專利名稱：用紅酵母發(fā)酵玉米秸稈生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種高產(chǎn)奶牛飼料的制備方法，具體的說是用紅酵母發(fā)酵玉米秸桿生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法。
背景技術：
隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，人們對畜產(chǎn)品的需求量加大，小規(guī)模的畜產(chǎn)品生產(chǎn)遠遠不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，以前動物大多采用散養(yǎng)或戶外飼養(yǎng)，動物大多在野外自由采食，能量和粗蛋白的攝入量不能滿足生長需求。而近期隨著畜牧業(yè)的大力發(fā)展，各種預混料、全價飼料的普及，但由于在不同生長階段，動物對各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收各不相同， 因此需要符合動物不同生長階段的全能飼料，高產(chǎn)奶牛飼料對奶牛的影響也越加明星，以往生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的有采用奶牛基礎日糧和膨化全脂大豆為原料進行加工的，也有采用玉米秸桿密封自然發(fā)酵加工的，此類方法存在以下缺點玉米秸桿粗纖維分解能力差。厭氧微生物量大，很能協(xié)助消化吸收粗蛋白增加比例小，不能轉化生物蛋白對瘤胃消化沒有促進作用，蛋白質(zhì)和脂肪在瘤胃中被分解，不能保證營養(yǎng)流失產(chǎn)奶量低，能量轉化率低。加工成本往往比較高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是為解決上述技術問題的不足，提供了一種用紅酵母發(fā)酵玉米秸桿生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法，將玉米秸桿通過生物菌種發(fā)酵后作為飼料原料，即降低了成本、營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)易吸收，而且利于提高的奶牛產(chǎn)奶量。本發(fā)明為解決上述技術問題所采用的技術方案是用紅酵母發(fā)酵玉米秸桿生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法，方法步驟如下
(1)紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的制備
步驟一、將1-5份酵母菌種加入20-100份水中，得到酵母菌液，備用； 步驟二、將1-10份玉米漿粉加入5-50份水中得到玉米漿水溶液，1-15份糖蜜粉加入 5-75份水中得到糖蜜粉水溶液，1-10份尿素加入5-50份水中得到尿素水溶液，備用；
步驟三、將玉米漿水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60-75份玉米秸桿加入酵母菌液混合均勻，培養(yǎng)至紅酵母活菌數(shù)達到5—10億/ml，得到紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料，備用；
(2)高產(chǎn)奶牛飼料的制備
步驟一、將玉米進行粉碎處理得到玉米料，顆粒度< 2 mm，備用； 步驟二、按重量份數(shù)取濃度25%的硫酸銅溶液1份、濃度30%的硫酸亞鐵溶液1. 5份、濃度31%的硫酸錳溶液1. 8份、濃度35%的硫酸鋅溶液3. 8份、濃度1%的碘酸鈣溶液1. 5份、 濃度1%的亞硒酸鈉溶液0. 2份、濃度1%氯化鈷溶液0. 2份、小蘇打80份、植酸酶50份、奶牛多維6份、蛋氨酸5份、賴氨酸10份和沸石粉49份混合均勻得到預混料，然后再加入棉粕和豆粕，預混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比為預混料33%、棉粕7%、豆粕60%，混合均勻制得濃縮料，備用；
步驟三、按重量百分比取40-60%的玉米料、5-10%的棉粕、5-1 的酒糟蛋白飼料、 10-20%的濃縮料和20-30%的紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的進行混合均勻，得到混合料備用；
