōu)選的是果實和蔬菜。適用于實施本發(fā)明的許多植物部分可以根據(jù)用途分類或分組。用于定義這些組的一種合適方法是“商品定義和分類(Definition and Classification of Commodities)”， 由聯(lián)合國糧農(nóng)組織(Food and Agriculture Organization ( “FA0，，)of the United Nations)作為“草案(Draft) ”于2006年3月23日或之前發(fā)布。作物1組是谷類。作物2組是根和塊莖。作物3組是糖料作物。作物4組是豆類作物，包括例如豆和豌豆。作物5組是堅果。作物6組是油料作物，包括例如大豆、落花生、 橄欖、和蕓苔(canola)。作物7組是蔬菜，包括卷心菜、朝鮮薊、蘆筍、萵苣、菠菜、木薯葉、西紅柿、花椰菜、 葫蘆(包括南瓜、黃瓜和腌制用小黃瓜、南瓜(squash)、西瓜、哈密瓜、蜜瓜、和其他雜交甜瓜(mixed melon))茄子、辣椒和胡椒、青蔥、干洋蔥、大蒜、韭蔥、其他蔥蒜蔬菜、綠豆、 嫩豌豆(green pea)、青蠶豆、菜豆、胡蘿卜、黃秋葵、青玉米、蘑菇、竹筍、甜菜、食用甜菜 (chard)、刺山柑、刺菜薊、芹菜、細葉芹、水芹、茴香、辣根、牛至、婆羅門參、歐芹、歐防風(fēng)、蘿卜、大黃、蕪菁甘藍、香薄荷、鴉蔥、掌葉大黃、豆瓣菜、和其他蔬菜。作物8組是水果，包括例如香蕉和大蕉；柑橘類水果；梨果類水果；核果；漿果；葡萄；熱帶水果；雜果(miscellaneous fruit)；和其他水果。梨果類水果包括例如蘋果、梨、 溫悖(quince)、和其他梨果類水果。熱帶水果包括例如無花果、柿子、獼猴桃、芒果、鱷梨、 菠蘿、棗、腰果梨、番木瓜、面包果、楊桃(carambola)、番荔枝、榴蓮、費約果(feijoa)、番石榴、檳榔(mombin)、木菠蘿、龍眼、曼密蘋果(mammee)、莽吉柿、娜蘭希亞(naranjillo)、西番蓮果、紅毛丹、果欖(sapote)、人參果(sapodilla)、金星果(star apple)、和其他熱帶水果。作物9組是纖維作物。作物10組是香料作物(spices)。作物11組是飼料作物。 作物12組是提神類作物，包括例如咖啡和茶。作物13組是煙草和橡膠和其他作物。優(yōu)選的是作物7組和8組。在作物7組中，優(yōu)選的是西紅柿和葫蘆；更優(yōu)選的是西紅柿、甜瓜、和黃瓜；更優(yōu)選的是西紅柿和甜瓜。在作物8組中，優(yōu)選的是梨果和熱帶水果； 更優(yōu)選的是蘋果、鱷梨、和番石榴；更優(yōu)選的是鱷梨。在本發(fā)明的實施中，在植物部分收獲之后對其進行處理。本發(fā)明的實施包括使用一種或多種蠟。如本文所用，蠟是一種脂肪化合物，其至少在15-40°C溫度范圍內(nèi)為固體或半固體。各脂肪鏈可以是飽和的或不飽和的。除了一種或多種脂肪鏈以外，合適的蠟還可包括多種其他化學(xué)基團中的任何基團。優(yōu)選的蠟選自烴、單酯、多酯、酮、醇、醛、酸、酸鹽、固醇酯、萜烯、及其混合物。烴蠟包括具有12-120個碳原子的烴。烴蠟中的烴分子可以是直鏈的、支鏈的、非芳族環(huán)狀的、或其組合。烴蠟通常作為兩種或更多種不同烴分子的混合物存在。烴蠟包括石油蠟，其從原油分離。石油蠟包括石蠟、微晶蠟、和礦脂。以石蠟重量為基準(zhǔn)計，石蠟包含等于或大于60重量％的直鏈烴，石蠟中的大部分直鏈烴通常各自具有18-45個碳原子。微晶蠟的支鏈和環(huán)狀烴比例大于石蠟。礦脂是一種與礦物油良好摻混的微晶蠟。烴蠟還包括聚乙烯蠟，其為數(shù)均分子量等于或小于20000的聚乙烯聚合物。烴蠟中優(yōu)選的是石油蠟、聚乙烯、及其混合物。單酯蠟包括只有一個酯基的任何蠟。優(yōu)選的單酯蠟是脂肪酸與某種醇的酯，該醇選自脂肪醇、固醇、類萜、氫化類胡蘿卜素、維生素A、及其混合物。優(yōu)選的單酯蠟是脂肪酸與脂肪醇的酯。