專(zhuān)利名稱(chēng)：非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種海產(chǎn)品的養(yǎng)殖方法，特別是一種非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù)：
刺參是棘皮動(dòng)物門(mén)刺參綱動(dòng)物的統(tǒng)稱(chēng)，刺參綱約有900多個(gè)種類(lèi)，全部生活在海洋中，世界上可以食用的刺參有40種左右。我國(guó)有刺參140種，約20種刺參可以食用，其中以北方沿海產(chǎn)的刺參(仿刺參)[Apostichopusjaponicus(Selenka)]品質(zhì)最好。刺參具有很高的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值，幾百年前人們就把刺參做為一種珍貴的海味，列為海產(chǎn)“八珍”之一。明朝《五雜俎》就有關(guān)于刺參的記載。清朝末年趙學(xué)敏編輯的《本草綱目拾遺》中對(duì)刺參有記載“遼東產(chǎn)之刺參體色黑褐，肉糯多刺，稱(chēng)之為遼參或刺參，其品質(zhì)最佳而藥性甘溫?zé)o毒，具補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”，由于其“藥性溫補(bǔ)，足敵人參，故名刺參”。自古以來(lái)，刺參做為人們餐桌上的佳肴美味早已聞名遐爾。近年來(lái)，在池塘內(nèi)養(yǎng)殖刺參受到人們的普遍關(guān)注。
目前的養(yǎng)殖方法是用控制池塘內(nèi)水位的方式調(diào)節(jié)水溫，使水溫盡量適合刺參的最適生長(zhǎng)需要，即在早春時(shí)降低水位，使池塘水溫升高促進(jìn)刺參生長(zhǎng)，少換水或者不換水，水溫升高到10℃以上時(shí)，增加水位；一般日換水量20％，高溫季節(jié)日換水量相應(yīng)增加。這種方式易生成水層浮游植物，水的透明度不好，影響水底的底棲植物的生長(zhǎng)，抑制了刺參餌料(底棲植物)的形成。
另一種方式是保持最高水位，同時(shí)池塘內(nèi)的水體交換量盡量大，有潮就進(jìn)，有水就換，日換水量達(dá)到20％-80％之間。一般現(xiàn)在養(yǎng)殖刺參水體透明度都控制在50～70cm。有的向池塘內(nèi)施肥，也有的不向池塘內(nèi)施肥。對(duì)生物量過(guò)大的高產(chǎn)池，需用增氧機(jī)或水泵進(jìn)行內(nèi)循環(huán)增氧。在池塘的進(jìn)水和出水端空閑約60m的距離，不設(shè)置人工礁，因?yàn)楝F(xiàn)在池塘養(yǎng)殖的方式是對(duì)池內(nèi)水體進(jìn)行大排大換，閘門(mén)附近水流太急不適合養(yǎng)殖刺參，相應(yīng)減少了養(yǎng)殖面積?，F(xiàn)有的這種方式也不適合底棲植物的生長(zhǎng)，底棲植物又是刺參的主要食物，影響了刺參餌料的形成，更不適合刺參的生長(zhǎng)。因刺參對(duì)激流反映敏感，刺參受到急流沖擊時(shí)會(huì)收縮、停止活動(dòng)，采取大排大換水體的方式，使池塘內(nèi)的水流增大，也影響刺參的生長(zhǎng)，進(jìn)出水閘門(mén)150m范圍內(nèi)刺參數(shù)量明顯稀少、個(gè)體瘦小。
現(xiàn)有的刺參養(yǎng)殖還必須投喂餌料，對(duì)于日換水量達(dá)20％的池塘養(yǎng)殖刺參少量投餌，主要依靠天然餌料，以單胞藻、底棲硅藻、有機(jī)碎屑、腐蝕的小型動(dòng)物尸體為食。在高密度養(yǎng)殖條件下，可以適量投餌，投餌量一般為刺參體重的3％左右，每3天～4天投喂一次，投喂的餌料為海藻粉、魚(yú)粉及刺參配合餌料。在刺參苗種入池后至夏眠前這段時(shí)間內(nèi)，由于池內(nèi)有豐富的底棲硅藻，餌料較充足，一般一周投喂一次。大體上投餌時(shí)間安排是，6月中旬前一般每周投喂一次，6月中旬至10月上旬不投餌，10月上旬后每3～4d投喂一次，定期測(cè)量刺參的生長(zhǎng)情況。
還有的在養(yǎng)殖前期，向泥沙底質(zhì)的蝦池內(nèi)放養(yǎng)刺參，池中基礎(chǔ)餌料生物充足，主要依靠蝦池中的天然餌料(單胞藻、底棲硅藻、有機(jī)碎屑和腐蝕的小型動(dòng)物尸體)為主，一般采用適量少投喂的方式。11月以后，刺參進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，為了加快刺參的生長(zhǎng)速度，開(kāi)始向池內(nèi)投喂飼料，主要以蝦粉、藻粉、豆餅和麩皮為主，一般每隔4天～5天投喂1次，投喂量占刺參體重的10％。12月以后，逐漸減少投喂量，每隔8天～10天投喂1次。水溫降至5℃以下時(shí)，停止投喂。自次年2月開(kāi)始，隨著水溫的上升，開(kāi)始逐步恢復(fù)投喂，每隔8天～10天投喂1次，投餌率為5％。3月～4月，刺參攝食量最高，一般每隔4天～5天投喂1次，投喂量占刺參體重的10％。以后隨著水溫的不斷升高，投喂量逐步減少，當(dāng)水溫超過(guò)23℃后，停止投喂，刺參進(jìn)入夏眠階段?，F(xiàn)有的這種投餌方式，沒(méi)有有效的利用水中的營(yíng)養(yǎng)生物，增加勞動(dòng)量，增加成本，同時(shí)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生影響。