步驟四、將混合料送入固體發(fā)酵室發(fā)酵5-7天，發(fā)酵條件溫度30-35 °C，濕度 65-80%RH, pH值5. 5-6. 0，得到固體飼料備用；
步驟五、將發(fā)酵好的固體飼料烘干，烘干溫度50-60°C，烘干后將料溫冷卻至小于 40°C，備用；
步驟六、將冷卻的固體飼料進行粉碎，顆粒度3-8mm，然后再向粉碎后的固體飼料加入青貯飼料，青貯飼料的加入量為固體飼料重量的1. 2-1. 5倍，混合攪拌均勻后包裝即制得高產(chǎn)奶牛飼料。所述的青貯飼料為牧草或青貯玉米秸稈。有益效果是
紅酵母具有繁殖能力強，營養(yǎng)豐富，并且含有高比例的維生素、可以產(chǎn)生脂肪，其脂肪含量可達干物質(zhì)量的50%-60%，在本發(fā)明中利用紅酵母發(fā)酵玉米漿干物質(zhì)和尿素的發(fā)酵液， 因為玉米漿干物質(zhì)含有一定的糖，尿素在發(fā)酵時分解生成氮，可以加快脂肪的合成速度，還促使發(fā)酵產(chǎn)生一定量的丙氨酸、谷氨酸、蛋氨酸等多種氨基酸，提高奶牛對飼料的消化利用率，增加奶牛產(chǎn)奶量，增加過瘤胃蛋白和過瘤胃脂肪的含量，協(xié)助瘤胃細菌分解，保護奶牛瘤胃的消化能力。同時利用玉米漿干物質(zhì)做為制備復合菌發(fā)酵物，提高玉米中的粗蛋白含量，很大程度上提高其原料中粗蛋白質(zhì)含量，另外在飼料中加入微生物菌群，增加飼料中微生物菌群的含量，保證瘤胃中微生物菌群的比例，促進飼料中各種營養(yǎng)成分在動物腸道內(nèi)的消化吸收，提高飼料的利用率，在配合飼料中添加可減少抗生素和益生素的添加量，降低配合飼料成本，提高利用價值和養(yǎng)殖效益。在生產(chǎn)過程中，各種原料中所含有的某些有毒物質(zhì)或抑制因子(如胰蛋白酶抑制因子、血球凝集素等)因發(fā)酵產(chǎn)熱作用而被破壞，同時可殺滅90%的沙門氏桿菌，降低疾病的發(fā)生，同時飼料中含有微生物菌群中的有益菌也可降低疾病的發(fā)生，減少動物體內(nèi)的藥物殘留。
具體實施例方式利用紅酵母發(fā)酵玉米秸桿生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法，方法步驟如下
(1)紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的制備
步驟一、將1-5份酵母菌種加入20-100份水中，得到酵母菌液，備用； 步驟二、將1-10份玉米漿粉加入5-50份水中得到玉米漿水溶液，1-15份糖蜜粉加入 5-75份水中得到糖蜜粉水溶液，1-10份尿素加入5-50份水中得到尿素水溶液，備用；
步驟三、將玉米漿水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60-75份玉米秸桿加入酵母菌液混合均勻，培養(yǎng)至紅酵母活菌數(shù)達到5—10億/ml，得到紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料，備用；
(2)高產(chǎn)奶牛飼料的制備
步驟一、將玉米進行粉碎處理得到玉米料，顆粒度< 2 mm，備用；
4步驟二、按重量份數(shù)取濃度25%的硫酸銅溶液1份、濃度30%的硫酸亞鐵溶液1. 5份、濃度31%的硫酸錳溶液1. 8份、濃度35%的硫酸鋅溶液3. 8份、濃度1%的碘酸鈣溶液1. 5份、 濃度1%的亞硒酸鈉溶液0. 2份、濃度1%氯化鈷溶液0. 2份、小蘇打80份、植酸酶50份、奶牛多維6份、蛋氨酸5份、賴氨酸10份和沸石粉49份混合均勻得到預混料，然后再加入棉粕和豆粕，預混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比為預混料33%、棉粕7%、豆粕60%，混合均勻制得濃縮料，備用；
步驟三、按重量百分比取40-60%的玉米料、5-10%的棉粕、5-1 的酒糟蛋白飼料、 10-20%的濃縮料和20-30%的紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的進行混合均勻，得到混合料備用；
步驟四、將混合料送入固體發(fā)酵室發(fā)酵5-7天，發(fā)酵條件溫度30-35 °C，濕度 65-80%RH, pH值5. 5-6. 0，得到固體飼料備用；
