專利名稱：多功能切菜絞肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種軟材食品加工機(jī)械，具體涉及一種多功能切菜絞肉機(jī)。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上銷售的以及家庭在使用的絞肉機(jī)屬于利用螺桿旋轉(zhuǎn)推進(jìn)肉塊到前端 刀位，再通過金屬切削刀旋轉(zhuǎn)以及與金屬孔刀片進(jìn)行摩擦剪切碎肉，這樣需要用力攪動(dòng)螺 桿將肉擠壓進(jìn)入孔刀片孔內(nèi)，同時(shí)進(jìn)行剪切動(dòng)作切碎肉。這種絞肉機(jī)使用起來很費(fèi)力氣，使 用范圍也只能針對(duì)絞肉，不能對(duì)蔬菜進(jìn)行很好的切割。此外，金屬刀之間長(zhǎng)期靠摩擦剪切時(shí) 還會(huì)摩擦出金屬粉末食用后對(duì)人身體具有危害。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，本發(fā)明目的在于改進(jìn)絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)提供 一種多功能切菜絞肉機(jī)的技術(shù)方案。所述的多功能切菜絞肉機(jī)，包括帶有進(jìn)料口和出料口的主體、設(shè)置在主體內(nèi)的螺 桿和刀具，主體后端設(shè)置搖手，主體下端設(shè)有支座，其特征在于螺桿上設(shè)置有刀槽，刀具由 多組刀片架構(gòu)成，多組刀片架包括刀座和刀片，刀座嵌接在主體圓筒內(nèi)的刀架槽中，刀片與 螺桿上相應(yīng)的刀槽配合連接。所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的多組刀片架的刀座為1/3圓環(huán)。所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的多組刀片架上的刀片數(shù)量為4片 或4片以上。所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的多組刀片架上的刀片數(shù)量為8片。所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的搖手為Z字型，其一端為手柄，另 一端通過塑料頭螺絲與螺桿固定配合，所述的螺絲末端設(shè)置小孔。所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的支座底部設(shè)置吸盤裝置。所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的吸盤裝置包括吸盤，吸盤中心有一 吸盤鐵芯，吸盤鐵芯穿入吸盤回復(fù)彈簧中，其上設(shè)有吸盤墊片，吸盤墊片中心的圓孔套接在 吸盤鐵芯外，吸盤鐵芯上部穿入支座中，通過吸盤鎖銷穿過吸盤鐵芯的小孔，并用吸盤扳手 連接固定。上述的多功能切菜絞肉機(jī)，既可以用來切碎肉，同時(shí)也可用于蔬菜切碎，多種功能 基于一體，實(shí)用性強(qiáng)。該多功能切菜絞肉機(jī)通過在螺桿上設(shè)置刀槽，在主體圓筒內(nèi)設(shè)置多組 刀片架，其刀片直接與螺桿抱緊配合，螺桿上刀槽旋轉(zhuǎn)時(shí)順利通過刀片，將蔬菜或肉類等軟 材料逐級(jí)切碎，達(dá)到很好的切碎效果，省時(shí)又省力，下端設(shè)置吸盤裝置，使其在使用時(shí)能更 好地固定在工作臺(tái)上。該發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用輕松方便，易于拆卸和清洗，工作效 率高。


圖1為本發(fā)明的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為螺桿與多組刀片架組合結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為多組刀片架結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為螺桿扳手結(jié)構(gòu)示意圖；圖中1-進(jìn)料口 ；2-出料口 ；3-螺桿；4-搖手；5-支座；6_刀槽；7-多組刀片架； 8_刀架槽；9-刀座；10-刀片；11-手柄；12-塑料頭螺絲；13-吸盤；14-吸盤鐵芯；15-吸 盤回復(fù)彈簧；16-吸盤墊片；17-吸盤鎖銷；18-吸盤扳手。
具體實(shí)施例方式現(xiàn)結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。實(shí)施例1 本發(fā)明提供的多功能切菜絞肉機(jī)，包括帶有進(jìn)料口 1和出料口 2的主體、設(shè)置在 主體內(nèi)的螺桿3和刀具，主體后端設(shè)置Z字型搖手4，搖手4 一端為手柄11，另一端通過末 端帶孔的塑料頭螺絲12與螺桿3固定配合，主體下端設(shè)有支座5，螺桿3上設(shè)置有刀槽6， 刀具由多組刀片架7構(gòu)成，多組刀片架7由刀座9和刀片10組成，刀片數(shù)與螺桿上的刀槽 數(shù)相等，刀片數(shù)量越多對(duì)材料的切碎效果越佳，一般在4片或4片以上，當(dāng)?shù)镀瑪?shù)為8片時(shí) 切碎的效果好，切碎時(shí)間也較短；刀片10的位置與刀槽6 —一對(duì)應(yīng)，相互抱緊配合；刀座9 為1/3圓環(huán)，嵌接在主體圓筒內(nèi)的刀架槽8中；支座5底部設(shè)置吸盤裝置，吸盤裝置包括吸 盤13，吸盤中心有一吸盤鐵芯14，吸盤鐵芯14穿入吸盤回復(fù)彈簧15中，其上設(shè)有吸盤墊片 16，吸盤墊片16中心的圓孔套接在吸盤鐵芯14外，吸盤鐵芯14上部穿入支座5中，通過吸 盤鎖銷17穿過吸盤鐵芯14的小孔，并用吸盤扳手18連接固定。