專利名稱：松江鱸魚水花魚苗生產技術的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及在工廠化車間里，進行松江鱸魚的苗種生產技術。
背景技術：
松江鱸魚是江南水域的傳統(tǒng)魚類，其生長歷史悠久，味美鮮嫩，深受人們喜愛。該類魚是一種洄游魚，每年秋冬季由江中洄游至海洋中產卵。目前由于生態(tài)環(huán)境的變遷，氣候變化，使松江鱸魚的生長規(guī)律發(fā)生了較大的變化，天然水域中松江鱸魚逐漸減少，繼續(xù)發(fā)展下去松江鱸魚面臨絕滅的危機。人工培育魚苗，挽救魚種滅絕，是該領域研究人員的首要任務。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是尋求一種工廠化生產松江鱸魚水花魚苗的技術。
本發(fā)明的生產技術包括松江鱸魚親魚培育、催熟、受(授)精采卵、受精卵孵化與采苗、魚苗培育等技術。
(1)用網具捕撈后備親魚后，用天然江水(原水)暫養(yǎng)，帶水充氧運輸，到廠后在下述條件中馴養(yǎng)培育溫度10-20℃，海水比重1.000-1.020，pH6.0-6.5，餌料是中華細米蝦和日本沼蝦150-700g/d，溶解氧6-10mg/L，氨態(tài)氮0.1-0.8mg/L，COD 1-6mg/L，水深25-50cm。
(2)親魚催熟保持流水系統(tǒng)，采用蚌殼做魚窩，♀♂混養(yǎng)，向水中添加KI，注射性激素。
(3)當親魚達到性成熟時，重新清池，自然或人工受精并采卵。
(4)采集受精卵孵化并采苗，水溫8-12℃，海水比重1.020-1.028，時間10-22天出膜，將要出膜的卵移至采苗箱；(5)魚苗孵出后吃輪蟲，然后投喂鹵蟲無節(jié)幼體，控制水流以魚苗不沉底、不貼網為標準。
上述各階段具體過程描述如下一、后備親魚的采捕、運輸與親魚培育技術1、利用我國松江鱸魚天然種群分布在中國境內發(fā)現(xiàn)松江鱸魚現(xiàn)有種群，種群數(shù)量大小不一，在我國松江鱸魚天然種群仍然存在，其現(xiàn)存量完全可以保障進行種群增殖和人工繁殖的用量。同時可以保證苗種生產項目的后備親魚需求。
從當年9月至次年1月采捕天然水域流域的松江鱸魚成魚，期間雌雄比例為1∶1，個體重50~100g/ind之間，少量有150g/ind或20g/ind的大型或小型個體。全長11~18cm之間，少量有20cm或7cm的大型或小型個體。
2、采捕后備親魚漁具漁法捕撈網具可以為定置張網(丁字網)、定置地籠網(蟹籠)。
3、后備親魚的暫養(yǎng)與運輸法松江鱸魚暫養(yǎng)用天然水，充氣，每天投喂青蝦若干，投喂暫養(yǎng)的松江鱸魚，餌料量要適當，每天換水一次，清除死蝦和糞便，養(yǎng)殖7~10天的成活率86.5％。運輸采用尼龍袋帶水充氧，運輸時間15~20h，途中保持振動魚箱增氧，運輸成活率為90％。
4、后備親魚的馴養(yǎng)與培育技術野生后備親魚經過捕撈及一段時間的暫養(yǎng)和運輸，有傷病和體質下降，應激反應強烈。到廠后用藥物浸浴并充氣，放到培育池中密切觀察一天，明確對水環(huán)境和餌料的適應情況。試驗廠模擬野生環(huán)境的生境條件，包括鹽度、溫度、餌料等條件，參見表。馴養(yǎng)的成活率97％。
表松江鱸魚親魚培育基本條件及其變化時間(年月日) 溫度(℃)海水比重pH值餌料(g/d)2002.10例1(02.11)13.5--14.0 1.004 6.0~6.5 中華細米蝦和日本沼蝦例2(02.12.15) 10.8--14.0 1.004 6.0~6.5 500例3(03.01.15) 6.6--7.6 1.014 6.5 600例4(03.02.15) 8.6-9.0 1.028 6.0 650例5(03.03.15) 11.4 1.020 6.0-6.5 250例6(03.04.14) 16.5 1.016 6.0 1605、親魚培育與防病技術親魚池水的調節(jié)與控制養(yǎng)魚海水用鹽鹵水和淡水兌成。培育池水系統(tǒng)采用24h循環(huán)水運轉，池水交換次數(shù)6次/天，pH控制在6.0~6.5，溶解氧7~9mg/L，氨態(tài)氮0.2~0.5mg/L，COD 2~5mg/L，海水比重1.000~1.026之間，臭氧和紫外線消毒，不用藥，水深25~50cm，一周向系統(tǒng)補充由于滲漏和蒸發(fā)損失的海水量。