步驟五、將發(fā)酵好的固體飼料烘干，烘干溫度50-60°C，烘干后將料溫冷卻至小于 40°C，備用；
步驟六、將冷卻的固體飼料進行粉碎，顆粒度3-8mm，然后再向粉碎后的固體飼料加入青貯飼料，青貯飼料的加入量為固體飼料重量的1. 2-1. 5倍，混合攪拌均勻后包裝即制得高產(chǎn)奶牛飼料。所述的青貯飼料為牧草或青貯玉米秸稈。所述的奶牛多維為8. 8%的維生素A、2. 5%的維生素Bl、6. 5%賴氨酸、0. 5%增色素、0. 07%的維生素E、0. 15%的維生素C、l. 65%的精氨酸、0. 5%的雙歧桿菌、洲的維生素K3、 8. 2%的生物素、6. 0%的蛋氨酸、1%的黃芪多糖、3%的維生素B2、0. 5%的強壯素、5%的組氨酸、0. 2%的多聚寡糖、2. 5%的維生素B12、3. 5%的泛酸鈣、0. 85%的色氨酸、0. 5%的生物酶蛋白、1. 5%維生素D3、44. 58%的礱糠。以上所采用的比例為質(zhì)量百分比。酵母菌種的活化培養(yǎng)，可以按照行業(yè)內(nèi)常用的方法進行，用適量的水溶液去激活菌種。在菌種混合培養(yǎng)后，取樣涂于載玻片上，后將載玻片置于電子顯微鏡下進行鏡檢，檢測復合菌液中的活菌數(shù)是否達標，酵母活化液中紅酵母活菌數(shù)達到5—10億/ml。實施例一
利用紅酵母發(fā)酵玉米秸桿生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法，方法步驟如下
(1)紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的制備
步驟一、將1份酵母菌種加入20份水中，得到酵母菌液，備用； 步驟二、1份玉米漿粉加入5份水中得到玉米漿水溶液，1份糖蜜粉加入5份水中得到糖蜜粉水溶液，1份尿素加入10份水中得到尿素水溶液，備用；
步驟三、將玉米漿水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60份玉米秸桿加入酵母菌液混合均勻，發(fā)酵培養(yǎng)，測得混合液的紅酵母活菌數(shù)達到5億/ml后，得到紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料，備用；
(2)高產(chǎn)奶牛飼料的制備
步驟一、將玉米進行粉碎處理得到玉米料，顆粒度2 mm，備用；
步驟二、按重量份數(shù)取濃度25%的硫酸銅溶液1份、濃度30%的硫酸亞鐵溶液1. 5份、濃度31%的硫酸錳溶液1. 8份、濃度35%的硫酸鋅溶液3. 8份、濃度1%的碘酸鈣溶液1. 5份、 濃度1%的亞硒酸鈉溶液0. 2份、濃度1%氯化鈷溶液0. 2份、小蘇打80份、植酸酶50份、奶牛多維6份、蛋氨酸5份、賴氨酸10份和沸石粉49份混合均勻得到預混料，然后再加入棉粕和豆粕，預混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比為預混料33%、棉粕7%、豆粕60%，混合均勻制得濃縮料，備用；
步驟三、按重量百分比取40%的玉米料、8%的棉粕、1 的酒糟蛋白飼料、20%的濃縮料和30%的紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的進行混合均勻，得到混合料備用；
步驟四、將混合料送入固體發(fā)酵室發(fā)酵5天，發(fā)酵條件溫度30°C，濕度65%RH，PH值
5.5，添加水使得混合料中的水分重量比調(diào)為40%，得到固體飼料備用；
步驟五、將發(fā)酵好的固體飼料烘干，烘干溫度50°C，將料溫冷卻至38°C，備用； 步驟六、將冷卻的固體飼料進行粉碎，顆粒度3mm，然后再向粉碎后的固體飼料加入青貯飼料，青貯飼料的加入量為固體飼料重量的1.2倍，混合攪拌均勻后包裝即制得高產(chǎn)奶牛飼料。所述的青貯飼料為青貯玉米秸稈。本實施例制得的飼料中蛋白質(zhì)含量為21. 6%。實施例二
(1)紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的制備
步驟一、將5份酵母菌種加入100份水中，得到酵母菌液，備用； 步驟二、10份玉米漿粉加入50份水中得到玉米漿水溶液，15份糖蜜粉加入75份水中得到糖蜜粉水溶液，5份尿素加入50份水中得到尿素水溶液，備用；