實(shí)施例2 本發(fā)明的各部件的安裝連接一、螺桿主體連接部分(1)將多組刀片架7套入螺桿3上的刀槽6使之吻合；(2)將裝配好的螺桿3和多組刀片架7套入D主體圓筒內(nèi)，并使多組刀片架7的刀 座9陷主體圓筒內(nèi)的刀架槽8中；(3)將塑料頭螺絲12插入主體后端的孔內(nèi)，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)塑料頭使其與螺桿3緊密 吻合并鎖緊螺桿3。二、支架吸盤部分(1)首先將吸盤回復(fù)彈簧15放在吸盤鐵芯14之上，之后將吸盤墊片16壓在吸盤 回復(fù)彈簧15之上；(2)將裝配好的吸盤裝置通過支座5底部的圓孔與主體組合，用吸盤鎖銷17穿過 吸盤鐵芯14小孔；(3)用力往上頂吸盤13然后套入吸盤扳手18連接固定。三、搖手部分將已裝好的搖手4插入塑料螺絲頭12后部的孔內(nèi)；四、螺桿拆卸(1)將螺桿扳手套 在螺桿3前端，然后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)搖手4直至塑料螺絲頭12旋出為止； (2)將螺桿扳手另一端放入主體中向前輕輕一撬，螺桿3即可取出。實(shí)施例3 本發(fā)明的使用方法說明(1)將裝配好的主體用手壓于大理石或玻璃桌面的邊緣上，然后將吸盤扳手往下 一壓，即固定在桌面上；(2)將切好的肉或菜放入主體中，然后順時(shí)針旋轉(zhuǎn)搖手4即可；(3)絞肉時(shí)可用螺桿扳手另一端擠壓主體內(nèi)的肉，這樣便于快速絞完，絞盡。本發(fā)明提供的一種多功能切菜絞肉機(jī)，切蔬菜及絞肉基于一體，多組刀片直接與 螺桿抱緊配合，螺桿上開刀槽旋轉(zhuǎn)時(shí)順利通過刀片，需將刀片通過塑料件連接起來固定在 主體上的螺桿配合位，組裝時(shí)需先將刀片與螺桿對(duì)應(yīng)槽位抱緊吻合，再將刀片與螺桿一同 放進(jìn)主體相應(yīng)位置，使刀架剛好插入主體刀架槽位，用塑料頭螺絲鎖緊螺桿，使用時(shí)將肉或 蔬菜放進(jìn)料口內(nèi)，再將搖手插入塑料頭螺絲的孔內(nèi)順時(shí)針搖動(dòng)搖手，即可將肉在螺桿旋轉(zhuǎn) 過程中同時(shí)輕松進(jìn)行絞碎，也可輕松切碎蔬菜等。主體下面設(shè)計(jì)安裝有吸盤裝置，使用前將 主體通過鎖扣吸貼于光滑工作臺(tái)邊緣表面，搖動(dòng)搖手絞肉或切碎蔬菜時(shí)可以單手搖動(dòng)搖手 完成。拆卸時(shí)，應(yīng)該用螺桿扳手按住螺桿前端，然后逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)搖手依次卸下，方便清洗。
權(quán)利要求
多功能切菜絞肉機(jī)，包括帶有進(jìn)料口(1)和出料口(2)的主體、設(shè)置在主體內(nèi)的螺桿(3)和刀具，主體后端設(shè)置搖手(4)，主體下端設(shè)有支座(5)，其特征在于螺桿(3)上設(shè)置有刀槽(6)，刀具由多組刀片架(7)構(gòu)成，多組刀片架(7)包括刀座(9)和刀片(10)，刀座(9)嵌接在主體圓筒內(nèi)的刀架槽(8)中，刀片(10)與螺桿(3)上相應(yīng)的刀槽(6)配合連接。
2.如權(quán)利要求1所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的多組刀片架(7)的刀 座為1/3圓環(huán)。
3.如權(quán)利要求1所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的多組刀片架(7)上的 刀片數(shù)量為4片或4片以上。
4.如權(quán)利要求1所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的多組刀片架(7)上的 刀片數(shù)量為8片。
5.如權(quán)利要求1所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的搖手(4)為Z字型，其 一端為手柄(11)，另一端通過塑料頭螺絲(12)與螺桿(3)固定配合，所述的螺絲末端設(shè)置 小孔。
6.如權(quán)利要求1所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的支座底部設(shè)置吸盤裝置。
7.如權(quán)利要求6所述的多功能切菜絞肉機(jī)，其特征在于所述的吸盤裝置包括吸盤 (13)，吸盤中心有一吸盤鐵芯(14)，吸盤鐵芯(14)穿入吸盤回復(fù)彈簧(15)中，其上設(shè)有吸 盤墊片(16)，吸盤墊片(16)中心的圓孔套接在吸盤鐵芯(14)外，吸盤鐵芯(14)上部穿入 支座(5)中，通過吸盤鎖銷(17)穿過吸盤鐵芯(14)的小孔，并用吸盤扳手(18)連接固定。
全文摘要
多功能切菜絞肉機(jī)，涉及一種軟材食品加工機(jī)械，包括帶有進(jìn)料口和出料口的主體、設(shè)置在主體內(nèi)的螺桿和刀具，主體后端設(shè)置搖手，主體下端設(shè)有支座，其特征在于螺桿上設(shè)置有刀槽，刀具由多組刀片架構(gòu)成，多組刀片架包括刀座和刀片，底座嵌接在主體圓筒內(nèi)的刀架槽中，刀片與螺桿上相應(yīng)的刀槽配合連接。該發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用輕松方便，易于拆卸和清洗，工作效率高。
文檔編號(hào)B02C18/30GK101940971SQ20101024188
公開日2011年1月12日 申請(qǐng)日期2010年7月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月30日
發(fā)明者陳翠虹 申請(qǐng)人:臺(tái)州市雙馬塑業(yè)有限公司