專利名稱：一種芝麻焙炒系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種焙炒芝麻的裝置系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
芝麻是我國重要的優(yōu)質(zhì)油料作物和出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，也是我國發(fā)展農(nóng)業(yè)外向型經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢作物之一。我國芝麻常年種植面積1200萬畝左右，占世界總面積的12%，僅次于印度、蘇丹和緬甸，但年總產(chǎn)量約75萬噸，占世界總產(chǎn)量的25%，居世界首位，在世界芝麻貿(mào)易中具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。然而，我國在芝麻生產(chǎn)和加工中還存在一些突出的問題，嚴(yán)重制約了芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在生產(chǎn)方面，我國仍是以農(nóng)戶為單位分散種植，生產(chǎn)上缺乏合理布局，品種多、亂、 雜，不同品種混合種植、混合收購，最終導(dǎo)致芝麻產(chǎn)品一致性差，商品品質(zhì)低劣；原料專用性差，缺少高油、高蛋白、大粒等專用型芝麻新品種，生產(chǎn)出的芝麻商品與市場需求極不相稱， 芝麻生產(chǎn)與大中型加工企業(yè)的需求不能銜接，加工企業(yè)得不到大批量的優(yōu)質(zhì)原料，影響加工產(chǎn)品品質(zhì)和加工效率。其次，我國芝麻主產(chǎn)區(qū)澇害嚴(yán)重，缺少高度抗病耐漬芝麻新品種， 從而造成芝麻產(chǎn)量低而不穩(wěn)、年份間差異較大，原料供應(yīng)無保證。再次，耕作栽培管理粗放， 生產(chǎn)上缺乏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)規(guī)范化種植技術(shù)體系。除此之外，生產(chǎn)過程中施用大量化肥、農(nóng)藥等給成品芝麻帶來了一定化學(xué)品殘留，致使產(chǎn)品達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)，與無公害食品標(biāo)準(zhǔn)差距更大， 直接影響著我國芝麻的國際競爭力。除此之外，我國芝麻的深加工技術(shù)發(fā)展相對滯后，缺乏科學(xué)、系統(tǒng)的焙炒技術(shù)和設(shè)備，主要問題表現(xiàn)在1)機(jī)械化程度低，炒制生熟度全憑人工經(jīng)驗(yàn)控制，隨意性大，致使最終產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定；幻炒籽過程中油煙外揚(yáng)，不僅影響產(chǎn)品質(zhì)量，還會對工人的身體健康造成損害。3)水洗過程難控制，不是水洗不干凈就是水洗過量導(dǎo)致芝麻脫皮，直接影響焙炒芝麻的成品精度和脫皮率。皮粉粘黏到管道、鍋面及風(fēng)機(jī)葉片上，使設(shè)備負(fù)載增大，壽命降低。有的水洗廠區(qū)地面甚至是污水橫流，環(huán)境較差，影響食品衛(wèi)生。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供了一種芝麻焙炒系統(tǒng)?；谶@一目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為一種芝麻焙炒系統(tǒng)，包括自動控溫炒籽機(jī)和設(shè)在自動控溫炒籽機(jī)前的水洗機(jī)和離心機(jī)；水洗機(jī)由兩級攪拌式水洗筒組成，上級水洗筒上設(shè)有溢流口，溢流口通過溢流槽通入下級水洗筒中，下級水洗筒上設(shè)有出料口 ； 水洗筒的底部呈錐形，最低處設(shè)有廢水排放口 ；離心機(jī)上方設(shè)有吊車。所述自動控溫炒籽機(jī)包括傾斜放置的滾筒式炒鍋，其進(jìn)料端高、出料端低；炒鍋出料端設(shè)有熱風(fēng)入口，炒鍋內(nèi)進(jìn)料端設(shè)有蛟龍，蛟龍上方設(shè)有料斗，料斗處于離心機(jī)上方所設(shè)吊車的軌道之下；炒鍋上方靠近出料端處設(shè)有排濕煙 ，靠近進(jìn)料端處設(shè)有排濕煙 和排熱風(fēng)煙囪。所述自動控溫炒籽機(jī)的出料端連有風(fēng)力提升機(jī)，風(fēng)力提升機(jī)的出料口依次連接有冷卻機(jī)、振動篩和磁選機(jī)。本實(shí)用新型的水洗機(jī)水洗效率高且干凈衛(wèi)生，清洗后的芝麻從下級水洗筒出料后由吊車吊至離心機(jī)上方，裝入離心機(jī)中離心后再由吊車調(diào)至自動控溫炒籽機(jī)，經(jīng)料斗加入炒鍋內(nèi)進(jìn)行焙炒。焙炒后的芝麻從炒鍋出料端排出，并經(jīng)由風(fēng)力提升機(jī)輸送至冷卻機(jī)冷卻， 隨后依次經(jīng)振動篩和磁選機(jī)篩分后入成品料倉。該套裝置系統(tǒng)能夠很好地克服芝麻跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象，故障率低，避免了無形損耗；芝麻破損率，減少了堵塞，提高了生產(chǎn)效率；操作環(huán)境被優(yōu)化，衛(wèi)生條件提高，能夠在快速凈化、炒制芝麻的同時避免二次污染。