步驟三、將玉米漿水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和75份玉米秸桿加入酵母菌液混合均勻，發(fā)酵培養(yǎng)，測得混合液的紅酵母活菌數(shù)達到10億/ml后，得到紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料，備用；
(2)高產(chǎn)奶牛飼料的制備
步驟一、將玉米進行粉碎處理得到玉米料，顆粒度1.8 mm，備用； 步驟二、按重量份數(shù)取濃度25%的硫酸銅溶液1份、濃度30%的硫酸亞鐵溶液1. 5份、濃度31%的硫酸錳溶液1. 8份、濃度35%的硫酸鋅溶液3. 8份、濃度1%的碘酸鈣溶液1. 5份、 濃度1%的亞硒酸鈉溶液0. 2份、濃度1%氯化鈷溶液0. 2份、小蘇打80份、植酸酶50份、奶牛多維6份、蛋氨酸5份、賴氨酸10份和沸石粉49份混合均勻得到預混料，然后再加入棉粕和豆粕，預混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比為預混料33%、棉粕7%、豆粕60%，混合均勻制得濃縮料，備用；
步驟三、按重量百分比取60%的玉米料、5%的棉粕、5%的酒糟蛋白飼料、10%的濃縮料和 20%的紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的進行混合均勻，得到混合料備用；
步驟四、將混合料送入固體發(fā)酵室發(fā)酵7天，發(fā)酵條件溫度35°C，濕度80%RH，PH值
6.0，添加水使得混合料中的水分重量比調(diào)為50%，得到固體飼料備用；
步驟五、將發(fā)酵好的固體飼料烘干，烘干溫度60°C，將料溫冷卻至35°C，備用； 步驟六、將冷卻的固體飼料進行粉碎，顆粒度8mm，然后再向粉碎后的固體飼料加入青貯飼料，青貯飼料的加入量為固體飼料重量的1. 5倍，混合攪拌均勻后包裝即制得高產(chǎn)奶牛飼料。所述的青貯飼料為牧草。本實施例制得的飼料中蛋白質(zhì)含量為26.實施例三(1)紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的制備
步驟一、將3份酵母菌種加入6份水中，得到酵母菌液，備用；
步驟二、5份玉米漿粉加入25份水中得到玉米漿水溶液，10份糖蜜粉加入50份水中得到糖蜜粉水溶液，3份尿素加入30份水中得到尿素水溶液，備用；
步驟三、將玉米漿水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60-75份玉米秸桿加入酵母菌液混合均勻，發(fā)酵培養(yǎng)，測得混合液的紅酵母活菌數(shù)達到5—10億/ml后，得到紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料，備用；
(2)高產(chǎn)奶牛飼料的制備
步驟一、將玉米進行粉碎處理得到玉米料，顆粒度1. 5 mm，備用； 步驟二、按重量份數(shù)取濃度25%的硫酸銅溶液1份、濃度30%的硫酸亞鐵溶液1. 5份、濃度31%的硫酸錳溶液1. 8份、濃度35%的硫酸鋅溶液3. 8份、濃度1%的碘酸鈣溶液1. 5份、 濃度1%的亞硒酸鈉溶液0. 2份、濃度1%氯化鈷溶液0. 2份、小蘇打80份、植酸酶50份、奶牛多維6份、蛋氨酸5份、賴氨酸10份和沸石粉49份混合均勻得到預混料，然后再加入棉粕和豆粕，預混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比為預混料33%、棉粕7%、豆粕60%，混合均勻制得濃縮料，備用；
步驟三、按重量百分比取50%的玉米料、10%的棉粕、8%的酒糟蛋白飼料、1 的濃縮料和20%的紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的進行混合均勻，得到混合料備用；
步驟四、將混合料送入固體發(fā)酵室發(fā)酵6天，發(fā)酵條件溫度33°C，濕度70%RH，PH值 5. 7，添加水使得混合料中的水分重量比調(diào)為45%，得到固體飼料備用；