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是現(xiàn)有刺參池塘養(yǎng)殖中刺參的主要餌料底棲植物自然生長(zhǎng)慢而少、水質(zhì)差、養(yǎng)殖成本高、勞動(dòng)量大的問(wèn)題，針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的是提供一種刺參餌料生長(zhǎng)充足、無(wú)需投餌、易管理、勞動(dòng)量小、水質(zhì)好、養(yǎng)殖量大、成本低的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其特征在于(1)、池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-120μg/L之間；氨氮含量控制在100μg/L-450μg/L之間；亞硝酸鹽氮含量控制在70μg/L-100μg/L之間；可溶性磷酸鹽含量控制在15μg/L-25μg/L之間；(2)、池塘內(nèi)的水深小于池塘內(nèi)水的透明度；(3)、當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時(shí)，進(jìn)行換水處理或施用次氯酸鈣溶液去除浮游植物；(4)、當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時(shí)，進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其中所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在90μg/L-110μg/L之間；氨氮含量控制在200μg/L-350μg/L之間；亞硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-90μg/L之間；可溶性磷酸鹽含量控制在18μg/L-22μg/L之間。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其中所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在100μg/L；氨氮含量控制在275μg/L；亞硝酸鹽氮含量控制在85μg/L；可溶性磷酸鹽含量控制在20μg/L。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其中所述的換水處理其換水量為1/5-2/5池塘水量；所述的施用次氯酸鈣溶液是使池塘內(nèi)水的次氯酸鈣濃度控制在1mg/L-2mg/L之間。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其中所述的補(bǔ)水處理每次的補(bǔ)水量為1/10-1/5池塘水量，每15天-30天補(bǔ)水一次；所述的施肥處理是施用無(wú)機(jī)肥。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，不需要大量的換水，池塘水清澈，排水清潔，氮、磷、懸浮顆粒物、有機(jī)負(fù)荷低，不污染環(huán)境。本發(fā)明不需要投餌，節(jié)省了餌料費(fèi)用，與投餌池塘相比該養(yǎng)殖方法不污染水質(zhì)、底質(zhì)，是環(huán)境友好的養(yǎng)殖方式，減少養(yǎng)殖工作量和工作強(qiáng)度。
由于池塘清澈有機(jī)負(fù)荷低，水呼吸低，池塘氧飽和度高，不缺氧，池塘養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)降低。不需要使用增氧機(jī)或水泵進(jìn)行內(nèi)循環(huán)增氧，節(jié)省設(shè)備和動(dòng)力費(fèi)用。
池塘養(yǎng)殖的方式是大排大換，閘門(mén)附近水流太急不適合養(yǎng)殖刺參，因而現(xiàn)在的池塘造礁，在池塘的進(jìn)水和出水端空閑約60m的距離不設(shè)置人工礁，而采用本發(fā)明專(zhuān)利由于水交換少，水流小，閘門(mén)進(jìn)排水端只要空閑約20m的距離不設(shè)置人工礁就可以，提高池塘利用率5％～15％，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
本發(fā)明通過(guò)控制池塘透明度和池水營(yíng)養(yǎng)鹽濃度，對(duì)底棲硅藻的生長(zhǎng)進(jìn)行控制，提高了底棲硅藻的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量為刺參提供大量?jī)?yōu)質(zhì)餌料，從而提高了刺參的生長(zhǎng)速度，按本發(fā)明養(yǎng)殖刺參，刺參年養(yǎng)殖容量可達(dá)100～300kg/畝，與投餌池塘養(yǎng)殖容量一致。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，池塘內(nèi)的海水中硝酸鹽氮含量控制為80μg/L或85μg/L或90μg/L或95μg/L或100μg/L或105μg/L或110μg/L或115μg/L或120μg/L，即在80μg/L-120μg/L之間均可；