優(yōu)選的單酯蠟是具有15-19個碳原子的烴鏈的脂肪酸與具有四-33個碳原子的烴鏈的脂肪醇的酯。多酯蠟是每個分子中包含兩個或更多個酯基的蠟。這些多酯蠟可以在例如一個羥基化的脂肪酸與酸和醇形成兩個酯鍵的情況下形成。其他多酯蠟是在具有兩個或更多個羥基的支鏈醇與兩個或更多個羧酸形成兩個或更多個酯鍵的情況下形成的。脂肪酸蠟包括其烴鏈具有15-34個碳原子的脂肪酸。脂肪酸常見于兩種或更多種不同脂肪酸的混合物中。脂肪酸還常見于與單酯蠟的混合物中。脂肪酸還包括脂肪酸的鹽以及脂肪酸與堿性化合物如胺化合物的酸-堿絡(luò)合物。優(yōu)選的脂肪酸蠟包含一種或多種脂肪酸以及一種或多種胺化合物。更優(yōu)選的脂肪酸蠟是嗎啉油酸(morpholine oleate) 0醇蠟包括具有一個、兩個或更多個羥基的醇。一些醇蠟的烴具有19-33個碳原子。 酮蠟的每個分子中具有一個或更多個酮基。一些生物方式生產(chǎn)的蠟包含兩種或更多種蠟的混合物。生物方式生產(chǎn)的蠟包括直接從植物或動物獲得的蠟，以及通過改變(例如氫化)從植物或動物獲得的物質(zhì)而生產(chǎn)的蠟。優(yōu)選的生物方式生產(chǎn)的蠟是蜂蠟、蟲蠟、紫膠蠟、鯨蠟、羊毛脂、巴西棕櫚蠟、其他植物蠟、及其混合物。優(yōu)選的蠟是石油蠟、脂肪酸蠟、單酯蠟、聚乙烯蠟、及其混合物。本發(fā)明的實施包括使用一種或多種環(huán)丙烯化合物。如本文所用，環(huán)丙烯化合物是具有下式的任何化合物
權(quán)利要求
1.一種處理植物部分的方法，該方法包括通過向所述植物部分的表面施涂涂料組合物層，從而在所述植物部分的所述表面上形成涂層，其中所述涂料組合物包含(a)一種或多種蠟，和(b)一種或多種環(huán)丙烯化合物。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述涂料組合物還包含一種或多種分子包封劑。
3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述環(huán)丙烯的一部分或全部被包封在分子包封劑中。
4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述環(huán)丙烯化合物與所述蠟的重量比為 0. 2ppm 至 0. 2%o
5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述植物部分選自水果和蔬菜。
6.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述植物部分選自蘋果、鱷梨、西紅柿、番石榴、和甜瓜。
7.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述植物部分選自西紅柿和鱷梨。
8.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述蠟包含嗎啉油酸、石油蠟、及其混合物。
9.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述環(huán)丙烯包含1-甲基環(huán)丙烯。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種處理植物部分的方法，該方法包括通過向所述植物部分的表面施涂涂料組合物層，從而在所述植物部分的所述表面上形成涂層，其中所述涂料組合物包含(a)一種或多種蠟，和(b)一種或多種環(huán)丙烯化合物。
文檔編號A01N3/00GK102258009SQ201110149769
公開日2011年11月30日 申請日期2011年5月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月25日
發(fā)明者D·M·霍克羅夫特, W·S·P·佩雷拉 申請人:羅門哈斯公司