步驟五、將發(fā)酵好的固體飼料烘干，烘干溫度55°C，將料溫冷卻至33°C，備用； 步驟六、將冷卻的固體飼料進行粉碎，顆粒度5mm，然后再向粉碎后的固體飼料加入青貯飼料，青貯飼料的加入量為固體飼料重量的1. 3倍，混合攪拌均勻后包裝即制得高產(chǎn)奶牛飼料。所述的青貯飼料是1份牧草和2份青貯玉米秸稈的混合料。本實施例制得的飼料中蛋白質(zhì)含量為19. 9%。以上實施例所用菌種購自中國典型培養(yǎng)物保藏中心。本發(fā)明中所用的酵母菌采用市場上購得的菌種，本發(fā)明的技術方案不依賴菌種的特定菌株，經(jīng)多次試驗，從不同保藏機構和生物制品企業(yè)購得菌種均能達到預定效果。
權利要求
1.用紅酵母發(fā)酵玉米秸桿生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法，其特征在于方法步驟如下(1)紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的制備步驟一、將1-5份酵母菌種加入20-100份水中，得到酵母菌液，備用； 步驟二、將1-10份玉米漿粉加入5-50份水中得到玉米漿水溶液，1-15份糖蜜粉加入 5-75份水中得到糖蜜粉水溶液，1-10份尿素加入5-50份水中得到尿素水溶液，備用；步驟三、將玉米漿水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60-75份玉米秸桿加入酵母菌液混合均勻，培養(yǎng)至紅酵母活菌數(shù)達到5—10億/ml，得到紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料，備用；(2)高產(chǎn)奶牛飼料的制備步驟一、將玉米進行粉碎處理得到玉米料，顆粒度< 2 mm，備用； 步驟二、按重量份數(shù)取濃度25%的硫酸銅溶液1份、濃度30%的硫酸亞鐵溶液1. 5份、濃度31%的硫酸錳溶液1. 8份、濃度35%的硫酸鋅溶液3. 8份、濃度1%的碘酸鈣溶液1. 5份、 濃度1%的亞硒酸鈉溶液0. 2份、濃度1%氯化鈷溶液0. 2份、小蘇打80份、植酸酶50份、奶牛多維6份、蛋氨酸5份、賴氨酸10份和沸石粉49份混合均勻得到預混料，然后再加入棉粕和豆粕，預混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比為預混料33%、棉粕7%、豆粕60%，混合均勻制得濃縮料，備用；步驟三、按重量百分比取40-60%的玉米料、5-10%的棉粕、5-1 的酒糟蛋白飼料、 10-20%的濃縮料和20-30%的紅酵母發(fā)酵玉米秸桿料的進行混合均勻，得到混合料備用；步驟四、將混合料送入固體發(fā)酵室發(fā)酵5-7天，發(fā)酵條件溫度30-35 °C，濕度 65-80%RH, pH值5. 5-6. 0，得到固體飼料備用；步驟五、將發(fā)酵好的固體飼料烘干，烘干溫度50-60°C，烘干后將料溫冷卻至小于 40°C，備用；步驟六、將冷卻的固體飼料進行粉碎，顆粒度3-8mm，然后再向粉碎后的固體飼料加入青貯飼料，青貯飼料的加入量為固體飼料重量的1. 2-1. 5倍，混合攪拌均勻后包裝即制得高產(chǎn)奶牛飼料。
2.如權利要求1所述的用紅酵母發(fā)酵玉米秸桿生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法，其特征在于所述的青貯飼料為牧草或青貯玉米秸稈。
全文摘要
用紅酵母發(fā)酵玉米秸稈生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛飼料的方法，通過加入水溶液將酵母菌種活化得到紅酵母發(fā)酵玉米秸稈料，然后按重量百分比取40-60%的玉米料、5-10%的棉粕、5-12%的酒糟蛋白飼料、10-20%的濃縮料和20-30%的紅酵母發(fā)酵玉米秸稈料的進行混合均勻，得到混合料，再將混合料送入固體發(fā)酵室發(fā)酵，將發(fā)酵好的固體飼料烘干后粉碎，最后在隨后的固體飼料中添加青貯飼料，混合攪拌均勻后包裝即制得高產(chǎn)奶牛飼料。本發(fā)明通過將玉米秸稈通過生物菌種發(fā)酵后作為飼料原料，既降低了成本、營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)易吸收，又利于提高的奶牛產(chǎn)奶量。
文檔編號A23K1/14GK102178037SQ201110102158
公開日2011年9月14日 申請日期2011年4月22日 優(yōu)先權日2011年4月22日
發(fā)明者劉萬偉, 屈建軍, 李云濤, 段軍偉, 程傳偉, 程傳紅, 程遠航, 薛章福 申請人:河南宏翔生物科技有限公司