餌料與投喂池塘養(yǎng)殖的細米蝦和日本沼蝦是松江鱸魚的首選餌料。米蝦和日本沼蝦用室外淡水池塘養(yǎng)殖，每天晚上9點左右投喂，次日凌晨觀察所剩少許為度?？刂圃?~10h內吃完。保證餌料鮮活。
捕運損傷捕撈時經常會體表受傷，用釣鉤和刺網捕撈受傷最嚴重，這些魚在收購時就要放棄。進廠后發(fā)現(xiàn)魚體出現(xiàn)紅腫、發(fā)炎，進場后要進行藥物治療，氟哌酸2ppm全池潑灑，2~3周痊愈。
小車輪蟲和指環(huán)蟲性爛鰓病病原為小車輪蟲和指環(huán)蟲。小車輪蟲和指環(huán)蟲寄生在魚的鰓上，導致呼吸困難，窒息死亡。臨床癥狀表現(xiàn)為軀干有白點、白斑，嚴重時尾柄變白、軀干變白并僵直，口張開，不日死亡。預防與治療方法，用ZnSO4和KMnO4聯(lián)合用藥有效。
二、親魚性腺發(fā)育與催熟技術親魚的催熟技術在確保松江鱸魚養(yǎng)殖池塘優(yōu)良的水質和充足的鮮活餌料的基本條件下，采取以下催熟辦法1)保持流水系統(tǒng)親魚培育池采用24h循環(huán)水系統(tǒng)，水質優(yōu)良，用O3和紫外線消毒，蛋白分離器提取溶解有機物和小顆粒雜質。池水每3~4h交換一次，池中有造流裝置形成環(huán)流。
2)魚窩材料與設置選用蚌殼(如三角帆蚌)做魚窩，并作為受精卵的附著物。
3)♀、♂混養(yǎng)同池培育。
4)定期向水中添加KI，0.02ppm。
5)注射性激素可以在11~12~01月，每月注射HCG和LRH-A，♀、♂同量。
三、親魚配組、受精(授精)與采卵技術1.親魚配組當親魚達到性成熟(第5期)時，將親魚重新清池、記數(shù)、檢查、配組，♀∶♂＝1∶1，或♂的略多(多5％)。
2.自然受精與采卵技術松江鱸魚夜間產卵，受精卵黏著在蚌殼上，可在每天清晨翻動蚌殼，采集受精卵，同時稱重、編號后，移到浮排上孵化。
交配與受精行為♀、♂同池混養(yǎng)，人工建窩，♂先進窩，后有♀進住，一般一窩一對，偶有1♂和2♀，同居數(shù)日不等，自然繁殖。♀產卵時腹面向上，呼吸急促，尾部快速搖戈，一次性將卵產出?！嵬瑫r射精。受精卵吸水、呈現(xiàn)粘性、由軟變硬，粘牢在蚌殼上。
3.人工授精與采卵技術臨產親魚判斷♀腹部渾圓脹大，卵巢柔軟，背部后端色淡光澤，生殖孔突出、紅腫，生殖孔外膜透明、可見卵粒；♂色彩鮮艷，活力極強，表現(xiàn)出極度興奮狀態(tài)，可以擠出精液。
擠卵前用毛巾將蚌殼和魚體擦干，剪開生殖孔外膜，順著卵巢方向輕擠卵就流出，用蚌殼接著，再將精液擠到卵上，用毛翎攪拌，加入海水少許，繼續(xù)攪拌。若精液擠不出就解剖取精巢，剪成小塊，與卵攪拌。鏡檢魚的精子活力好，數(shù)量多，圓形，看不清鞭毛。
四、受精卵孵化與采苗技術關于松江鱸魚受精卵的胚胎發(fā)育研究已見報道，對于生產具有指導意義的幾個階段水溫8~12℃、海水比重1.020-1.028時，孵化第3~4天，胚胎的眼色素期，可以進行受精率的計算；孵化第10~22天時，胚體轉動，眼睛光亮，是出膜孵化期。
五、魚苗培育技術剛剛孵出的水花魚苗的卵黃囊呈圓形、橘紅色，全長6.0mm，幾天后吸收為長圓形無橘紅色或透明，就可以開口吃輪蟲。投喂幾天，就可以投喂鹵蟲無節(jié)幼體。魚苗吃鹵蟲后，胃變成橘紅色，十分鮮艷，魚苗的飽食率肉眼清晰可見。水流控制以魚苗不沉底、不貼網為標準。
本發(fā)明捕撈后備親魚的網具是定置張網，即丁字網或定置地籠網較好。
本發(fā)明捕撈親魚暫養(yǎng)運輸?shù)綇S后消炎藥物浸浴并充氣20-40min，以防病治病，減少死亡率。