池塘內(nèi)海水的氨氮含量為100μg/L或200μg/L或275μg/L或300μg/L或350μg/L或400μg/L或450μg/L，即控制在100μg/L-450μg/L之間均可；池塘內(nèi)海水的亞硝酸鹽氮含量為75μg/L或75μg/L或80μg/L或85μg/L或90μg/L或95μg/L或100μg/L，即控制在70μg/L-100μg/L之間均可；池塘內(nèi)海不的可溶性磷酸鹽含量為15μg/L或18μg/L或20μg/L或22μg/L或25μg/L，即控制在15μg/L-25μg/L之間均可；池塘內(nèi)的水深應(yīng)保持小于池塘內(nèi)水的透明度，換言之，水的透明度大于水深，以保證有良好的光照，有利于刺參餌料底棲植物的生長(zhǎng)；當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時(shí)，進(jìn)行換水處理去除浮游植物，換水處理時(shí)其換水量為1/5-2/5池塘水量；也可以采用施用次氯酸鈣溶液方式去除浮游植物，施用次氯酸鈣溶液后使池塘內(nèi)水的次氯酸鈣濃度控制為1mg/L或1.5mg/L或2mg/L，即在1mg/L-2mg/L之間均可。
當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時(shí)，進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理，補(bǔ)水處理時(shí)，每次的補(bǔ)水量為1/10-1/5池塘水量，每15天-30天補(bǔ)水一次。施肥處理是施用無(wú)機(jī)肥，氮肥如尿素、硝酸銨，磷肥如過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣。最終使水內(nèi)氮磷含量達(dá)上述要求即可。
權(quán)利要求
1.一種非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其特征在于(1)、池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-120μg/L之間；氨氮含量控制在100μg/L-450μg/L之間；亞硝酸鹽氮含量控制在70μg/L-100μg/L之間；可溶性磷酸鹽含量控制在15μg/L-25μg/L之間；(2)、池塘內(nèi)的水深小于池塘內(nèi)水的透明度；(3)、當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時(shí)，進(jìn)行換水處理或施用次氯酸鈣溶液去除浮游植物；(4)、當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時(shí)，進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其特征在于所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在90μg/L-110μg/L之間；氨氮含量控制在200μg/L-350μg/L之間；亞硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-90μg/L之間；可溶性磷酸鹽含量控制在18μg/L-22μg/L之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其特征在于所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在100μg/L；氨氮含量控制在275μg/L；亞硝酸鹽氮含量控制在85μg/L；可溶性磷酸鹽含量控制在20μg/L。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其特征在于所述的換水處理其換水量為1/5-2/5池塘水量；所述的施用次氯酸鈣溶液是使池塘內(nèi)水的次氯酸鈣濃度控制在1mg/L-2mg/L之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法，其特征在于所述的補(bǔ)水處理每次的補(bǔ)水量為1/10-1/5池塘水量，每15天-30天補(bǔ)水一次；所述的施肥處理是施用無(wú)機(jī)肥。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種刺參的池塘養(yǎng)殖方法，特別是一種非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法。其特征在于池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在80μg/L－120μg/L之間；氨氮含量控制在100μg/L－450μg/L之間；亞硝酸鹽氮含量控制在70μg/L－100μg/L之間；可溶性磷酸鹽含量控制在15μg/L－25μg/L之間；池塘內(nèi)的水深小于池塘內(nèi)水的透明度；當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時(shí)，進(jìn)行換水處理或施用次氯酸鈣溶液去除浮游植物；當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時(shí)，進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理。具有池內(nèi)水質(zhì)好、工作量少、成本低、無(wú)需投餌的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A01K61/00GK101049094SQ20071001138
公開(kāi)日2007年10月10日 申請(qǐng)日期2007年5月22日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月22日
發(fā)明者常亞青, 于金海, 丁君, 冷曉飛, 宋堅(jiān), 曹學(xué)彬 申請(qǐng)人:大連水產(chǎn)學(xué)院