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。一種芝麻焙炒系統(tǒng)，如圖1所示，包括自動控溫炒籽機(jī)、設(shè)在自動控溫炒籽機(jī)前的水洗機(jī)和離心機(jī)5、以及風(fēng)力提升機(jī)9、冷卻機(jī)10、振動篩11和磁選機(jī)12。水洗機(jī)由兩級攪拌式水洗筒2、3組成，上級水洗筒2上設(shè)有溢流口，溢流口通過溢流槽15通入下級水洗筒3中，下級水洗筒3上設(shè)有出料口 ；水洗筒2和3的底部呈錐形，最低處設(shè)有廢水排放口 14。離心機(jī)5上方設(shè)有吊車4。自動控溫炒籽機(jī)包括傾斜放置的滾筒式炒鍋8，其直徑0. Sm、長10m，進(jìn)料端高、出料端低；炒鍋8出料端設(shè)有熱風(fēng)入口，炒鍋8內(nèi)進(jìn)料端設(shè)有蛟龍，蛟龍上方設(shè)有料斗16，料斗16處于離心機(jī)5上方所設(shè)吊車4的軌道之下；炒鍋8上方靠近出料端處設(shè)有排濕煙囪 6 ‘，靠近進(jìn)料端處設(shè)有排濕煙@ 6和排熱風(fēng)煙囪7。自動控溫炒籽機(jī)的出料端連有風(fēng)力提升機(jī)9，風(fēng)力提升機(jī)9的出料口依次與冷卻機(jī)10、振動篩11和磁選機(jī)12相連。冷卻機(jī)10內(nèi)部設(shè)有傾斜的篩網(wǎng)筒，長6m、直徑0. 6m,篩網(wǎng)筒的網(wǎng)眼很小，芝麻無法通過，但冷空氣卻能夠自由流動。振動篩11為雙層直線振動篩， 滯留在上層的是大顆粒雜質(zhì)，通過下層篩網(wǎng)的秕芝麻、掉皮及碎末等，而留在下層篩網(wǎng)上的則是應(yīng)取的物料。工作時，先將原料芝麻自料倉1放入上級水洗筒2中進(jìn)行攪拌水洗，上層干凈芝麻在攪拌過程中不斷經(jīng)溢流槽15溢流至下級水洗筒3中進(jìn)行二次水洗。水洗18 25min后出料，并用吊車4將水洗后的芝麻吊裝入離心機(jī)5中，離心使芝麻的含水量達(dá)到18 23wt %。 離心后的芝麻再由吊車4送至料斗16，進(jìn)一步由設(shè)在炒鍋8內(nèi)的蛟龍向前輸送。熱空氣自炒鍋8出料端的熱風(fēng)入口通入，并由排熱風(fēng)煙囪7排出。排濕煙囪6和6'則能夠更好地將炒鍋8內(nèi)的濕氣抽出。焙炒過程中炒鍋8內(nèi)的溫度為580 620°C，出料溫度在135 155°C。芝麻經(jīng)焙炒后從炒鍋8的出料端放出，接下來由風(fēng)力提升機(jī)9輸送到冷卻機(jī)10，冷卻后的芝麻(溫度大概在25 30°C )經(jīng)振動篩11、磁選機(jī)12篩分后入成品料倉13。
權(quán)利要求1.一種芝麻焙炒系統(tǒng)，包括自動控溫炒籽機(jī)，其特征在于，所述自動控溫炒籽機(jī)前設(shè)有水洗機(jī)和離心機(jī)；水洗機(jī)由兩級攪拌式水洗筒組成，上級水洗筒上設(shè)有溢流口，溢流口通過溢流槽通入下級水洗筒中，下級水洗筒上設(shè)有出料口 ；水洗筒的底部呈錐形，最低處設(shè)有廢水排放口 ；離心機(jī)上方設(shè)有吊車。
2.如權(quán)利要求1所述的芝麻焙炒系統(tǒng)，其特征在于，所述自動控溫炒籽機(jī)包括傾斜放置的滾筒式炒鍋，其進(jìn)料端高、出料端低；炒鍋出料端設(shè)有熱空氣入口，炒鍋內(nèi)進(jìn)料端設(shè)有絞龍，絞龍上方設(shè)有料斗，料斗處于離心機(jī)上方所設(shè)吊車的軌道之下；炒鍋上方靠近出料端處設(shè)有排濕煙@，靠近進(jìn)料端處設(shè)有排濕煙 和排熱風(fēng)煙囪。
3.如權(quán)利要求1或2所述的芝麻焙炒系統(tǒng)，其特征在于，所述自動控溫炒籽機(jī)的出料端連有風(fēng)力提升機(jī)，風(fēng)力提升機(jī)的出料口依次連接有冷卻機(jī)、振動篩和磁選機(jī)。
專利摘要一種芝麻焙炒系統(tǒng)，屬于機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，包括自動控溫炒籽機(jī)和設(shè)在自動控溫炒籽機(jī)前的水洗機(jī)和離心機(jī)；水洗機(jī)由兩級攪拌式水洗筒組成，上級水洗筒上設(shè)有溢流口，溢流口通過溢流槽通入下級水洗筒中，下級水洗筒上設(shè)有出料口；水洗筒的底部呈錐形，最低處設(shè)有廢水排放口；離心機(jī)上方設(shè)有吊車。該套系統(tǒng)裝置中各部分組合科學(xué)，水洗機(jī)水洗效率高且干凈衛(wèi)生，整體上能夠很好地克服芝麻跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象，故障率低，避免了無形損耗；芝麻破損率，減少了堵塞，提高了生產(chǎn)效率；操作環(huán)境被優(yōu)化，衛(wèi)生條件提高，能夠在快速凈化、炒制芝麻的同時避免二次污染。
文檔編號A23N12/02GK201957728SQ201020504199

公開日2011年9月7日 申請日期2010年8月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月25日
發(fā)明者王合寶 申請人:平輿康博匯鑫油脂有限公司