后備親魚培育池水是鹽鹵水和淡水兌成，鹽鹵水的波美度10.0-14.0，Mg2+＝4500-5500mg/L，Ca2+＝1500-2000mg/L。
后備親魚投喂細米蝦和日本沼蝦喂養(yǎng)，投飼率以3-8％為好。
親魚催熟時♀、♂混養(yǎng)比例以1∶1為好。
浮排----網箱----孵化桶孵化法受精卵浮排孵化，將要出膜的卵移到采苗網箱，放入懸吊的塑料筐中，池水深度調節(jié)到懸吊兩層塑料筐全淹沒為止。即將出膜受精卵在敞口網箱邊發(fā)育邊孵化、出膜，每天晚上將網箱中的水花魚苗帶水轉移到孵化桶中培育。
1.輪蟲培育技術與供應微綠球藻的培養(yǎng)F/2培養(yǎng)液，車間通過紫外線消毒器魚池進水口的海水，再消毒后使用。室溫25±2℃。
褶皺臂尾輪蟲的培養(yǎng)使用鮮酵母作為輪蟲的餌料，輔助微綠球藻，車間通過紫外線消毒器魚池進水口的海水直接使用，小體積高密度培養(yǎng)，培養(yǎng)密度1000個/ml，部分采收。室溫25±2℃。一個培養(yǎng)車間，提供褶皺臂尾輪蟲。每天供應輪蟲，保證魚苗的食量。
2.鹵蟲孵化與供應每天孵化鹵蟲一次，根據魚苗的出膜量，稱500~1000g鹵蟲卵，先用淡水浸泡1-2h，再放到1.012的海水中，水溫26-28℃，充氣，孵化20h后，光誘分離，共分離兩次。充氣降溫，移到育苗車間充氣暫養(yǎng)，一次孵化的可以喂2天左右。魚苗嗜食鹵蟲無節(jié)幼體。
上述各生產階段分別在親魚池、孵化池、育苗培育池中進行。各池之間的平衡，包括水處理池的處理均為現(xiàn)有技術，在此不多贅述。
本發(fā)明技術中后備親魚采自天然水體，馴養(yǎng)成活率達97％，性腺成熟率達90％，受精(授精)孵化出苗率90％，解決了松江鱸魚瀕臨絕種的危機。本發(fā)明池水系統(tǒng)是24小時封閉水循環(huán)系統(tǒng)，易控易調，各階段魚池可根據生產規(guī)模而增減，工廠化的生產技術使傳統(tǒng)魚種獲得了規(guī)?；漠a量。
具體實施例方式
1、水處理系統(tǒng)及其功能松江鱸魚魚苗繁殖工廠水系統(tǒng)由8個魚池、5個水處理池、一個多功能池和5個蓄水配水池構成，由PVC管材以及球閥聯(lián)系組成封閉整體循環(huán)系統(tǒng)，并配備臭氧消毒裝置、蛋白分離器、紫外消毒器等設備。水處理池由篩網過濾池、石礫與生物膜池、植物與合成纖維載體生物濾膜池、石礫與生物膜池和凈水池組成。生物膜主要由硅藻、原生動物和絲狀菌及益生菌組成，降解氨態(tài)氮、有機物的功能強。處理后的水質優(yōu)良。水質指標pH控制在6.0~6.5，溶解氧7~9mg/L，氨態(tài)氮0.2~0.5mg/L，COD 2~5mg/L，水色澄清、味道新鮮、不渾濁。
2、水系統(tǒng)調節(jié)與維護技術松江鱸魚魚苗繁殖車間的日常維護和管理工作是嚴謹?shù)牟婚g斷的，重點是水位平衡的調節(jié)和控制個池平衡，4池平衡與8池平衡；處理池個池平衡，處理池6池平衡；8魚池與處理池系統(tǒng)平衡；孵化桶個桶平衡，孵化桶8桶平衡；蛋白分離器及其與凈水池的平衡；臭氧機的使用與紫外消毒器的聯(lián)合使用，協(xié)調消毒殺菌控制。
生化池生物膜的培養(yǎng)與護理先將生物膜載體材料藥物消毒、清洗，放入各處理池中，接種單胞藻、益生菌等生物種源，經過15~20天熟化培養(yǎng)，形成生物膜，檢查生物膜的組成及其功能，明確凈化功能，并證實生物膜成熟以及養(yǎng)護其生長發(fā)育正常，防止意外破壞、老化脫落和死亡。
海水鹽度控制按比重控制1.008~1.026~1.004。
用蟹籠采捕后備親魚，天然水暫養(yǎng)并充氣，每天換水一次并清潔親魚池，以表中例2條件培育，水深40cm，每天投入中華細米蝦、沼蝦，投入量3-8％。在孵化池中以1∶1＝♀∶♂配對，用三角帆蚌做魚窩，并在11月至次年1月每月注射性激素HCG、LRH-A。自然受精與人工授精同時進行，在水溫8-12℃，海水比重為1.020中孵化12天，或者在海水比重為1.028中孵化20天，將要出膜的卵移到采苗網箱，再入孵化桶孵化，采用上述浮排-網箱-孵化法孵出幼苗。魚苗先吃輪蟲2天，再喂鹵蟲，至胃呈桔紅色后即飽食。以此逐漸長成成魚。
權利要求
1.松江鱸魚水花魚苗生產技術，包括松江鱸魚親魚培育、催熟、受精采卵、受精卵孵化與采苗、魚苗培育等技術，其特征在于(1)用網具捕撈后備親魚后，用天然江水暫養(yǎng)，帶水充氧運輸，到廠后在下述條件中馴養(yǎng)培育溫度10～20℃，海水比重1.000-1.026，pH6.0-6.5，餌料是中華細米蝦和日本沼蝦150-700g/d，溶解氧6-10mg/L，氨態(tài)氮0.1-0.8mg/L，COD 1-6mg/L，水深25-50cm。(2)親魚催熟保持流水系統(tǒng)，采用蚌殼做魚窩，♀♂混養(yǎng)，向水中添加KI，注射性激素；(3)當親魚達到性成熟時，重新清池，自然或人工受精并采卵；(4)受精卵孵化并采苗，水溫8-12℃，海水比重1.020-1.028，時間10-22天出膜，將要出膜的卵移至采苗箱；(5)魚苗孵出后吃輪蟲，然后投喂鹵蟲無節(jié)幼體，控制水流以魚苗不沉底、不貼網標準。
2.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是捕撈后備親魚的網具是定置張網，或定置籠網。
3.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是后備親魚運輸?shù)綇S后用藥物浸浴并充氣。
4.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是后備親魚池水是鹽鹵水和淡水兌成，鹽鹵水的波美度是10.0-14.0，Mg2+＝4500-5500mg/L，Ca2+＝1500-2000mg/L。
5.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是親魚培育中華細米蝦和沼蝦的投餌率是3-8％。
6.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是親魚催熟時♀、♂混養(yǎng)比例是1∶1。
7.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是受精卵孵化采用浮排-網箱-孵化桶孵化法。
8.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是輪蟲培養(yǎng)時F/2培養(yǎng)液、紫外線消毒器魚池進水口的海水；用鮮酵母作為輪蟲餌料，輔助微綠球藻，通過紫外線消毒器魚池進水口的海水直接使用。
9.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是鹵蟲孵化時將鹵蟲卵先用淡水浸泡，再放到1.012的海水中，水溫26-28℃，孵化后光誘分離。
10.根據權利要求1所述的松江鱸魚水花魚苗生產技術，其特征是工廠化生產的各階段分別是在親魚池，孵化池、育苗池中進行。
全文摘要
本發(fā)明是在工廠化車間(塑料大棚)里，在24小時封閉循環(huán)水系統(tǒng)中，進行松江鱸魚的苗種生產。由于自然環(huán)境的變遷、生態(tài)平衡破壞，致使傳統(tǒng)的松江鱸魚面臨絕種的危機。本發(fā)明利用僅有資源，通過自然捕撈松江鱸魚、人工暫養(yǎng)、運輸、催熟、受(授)精、產卵、孵化等技術，獲得水花魚苗。本發(fā)明后備親魚采自天然水體，馴養(yǎng)成活率達97％，性腺成熟率達98％，獲得了大批量的水花魚苗。
文檔編號A01K61/00GK1480032SQ0314143
公開日2004年3月10日 申請日期2003年7月7日 優(yōu)先權日2003年7月7日
發(fā)明者王金秋, 潘連德, 張飲江, 管忠勤, 王昌燮 申請人:復旦大學